![大理石快速麪包的做法 100分鐘快捷麪包讓你扮靚早餐餐桌——大理石快速麪包 大理石快速麪包怎麼做]( "大理石快速麪包的做法 100分鐘快捷麪包讓你扮靚早餐餐桌——大理石快速麪包 大理石快速麪包怎麼做")
- “快速發酵法生產麪包一向不被面包師看好，快速發酵法做出來的麪包相對缺少應有的香味，儲存時間短、易於老化，很難被認爲是正統的好麪包。尤其是將麪包做爲主食的歐洲，更是認爲快速麪包缺少自然發酵的香味而不喜歡它！快速發酵法的麪包與傳統麪包確有差異，個人感覺口感介於麪包和...
- 31266
![豆沙大理石麪包怎麼做-豆沙大理石麪包的做法]( "豆沙大理石麪包怎麼做-豆沙大理石麪包的做法")
- “大理石麪包也是多種多樣，用料不同、品種繁多。一直就想做一款大理石豆沙麪包，今天首次試做效果還不錯，紋理清晰、層次分明、外焦裏軟、香甜可口。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料牛奶（130g）小雞蛋（1個）奶粉（10g）白糖（20g）黃油（20g）調料鹽（3g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）豆...
- 30233
![快速啤酒面包怎麼做-快速啤酒面包的做法]( "快速啤酒面包怎麼做-快速啤酒面包的做法")
- “這並不是意向中的啤酒面包。在決定啓用啤酒做麪包之後，很無意很偶然地檢索了一下啤酒與麪包的搭配，意外地發現了這不一樣的做法。用料很簡單，操作很快捷。沒有酵母發酵的漫長等待，拌好麪糰即刻入爐。有點像馬芬，有點像烤箱版發糕，還有點像。。。。司康。只不過做成吐司麪包的...
- 27462
![葡萄快速麪包怎麼做-葡萄快速麪包的做法]( "葡萄快速麪包怎麼做-葡萄快速麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）糖（50g）奶粉（10g）鹽（2g）牛奶（175g）酵母（6g）黃油（20g）葡萄（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄快速麪包的做法步驟1、特點是：1.簡單！材料倒在一起攪均後，放入烤箱2個小時就可以吃了！2.好吃！空氣中瀰漫着麪包濃郁香甜的味道~非常便捷的一道，適合新人練手，十分...
- 20220
![巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做-巧克力大理石花紋吐司麪包的做法]( "巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做-巧克力大理石花紋吐司麪包的做法")
- 食材明細主料富強小麥粉（320克）全蛋液（（冰）190克（先預留10克，視麪粉的狀態添加））糖（40克）鹽（3克）奶粉（25克）冰煉乳（10克）冰淡奶油（10克）黃油（25克）輔料杏仁片（適量）巧克力醬（適量）調料蛋液（適量（刷麪包體用））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）巧克力大理石花紋吐司麪包的做法步驟1、先準備好巧克力醬，用...
- 18950
![大理石吐司的做法 大理石吐司做法 大理石吐司怎麼做]( "大理石吐司的做法 大理石吐司做法 大理石吐司怎麼做")
- “有一種麪包只看第一眼，就想把它收入囊中大快朵頤，大理石吐司就是如此！好看的外表吸引了更多的眼球，好吃的內在有了燙種、酵母液的加持，柔軟香濃的吐司多了發酵的香味，好吃的一口接一口，停不下來！”食材明細燙種鹽（2g）開水（100g）麪包粉（50g）主面面包粉（1000g）奶粉（35g）糖（180g）酵母（12g）雞蛋（10...
- 15310
![自制巧克力大理石麪包如何做簡單又好吃]( "自制巧克力大理石麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麪粉：270低筋麪粉：30牛奶：100淡奶油：80雞蛋：1個鹽：5酵母：3蜂蜜：少許芝麻：少許輔料松露巧克力：5粒黃油：適量奶粉：1茶匙砂糖：1茶匙朗姆酒：1茶匙具體步驟1.麪包機內膽中放牛奶，淡奶油和打散了的雞蛋，不用倒完，留一點刷...
- 11384
![大理石螺紋面包怎麼做-大理石螺紋面包的做法]( "大理石螺紋面包怎麼做-大理石螺紋面包的做法")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（12克）白糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（35克）水（140克）橄欖油（25克）輔料速溶咖啡粉（5克）抹茶粉（5克）水（2.5克左右）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石螺紋面包的做法步驟1、後油法將材料混合。2、加油後面包機攪拌時會把油濺出來，所以蓋張保鮮膜可以...
