美味的酸辣蘿蔔乾炒蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘
酸辣椒 :80
蘿蔔乾 :300
鹽 :2
生抽 :10
蠔油 :5
料酒 :5
大蒜籽 :10
美味的酸辣蘿蔔乾炒蛋,不僅將傳統的炒蛋進行加工,使味道更加美味可口。而且營養價值也更高。是喜歡吃炒蛋的朋友們必學的一道家常菜。可以根據個人的口味添加你喜歡的醬料。喜歡的朋友們學起來吧。爲自己爲心愛的家人做一份美味的炒雞蛋吧。
主料
雞蛋 :3個酸辣椒 :80
蘿蔔乾 :300
輔料
油 :30鹽 :2
生抽 :10
蠔油 :5
料酒 :5
大蒜籽 :10
具體步驟
1.蘿蔔條洗淨放清水浸泡片刻
2.擠幹水份
3.酸辣椒洗淨
4.切碎
5.雞蛋加鹽、料酒打散
6.熱鍋放油,油熱後倒入雞蛋液
7.炒散撈起
8.鍋裏再加點油,放大蒜籽煸香
9.放酸辣椒和蘿蔔乾翻炒片刻
10.放雞蛋翻炒幾下
11.放生抽翻炒均勻
12.放蠔油翻炒均勻
13.起鍋裝盤即可
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