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關於一口肉肉包怎麼做好吃的餐飲百科

一口肉肉包的做法 一口肉肉包(雲吞皮) 一口肉肉包怎麼做
  • 一口肉肉包的做法 一口肉肉包(雲吞皮) 一口肉肉包怎麼做

  • “外皮煎的又香又脆內餡一口咬下肉香滿滿還爆汁😋”食材明細主料肉末(200g)蝦滑(100g)輔料雲吞皮(適量)紅蘿蔔(1塊(磨碎))蔥花(1根)調料香油(1勺)胡椒粉(4g)甜醬油(2勺)糖(3g)水(10ml)素蠔油(3g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一口肉肉包的做法步驟1、材料準備好。2、先放入調味粉。3、攪拌均...
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肉包的做法 肉類一一肉包 肉包怎麼做
  • 肉包的做法 肉類一一肉包 肉包怎麼做

  • “好香,很好吃。”食材明細包子麪糰麪粉(500g)溫水(230g)酵母(5g)白砂糖(10g)油(12g)包子餡肉餡(500g(七分瘦,三分肥))料酒(10g)生抽(40g)蠔油(30g)鹽(0.5g)胡椒粉(1g)油(20g)芝麻油(30g)蔥花(40g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉包的做法步驟1、調製包子餡:肉餡500克,料酒10克,生抽40克,蠔油30克,鹽0.5克,...
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鍋包肉的做法 鍋包肉【東北口味】 鍋包肉怎麼做
  • 鍋包肉的做法 鍋包肉【東北口味】 鍋包肉怎麼做

  • “在我們東北。這個叫老式鍋包肉。還有一種是番茄口。這個是酸甜的。。。。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料雞蛋清(兩個)澱粉(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)配料醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋包肉的做法步驟1、裏脊肉凍好再切片。凍過的肉比較容易掌握...
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白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做
  • 白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做

  • “北方人以麪食爲主,麪食裏更是也少不了大白菜的身影,像什麼白菜水餃、白菜包子、白菜大餡蒸餃,這些都是常吃的。今天就上一個白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香滿口啊。”食材明細主料麪粉(400克)白菜(半棵)豬前腿肉(200克)輔料香蔥(5棵)姜(1塊)雞蛋(1個)白芝麻(適量)發酵粉(3克)配料生...
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一口腐乳肉(紅燒肉)如何做簡單又好吃
  • 一口腐乳肉(紅燒肉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:1斤輔料腐乳:適量蠔油:適量冰糖:適量辣油:適量紅棗:適量蒜、姜:適量幹辣椒:適量小米椒:適量五香粉:適量料酒:適量具體步驟1.五花肉切一口大小用料酒五香粉醃製半小時,用腐乳、蠔油、辣油調汁備用2.冷油入...
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肉包的做法 一次發酵鮮嫩多汁的大肉包 肉包怎麼做
  • 肉包的做法 一次發酵鮮嫩多汁的大肉包 肉包怎麼做

  • “一次發酵方便快捷非常節省時間。只要面揉到位。一發不比二發差。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉(300g)輔料鮮酵母(6~9克)細砂糖(15g)清水(175g)肉餡梅頭肉(250g)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(1勺)細砂糖(少許)綠蔥葉(1把)餡料用生薑水生薑(適量)蔥白(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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鮮肉包的做法 第一次包包子——鮮肉包 鮮肉包怎麼做
  • 鮮肉包的做法 第一次包包子——鮮肉包 鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料中粉(600克)水(300克)細砂糖(20克)酵母(6克)輔料豬肉末(300克)大蔥(20克)姜(10克)清水(220克)鹽(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉包的做法步驟1、首先製作豬肉餡,準備好材料。2、大蔥,姜加清水一起入料理機打碎,成蔥姜水。3、將蔥...
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可口的包心菜肉包子如何做簡單又好吃
  • 可口的包心菜肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的包心菜肉包子就是我最愛的,但是我家裏的小寶寶不喜歡吃包子,而是喜歡吃蛋糕,問他爲什麼不喜歡吃包子,他總說沒有味道,我想一定是外形不夠吸引我的寶寶吧,於是今天我決定做一個可口的包心菜肉包子,就叫可口...
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口感好的鍋包肉如何做簡單又好吃
  • 口感好的鍋包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料後肘豬肉:500輔料雞蛋清:適量雞精:適量大蒜:適量醬油:適量油:適量鹽:適量小蔥:適量綿白糖:適量小麥麪粉:適量幹澱粉:適量黑胡椒:適量料酒:適量姜:適量白醋:適量具體步驟1.肘子肉,最好選裏脊肉沒有筋的肉,切掉皮和肥肉2...
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開口醬肉包怎麼做-開口醬肉包的做法
  • 開口醬肉包怎麼做-開口醬肉包的做法

