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關於米粉肉的餐飲百科

米粉肉怎麼做好吃
  • 米粉肉怎麼做好吃

  • 米粉肉是南方的一道蒸菜,主要是用米和五花肉製作而成的。米粉肉吃上去軟嫩軟糯可口,有着米的香氣又裹着肉的油脂,吃上去非常好吃。其實我們在家也可以製作米粉肉,並沒有想象中的複雜,今天就一起來學習一下如何在家制作米粉肉吧。米粉肉怎麼做好吃第一步我們要準備食材。做米粉...
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糉香米粉肉怎麼做-糉香米粉肉的做法
  • 糉香米粉肉怎麼做-糉香米粉肉的做法

  • “前兩天包的糉子全部都消滅完了但是今天中午呢發現冰箱裏還有些糉葉本來老公說想吃米粉肉大家都覺得外面的米粉肉不衛生而且沒有家裏做的放心所以今天改良了下用糉葉包着蒸這樣的話肉裏還有這糉葉香呢”食材明細主料五花肉(半斤)大米(2杯)糯米(半杯)輔料蔥(適量)八角(適量)花椒(適...
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腐乳米粉肉如何做簡單又好吃
  • 腐乳米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料米粉:適量紅薯:適量山藥:適量耗油:少許腐乳汁:少許具體步驟1.米粉當然是主要材料了,我這裏用的是自制的米粉,大致方法就是將糯米炒至金黃色冷卻後粉碎和適量的花生、芝麻混合。2.選取五花肉一...
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米粉肉怎麼做-米粉肉的做法
  • 米粉肉怎麼做-米粉肉的做法

  • “米粉肉是一道很普通的家常菜,粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。”食材明細主料五花肉(500克)蒸肉米粉(適量)蓮藕(適量)鹽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)姜粉(適量)紅曲粉(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蔥(適量)輔料幹荷葉(一張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)米粉肉的做法步驟1、準備好食材...
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米粉肉怎麼做纔好吃
  • 米粉肉怎麼做纔好吃

  • 說到吃,小編不得不提一下小編今天要介紹一樣美食——米粉肉,可能有的小夥伴們沒吃過,但小編可以給大家保證,這絕對算得上是一樣令人回味無窮的美食,這一點吃過的同學應該很有發言權吧,那麼這麼好吃的米粉肉怎麼做纔好吃呢?下面就跟隨小編一起來學習吧!關於米粉肉怎麼做,小編蒐集了...
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煎米粉肉柳怎麼做-煎米粉肉柳的做法
  • 煎米粉肉柳怎麼做-煎米粉肉柳的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎米粉肉柳的做法步驟1、豬肉切成條,。2、裝碗裏倒進備好的調汁。3、放點鹽。4、拌勻入味。5、備糯米粉少許。6、米粉放進燒乾水分的鍋裏。7、炒香炒黑黃。8、將炒好的米粉倒進...
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家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
  • 家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。鍋裏放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎...
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香烤米粉肉的做法 香烤米粉肉--烤箱版 香烤米粉肉怎麼做
  • 香烤米粉肉的做法 香烤米粉肉--烤箱版 香烤米粉肉怎麼做

  • “平常做的米粉五花肉都是用煎或炸的方法,自從買了烤箱,就常在試做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤魚,雞鴨類卻實是簡單,而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)料酒(適量)糯米粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香烤米粉肉的做法步驟1、五...
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香氣濃郁的米粉肉如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:輔料生抽:適量醬油:適量米粉:適量料酒:適量鹽:適量杏鮑菇:半根具體步驟1.五花肉切片2.五花肉放碗中,加入料酒,生抽,醬油生薑醃製10分鐘3.杏鮑菇切片,擺在碗下面墊底4.醃好的五花肉倒入米粉攪拌,加入少許水...
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美味鬆湖米粉肉如何做簡單又好吃
  • 美味鬆湖米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鬆湖米粉肉是一道美味營養價值極爲豐富的美食,搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味獨特又美妙。而且製作工藝也是比較簡單快捷的,米粉順滑細膩搭配着維生素豐富的包菜和細嫩豬肉的完美結合,讓人滿足不已。可以實...
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蒸米粉肉的做法 油豆腐蒸米粉肉 蒸米粉肉怎麼做
  • 蒸米粉肉的做法 油豆腐蒸米粉肉 蒸米粉肉怎麼做

