![#美食派#大理石牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#大理石牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：207公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6內餡：：適量裝飾：：適量輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴展...
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![#美食派#芋泥牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#芋泥牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料速溶酵母：3公克水：104㏄細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：66公克芋頭香精：30公克輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢...
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![#美食派#墨魚牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#墨魚牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：203公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6墨魚粉：4公克裝飾：：適量輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴...
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![#美食派#抹茶紅豆牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#抹茶紅豆牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：203公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6抹茶粉：10公克內餡：：適量裝飾：：少許輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面...
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![#美食派#堅果牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#堅果牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：203公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6裝飾：：少許核桃：適量杏仁角：適量南瓜子：適量新疆葡萄乾：適量輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸...
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![#美食派#硬式牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#硬式牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：104㏄速溶酵母：3公克高筋麪粉：207公克主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78公克奶油：6裝飾：：少許輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴展...
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![#美食派#菠蘿牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#菠蘿牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：207公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6菠蘿麪皮：：140公克奶粉：3公克糖粉：75公克白油：100公克輔料具體步驟1.【菠蘿皮作法】2.將低筋麪粉、奶粉、糖粉分別過篩備用...
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![家常蔬菜牛角麪包如何做簡單又好吃]( "家常蔬菜牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：250乾酵母：5鹽：6橄欖油：45ml水：100ml意大利香草醬：45西葫蘆（切：200黃菜椒（切：400番茄（切：200法香碎：45白胡椒粉：2輔料具體步驟1.餡料做法：2.將西葫蘆丁、黃菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中，調入鹽和白胡椒粉混合均勻...
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![家常法式牛角麪包如何做簡單又好吃]( "家常法式牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300低筋麪粉：100輔料糖：40鹽：10水：250黃油1：50雞蛋液：適量發酵粉：2小勺黃油2：230具體步驟1.麪粉，酵母，糖，鹽倒入容器，稍微攪拌一下2.倒入溫水，揉成麪糰3.揉入黃油4.將揉好的麪糰冷凍30分鐘5.取出麪糰，擀成面...
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![鹹味 牛角麪包（中種法）如何做簡單又好吃-花生油 奶鹽]( "鹹味 牛角麪包（中種法）如何做簡單又好吃-花生油 奶鹽")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：700酵母：14輔料雞蛋：1個花生油：30牛奶：250鹽：隨意具體步驟1.麪包機揉麪:水，酵母10g，高筋麪粉600G2.5度，冰箱冷藏10-12小時（頭天晚上揉好放進去，第二天拿出來即可，沒嚴格時間限制）3.麪包機加入牛奶，雞蛋，酵母...
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![牛角麪包怎麼做-牛角麪包的做法]( "牛角麪包怎麼做-牛角麪包的做法")
- “我小時候最喜歡吃的麪包就是牛角麪包了，每天從幼兒園回來路過麪包店都要買一包，百吃不厭。現在我終於能自己做麪包了！當然要做牛角麪包試試啦。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（120g）雞蛋液（30g）白砂糖（20g）輔料酵母（3g）鹽（1g）調料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛角麪包...
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![牛角麪包的做法 牛角🥐麪包 牛角麪包怎麼做]( "牛角麪包的做法 牛角🥐麪包 牛角麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（280克）輔料蛋黃（2個）鹽（2克）糖（50克）酵母（4克）黃油（30克）牛奶（135克）雞蛋液（適量（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛角麪包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麪糰，揉成光滑麪糰後加入黃油繼續揉麪。2、揉到麪糰戳個小洞有齒狀即可，蓋上保鮮膜發酵，我放入烤箱發酵...
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![法式牛角包 法式牛角包怎麼做-法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》－croissant]( "法式牛角包 法式牛角包怎麼做-法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》－croissant")
- “還記得電影《蒂梵尼早餐》裏的那個經典場面嗎？奧德麗赫本一手拿着咖啡，一手拿着croissant邊吃邊逛的那個浪漫又充滿情調的畫面，當年連赫本都愛吃的牛角包，今天我要教大家做牛角包的做法哦！！”食材明細主料麪粉（２５０克）水（１２５克）黃油（５０克）乾性活酵母（５克）砂糖（２５克）鹽（５克）輔料黃油（１２５克（黃油團用））甜味（口味）...
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![金牛角麪包怎麼做-金牛角麪包的做法]( "金牛角麪包怎麼做-金牛角麪包的做法")
- “和普通麪包不同這是一款比較耐嚼的硬質麪包，個人是很喜歡它的口感和造型。它不需要一發，鬆馳也是在操作過程中視情況而定的。方子來自抹茶杏仁芬。其中的老面甜麪糰是愛和自由的甜麪包方子。”食材明細主料老面（200克（甜麪糰））高粉（100克）低粉（100克）奶粉（12克）水（56克）糖（40克）鹽（3克）雞...
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![牛角麪包的做法 愛心牛角 牛角麪包怎麼做]( "牛角麪包的做法 愛心牛角 牛角麪包怎麼做")
- “做好後看着兒子驚喜的表情，心裏感到十分的滿足和驕傲！孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉（150g）普通麪粉（150g）奶粉（15g）輔料雞蛋（1枚）酵母（1g）水（90g）黃油（30g）蛋黃（1個）配料鹽（少許）白芝麻（少許）白糖（50g）植物油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛角麪包的做法步驟1...
