![魚香開屏茄子怎麼做-魚香開屏茄子的做法]( "魚香開屏茄子怎麼做-魚香開屏茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（1個）西紅柿（1個）杏鮑菇（1根）培根（1片）輔料小蔥（適量）蒜末（適量）薑末（適量）鹽（少許）雞精（適量）郫縣辣醬（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）白熟芝麻（適量）酸辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚香開屏茄子的做法步驟1、主要食材2、茄子縱向切片，不要切斷3、杏鮑菇、西紅柿切片4、培根切...
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![孔雀開屏的做法 【創意家常菜】——年宴菜~~孔雀開屏 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 【創意家常菜】——年宴菜~~孔雀開屏 孔雀開屏怎麼做")
- “金針菇和松花蛋的組合搭配，看起來很漂亮，取名孔雀開屏，年宴飯的時候做，還是比較不錯的哦！！”食材明細主料金針菇（150g）松花蛋（2個）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（1根）青尖椒（1根）大蒜（3瓣）配料白糖（適量）食鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）香油（幾滴）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏的做法步驟1、胡...
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![鯉魚開屏怎麼做-鯉魚開屏的做法]( "鯉魚開屏怎麼做-鯉魚開屏的做法")
- 食材明細主料鯉魚（500g）姜（適量）鹽（適量）米醋（適量）幹辣椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）香菜（適量）味精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯉魚開屏的做法步驟1、將殺好的鯉魚清洗乾淨2、切下魚頭、尾，然後背部下刀切成片。3、把少量姜、蔥、蒜剁碎，用鹽醃製五分鐘，然後放生抽、一...
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![魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 家常經典————————【]( "魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 家常經典————————【")
- 食材明細主料紫茄子（適量）生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）米醋（適量）香蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、茄子用刀子斜着切，切至三分之一處，反方向，切網格形狀。將茄子反過來，背面，同樣切網格。3、平底鍋燒熱，倒油，將茄子放入。4...
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![孔雀開屏魚的做法 【河北】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 【河北】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “過年的餐桌上來一道高大上的宴客魚——孔雀開屏魚。有喜慶祥和的意頭，清蒸後的魚，鮮美嫩滑，原汁原味。”食材明細主料武昌魚（1條）蒸魚豉油（20克）輔料食用油（15ml）大蔥（2段）姜（6片）香蔥（2棵）白胡椒粉（1克）胡蘿蔔（1段）熟豌豆（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1、香...
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![魚香茄子的做法 家常菜餚@@魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 家常菜餚@@魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子，這道太過耳熟的經典菜餚。只知道它雖然叫魚香，裏面沒有魚。我曾經問過很多人爲啥沒有魚叫魚香呢。結果沒有人回答我..網上的做法數也數不清，有些很複雜有些很敷衍。今天就來個自家版的，個人認爲做法比較易學。”食材明細主料茄子（適量）輔料蔥茸（適量）蒜茸（適量）指天椒（適...
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![魚兒開屏怎麼做-魚兒開屏的做法]( "魚兒開屏怎麼做-魚兒開屏的做法")
- “以前經常是美食天下的路人，學到過很多好吃的菜。今天剛剛註冊成爲其中一員，那麼把曾經學過的也拿來曬一曬。”食材明細主料武昌魚（一條）輔料生薑（適量）蔥（適量）指天椒（適量）配料花生油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚兒開屏的做法步驟1、首先準備一條...
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![草魚開屏怎麼做-草魚開屏的做法]( "草魚開屏怎麼做-草魚開屏的做法")
- “草魚，別稱鯇、鯇魚、油鯇，棲息於平原地區的江河湖泊喜居於水的中下層和近岸多水草區域。草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。草魚有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，是溫中補虛的養生食品。草魚有利於血液循環，對心血管病人很...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚－－－非常好看的宴客菜 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚－－－非常好看的宴客菜 孔雀開屏魚怎麼做")
- “我愛的人幸福我就幸福所以我要我愛的人幸福.以最簡單的食材變花樣,感受生活的快樂...起個名叫快樂的一隻魚嗎,OhNo."孔雀孔雀真漂亮"贊下它漂亮,開屏開得好大耶~開屏的魚嘛噢呵呵.---孔雀開屏魚”食材明細主料鯿魚（１條）輔料火腿（半條）姜（適量）蔥（適量）紅椒（１個）青豆（１小把）配料鹽（１茶...
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![開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法]( "開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法")
- “好操作，無油煙！”食材明細主料鯿魚（1條）輔料蔥（1棵）薑片（1勺）蒸魚豉油（3勺）鹽（1勺）雞精（1勺）花椒粉（1勺）醋（1湯匙）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鯿魚的做法步驟1、魚先放醋和鹽醃製30分鐘，沖掉鹽，全部切開，容易入味，好擺盤，吃的時候夾菜也方便2、鋪上蔥段薑片，倒入醋料酒，蒸5分...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚，擺盤很是漂亮，只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊！嘻嘻！”食材明細主料鯿魚（一條）輔料紅椒（適量）火腿（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）食用油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1...
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![魚香茄子的做法 家常魚香茄子(改良版) 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 家常魚香茄子(改良版) 魚香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料肉片（適量）配料油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）米醋（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、備料2、姜蔥切碎蒜切片備用3、肉切片備用4、茄子去皮切長細塊,加適量鹽調勻醃10...
