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關於醬燜線豆的餐飲百科

醬燜線豆怎麼做-醬燜線豆的做法
  • 醬燜線豆怎麼做-醬燜線豆的做法

  • “線豆是我們當地的叫法,學名是豇豆,也稱爲角豆、姜豆、帶豆。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美,食用方法多種多樣,可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食,也可涼拌,另外還可用於...
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醬燜豆腐怎麼做-醬燜豆腐的做法
  • 醬燜豆腐怎麼做-醬燜豆腐的做法

  • “豆腐這麼做,不愛吃豆腐的人都能吃上幾口,湯汁再拌上米飯,香的嘞。”食材明細主料豆腐(1塊)豬肉餡(200g)輔料小蔥(4根)大蒜(3瓣)八角(2個)玉米澱粉(1勺)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)白糖(半勺)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豆腐的做法步驟1、準備好所需食...
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醬燜豆皮怎麼做-醬燜豆皮的做法
  • 醬燜豆皮怎麼做-醬燜豆皮的做法

  • “醬燜豆皮滋味濃厚,口感軟嫩,吃起來更是下飯。”食材明細主料豆皮(1張)輔料豆瓣醬(1茶匙)白糖(1/2茶匙)紅燒醬油(2茶匙)青蒜(2棵)大蔥(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豆皮的做法步驟1、準備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣醬、紅燒醬油等2、青蒜、大蔥分別切末,豆瓣醬也細細的...
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黃豆醬燜金線魚怎麼做-黃豆醬燜金線魚的做法
  • 黃豆醬燜金線魚怎麼做-黃豆醬燜金線魚的做法

  • 食材明細主料金線魚(適量)輔料芹菜(適量)薑絲(適量)調料普寧黃豆醬(適量)花生油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜金線魚的做法步驟1、生薑切細,芹菜洗淨切段備用。2、金線魚洗淨控水,加入少許料酒靜置一下。3、砂鍋加熱倒入花生油,放入薑絲炒香。4、放入金線魚。5、舀...
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醬燜土豆豆角的做法 新炒的菜:醬燜土豆豆角 醬燜土豆豆角怎麼做
  • 醬燜土豆豆角的做法 新炒的菜:醬燜土豆豆角 醬燜土豆豆角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)長豆角(1斤)肉末(少許)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)麪醬(適量)糖(適量)水澱粉(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)大料(1個)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜土豆豆角的做法步驟1、準備一斤長豆角和一個土豆,長豆角去兩頭洗淨,土豆削皮洗淨放盆裏備用。2、豆角放案板...
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豆醬燜黃魚的做法 豆醬燜黃魚🥘🍤🥞 豆醬燜黃魚怎麼做
  • 豆醬燜黃魚的做法 豆醬燜黃魚🥘🍤🥞 豆醬燜黃魚怎麼做

  • “🍜🍟🥓”食材明細主料黃魚(1條)輔料普寧豆醬(2匙)姜(2片)蔥(1顆切段)香菜(1顆切段)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜黃魚的做法步驟1、黃魚薑片在熱油鍋中煎制。2、加入蒜蓉,豆醬,料酒。3、加入1碗水蓋上蓋燜5分鐘。4、加入蔥,香菜關火即可!5、可食!...
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醬燜土豆豆角怎麼做-醬燜土豆豆角的做法
  • 醬燜土豆豆角怎麼做-醬燜土豆豆角的做法

  • “醬燜土豆豆角是一道家常菜餚,主要材料爲土豆、豆角。其製作簡單、口味鹹香、營養豐富廣受人們的喜愛!”食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)茴香梗(適量)豆瓣醬(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
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豆瓣醬燜豆角怎麼做-豆瓣醬燜豆角的做法
  • 豆瓣醬燜豆角怎麼做-豆瓣醬燜豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)胡蘿蔔(幾片)大蒜(幾個)輔料豆瓣醬(半勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬燜豆角的做法步驟1、準備,豆角,胡蘿蔔,大蒜。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入大蒜煸炒均勻。3、倒入豆角,胡蘿蔔大火快速翻炒。4、加入半勺豆瓣醬。5...
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醬燜扁豆怎麼做-醬燜扁豆的做法
  • 醬燜扁豆怎麼做-醬燜扁豆的做法

