醬燜黃豆的做法 醬燜黃豆-朝鮮族小菜 醬燜黃豆怎麼做
- 小菜
- 關注:3.87K次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
醬燜黃豆的做法步驟
1、黃豆提前泡發
2、黃豆放鍋中,加水,沒過黃豆即可
3、準備好八角香葉花椒粒小茴香白芷
4、將八角香葉花椒粒小茴香白芷放入鍋中,加適量的鹽
5、再加醬油(上色)
6、蓋蓋大火燒開,轉中火燉煮
7、直到湯汁收幹
8、用鏟子不停地翻炒
9、炒至一點水分都沒有爲止,這時醬黃豆的顏色就深了(我的鍋底兒都炒糊了)
10、出鍋裝盤,開吃啦!
小竅門
湯汁收幹後要不停地翻炒,不能停啊
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/xiaocai/1oryn3.html