![丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做]( "丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做")
- 食材明細食材A黃油（90g）豬油（50g）白砂糖（40g）糖粉（50g）食材B雞蛋（1枚）牛奶（20g）全效麪粉（200g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）丹麥奶酥的做法步驟1、材料A混合→攪打至變白松發.2、加入雞蛋拌勻.3、加入牛奶拌勻.4、加入全效麪粉→切拌均勻.5、麪糊裝入裱花袋→以菊花嘴在烤盤上擠...
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![丹麥奶黃包怎麼做-丹麥奶黃包的做法]( "丹麥奶黃包怎麼做-丹麥奶黃包的做法")
- “一種酥皮可以變換很多酥皮面包,喜歡這類麪包的朋友們千萬不要錯過哦.今天介紹丹麥奶黃包的製作方法。”食材明細主料中筋麪粉（250G）雞蛋（50G）奶油（30G）牛奶（100G）糖（30G）鹽（5G）發酵粉（4G）輔料酥皮用奶油（125G）奶黃餡（即卡士達餡）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丹麥奶黃包的做法...
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![黃油版桃花酥怎麼做-黃油版桃花酥的做法]( "黃油版桃花酥怎麼做-黃油版桃花酥的做法")
- “今天的桃花酥特別的酥，簡直是酥到掉牙！說起桃花酥，不由得想起了李白的一首詩。李白寫給汪倫的一首抒情的詩。李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。用來表達我的心情，美麗的桃花酥配這首詩！心情美美噠！”食材明細油皮材料低粉（150克）黃油（50克）水（60克）糖（5...
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![做核桃酥用豬油還是黃油]( "做核桃酥用豬油還是黃油")
- 豬油。做核桃酥用豬油製作的香味濃郁，口感美味獨特。核桃酥是有名的小吃，原名核桃餅，產於中國南北，各地產的核桃酥口味不同，其中以北京、江西、廣東、雲南、臺灣產的核桃酥最爲出名，以核桃、大棗爲主要原料，質地細膩柔軟，口感軟糯清甜，有突出的桃仁香味。...
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![丹麥黃油曲奇如何做簡單又好吃]( "丹麥黃油曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料黃油：140低筋麪粉：200細砂糖：30糖粉：60香草精：一小勺雞蛋：50輔料具體步驟1.黃油室溫軟化，用電動打蛋器打散2.打散的黃油中加入細砂糖和糖粉，繼續打至黃油順滑，體積變大（整個過程大概5分鐘，視情況而定哈！黃油不能打...
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![南瓜奶油丹麥製作怎麼做-南瓜奶油丹麥製作的做法]( "南瓜奶油丹麥製作怎麼做-南瓜奶油丹麥製作的做法")
- “南瓜奶油丹麥製作”食材明細主料丹麥麪糰（600克）煮熟南瓜泥（100克）輔料克林姆醬（80克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜奶油丹麥製作的做法步驟1、將丹麥麪糰擀壓至0.5釐米厚，分割成11乘11釐米的正方形。2、擠上南瓜餡。3、將麪糰四個角捏緊。4、放入圓形紙托裏，以溫度2...
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![做桃酥可以用黃油代替豬油嗎]( "做桃酥可以用黃油代替豬油嗎")
- 桃酥是中國的傳統名點，是用麪粉和豬油混合在一起製作而成的。那麼做桃酥可以用黃油代替豬油嗎？相信很多烘焙愛好者也一定想知道，今天就一起來學習瞭解一下吧。一、做桃酥可以用黃油代替豬油嗎其實做桃酥是可以用黃油來代替豬油的。當然用黃油代替豬油的話，在製作的過程中會比...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
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![黃油版蛋黃酥怎麼做-黃油版蛋黃酥的做法]( "黃油版蛋黃酥怎麼做-黃油版蛋黃酥的做法")
- “用豬油做酥皮感覺沒有用黃油香，所以今天來個黃油版的。豆沙的香甜配上鹹蛋黃的鹹香，保證一次就愛上了。😘😘😘”食材明細油皮中筋麪粉（150克）黃油（（油皮50克，油酥65克））水（60克）糖（20～30克）油酥低筋麪粉（120克）輔料豆沙餡（適量）鹹蛋黃（12個左右）雞蛋黃（兩個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時...
