家庭版蒜香白肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

蒜頭 ：4~5瓣
白糖 ：適量
生抽 ：適量
酸醋 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 五花肉洗淨放電壓力鍋，加薑片、白酒、鹽，加沒過肉的水壓10分鐘。

2. 五花肉熟後取出晾涼。

3. 取一小碗放蒜末、白糖、鹽。

4. 起鍋把花生油煮滾立即倒入碗裏使白糖溶化蒜更香。

5. 加適量的生抽、醋、香油調勻待用。

6. 五花肉切片儘量切薄些，黃瓜用瓜刨刨出薄片。

7. 肉片碼入盤中（每片肉裏夾一片黃瓜），然後澆上調好的料汁。