  • “這道醬燜扁豆雖然是一道素菜,但是醬香濃郁,超級下飯哦。”食材明細主料扁豆(適量)輔料甜麪醬(適量)食用油(適量)蔥段(適量)蒜片(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜扁豆的做法步驟1、扁豆。2、扁豆洗淨切絲。3、炒鍋倒油,炒香蔥段,蒜片。4、放入扁豆煸炒。5、炒至扁豆變軟後...
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燜豆兒醬怎麼做-燜豆兒醬的做法
  • 燜豆兒醬怎麼做-燜豆兒醬的做法

  • “過去,老北京著名的宮廷菜館兒那就要屬“仿膳”了。店裏最傳統而最有名的炒菜有,四大抓、四大酥、四大醬。點心呢有,豌豆黃、芸豆卷、小窩頭和肉末燒餅。現在已吃不到什麼了,全改成了燕窩、魚翅、海蔘、鮑魚,檔次是提高了,可傳統卻丟失殆盡!咱們再數道數道,那過去曾留給人們記憶...
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醬燜豆角怎麼做-醬燜豆角的做法
  • 醬燜豆角怎麼做-醬燜豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、調味神器。4、鍋子燒熱爆香蒜末。5、放入豆角翻炒。6、加入適量開水。7、加入適量黃豆醬。8、燜熟即可。9、開動啦。...
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豆瓣醬燜豆腐怎麼做-豆瓣醬燜豆腐的做法
  • 豆瓣醬燜豆腐怎麼做-豆瓣醬燜豆腐的做法

  • 食材明細主料中豆腐(適量)蔥花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)大醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燜豆腐的做法步驟1、提前準備好所需的食材待用。2、中豆腐入鍋煮開用清水過濾一遍備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香蔥出香味。4、加入少許生抽...
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醬燜雙豆怎麼做-醬燜雙豆的做法
  • 醬燜雙豆怎麼做-醬燜雙豆的做法

  • “這道菜餚的主料用的是豇豆和油豆兩種食材,用黃豆醬燜制而成,所以就叫做【醬燜雙豆】。豇豆燜制熟透後的口感很有“咬頭”,而油豆燜熟之後口感“軟面”。所以將其二者搭配燜制,是不錯滴選擇。”食材明細主料豇豆角(300克)油豆角(300克)輔料油(15克)黃豆醬(15克)鹽(2克)蔥(適量)姜(適量)醬...
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醬燜土豆怎麼做-醬燜土豆的做法
  • 醬燜土豆怎麼做-醬燜土豆的做法

  • “這個菜很惹味,又好下飯,簡單及容易做。”食材明細主料土豆(適量)輔料澱粉(適量)糖(適量)水(適量)配料海鮮醬(適量)炷侯醬(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燜土豆的做法步驟1、先起鍋,放些油,再倒入炷侯醬和海鮮醬爆香,到入土豆。2、反覆兜勻,放醬油,少少糖,再放差不多過土豆麪的水...
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醬燜土豆的做法 #團圓飯#醬燜土豆 醬燜土豆怎麼做
  • 醬燜土豆的做法 #團圓飯#醬燜土豆 醬燜土豆怎麼做

  • “微辣,醬香,燒烤味兒,土豆軟糯。😍😋”食材明細主料土豆(4個)小米椒(1個)輔料玉米油(適量)薑末(適量)八角(1個)花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)亨氏燒烤醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)香蔥碎(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜土豆的做法步驟1、小土豆4個洗淨。2、去皮。3、切成小點的滾刀塊。4...
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醬燜肉片扁豆的做法 醬香濃郁的--醬燜肉片扁豆 醬燜肉片扁豆怎麼做
  • 醬燜肉片扁豆的做法 醬香濃郁的--醬燜肉片扁豆 醬燜肉片扁豆怎麼做

  • “扁豆的營養成分相當豐富,扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動,故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素,對肌體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有...
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醬燜豆角土豆怎麼做-醬燜豆角土豆的做法
  • 醬燜豆角土豆怎麼做-醬燜豆角土豆的做法

