- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘銀耳雪梨湯汁糖水是我最喜歡的糖水之一了哦,平時煮的時候就是淡淡放雪梨、銀耳和紅棗了,但是這次就不同的哦,因爲下了許多其他的料哦,吃起來更佳哦,尤其是裏面的葡萄乾呀,對於這鍋糖水的味道可是有一定的改善的...
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- 記得有次出去玩,去吃農家菜,點了個鍋巴肉片,真的無法用言語來形容它的難吃。因爲在記憶中的鍋巴肉片都是好吃的,湯汁濃郁,味道鮮美。雖然那次沒有吃到好吃的鍋巴肉片,倒是勾起了我對它的想念,所以自那以後,自己平常也會來燒鍋巴肉片給家裏人吃。主料剩飯:300g裏脊肉:100g輔料油:適量...
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- 黑木耳燒豆腐是一道家常菜,主料原材料黑木耳和豆腐,配以香蔥和料汁提味。豆腐選用的是老豆腐,豆腐易碎,所以先切塊然後進行高溫油炸,口感外脆裏嫩,在經過料汁燉煮以後,吸收了湯汁的鹹腥味道,非常的好吃。此道菜做法簡單易上手,下面我們就一起來看看吧。主料豆腐:一塊黑木耳:30克香菇...
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- 茶樹菇,是人們比較喜歡的食材之一,其可以帶給人體豐富的營養價值。而且做法也是比較多的,不管是哪一種烹飪方式,都可以將茶樹菇的味道給做出來。那麼想要熬出白色的茶樹菇湯汁應該怎麼做呢?以下小編就帶着大家一起來了解一下吧!一、白色茶樹菇湯汁做法1.將帶骨的羊肉洗淨,煮開,倒...
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- 現在湯汁是調味品的關鍵的因素,很多人不知道勾芡湯汁怎麼做,很是好吃的,而且營養價值也是特別的高的。而且做法是不一樣的,每個菜有每個菜的勾芡湯汁的方法,對於我們的作用也是很不一樣的,那麼今天就來學習一下怎麼勾芡湯汁好吃吧。一、澱粉性質又叫糰粉,是由多個葡萄糖分子縮合...
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- “絲瓜的功效作用:絲瓜含有少量的蛋白質、脂肪,還含有一定量碳水化合物。但是維生素、礦物質以及膳食纖維含量比較高,而且絲瓜中維C和B族維生素的含量比一般蔬菜要高,所以絲瓜具有抗氧化以及營養神經的作用。”食材明細主料絲瓜(2個)輔料雞蛋(3個)調料蒜頭(2個)小米辣(1個)蔥(1顆)鹽(1...
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- “如果不改變食材卻要嚐到另一番風味,凍豆腐絕對是不二選擇!”食材明細主料凍豆腐(250克)大白菜(200克)大骨高湯(500克)大骨肉(200克)輔料洋蔥(1段)姜(3塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)湯汁凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐解凍,切片2、凍豆腐擰乾水備用3、洋蔥和姜下鍋爆香4、鍋內下白菜...
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- “這道菜是我家裏常常做的一道菜非常受歡迎每次做家人都吃的很飽不但配米飯很絕做湯頭配麪條那也是絕配地道的番茄牛肉麪比外面看不到牛肉的牛肉麪不知道好吃多少倍經過長時間的摸索總結了幾個要點供大家參考見下面的一點心得”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)輔...
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- “在夏季出汗最容易流失水分,加上兒子高強度運動。離不開營養和湯汁的水分,在飯飯的時候爲他添一碗鮮美的湯汁他會美美的喝下,也許是我經常長時間的煲湯得到他那張小嘴的認可。如果隨意的拿一鍋湯糊弄他,他的小嘴可不含糊啊。隨意的飲上幾口安慰我。我若問他你爲什麼不喝了,他...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:半斤土豆:1個番茄:3個雞蛋:1個輔料大蒜:幾瓣具體步驟1.材料,麪粉半斤,土豆1個,番茄3個,雞蛋1個,大蒜幾瓣。2.土豆去皮切片,在籠上蒸熟。3.把蒸熟的土豆壓成泥。4.土豆泥和雞蛋攪拌均勻,調入黑胡椒和鹽。5.倒入面...
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- 普通澱粉即可。製作臭豆腐湯汁食用的澱粉,可以選擇使用土豆澱粉、玉米澱粉等。喜歡吃辣口的臭豆腐,可以在調製湯汁的過程中添加適量的辣椒油或辣椒粉。做好的臭豆腐需要儘快食用,口感和風味會更好。吃不完的臭豆腐,可以用保鮮膜密封好,放在冰箱冷藏儲存。...
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- 食材明細主料牛腩(1000克)西紅柿(3個)香芹(1根)輔料蔥(1根)茄汁黃豆(1盒)蒜(6瓣)調料八角(3個)小茴香(3克)白糖(5克)鹽(5克)花椒(8顆)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿燉牛腩的做法步驟1、牛腩肉切成約3×3釐米的塊兒,西紅柿用開水燙後剝皮切塊,香芹切成約2釐米的段。2、牛腩肉冷水下鍋汆...