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![蛋黃酥用豬油還是黃油]( "蛋黃酥用豬油還是黃油")
- 都可以。蛋黃酥用豬油和黃油都可以，用豬油做出來的蛋黃酥層次更明顯，吃起來更酥脆，但是會有一種豬油的味道，用黃油做的蛋黃酥會有一種奶香的味道，但是不如豬油做的蛋黃酥酥脆。在烤蛋黃酥的時候要注意麪粉和水的比例，雞蛋要打勻，在170度條件下烤40分鐘左右即可。...
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![豬油版豆沙酥的做法 酥的不得了——豬油版豆沙酥 豬油版豆沙酥怎麼做]( "豬油版豆沙酥的做法 酥的不得了——豬油版豆沙酥 豬油版豆沙酥怎麼做")
- “某日心血來潮想做酥皮點心，於是買了豬板油煉豬油。可是豬油煉好後就犯懶了，去搗鼓別的吃食了，偶的毛病偶知道。可是豬油都煉好一個月了，再不做有點不像話了，剛好也可以把上週做的豆沙用完。”食材明細主料中粉（125克）細砂糖（15克）豬油（52克）水（50克）低粉（104克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![無黃油版鳳梨酥的做法 超級好吃～無黃油版鳳梨酥 無黃油版鳳梨酥怎麼做]( "無黃油版鳳梨酥的做法 超級好吃～無黃油版鳳梨酥 無黃油版鳳梨酥怎麼做")
- “看了網上好多做法的鳳梨酥，黃油太貴😂，否決！麥芽糖要網購，否決！難道我就不能吃鳳梨酥了？😋方法還是有的，大家一起學吧😘”食材明細主料低粉（110g）奶粉（35g）鹽（1g）玉米油（78g）雞蛋黃（1個）餡料菠蘿（250g）冬瓜（250g）黃冰糖（35g）蜂蜜（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無黃油版鳳梨酥的做法步驟1...
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![玉米油版蛋黃酥怎麼做-玉米油版蛋黃酥的做法]( "玉米油版蛋黃酥怎麼做-玉米油版蛋黃酥的做法")
- “一直以來，我做酥類的點心都是用玉米油，雖說用豬油起酥效果最好，其次黃油。但是熬豬油比較繁瑣，一不小心就會失敗，又不想買現成的豬油，總覺得雜牌的不放心。而黃油的價格太貴，消費不起，所以我最後就選用了知名品牌的玉米油。我這個人對美食材料比較挑剔，所以蛋黃酥裏面的豆沙是我...
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![南瓜奶油丹麥怎麼做-南瓜奶油丹麥的做法]( "南瓜奶油丹麥怎麼做-南瓜奶油丹麥的做法")
- 食材明細主料丹麥麪糰（600克）輔料煮熟南瓜泥（100克）克林姆醬（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜奶油丹麥的做法步驟1、將丹麥麪糰擀壓至0.5釐米厚，分割成11乘11釐米的正方形。2、擠上南瓜餡。3、將麪糰四個角捏緊。4、放入圓形紙托裏，以溫度28℃，溼度75%發酵60分鐘。5...
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![蛋黃酥可以一半豬油一半黃油嗎]( "蛋黃酥可以一半豬油一半黃油嗎")
- 可以。烤蛋黃酥的時候使用豬油和黃油都是可以的，用豬油烤出來的蛋黃酥層次感更強，口感更加的酥脆，但是會有一股豬油的味道，而用黃油烤出來的蛋黃酥會有濃濃的奶香味，但是口感不如豬油烤出來的蛋黃酥。一半黃油一半豬油可以減輕豬油的味道，同時口感也會比純黃油烤出來的蛋黃酥更...
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![丹麥黃油奶香曲奇的做法 丹麥黃油奶香曲奇餅乾（超好擠酥脆配方） 丹麥黃油奶香曲奇怎麼做]( "丹麥黃油奶香曲奇的做法 丹麥黃油奶香曲奇餅乾（超好擠酥脆配方） 丹麥黃油奶香曲奇怎麼做")
- “對於烘焙來說，我絕對是門外漢。這些天“美天”搞烘焙比賽，看得我心裏癢癢的。於是找了個配方開始試驗。結果按配方調出來的麪糊，裝在裱花袋裏很難擠出來，然後我檢視該方法的評論，發現很多人遇到了與我同樣的問題，於是有人說加牛奶。我當時第一次做，完全沒經驗，結果牛奶大概是加...
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![黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做]( "黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麪粉（400g）黃油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋麪粉（260g）黃油（150g）配料紅豆沙（700g）鹹蛋黃（30顆）雞蛋黃液（2個）白...