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![奶香牛角麪包怎麼做-奶香牛角麪包的做法]( "奶香牛角麪包怎麼做-奶香牛角麪包的做法")
- “把麪包做成牛角的形狀，可愛呢，孩子很喜歡，加入牛奶和雞蛋活的麪糰，軟軟的香香的，非常鬆軟好吃呢。”食材明細主料麪包粉（300克）純牛奶（130克）輔料雞蛋（1個）白砂糖（30克）黑芝麻（5克）調料酵母（3克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶香牛角麪包的做法步驟1、準備好做麪包所需要的原...
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![法式牛角包的做法 Croissant法式牛角包-最專業最詳細版本！ 法式牛角包怎麼做]( "法式牛角包的做法 Croissant法式牛角包-最專業最詳細版本！ 法式牛角包怎麼做")
- “和以前自學的方子不同，今天分享給大家寶貴的專業版牛角包做法。比起星巴克20多塊一個的牛角包，你的烤箱裏會烤出更地道的美味！十九世紀的某個午後，在巴黎92省Richelieu大街的一間麪包房裏，一種叫做croissant的美味第一次在這個城市展現身影。牛角麪包Croissant的雛形最早出...
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![金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做]( "金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做")
- “美好的早餐麪包。原料：高筋麪粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麪粉（300g）細糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黃油（60g）水（40g）輔料吉士粉（20g）酵母（7g）雞蛋（50g）鹽（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）金牛角麪包的做...
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![牛角小麪包怎麼做-牛角小麪包的做法]( "牛角小麪包怎麼做-牛角小麪包的做法")
- “大衆非常喜歡的牛角麪包，每次做，都是零失敗的，上週六有時間又做了幾個，喜歡的它的味道！當早餐不錯！”食材明細主料麪包粉（250克）溫牛奶（115克）黃油（10克）白糖（10克）輔料雞蛋（一個）調料酵母粉（2.5克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）牛角小麪包的做法步驟1、完美的牛角麪包來一份。2...
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![牛角可頌麪包的做法 中西結合牛角可頌麪包 牛角可頌麪包怎麼做]( "牛角可頌麪包的做法 中西結合牛角可頌麪包 牛角可頌麪包怎麼做")
- “呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角唄還可頌呢，其實可頌是音譯過來的，做法是可頌的做法，但配方卻沒用那外國的配方，還是用我自己的，所以我說是中西結合，其實就是我們的牛角麪包。”食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）牛奶（120克）玉米油（30克）酵母（3克）雞蛋（1個）鹽（小許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...
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![金牛角麪包的做法 金牛角麪包（簡單、不用發酵） 金牛角麪包怎麼做]( "金牛角麪包的做法 金牛角麪包（簡單、不用發酵） 金牛角麪包怎麼做")
- “一款不用發酵的麪包，雖然不像其他麪包那樣鬆軟，但是吃起來有點嚼勁，還有濃濃的黃油味道~很好吃【這個方子可以做8個牛角包】”食材明細主料高筋麪粉（200克）細砂糖（50克）乾酵母（1/4小匙）雞蛋（2個）無鹽黃油（30克）輔料低筋麪粉（100克）鹽（1/2小匙）奶粉（15克）水（90克）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...
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![法式牛角包怎麼做-法式牛角包的做法]( "法式牛角包怎麼做-法式牛角包的做法")
- “很詳細的法式牛角包做法哦~在這裏有貼出每一步的圖片希望和大家分享（：這是一款很經典的法式麪包。咬一口下去，你一定會愛上它香酥細膩的口感~”食材明細主料麪粉（210克）輔料黃油（15克）發酵（5克）奶粉（5克）配料鹽（4克）糖（30克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）法式牛角包的做法步驟1、...
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![牛角麪包的做法 妞愛的牛角麪包---土豆的處女作!! 牛角麪包怎麼做]( "牛角麪包的做法 妞愛的牛角麪包---土豆的處女作!! 牛角麪包怎麼做")
- “太久沒有回到這裏了,也太久沒有時間了,就像現在家裏已經是有兩個妞了,有時候真的忙得暈頭轉向,不過終於可以把自己想了離久的烘焙提上了日程,真的很開心,突然覺得這種簡單的幸福纔是最讓人回味的,看着妞們吃起來很香的樣子,真的從心底裏的幸福!第一次做麪包,也是第一次...
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![迷你牛角小麪包的做法 mini牛角小麪包 迷你牛角小麪包怎麼做]( "迷你牛角小麪包的做法 mini牛角小麪包 迷你牛角小麪包怎麼做")
- “做麪包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麪包。何樂而不爲呢。我喜歡做麪包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麪粉（200g）輔料白糖（40k）玉米油（50k）發酵粉（少許）鹽（3k）牛奶（200k）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![法式傳統牛角包怎麼做-法式傳統牛角包的做法]( "法式傳統牛角包怎麼做-法式傳統牛角包的做法")
- “牛角包是一款傳統的法式麪包，雖然裹入了大量的黃油，但是隻要開酥成功，切開面包就能形成蜂窩狀的組織，口感上是非常酥鬆柔軟的。雖然做麪包大多使用高筋麪粉，但是每次製作這款麪包我都會用高粉和低粉搭配使用，因爲全部用高粉，麪糰的筋度太強，增加了擀和摺疊的難度，適量加入低粉，面...
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味味甜