- 8488
![快速白麪包如何做簡單又好吃]( "快速白麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：50牛奶：160輔料黃油：10鹽：3糖：20酵母：3淡奶油：15具體步驟1.除黃油外都放入廚師機揉麪，光滑後放入黃油繼續揉麪2.揉出薄膜，取出進行發酵3.發好的麪糰4.排氣後分成均勻幾份，滾圓，再次發酵5.發...
- 4690
![大理石蛋糕的做法 【大理石蛋糕】 大理石蛋糕怎麼做]( "大理石蛋糕的做法 【大理石蛋糕】 大理石蛋糕怎麼做")
- “之所以稱這款蛋糕爲大理石蛋糕，是因爲蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃，濃郁的巧克力香鋪面襲來，吃上一口便停不住啊！”食材明細主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黃油（180g）細砂糖（100g）雞蛋（6個）糖粉（50g）葡萄乾（50g）檸檬汁（10ml）輔料牛奶（30ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
- 19611
![蔥香快速麪包的做法 手工自制蔥香快速麪包 蔥香快速麪包怎麼做]( "蔥香快速麪包的做法 手工自制蔥香快速麪包 蔥香快速麪包怎麼做")
- “快速麪包（quickbread）不用酵母而用泡打粉或小蘇打發麪，故節省了發酵的時間。這種麪包做法簡單，基本上是零失敗，適合新手入門學做麪包。快速麪包的口感有點像蛋糕，如果烤模改用瑪芬（muffin）模，縮短烤的時間，那就成了瑪芬。量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器，在每個量...
- 22683
![椰棗核桃快速麪包怎麼做-椰棗核桃快速麪包的做法]( "椰棗核桃快速麪包怎麼做-椰棗核桃快速麪包的做法")
- “這種快速麪包其實就是巨號馬芬。不習慣以體積計量，於是把所有的分量轉換成了克，以便日後心裏有數。大幅度減糖，只象徵性地放了15克，因爲椰棗很甜。最後感覺好像不放糖也成，夠甜。核桃相當多，口口堅果香，沒法錯過。很深的棕紅色，想是小蘇打與椰棗共同作用的結果，看起來像是紅糖面...
- 15793
![迷你紫薯大理石麪包怎麼做-迷你紫薯大理石麪包的做法]( "迷你紫薯大理石麪包怎麼做-迷你紫薯大理石麪包的做法")
- “還是之前中秋節做月餅時準備的餡料了，多出來了一些一直放着，想着到了該“開酥”的季節了，就先拿這些餡料練了練手，回頭有時間再用黃油做。。。材料：主麪糰：高筋麪粉200g，低筋麪粉50g，酵母5g，細砂糖25g，鹽3g，奶粉8g，蛋液38g，煉奶13g，水106g，黃油20g裹入夾餡：紫薯餡110g”食材明細主料高...
- 31193
![家庭版滾筒大理石麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版滾筒大理石麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：192公克低筋麪粉：192公克新鮮酵母：12公克水：1鹽：6公克細砂糖：93公克蛋：30公克奶水：48㏄奶油：62公克巧克力大理石片：500公克輔料具體步驟1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用...
- 17532
![快速豆渣麪包怎麼做-快速豆渣麪包的做法]( "快速豆渣麪包怎麼做-快速豆渣麪包的做法")
- “豆渣究竟可以怎麼吃？一塊豆腐，一堆豆渣。豆渣解決起來比豆腐費神多了。忽然間靈光照亮了曾經的快速啤酒面包。當即決定將其做法移植到豆渣上來。實爲麥芬做法的快速麪包，是不是會讓豆渣麪糰變得鬆軟一些？略加些油，讓口感略微滋潤一點。雖然，這麼點油能起的作用可能微乎其微。...
- 32555
![快速全麥麪包如何做簡單又好吃]( "快速全麥麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料幹麥片：80全麥麪粉：120發酵粉：6鹽半茶匙：2蜂蜜：10植物油：14牛奶：210輔料具體步驟1.預熱烤爐至230度。2.將麥片倒入攪拌機攪拌均勻細膩爲止。3.用一個大碗，將麥片、全麥麪粉、發酵粉和鹽混在一起。4.用另外一個碗，...
