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關於老乾媽拌蒸茄子怎麼做好吃的餐飲百科

老乾媽拌蒸茄子怎麼做-老乾媽拌蒸茄子的做法
  • 老乾媽拌蒸茄子怎麼做-老乾媽拌蒸茄子的做法

  • “傻瓜級的超簡單的下飯菜。沒有充裕的時間又怕油煙的小夥伴們可以試試。”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(2湯匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1湯匙)蒜泥(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨。蒜瓣切碎(可以搗成泥就更好啦)2、把茄子切片擺...
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老乾媽燒茄子如何做簡單又好吃
  • 老乾媽燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:2根輔料大蒜:2瓣雞精:1頭道醬油:3植物油:6茶勺豆豉:1茶勺姜:2胡椒粉:2香蔥:兩根老乾媽:3茶勺具體步驟1.主料:茄子老乾媽輔料:植物油、豆豉、大蒜、姜、雞精、胡椒粉、頭道醬油、香蔥2.把茄子洗淨切滾刀塊,...
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好吃的蒜末老乾媽拌茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜末老乾媽拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘在夏天,大家的胃口都會在悶熱的天氣下變得不好,所以炎炎夏日裏的涼拌菜可是餐桌上的佳餚,我在這兒給大家推薦一道菜——蒜末老乾媽拌茄子,簡單的茄子經過各種調料的醃製,油辣鮮香的味道絕對不輸那些高大尚的菜...
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老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法
  • 老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法

  • “茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面。都說做茄子愛吸油非要多點油來炒,但爲了健康還是少油的好,其實省油我有辦法,那就是將茄子放入微...
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老乾媽拌黃瓜的做法 “老乾媽”拌黃瓜 老乾媽拌黃瓜怎麼做
  • 老乾媽拌黃瓜的做法 “老乾媽”拌黃瓜 老乾媽拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料嫩黃瓜(1條)輔料香菜(2棵)配料老乾媽風味豆豉(適量)醋(適量)食鹽(適量)芝麻油(適量)蒜蓉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條,洗乾淨備用。2、用刀把黃瓜拍散,切塊。3、加入切成段的香菜、食鹽、雞粉、蒜蓉、老乾媽風味豆豉,...
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老乾媽蒸茄子怎麼做-老乾媽蒸茄子的做法
  • 老乾媽蒸茄子怎麼做-老乾媽蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽蒸茄子的做法步驟1、把茄子去皮切成條,用鹽醃幾分鐘。2、放入雞精老乾媽辣椒醬調和油拌勻,水開蒸二十分鐘。3、放入切好的蔥花拌勻即可。...
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美味的蒜末老乾媽拌茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜末老乾媽拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蒜末老乾媽拌茄子,一道非常好吃的家常小菜,做法簡單易學,喜歡的小夥伴可以自己動手來做啦,在家裏也可以做喲,而且這裏加入的蒜末還有老乾媽都能很好的入味,涼拌的的茄子一入味是非常的好吃的,這個時候再來一碗米...
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老乾媽蒸茄子風遜如何做簡單又好吃
  • 老乾媽蒸茄子風遜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:250老乾媽油辣醬:10輔料油:適量黑胡椒粉:適量麪粉:適量醬油:適量蒜頭:適量蔥:適量蘑菇精:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.先準備麪糊:普通麪粉、水、黑胡椒粉、鹽(少量)。拌好備用。2.茄子洗淨後切成大約一...
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老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法
  • 老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500)輔料老乾媽豆豉醬(100)香菜(少許)配料調酒(30)薑汁醋(50)生薑(50)蒜(50)生抽(50)花椒(少許)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨,將草魚肉切開平鋪盤中,然後在魚肉背部用刀劃幾道口將薑絲放入其中(好處有魚...
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美味的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個輔料老乾媽:適量具體步驟1.茄子切片2.老乾媽2勺子,醋兩勺子,湯一勺,老抽1勺子3.撒蒜末,放入蒸鍋,蒸5分鐘4.然後加入調製好的醬湯,再次蒸5分鐘5.出鍋烹飪技巧無...
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自制的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 自制的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1只輔料老抽:適量生抽:適量胡椒:適量小蔥:1顆蒜瓣:3瓣老乾媽:適量蠔油:適量糖:適量芝麻:適量食物油:適量鹽:適量具體步驟1.主料:茄子一隻輔料:蔥一顆、幾瓣蒜、一點芝麻和食物油醬汁:老乾媽牛肉末豆豉油辣椒、...
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香辣的蒜末老乾媽拌茄子如何做簡單又好吃
  • 香辣的蒜末老乾媽拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘蒜末老乾媽拌茄子是一道無論是在街頭燒烤攤還是飯桌上屢見不鮮的一道涼菜。在炎炎夏日裏的涼拌菜成爲了餐桌上不可或缺的美味佳餚,極其平凡常見的茄子在各種調料的醃製下,油辣鮮香的味道一樣讓人難以忘懷。...
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老乾媽拌蒸掃帚苗怎麼做-老乾媽拌蒸掃帚苗的做法
  • 老乾媽拌蒸掃帚苗怎麼做-老乾媽拌蒸掃帚苗的做法