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- 簡單美味的黃燜雞做法來了,一步一步地教你們做。這要是都學不會,請自行美團搜尋黃燜雞主料雞肉:500g土豆:250g香菇:200g辣椒:150g金針菇:150g詳細步驟:第一步雞肉要冷水下鍋,加料酒和薑片煮出血沫,撈出沖洗乾淨後備用第二步鍋中熱油,放入5-10顆冰糖,開小火成焦糖色第三步倒入雞肉翻炒...
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- 自從豬肉漲價後,生煎包都跟着漲了一塊錢,但是幸好味道和用料絲毫沒有變化。依然是那麼好吃!店面雖小,但是手藝很高。這家店的生意超好,喜歡吃生煎包的人絕對光顧過這家店。現出鍋的生煎包一定趁熱吃,外皮焦脆,裏面肉餡吃起來緊實鮮美,湯汁也很豐富!蘸醋吃或者不蘸醋吃都很美味!店名...
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- 相信大家最早認識米線也許是突然間廣爲人知,出現在大衆面前,爲大家帶來獨特生鮮辣高營養的過橋米線吧,味道獨特有着米粉的清香又有別於米粉的細嫩,湯汁鮮美,營養豐富,並且米線可以加入各種食材、調料,給吃貨朋友們提供不一樣的酸爽美味來,那麼,如此誘人垂涎的美味的米線怎麼做呢?下...
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- 衆所周知,衣食住行是人們生活中的基本需求,而其中餐飲行業在中國的發展的發展始終火熱,隨着人們對特色食品追求的提升,臭豆腐作爲著名的中國小吃,在餐飲行業中其亟待填補的市場空白吸引了廣大投資者的目光。很多投資者都盯上了餐飲行業這塊蛋糕,雖有投資意向,但是苦於不知道選擇...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘湯汁娃娃菜是用凍豆腐、皮蛋以及娃娃菜等三種主要的原材料加工製作而成的,凍豆腐不僅口感極佳而且含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質極其容易就會被吸收,娃娃菜含有豐富的維生素,口感清脆爽口,葷素搭配合理,營養...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘膨魚鰓菜乾瘦肉湯的營養價值是很高的,含有豐富的膠原蛋白、脂質、蛋白質,也是很大補的一道湯,口味清淡,但是遠遠的就可以聞到濃郁的湯汁的味道,心動的話就和小編一起試試吧,美味總是不容錯過的,做給家人吃也是幸...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:1雞蛋:2乾菜:30毛豆:30豬蹄湯汁:100豬蹄肉絲:50輔料具體步驟1.先將米飯倒入煮開的豬蹄湯汁中攪拌均勻,加入乾菜提香。2.把雞蛋放入低溫油鍋裏,放入炒飯,加入毛豆,肉絲,出鍋咯。。。...
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- “肉包子每個人都愛,把裏面加些肉皮凍做出來的包子,帶有湯汁,更加美味了啦!”食材明細主料麪粉(300g)水(150g)酵母(5g)豬肉(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)雞蛋(適量)花椒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉湯汁包的做法步...
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- 炎熱的夏天一到來,讓人降低了不少食慾,這時來上一碗湯汁涼爽,酸辣適口的冷麪湯,可謂是一大美事呀。冷麪湯是一款深受大衆喜愛的民族美食,它的湯底一般選用的是雞湯或者牛肉湯,再依據個人口味加入黃瓜絲,雞蛋,梨條等食材,做法也是極其簡單的哦。主料黃瓜:一條西紅柿:一個輔料冷麪調料...
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- 黑米,屬於是一種可以食用的米類。黑米是不容易煮爛的,所以人們一般都不會將它給當成飯米來進行食用。多數會將黑米給熬成粥類,時間久了黑米便容易煮的爛。那麼黑米怎樣煮容易爛呢?以下小編就會爲大家所整理到相關的常識,喜歡吃黑米的人們,一起來了解一下吧!一、黑米怎樣煮容易...
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- “夏天來了,隨着氣溫的不斷升高,很多人會出現食慾不振、胃口不好的狀況,以致於體重明顯減輕,有個醫學術語把這種現象稱之爲“苦夏”。還記得98年剛來北京上大學的時候,那夏天熱的真是沒法兒過,就是那種悶熱的感覺,一天洗兩回澡都不行,渾身黏糊糊的,特讓人受不了。記得在那些日子裏...
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- 我覺得這個石鍋竈和草帽兒就很有特色了,更何況雞湯比很多店的都要更鮮更濃。這家的雞是先把酸菜菇菇這些和煮熟了的雞肉放到鍋頭,然後加熬好的雞湯再煮開,蓋個草帽兒,放個計時器,等幾分鐘就要得了。雞湯煮出來薰(四聲)白,喝起來很要鮮,還有咪咪甜味。湯裏面家的配菜還是多,菇菇、玉...
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- 土豆澱粉。土豆澱粉的粘性比較足,糊化溫度比較低,用於勾芡湯汁可以保證食材原汁原味。製作湯汁時,添加的澱粉要適量,以免湯汁的質地過於濃稠,影響湯汁口感。土豆澱粉可以用於製作雞蛋西紅柿湯、豆腐菠菜湯、三鮮湯、海鮮湯、海帶豆腐肉片等湯品。...
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