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![醬香開屏魚的做法 集各種吉祥寓意於一身——醬香開屏魚 醬香開屏魚怎麼做]( "醬香開屏魚的做法 集各種吉祥寓意於一身——醬香開屏魚 醬香開屏魚怎麼做")
- “看到很多人做開屏魚我終於也做了一條，不同的是我的做成了醬香的，我最喜歡鱸魚，因爲沒小刺，寶寶吃也安全，我也不知道大家怎麼做的，我完全按照自己的做法做的，新年作爲一道宴客菜絕對是不二選擇，並且富含多重吉祥寓意，連年有（魚）餘、團團圓圓（圓形的魚身圍繞一圈）、鴻運當頭（魚頭的脣上...
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![家常開屏魚怎麼做-家常開屏魚的做法]( "家常開屏魚怎麼做-家常開屏魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料大蔥（適量）小蔥（適量）生薑（適量）彩椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）老陳醋（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常開屏魚的做法步驟1、鯿魚洗淨切片，魚肚子不切斷，儘量薄一點好擺造型。2、切好以後加料酒、鹽、生抽、雞精、薑片...
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![家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法]( "家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料姜（適量）老抽（適量）蒜（適量）蔥（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，下鍋煎至變微黃色，撈出備用。2、西紅柿🍅，去皮，改刀，尖椒改刀。備用。3、蔥薑蒜切沫備用。4、鍋中倒...
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![鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做]( "鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做")
- “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![開屏魚怎麼做-開屏魚的做法]( "開屏魚怎麼做-開屏魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料調和油（適量）鹽（少許）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）蒸魚豉油（2勺）蔥（1棵）薑片（3片）蒜瓣（1個）紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開屏魚的做法步驟1、菜場買回的新鮮鯿魚，去鱗洗淨。2、先把魚頭、魚尾切下來。3、再切小段，魚肚不要切斷，小心把裏面的內臟去除，洗淨。...
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![開屏鱸魚怎麼做-開屏鱸魚的做法]( "開屏鱸魚怎麼做-開屏鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、青椒姜切絲。3、切斷魚頭魚尾，魚身如圖不切斷。4、加入姜鹽醃製15分鐘。5、碼盤。6、大火蒸八分鐘。7、鍋子燒熱放入薑絲椒絲爆香，碼盤即可...
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![開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做]( "開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做")
- “鯧魚，很多地方都是紅燒的做法，因爲刺太多，但這次以清蒸的方法來處理鯧魚，吃起來讓人忽略了刺，【並不是不吐刺】因爲造型很美，讓你不自覺的忽略了其他，此菜上桌，大氣，但很家常，大家都消費的起，並且不麻煩，您要學嗎？”食材明細主料鯧魚（一斤左右）輔料蒸魚豉油（適量）蒜（適量）青椒（一個）紅椒（一個...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子：開胃家常菜 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子：開胃家常菜 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子，據說是用煮魚的方式來煮茄子，常用的配料有姜蔥蒜、料酒、生抽……，各地有各地的魚香茄子，川式做法就喜歡下豆瓣醬，而粵式的卻喜歡下蠔油。我做的魚香茄子可能只是“小五家”的魚香茄子，不一定正宗，但家人喜歡就好。這茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮魚香茄子...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚(花開富貴) 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚(花開富貴) 孔雀開屏魚怎麼做")
- “清蒸魚的花樣做法，做年夜菜好看又好吃。”食材明細主料鯿魚（一條）輔料青朝天椒（一個）紅朝天椒（一個）香蔥（兩根）配料食用油（一湯匙）白胡椒（一茶匙）鹽（兩茶匙）蒸魚豉油（兩湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1、去頭尾，鰭剪掉。用鹽兩茶匙，白胡椒一茶匙，食用油一湯匙...
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![家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法]( "家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料五花肉末（50g）青椒絲（少許）調料郫縣豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陳醋（兩勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒絲（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，手撕成塊。2、蔥，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陳醋兩勺，老抽半勺，白糖半勺，紅薯芡粉...
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![孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “這道菜是跟美天裏的大蝦們學的，高顏值又是清蒸魚，是一道不錯的宴客菜，又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚，稍微改刀擺盤凹了一個造型，看起來更賞心悅目，吃起來也更方便。在今晚的家庭聚會上獲得高分好評，笑說這菜是吃的呢還是看的呢”食材明細主料鯿魚（1條）姜（適量）蒜（適量）青椒（...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做")
- “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的選單，並且鬧了個笑話，魚香茄子到的那會，還很奇怪的說，爲什麼沒有魚的？他是不是給我發錯外賣了，同事笑話我說，魚香茄子本來就是沒有魚的，就是茄子炒碎肉，從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前說分享下茄子的營養價值：茄子含有維生素E，有防...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚（詳細版） 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚（詳細版） 孔雀開屏魚怎麼做")
- “武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之效；有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效，對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。這道孔雀開屏魚最大程度的保留了魚的營養價值，色香味具佳，給你帶來最新鮮的吃魚體驗，一起來試試吧。”食材明細主...
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味味甜