- 31976
![大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做]( "大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做")
- “剛剛出爐的這個淡奶油吐司因爲加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以說味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）雞蛋（1個）白糖（40g）鹽（4g）酵母（3g）黃油（10g）可可粉（13g）椰蓉餡椰蓉（60g...
- 6555
![讓你快速學會製作麪包-麪包機怎麼做麪包好吃]( "讓你快速學會製作麪包-麪包機怎麼做麪包好吃")
- 現在很多人都喜歡吃麪包，麪包是西式糕點當中比較受歡迎的，我們平時除了在麪包房可以買到麪包之外，現在很多小夥伴也喜歡自己在家裏製作，尤其是出現了麪包機這種比較方便家庭製作麪包的機器，因此更加受到小夥伴的喜歡！那麪包機怎麼做麪包好吃呢？今天小編就來教大家。麪包機怎麼做...
- 13446
![三絲拌大理石面怎麼做-三絲拌大理石面的做法]( "三絲拌大理石面怎麼做-三絲拌大理石面的做法")
- “最近對面食情有獨鍾從油潑面到燜面到今天的拌麪我在做面的路上越走越歡了拌上自制的油潑辣子好吃得我差點沒崩開一聽啤酒”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）鴨蛋（1只）輔料花生碎（適量）花椒（適量）辣椒麪（適量）乾紅辣椒（適量）十三香（1/2茶匙）蒜米（一瓣）生抽（2湯匙）醋（看個...
- 26733
![免揉小烤箱快速麪包的做法 懶人版-免揉小烤箱快速麪包 免揉小烤箱快速麪包怎麼做]( "免揉小烤箱快速麪包的做法 懶人版-免揉小烤箱快速麪包 免揉小烤箱快速麪包怎麼做")
- “前幾天剛玩了“布丁的蒸鍋版”，今天再來個“發糕的烤箱版”在較短的時間裏揉出面包的網狀組織，需要一些技巧。揉麪是個費勁的事情。收拾面板，粘乎乎的沾滿面粉的手。。。前幾天看見《5分鐘在家輕鬆做麪包》懶人的福音不需要揉麪，只要將材料混合，充分發酵，冷藏，整形，再次醒發，入...
- 25938
![無油快速獼猴桃麪包怎麼做-無油快速獼猴桃麪包的做法]( "無油快速獼猴桃麪包怎麼做-無油快速獼猴桃麪包的做法")
- “一個快速啤酒面包帶來的無窮啓示。雖然從製作到成果，它無不體現出馬芬的本質。卻還是樂於叫它做麪包。——完全沒有雞蛋的成分，它如何可以歸入屬於蛋糕的馬芬？無油，完全只是因爲無意的疏漏。忘記了，就算了吧，即便是還可以補救。有些東西，錯過了，就不必回頭。除去油的疏漏，整個狀...
- 24349
![意大利麪怎麼快速煮好]( "意大利麪怎麼快速煮好")
- 首先在鍋中加入適量的水，並放入底料，水燒開後放入意大利麪，並不斷攪拌浸沒在水裏的麪條，軟化後讓意大利麪全部浸沒在水中，時不時用筷子攪拌，防止面黏在一起，並且也能檢查意大利麪的軟硬程度，最後蓋上蓋子煮十分鐘左右的時間，等意大利麪變成微透明，淡黃色麪條時就可以食用了。...
- 25802
![快速麪包如何做簡單又好吃-東凌麪包機]( "快速麪包如何做簡單又好吃-東凌麪包機")
- 準備時間:1小時50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：265糖：40鹽：3奶粉：3黃油：20雞蛋：一個水：135輔料酵母：6具體步驟1.首先，準備好所有配料，奶粉是兒子出生時買的，3天下奶了，就沒喝過，不要浪費，黃油用完啦，讓我換成稻米油了，呵呵2.買麪包機帶的說明書，強大，...
- 30415
![#美食派#大理石牛角麪包如何做簡單又好吃]( "#美食派#大理石牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：207公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6內餡：：適量裝飾：：適量輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴展...
- 19136
![大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做]( "大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做")
- “看到很多種花樣麪包，正好家裏有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉（500克）可可粉（10克）輔料玉米油（50克）溫水（220克）白糖（60克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
- 15422
味味甜
