三色珍妮曲奇怎麼做-三色珍妮曲奇的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
三色珍妮曲奇的做法步驟
1、黃油室溫軟化,加入鹽攪拌均勻。
2、加入糖粉,攪拌均勻。
3、用打蛋器打發至體積膨大,顏色發白。
4、將麪粉混合篩入黃油中,攪拌均勻。
5、將黃油麪團分成三份,一份加入抹茶粉攪拌均勻,一份加入咖啡液(咖啡粉用開水泡好)和可可粉攪拌均勻。
6、將原味麪糰放到墊子上,用刮板刮至細膩。
7、裝入裱花袋,擠入烤盤中。
8、咖啡可可麪糰的操作和原味麪糰一樣。
9、抹茶味也同樣操作。
10、烤箱預熱,150度,上下火,中層,烤30分鐘。
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