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關於肉沫拌粉的餐飲百科

肉沫拌粉怎麼做-肉沫拌粉的做法
  • 肉沫拌粉怎麼做-肉沫拌粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉沫(一碗)尖椒(五個)輔料酸豆角(適量)黃瓜絲(適量)大蒜瓣(兩個)小蔥(兩根)調料食用油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(一大勺)雞精(少量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫拌粉的做法步驟1、鍋裏倒入適量的油燒熱,放入肉末煸炒。2、肉末煸炒到病逝以後,加入蒜末...
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肉沫豆角拌麪怎麼做-肉沫豆角拌麪的做法
  • 肉沫豆角拌麪怎麼做-肉沫豆角拌麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆角(適量)輔料生面(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫豆角拌麪的做法步驟1、生面條備用。2、五花肉去皮洗淨切小塊。3、將五花肉絞成肉沫備用。4、豆角洗淨切細備用。5、鍋中熱油放入肉沫。6、...
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肉沫蘿蔔粉絲湯怎麼做-肉沫蘿蔔粉絲湯的做法
  • 肉沫蘿蔔粉絲湯怎麼做-肉沫蘿蔔粉絲湯的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)白蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料胡椒粉(適量)香麻油(適量)味精(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、各種原料備用。2、白羅卜去皮,粉絲要用土豆粉。3、豬瘦肉剁成肉沫備用。4、白蘿蔔用插板插成絲,也可切絲。5、粉絲...
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肉沫粉絲的做法 肉末粉絲 肉沫粉絲怎麼做
  • 肉沫粉絲的做法 肉末粉絲 肉沫粉絲怎麼做

  • “肉沫粉絲也稱螞蟻上樹,是一道簡單又美味的菜。”食材明細主料粉絲(100g)豬肉(50g)輔料鹽(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)紅椒(4個)青椒(4個)薑絲(適量)老乾媽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫粉絲的做法步驟1、先將粉絲用熱水泡5分鐘,泡至軟即可。2、豬肉切成肉末,用鹽,料酒,生抽醃...
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肉沫粉皮土豆怎麼做-肉沫粉皮土豆的做法
  • 肉沫粉皮土豆怎麼做-肉沫粉皮土豆的做法

  • 食材明細主料豬肉沫(適量)土豆(3個)粉皮(適量)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(半勺)鹽(適量)雞精(適量)香菜(少許)乾紅椒(1個)蔥蒜末(適量)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫粉皮土豆的做法步驟1、備好食材,粉皮用水泡1小時,肉切末,蔥蒜切碎。2、土豆切小塊。3、油熱下入土豆塊翻炒。4...
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涼拌蓋沫怎麼做-涼拌蓋沫的做法
  • 涼拌蓋沫怎麼做-涼拌蓋沫的做法

  • 食材明細主料野生蓋沫(400g)蒜蔥(各5克)輔料菜子油(30g)鹽(少量)雞精(少量幾個)花椒麪(2g)姜面(2g)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓋沫的做法步驟1、把蓋沫菜洗好2、鍋燒水開下蓋沫菜炸熟.用冰水過冷3、上油鍋熗油拌蓋沫...
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肉沫蒸粉絲怎麼做-肉沫蒸粉絲的做法
  • 肉沫蒸粉絲怎麼做-肉沫蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)粉絲(2塊)輔料小蔥(2根)小米椒(2個)食用油(100ml)調料鹽(1勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)老薑(1塊)蒜瓣(6個)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫蒸粉絲的做法步驟1、準備2個粉絲。2、清水泡1小時。3、帶點肥肉的瘦肉。4、剁碎成肉沫。5、剝好蒜米,洗好老薑,剁碎。6、泡好的粉...
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肉沫玉米拌飯怎麼做-肉沫玉米拌飯的做法
  • 肉沫玉米拌飯怎麼做-肉沫玉米拌飯的做法