  • “去買土豬肉回來做醬肉包,賣肉的老闆娘說她以前就是開包子店的,做的醬肉包很好吃。她不厭其煩地安利她的配方給我,哈哈,其實和我的配方差不多,但願意分享美食,是一件好事。”食材明細主料麪粉(600g)豬肉(250g)輔料白糖(適量)水澱粉(適量)玉米油(少許)酵母(3g)泡打粉(1g)豬油(15g)調料甜麪醬(3勺...
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軟口鍋包肉怎麼做-軟口鍋包肉的做法
  • 軟口鍋包肉怎麼做-軟口鍋包肉的做法

  • “鍋包肉是一道中國東北風味菜,以豬裏脊爲主料的料理。方法多樣化糖醋汁拌炒勾芡,番茄汁勾芡的酸甜口,還有鹹甜口,成菜色澤金黃,今天我們就試試鍋包肉撒上番茄醬翻炒,亦爲酸甜口,色澤紅潤,口感略軟的鍋包肉。”食材明細主料裏脊肉(200克)普通麪粉(3湯匙)澱粉(5湯匙)輔料料酒(一湯匙)薑片(...
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一口乳酪麪包怎麼做-一口乳酪麪包的做法
  • 一口乳酪麪包怎麼做-一口乳酪麪包的做法

  • “真的是一口就能吃掉一個的麪包啊!”食材明細主料高筋麪粉(200克)乾酵母(2克)細砂糖(30克)鹽(2克)雞蛋(1個(去皮約55克))帕馬森芝士粉(15克)牛奶(80克)輔料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一口乳酪麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化備用。2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪...
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口蘑豬肉包如何做簡單又好吃
  • 口蘑豬肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麪粉:適量豬肉茸:適量香菇:適量口蘑:適量輔料蔥:適量香油:適量花椒:適量雞精:適量鹽:適量白糖:適量酵母:適量水:適量生抽:適量料酒:適量老抽:適量具體步驟1.和麪,用不燙手的熱水化開酵母。面里加一勺糖,一點鹽,加入酵母水...
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一口烤肉如何做簡單又好吃
  • 一口烤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生菜:適量黃瓜:適量梅花肉:適量輔料色拉醬:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量糖:適量黑椒汁:適量豉油:適量姜碎:適量具體步驟1.生菜取圓形葉片,黃瓜切段用果肉勺將瓜瓤部分挖空一部分2.將色拉醬擠入黃瓜中心挖出的空洞內...
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菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎麼做
  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(2斤)豬肉(1斤)麪粉(3斤)輔料小麥胚芽(適量)生薑(適量)生抽(適量)大蔥(1根)胡椒粉(適量)花生油(適量)麻油(適量)雞蛋(1只)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜肉包的做法步驟1、食材如圖。2、輔料如圖。3、麪粉加入小麥胚芽,發酵粉,溫水揉麪,待發至蜂窩狀即可。4、...
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滿嘴直吸溜 一口辣牛肉怎麼做-一口辣牛肉的做法 一口辣牛肉
  • 滿嘴直吸溜 一口辣牛肉怎麼做-一口辣牛肉的做法 一口辣牛肉

  • “先切二斤熟牛肉來!”豹子頭林沖點菜時的一句名言;“快切一斤牛肉,半斤羊肝來。”初見黃蓉,郭靖只道牛肉便是天下最好美味......武俠人物下館子多數喜歡點牛肉,用於補充大量的體能消耗,古代醫書就已指出牛肉有益氣、補虛壯健、強筋骨等功效。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次...
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可口的鍋包肉如何做簡單又好吃
  • 可口的鍋包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蔥:20豬裏脊:300香菜:20胡蘿蔔:50輔料醋:適量生抽:適量油:適量糖:適量番茄醬:適量鹽:適量胡椒粉:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.準備好裏脊肉。2.把胡蘿蔔大蔥洗淨切成絲,香菜切成段。。3.豬裏脊肉切厚片後加少許...
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西蘭花雞肉一口酥怎麼做-西蘭花雞肉一口酥的做法
  • 西蘭花雞肉一口酥怎麼做-西蘭花雞肉一口酥的做法

