- “在每個繁忙的工作日裏,我們各自奮鬥着,爲了一日三餐。但只要下班回家,能見到彼此開心的微笑,和關愛的眼神,彷彿所付出的一切都是值得的。像我們的小日子一樣,我們喜歡開心的面對每一天,有事情可以解決,有問題可以處理。很多人不喜歡爭吵,可兩人共同相處時,卻依舊忍不住向對方撒氣...
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- “多喝靚湯多漂亮”食材明細主料魚頭(半個)木瓜(一個)輔料薑片(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜魚頭湯的做法步驟1、魚頭洗淨加料酒,薑片去腥半小時下油鍋煎熟所有材料放入砂煲內。2、高火燒開轉小火燉一小時,至木瓜綿軟。3、適量鹽調味即可。...
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- “酸甜的口感,非常的開胃!”食材明細主料鯽魚(一條)蕃茄(一個)輔料稻米油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(幾片)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃茄鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨用廚房用紙吸乾水份備用2、姜幾片,蔥切成段備用3、蕃茄洗淨切成丁備用4、熱鍋倒入適量稻米油...
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- “湯汁鮮美,魚肉嫩滑,味道棒極了!寒冷的冬季裏,喝上一碗超滿足!”食材明細主料冬瓜(適量)蕃茄(一個)龍利魚(一塊)香芹(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蕃茄龍利魚湯的做法步驟1、龍利魚洗淨,切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,少許澱粉及...
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- “吃魚喝湯,渾身暖暖的😍白菜軟爛,入口鮮甜,好喝極了😋”食材明細主料蕃茄(半個)白菜葉(適量)炸鯽魚(一條)輔料花生油(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)雞精(一點點)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄白菜鯽魚湯的做法步驟1、炸好的鯽魚一條,蕃茄半個,白菜葉適量。2、白菜葉切大塊。...
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- “對於鯽魚相信大家再熟悉不過,也是家庭經常食用的魚種之一,價格不貴肉質細嫩,多用來燉湯味道鮮美。鯽魚本身含有豐富而全面的蛋白質,低脂肪,容易被人體吸收消化,經常食用可補充營養,增強抗病能力。比較多見爲鯽魚豆腐湯,類似的做法稍改變一下加入不同的材料,同樣能做出很美味的鯽...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:500魚頭:500輔料鹽:適量油:適量姜:少許具體步驟1.準備好材料,冬瓜連皮切大塊,魚頭洗淨瀝乾水分,姜拍扁2.起油鍋3.放入魚頭煎4.煎好一面再翻面煎,煎至兩面金黃色5.湯鍋內加入適量清水,加入姜塊6.水燒開後,加...
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- 食材明細主料鮮鱸魚(1條)輔料蕃茄(1個)酸豆角(適量)配料蕃茄醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)雞蛋液(適量)玉米澱粉(適量)剁椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯蕃茄魚的做法步驟1、鮮鱸魚洗淨,取淨魚肉。2、片成稍厚點的片。3、加雞蛋液、鹽、料酒...
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- 食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去翻炒,加適量料酒4、加入醬油,耗油,雞精,鹽,水,稍稍燜一會,加入...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魚頭:300蕃茄:2個絲瓜:300輔料薑片:適量蒜末:適量具體步驟1.把所有食材洗淨切塊,熱油鍋,爆香蒜末,放入蕃茄快炒2.把番茄煸至出汁後,加兩碗水煮開,待用3.熱油鍋,爆香蒜末,放入魚頭和姜,煎至變色4.加兩碗水煮開,加入蕃...
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- “做飯快六年了,第一次嘗試燉魚🐠!網上也做了搜尋,私下也諮詢了一些朋友,綜合了一下自己的做菜方法,今天的魚頭燉的很成功!現在可以把我的方法分享給大家,借鑑!”食材明細主料魚頭(一個)煮肉五花(適量)輔料生抽(適量)香其醬辣(三分之一袋)蔥(適量)香菜(點綴)豆油(適量)鹽(適量)糖(根據個人口味添加...