  • 食材明細主料油豆腐(200克)輔料米粉肉(250克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓鍋裏隔水蒸30分鐘即可。6、香噴噴的油豆腐蒸米粉肉簡單...
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美味可口的香辣米粉肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的香辣米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘米粉肉在我家是隻有過年纔會吃到的食物,肥瘦均衡的五花肉吃起來香嫩可口,香辣的味道也讓人食慾大增,吃起來肥而不膩,飽滿的大米一個個都裂開了口,吸收了湯汁醬料的味道,吃起來軟糯香甜,十分美味,再加入幾片南瓜,甜...
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如何做簡單又好吃-美味的米粉肉的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的米粉肉的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘米粉肉的做法。今天給大家帶來一款非常美味的美食,米粉肉。這一款吃起來和別人不同的地方在於他在豬肉的外面包裹了一層糯米,這一款米粉肉的做法簡單,而且製作出來吃起來不油膩,外面的糯米軟糯,口感綿軟。吃到...
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農家米粉肉怎麼做-農家米粉肉的做法
  • 農家米粉肉怎麼做-農家米粉肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)糯米粉(適量)輔料豆豉(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)油辣椒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家米粉肉的做法步驟1、切好的肉條裝碗里加鹽,。2、再放進油辣椒,豆豉,調味鮮拌勻入味。3、備糯米粉。4、倒進熱鍋裏。5、不停地炒啊炒,將米粉炒黑。6、炒好的黑米粉...
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好吃的蒸米粉肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒸米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:500輔料蒸肉米粉:1袋蔥:適量姜:適量大料:適量具體步驟1.將五花肉片切成1釐米厚,8釐米長的大片,碼在碗中備用。按照調料包的肉片與米粉的比例,將米粉;醬料灑在肉片上。加入清水,抓勻並超過肉片1釐米...
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香噴噴的黑米粉肉包如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的黑米粉肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很喜歡麪食的小夥伴看過來,可以跟着我們這個步驟自學起來,香噴噴的黑米粉肉包,自己製作營養健康的包子,還記得小時候我媽媽做包子的時候,在快要熟的時候,就等在廚房外面。迫不及待的想要吃上,現在有空的時候,也會...
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黃剁戚蒸米粉肉怎麼做-黃剁戚蒸米粉肉的做法
  • 黃剁戚蒸米粉肉怎麼做-黃剁戚蒸米粉肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)黃椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)米粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)超辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃剁戚蒸米粉肉的做法步驟1、油豆腐,黃豆,豬肉,2、豬肉用鹽,生抽,辣椒粉醃製二小時後再拌進糯米粉,3、拌勻,4、放進熱油鍋裏油煎,5、煎黃煎香,6、煎好的米粉肉...
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米粉肉蒸多長時間爲好
  • 米粉肉蒸多長時間爲好

  • 四十五分鐘至一個半小時。蒸米粉肉用高壓鍋蒸需要蒸四十五分鐘,用普通鍋蒸需要蒸一個半小時。蒸米粉肉的時間要足,否則會影響米粉肉軟糯的口感。蒸米粉肉的肉需要提前用醬油、食用鹽等調味料醃製半個小時左右,蒸出來的米粉肉纔會更加入味。...
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竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎麼做
  • 竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎麼做

  • “在家自制粉蒸肉乾淨衛生好味道!”食材明細主料五花肉(1塊)輔料大米(適量)糯米(適量)竹葉(3片)清水(適量)配料腐乳(半塊)甜麪醬(少許)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少許)十三香(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)香葉(3片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹香粉蒸肉的做法步驟1...
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祕製米粉肉如何做簡單又好吃
  • 祕製米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料雞精:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量白糖:適量醬油:適量八角:適量料酒:適量甜麪醬:適量具體步驟1.將大米或者大米和糯米以4的比例摻好後浸泡片刻,晾乾後入炒鍋加1粒八角小火炒至變色,取出製成米粉備用;2.將...
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五香米粉肉怎麼做-五香米粉肉的做法
  • 五香米粉肉怎麼做-五香米粉肉的做法

  • “五香米粉肉香糯下飯”食材明細主料五花肉(800克)糯米粉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)五香米粉肉的做法步驟1、五花肉切片切要丁用鹽,五香粉,生抽,料酒,辣椒粉,醃製半天入味2、拌進糯米粉3、拌勻4、放進熱油鍋裏...
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美味的筍蒸米粉肉如何做簡單又好吃
  • 美味的筍蒸米粉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘筍蒸米粉肉是一道隔一段時間總會做起的一道菜,相信朋友們看名字會覺得做法會很複雜,其實不然,只用調料調好,注意火候,放鍋裏蒸着就完事了,開蓋一瞬間香味讓你聞到就有想嘗一口的衝動,喚醒你的嗅覺,喜歡的朋友們趕...
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咖喱香米粉肉怎麼做-咖喱香米粉肉的做法
  • 咖喱香米粉肉怎麼做-咖喱香米粉肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)咖喱粉(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱香米粉肉的做法步驟1、備豬肉。2、將肉切片用刀背將肉拍鬆。3、裝碗里加入所有調料拌勻置半天入味。4、再拌進米粉。5、拌勻。6、鍋裏...
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荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做
  • 荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做

  • “荷葉具有擴張血管、清熱解暑、降血壓的作用,同時還有清熱解毒、涼血、止血的作用,也是減肥的良藥。用荷葉包裹食品,可製成多種美食,既可食療,又能增加美味。食材:荷葉,香芋半個,豬肉適量,糯米粉,生抽。調料:精鹽,五香粉,咖喱粉,香蔥末方法:1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。2、香芋去皮切...
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油香米粉肉怎麼做-油香米粉肉的做法
  • 油香米粉肉怎麼做-油香米粉肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料食用油(適量)紅椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)糯米粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油香米粉肉的做法步驟1、切好的肉塊用紅椒粉,生抽,食鹽,雞精拌勻掩制2---3個小時。2、把掩好的肉拌上糯米粉上油鍋煎3、鍋內放入食用油,依至放入拌好的米粉...
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