  • “十分鐘即可吃到的快手拌飯~美味營養健康~”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(1個)生菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)玉米粒(適量)拆骨肉(適量)韓式拌飯醬(適量)甜辣(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫玉米拌飯的做法步驟1、先煎一個太陽蛋。2、切好蔬菜,胡蘿蔔和黃瓜用微量的底油和鹽翻炒...
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蒜香肉沫紅燒粉絲怎麼做-蒜香肉沫紅燒粉絲的做法
  • 蒜香肉沫紅燒粉絲怎麼做-蒜香肉沫紅燒粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)輔料豬肉泥(適量)配料大蒜(適量)醬油(適量)香菜(適量)花椒麪(小許)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉沫紅燒粉絲的做法步驟1、香菜切段備用2、肉泥準備好3、大蒜拍碎備用4、鍋底加油燒熱5、放上肉泥翻炒變色6、放上蒜沫炒出香味7、倒上水,水不要...
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冬瓜肉沫燉粉條怎麼做-冬瓜肉沫燉粉條的做法
  • 冬瓜肉沫燉粉條怎麼做-冬瓜肉沫燉粉條的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)肉沫(適量)輔料地都冬菜(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜肉沫燉粉條的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮去籽後洗淨切塊備用。3、紅薯粉條提前泡發備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒...
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肉沫米粉怎麼做-肉沫米粉的做法
  • 肉沫米粉怎麼做-肉沫米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉沫(適量)輔料花生米(適量)香菜(適量)調料油(適量)老抽(適量)鹽和五香粉(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫米粉的做法步驟1、鍋中熱油加入切好的肉沫煸炒出油脂。2、炒制變色斷生。3、加入適量蔥花鹽和五香粉老抽調味。4、炒制這樣油滋滋。5...
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家常版肉沫米粉怎麼做-家常版肉沫米粉的做法
  • 家常版肉沫米粉怎麼做-家常版肉沫米粉的做法

  • “特別喜歡吃肉沫米粉,但是外面賣的肉沫太少,而且還不放心,還是自己做的好,而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉(一把)肉臊(3勺(我菜譜裏面有製作方法))蔥(適量)香菜(適量)輔料花生碎(適量)高湯(適量)調料(詳見步驟)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉沫米粉的做法步驟1、鍋中加...
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雙椒肉沫拌意麪怎麼做-雙椒肉沫拌意麪的做法
  • 雙椒肉沫拌意麪怎麼做-雙椒肉沫拌意麪的做法

  • “雙椒肉沫拌意麪--一個人的午餐每每一個人在家時,做一碗麪條是我大部分時候的選擇,簡單營養又方便。關鍵是不用洗那麼多鍋碗瓢盆,哈哈。什麼泡麪,湯麪,炒麪,拌麪,各種麪條幾乎都做過了。話說,也有朋友們跟我一樣的麼?哈哈。今天這碗拌麪,麪條Q勁十足,杭椒肉沫香辣爽口,別看它簡單,吃...
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五香肉沫粉絲怎麼做-五香肉沫粉絲的做法
  • 五香肉沫粉絲怎麼做-五香肉沫粉絲的做法

  • “這是一款家裏常吃的家常菜,根據各人的口味,自己調整。”食材明細主料山芋粉絲(一把)輔料肉沫(100g)調料小米辣(1只)八角(1個)五香粉(1勺)生抽(3勺)老抽(1.5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香肉沫粉絲的做法步驟1、粉絲溫水泡軟。2、肉沫,小米辣切片備用。3、起油鍋,稍後加入肉沫,小...
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肉末粉絲的做法 肉沫粉絲 肉末粉絲怎麼做
  • 肉末粉絲的做法 肉沫粉絲 肉末粉絲怎麼做

  • “非常好吃的菜,是我媽媽的最愛。可惜人已西去,不甚惋惜!”食材明細主料粉絲((直徑在1毫米的那種))肉末(適量)輔料醬油(3勺)料酒(3勺)生薑(1片)蒜末(兩瓣蒜頭)糖(2勺)鹽(1勺)香菜(1把)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲的做法步驟1、把粉絲泡水。2、把粉絲剪斷。3、肉沫中加入料酒、生薑...
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包菜肉沫炒米粉怎麼做-包菜肉沫炒米粉的做法
  • 包菜肉沫炒米粉怎麼做-包菜肉沫炒米粉的做法

  • “包菜和瘦肉滑搭配,葷素結合,少油,健康,吃了不怕胖喔”食材明細主料包菜(0.5棵)豬肉滑(適量)綠豆米粉(2棵)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)醬油(適量)沙茶醬(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉沫炒米粉的做法步驟1、豬肉滑加生粉,姜,蒜,醬油,沙茶醬拌勻,放置十分鐘。包菜洗好...
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蘿蔔菜粉絲肉沫清湯的做法 有機自種生活——蘿蔔菜粉絲肉沫清湯 蘿蔔菜粉絲肉沫清湯怎麼做
香滑肉沫腸粉怎麼做-香滑肉沫腸粉的做法
  • 香滑肉沫腸粉怎麼做-香滑肉沫腸粉的做法