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![蛋黃酥的豬油可以用黃油代替嗎]( "蛋黃酥的豬油可以用黃油代替嗎")
- 可以。做蛋黃酥選擇用黃油是最好的，黃油的口味比較清淡，並且含有淡淡的奶香味，比較適合用來做蛋黃酥、蛋糕、餅乾等甜品。烤制蛋黃酥的時候，先把烤箱設定上180度預熱，在把蛋黃酥放在錫紙上面放入烤箱，烤制設定成180度，烤20分鐘即可。...
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![僞版丹麥奶酥如何做簡單又好吃]( "僞版丹麥奶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無僞版丹麥奶酥是一道烘焙甜點，是有黃油、細砂糖、奶粉、雞蛋做成的一款甜品，烘烤過後外酥裏嫩，外面的皮烘得金黃，吃起來口感特別香脆、伴隨着奶香味和雞蛋味，咬到裏面，口感特別柔軟香甜，烤制過後的僞版丹麥奶酥吃起來口感...
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![植物油版的蛋黃酥怎麼做-植物油版的蛋黃酥的做法]( "植物油版的蛋黃酥怎麼做-植物油版的蛋黃酥的做法")
- “用植物油做的蛋黃酥成本低廉，口感也是很棒的，酥的掉渣渣”食材明細主料低筋粉（260g（油酥））稻米油（100g）白糖（140g）高筋粉（450g（油皮））水（180g）紅豆沙（600g）鴨蛋黃（160個）輔料雞蛋黃（2顆）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）植物油版的蛋黃酥的做法步驟1、食材備好2、油酥，油皮分別合成...
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![丹麥奶油麪包怎麼做-丹麥奶油麪包的做法]( "丹麥奶油麪包怎麼做-丹麥奶油麪包的做法")
- “丹麥麪包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麪包的發源地是維也納，所以在其他地方，人們稱之爲維也納麪包。咬一口，香酥的外皮，甜蜜的奶油內餡，在口中融合，太享受了！雖然這種起酥麪包製作過程雖然花一點點時間，但是看着家人吃的滿足，一切都是值得的。”食材明細主料高粉（170克）低...
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![黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法]( "黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥~幾乎是每年的月餅季，必做的美食，天氣還是如此的炎熱，廚房的溫度更是不低，可抵擋不住美食的誘惑的我，還是忍不住做了心心念唸的蛋黃酥，成品還算不錯哦。”食材明細水油皮中筋麪粉（135克）液化黃油（55克）礦泉水（52克）白砂糖（18克）油酥低筋麪粉（105克）液化黃油（60克）餡料鴨蛋黃（12個）棗...
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![豬油蛋黃酥怎麼做-豬油蛋黃酥的做法]( "豬油蛋黃酥怎麼做-豬油蛋黃酥的做法")
- “😊😊自己做的好處就是可以一次性吃個夠。哈哈哈……酥酥的，濃濃的蛋香……（這是12個的分量）”食材明細油皮中筋粉（115g）豬油（40g）糖霜（20g）水（40g）油酥低筋粉（90g）豬油（40g）餡料鹹鴨蛋黃（12顆）豆沙（300g）黑芝麻（5g）雞蛋黃（2個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬油蛋黃酥的做法步驟1、把油皮...
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![黃桃丹麥酥怎麼做-黃桃丹麥酥的做法]( "黃桃丹麥酥怎麼做-黃桃丹麥酥的做法")
- “一直想做酥皮類的點心，不過總覺得酥皮太複雜，市場上買起來又不方便，終於下定決心嘗試一下酥皮的製作，成功了，很開心！不過酥皮做起來確實很耗時，不難，就是耗時，擀皮兒有點累，可做好後用起來很方便，能做不少類型的點心，開心！今天休息在家，爲了消耗家裏的黃桃，做了這款黃桃丹麥酥，偏淡，但色...
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![無黃油版奶黃包怎麼做-無黃油版奶黃包的做法]( "無黃油版奶黃包怎麼做-無黃油版奶黃包的做法")
- “第二次做奶皇包。不同於上次懶人版的原料。沒有用到黃油，並且植物油的量也很少。但味道絕對比上次更加細膩，香甜。所有的時間雖然多了點，但更符合現代人的健康飲食習慣，怕黃油的愛美人士也可以嘗試一下哦。皮薄餡多，是非常受歡迎的廣式早點。”食材明細主料牛奶（60克）低筋麪粉...
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味味甜