  • “夏季到了,正是豆角上市的時候,在這個季節,豆角土豆是大家餐桌上必不可少的菜之一。昨天去早市買菜,看到豆角很新鮮,就買了一些,回到家裏,準備做一道東北家常菜--醬燜豆角土豆。”食材明細主料豆角(250g)土豆(1個)豬肉(50g)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)八角(1個)大蒜(適量)配料李錦記甜醬(2勺)黃酒...
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豆醬燜海魚的做法 潮菜——豆醬燜海魚 豆醬燜海魚怎麼做
  • 豆醬燜海魚的做法 潮菜——豆醬燜海魚 豆醬燜海魚怎麼做

  • “潮式豆醬燜海魚,讓芹菜和豆醬給你味覺不一樣的享受。”食材明細主料海魚(兩條)輔料姜(適量)蔥(適量)辣椒(適量)配料豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬燜海魚的做法步驟1、(1)準備材料,將姜切絲,辣椒、芹菜和蔥切段備用2、(2)將魚放入平底鍋煎至兩面金黃。3、(3)放入姜和辣椒稍...
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醬燜豆角的做法 [醬燜豆角]------家常滋味最給力 醬燜豆角怎麼做
  • 醬燜豆角的做法 [醬燜豆角]------家常滋味最給力 醬燜豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨折成小段放入鍋中,(不放油)中火炒,去除水分2、蔫好的豆角備用3、五花肉切小塊,蔥姜大料備用4、鍋中放少量油,放入五花肉...
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豆醬燜雞怎麼做-豆醬燜雞的做法
  • 豆醬燜雞怎麼做-豆醬燜雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)蔥(適量)輔料鹹豆醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆醬燜雞的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨2、鍋中燒開水,放入雞塊焯燙3、然後再衝洗一遍,瀝乾水分備用4、雞塊放入砂鍋中,加入沒過雞塊的清水,大火燒開,轉小火燜煮5、煮至鍋中還剩不多水的時候,加...
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豆醬燜花仙怎麼做-豆醬燜花仙的做法
  • 豆醬燜花仙怎麼做-豆醬燜花仙的做法

  • 食材明細主料熟花仙魚(1條)輔料普寧黃豆醬(適量)薑片(適量)香蔥(適量)調料花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬燜花仙的做法步驟1、清蒸吃不完的花仙魚去掉頭。2、生薑洗淨切片。3、香蔥洗淨切段。4、熱鍋下油炒香薑片。5、放入花仙魚。6、舀入適量黃豆醬。7、加入適...
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醬燜黃豆的做法 醬燜黃豆-朝鮮族小菜 醬燜黃豆怎麼做
  • 醬燜黃豆的做法 醬燜黃豆-朝鮮族小菜 醬燜黃豆怎麼做

  • “醬黃豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可當作零食。喜歡吃辣的還可以放辣椒”食材明細主料黃豆(250克)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)白芷(適量)小茴香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)醬燜黃豆的做法步驟1、黃豆提前泡發2、黃豆放鍋中,加水,沒過黃...
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醬燜土豆球怎麼做-醬燜土豆球的做法
  • 醬燜土豆球怎麼做-醬燜土豆球的做法

  • 食材明細主料土豆球(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)輔料幹醬(三大勺)老抽(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)白糖(一勺)蔥末(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜土豆球的做法步驟1、放少許油,放大料,幹辣椒,炒出香味。2、土豆球下鍋,3、放生抽,老抽,幹醬,耗油,白糖,翻炒均勻,4、加水沫過土豆球...
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醬油燜豆怎麼做-醬油燜豆的做法
  • 醬油燜豆怎麼做-醬油燜豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)花生(適量)輔料海天鮮味生抽(適量)蔥花(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜豆的做法步驟1、黃豆放入鍋中(能把它弄熟的鍋就行)2、把醬油蔥花辣椒油放入碗內3、弄好的熟黃豆和花生(花生和黃豆同時熟)趁熱迅速倒入碗內,快速翻勻蓋蓋,三五分...
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醬燜四季豆的做法 家常素食==醬燜四季豆 醬燜四季豆怎麼做
  • 醬燜四季豆的做法 家常素食==醬燜四季豆 醬燜四季豆怎麼做

  • “這道菜口味比較重。貌似四季豆味重點纔夠香。。很下飯啊~~”食材明細主料四季豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)甜麪醬(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜四季豆的做法步驟1、四季豆摘去豆筋,洗淨,瀝乾水備用2、配料準備...
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