  • “今天換換口味,來做個肉沫腸粉,希望大家會喜歡~”食材明細主料腸粉(500克)肉沫(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料拌麪醬(2湯匙)鹽(1茶匙)生抽(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香滑肉沫腸粉的做法步驟1、腸粉斜切成小段(這能更入味)。2、蒜頭去衣,切成蒜沫,鍋中倒入少許食油爆香蒜沫。3、將肉...
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肉沫酸豆角拌飯怎麼做-肉沫酸豆角拌飯的做法
  • 肉沫酸豆角拌飯怎麼做-肉沫酸豆角拌飯的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)米(適量)豬肉(適量)輔料香草(適量)大蒜子(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫酸豆角拌飯的做法步驟1、這些是準備好的材料,肉肉要挑這種有點肥的剁刀肉,杭椒、大蒜子(多些)。2、........3、.........4、辣椒大蒜...
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肉沫粉絲娃娃菜怎麼做-肉沫粉絲娃娃菜的做法
  • 肉沫粉絲娃娃菜怎麼做-肉沫粉絲娃娃菜的做法

  • “我們在飯店會常點娃娃菜,一般會選擇幹鍋的。考慮到小朋友的口味,加上有點小貧血,醫生囑咐多吃青菜和瘦肉。於是選擇做這款肉沫清蒸娃娃菜,營養又健康。”食材明細主料娃娃菜(1棵)輔料粉絲(20克)大蒜(10棵)豬肉(80克)鹽(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)澱粉(適量)水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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香辣肉沫粉絲怎麼做-香辣肉沫粉絲的做法
  • 香辣肉沫粉絲怎麼做-香辣肉沫粉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)粉絲(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉沫粉絲的做法步驟1、主料準備好2、米粉提前用溫水泡軟3、豬肉切丁4、青椒、紅椒切丁,蔥白蔥綠分別切沫,姜切沫5、鍋裏放油,燒熱後爆香薑末和蔥白6、...
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肉沫粉絲金針菇怎麼做-肉沫粉絲金針菇的做法
  • 肉沫粉絲金針菇怎麼做-肉沫粉絲金針菇的做法

  • “這是一道既能當主食又能做菜的美食,適合不同場合需要,用料簡單,取材方便,營養全面。龍口粉絲絲條勻細,純淨光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼。金針菇含有的人體必需氨基酸種類齊全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強兒童的身高和智力發...
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雙椒肉沫拌麪怎麼做-雙椒肉沫拌麪的做法
  • 雙椒肉沫拌麪怎麼做-雙椒肉沫拌麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)全蛋面(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)西芹(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉沫拌麪的做法步驟1、主料2、豬肉剁成沫3、青紅椒切丁,芹菜切丁4、燒開水,水滾後放入麪條5、將麪條煮到剛熟撈出過冷水6、鍋裏放油,燒熱後放入肉沫快速...
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蕃茄肉沫意粉怎麼做-蕃茄肉沫意粉的做法
  • 蕃茄肉沫意粉怎麼做-蕃茄肉沫意粉的做法

  • “老爸的朋友給了幾盒意大利粉,加上最近胃口不太好,想吃些酸酸的食物。於是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做,味道還是挺不錯的,老爸也說好吃呢~”食材明細主料意大利粉(250克)瘦肉(250克)輔料蕃茄醬(3茶匙)黑胡椒粉(少許)鹽(1茶匙)糖(2茶匙)配料蕃茄(2個)洋蔥(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普...
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西紅柿肉沫拌麪怎麼做-西紅柿肉沫拌麪的做法
  • 西紅柿肉沫拌麪怎麼做-西紅柿肉沫拌麪的做法

  • “西紅柿肉沫拌麪(18+)一碗有顏值又營養的拌麪就做好了~酸酸甜甜讓寶貝一口接一口吃不停很多時候,寶寶不愛吃輔食的原因很簡單,可能只是因爲輔食沒有新鮮感,只要我們用心去尋找寶寶喜歡的口味,餵養其實很簡單。”食材明細主料五彩面(1把)肉末(適量)輔料西紅柿(1個)番茄醬(適量)蒜(1瓣)鹹鮮...
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