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- “魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、溫中暖胃...
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- “微辣,清淡,鹹鮮適口。”食材明細主料蕃茄(半個)冬瓜(適量)紫菜(適量)輔料小米椒(一個(可選))薑末(適量)好侍關東煮調料(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄紫菜冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜適量,去皮去瓤洗淨。2、切成小丁。3、鍋內適量水燒開,冬瓜丁放入煮九成熟。4...
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- “南瓜營豐富,有澱粉質、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、鈣、磷等成分,能潤肺益氣、消炎止痛、化痰排膿、生肝氣及益肝血的功效。 ”食材明細主料南瓜(半個)紅夢卜(1個)粟米(2個)蕃茄(3個)豬脊骨(適量)輔料陳皮(1塊)南北杏(少許)蜜棗(2個)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜粟米蕃茄湯的做...
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- 食材明細主料紅頭魚(一條)輔料韭菜(幾棵)食用油(2匙)清水(若干)調料食鹽(2g)蔥姜(小許)料酒(適量)陳醋(8g)味精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉紅頭魚的做法步驟1、熱鍋冷油。2、油熱放處理好的紅頭魚。3、煎至一面定型翻面,放蔥姜。4、再翻面。5、放食鹽。6、烹入料酒。7、放...
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- 食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片。5、接着,加適量的料酒。6、加適...
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- 食材明細主料魚頭(二個)輔料紅辣椒(數個)生薑(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個,魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數個,生薑適量。2、辣椒,姜切絲待用。3、鍋裏放油燒開,倒進魚頭。撒上精鹽將魚煎熟,煎黃。4、...
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- 食材明細主料冬瓜(500g)草魚頭(1個)輔料姜(2片)鹽(適量)澱粉(1匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜魚頭湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊、兩片姜。2、魚頭用鹽醃製半小時,時間不夠半小時,可放一匙薄澱粉拌勻,煎的時候才能成形。(不沾鍋可忽略)3、湯鍋中放水,倒入冬瓜塊,由它慢...
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- 食材明細主料花鰱魚頭(2斤左右)豆腐(1塊)剁椒(1小瓶)大蔥(適量1根)香菜(1小把)姜(1塊)蒜頭(1個)輔料胡椒粉(適量)老酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開,放老酒,生抽,鹽,加入姜蒜片,大蔥段,醃製10分鐘2、把剩下...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1條魚頭:150輔料油:適量雞精:適量胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備好材料2.魚頭砍小塊,用鹽、料酒,胡椒粉醃製10分鐘3.姜、苦瓜切好用鹽抓勻醃5分鐘4.熱鍋放油,把薑片和魚頭倒入翻炒片刻5.加適...
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- “昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻魚,雪白鮮嫩的魚片最爲適合。今天剛好把昨天沒有配上用場的魚頭髮揮用武之地了。生活就應該是這樣吧,沒有特別的期待,一切都是來的隨意而安。以前對待魚頭感覺可以用糊弄兩個字。除非做剁椒魚頭,否則魚頭特別容易被忽略。感覺就像雞肋,食之無味棄...
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- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭(適量)輔料蔥花(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)罐裝辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉,盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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- “舌頭魚是青島很常見的一種魚,名字叫的很形象,的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高,肉質也比較鮮嫩,很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚(一條)輔料食用油(適量)澱粉(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味...
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- 食材明細主料青魚頭(適量)冬瓜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭冬瓜湯的做法步驟1、魚頭剁成兩半,抹上薄薄一層澱粉。2、鍋中放油燒熱,下入魚頭兩面煎黃。3、放入薑片、辣椒炒香,烹飪料酒、生抽。4、放入蔥...
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- “紅燒魚頭,應該是家裏最常見的菜了吧,想學紅燒魚頭的進來看看鴨~”食材明細主料千島湖精品有機魚(1個)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(3勺)蒜(適量)水(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後對半切開,用料酒、鹽、薑片醃製10分鐘備用。2、把蒜拍...
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