  • “【西蘭花雞肉一口蔬】12m+食材:雞肉、西蘭花、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、熱炒油、澱粉、蛋清1、西蘭花焯水切碎、胡蘿蔔切碎。2、雞肉、澱粉、洋蔥、蛋清用料理機打成泥。3、肉泥與西蘭花、胡蘿蔔拌勻;做成長條形狀、用熱炒油煎熟。”食材明細主料雞肉(適量)西蘭花(2朵)胡蘿蔔(半根...
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牛肉漢堡包的做法 一口牛肉口漢堡包 牛肉漢堡包怎麼做
  • 牛肉漢堡包的做法 一口牛肉口漢堡包 牛肉漢堡包怎麼做

  • “在東西文化相互交融的時候,西方舶來品漢堡包已深入國民百姓家中。今日,我推薦一款一口就能吃下的漢堡包,它是用六連模的瑪芬蛋糕模具做出來的。”食材明細湯種:高筋麪粉(15克)水(75克)主麪糰:高筋麪粉(200克)水(40~50克)白砂糖(15克)食鹽(2克)酵母(2克)黃油(10克)輔料:牛肉餅(六個)生菜(6片)芝士...
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一口香肉餅如何做簡單又好吃
  • 一口香肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量輔料豬肉陷:500鹽:少許雞精:適量料酒:適量黑胡椒:適量醬油:適量具體步驟1.揉麪2.將蔥鹽醬油雞精料酒黑胡椒粉姜一同攪拌3.把面幹成薄的圓餅放上調好的豬肉大蔥餡4.然後對摺捏四角準備熱鍋5.油溫熱到...
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鍋包肉(鹹口)如何做簡單又好吃
  • 鍋包肉(鹹口)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鍋包肉一直是大家喜愛的一種食物,其實鍋包肉並不難做,簡單易學,鍋包肉(鹹口)是由土豆澱粉,玉米澱粉,肉烹飪製作而成。食材在市場上都十分方便購買,再加上姜,香油等輔料製作而成,鍋包肉不僅深受老人的喜愛,小孩和年輕...
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一次發酵法肉包怎麼做-一次發酵法肉包的做法
  • 一次發酵法肉包怎麼做-一次發酵法肉包的做法

  • “一次發酵法做包子效果很好。”食材明細主料麪粉(800g)豬肉(500g)酵母粉(10g)輔料生抽(適量)香油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)蔥(適量)水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一次發酵法肉包的做法步驟1、用溫水把10克酵母粉化開放置10分鐘,然後把溫水和酵母粉的水倒...
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一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】--
  • 一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】--

  • “小籠湯包是P飛哥愛吃的那一口,每次做這個總會是早早起來,現擀現包現蒸現吃,湯汁飽滿,夾起來,輕輕咬一口,先吸走鮮美的湯汁,再細細咀嚼薄皮和內餡,就那幾個輕鬆下肚,祭了臟腑,舒舒服服地喝杯清茶吃點水果,然後各自上學上班,這就是我們的小小人生,早上吃好心滿意足,趕上一天精神都是好...
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肉鬆餐包的做法 肉鬆餐包---讓娃胃口大開的麪包 肉鬆餐包怎麼做
  • 肉鬆餐包的做法 肉鬆餐包---讓娃胃口大開的麪包 肉鬆餐包怎麼做

  • “肉鬆獨特的鮮香味一直是烘焙圈裏的寵兒,無論是蛋糕還是麪包,搭配上肉鬆都會讓人胃口大開,成爲網紅美食。今天特意製作了一款小餐包,搭配肉鬆之後特別受家裏的小朋友歡迎。小朋友一邊吃一邊誇我,說今天的這個麪包特別好吃,軟軟的有嚼頭,特別香,還讓我明天繼續做和這個一模一樣的...
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非一般的醬肉包怎麼做-非一般的醬肉包的做法
  • 非一般的醬肉包怎麼做-非一般的醬肉包的做法

  • “小時候可愛吃醬肉包,但是它的表皮普遍都是白色的,那今天就做一款非一般的包子,顏色既溫柔,又好看,捨不得吃系列,一起看看做法吧!”食材明細主料豬肉(350g)料酒(1勺)薑末(15g)蔥花(100g)生抽(2勺)老抽(1勺)甜麪醬(1勺)雞精(半勺)胡椒粉(半勺)輔料麪粉(375g)酵母(3.5g)砂糖(3.5g)豬油(8g)水(225g)醬香(口味)蒸(...
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