  • “微辣,簡單快捷。”食材明細主料掃帚苗(適量)麪粉(3勺)玉米油(大半勺)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗擇取葉子。2、淘洗乾淨。3、適量玉米油拌勻。4、三勺麪粉拌勻。5、水開上屜大火5分鐘。6、蒸好的掃帚苗...
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老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法
  • 老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法

  • “鹹香味美,很爽口的涼拌菜。”食材明細主料肘子(一個)輔料香菜(少許)老乾媽(適量)調料烏醋(少許)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老乾媽拌肘子肉的做法步驟1、準備:肘子一個。2、肘子放入鍋中加入料酒薑片焯水。3、撈出來清洗乾淨。4、放入電飯煲中加適量的水,薑片。5、蓋好蓋子...
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老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法
  • 老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬腿肉(200g)輔料老乾媽(2勺)辣椒粉(少許)大蒜(1粒)香蔥(1棵)調料植物油(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽蒸肉的做法步驟1、豬腿肉選擇這種肥肉多的吃起來香,切薄片。2、肥...
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老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法
  • 老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(兩塊)輔料蒜末(少許)香菜(少許)調料香油(少許)老乾媽(少許)糖(少許)香醋(少許)醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜,蒜末,香油,醬油,糖,香醋混合調好放於碟中。4、豆乾切絲。5、放入開水鍋中汆燙兩分鐘。6、...
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老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法
  • 老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法

  • “我做的是兩人份,人多人少可以增加,或者減少食材”食材明細主料麪條(100克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)油麥菜(半顆)輔料老乾媽(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)白糖(適量)鹽(少許)米醋(二勺)色拉油(少許)檸檬(半個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌麪的做法步驟1、鍋內加水燒開下入麪條,煮8分熟。2...
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老乾媽蒸茄子自制如何做簡單又好吃
  • 老乾媽蒸茄子自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫紅茄:1條輔料生薑:2片生抽:1勺蒜頭:3粒細青椒:1個細紅椒:1個油:適量老乾媽:2勺蔥:1根具體步驟1.茄子切片後用鹽水浸泡備用。2.生薑蒜頭切碎。3.姜蒜里加老乾媽和生抽拌勻。4.青紅椒切碎備用。5.茄片擠幹水份...
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老乾媽烤茄子怎麼做-老乾媽烤茄子的做法
  • 老乾媽烤茄子怎麼做-老乾媽烤茄子的做法

  • “喜歡吃燒烤攤的烤茄子,我家先生覺得不衛生,不給多吃,只好自己搗鼓”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(1瓶)鹽(10g)油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽烤茄子的做法步驟1、茄子兩個,洗乾淨備用2、烤盤墊錫紙,錫紙刷油,茄子切對半,切了容易熟,先整個烤再切開也可以3、兩面放...
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家常菜老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 家常菜老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料陳醋:適量蔥:適量蠔油:適量白糖:適量蒜子:適量老乾媽:適量生粉:適量具體步驟1.首先將茄子切成小段,一面打上花刀,蒜子切成蒜米,蔥切成蔥花。2.接着來調碗汁:準備好碗,倒入老乾媽,加1勺生抽,1勺陳醋,1勺蠔...
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百吃不厭的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300老乾媽辣醬:30輔料鹽:適量油:適量雞精:適量十三香:適量具體步驟1.茄子洗淨切圓塊2.切好的茄子圈泡在鹽水裏十分鐘,以便發黑3.茄子圈瀝乾水碼好在盤中,隨意擺造型4.老乾媽辣醬加入鹽,雞精,十三香,油調好,...
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老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 老乾媽蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料白糖:適量香菜:適量油:適量鹽:適量老乾媽豆腐乳:適量大蒜:適量生薑:適量花椒粒:適量大料:適量生抽:適量具體步驟1.準備適量的茄子和老乾媽豆腐乳2.在準備配料,大蒜生薑香菜3.把茄子切成長條4.用鹽醃...
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老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法
  • 老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)油辣椒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6、放上老乾媽7、抹勻8、放進蒸鍋蒸一小時左右蒸糯9、好香的豬肘子...
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涼拌茄子乾的做法 老媽的愛……涼拌茄子幹 涼拌茄子幹怎麼做
  • 涼拌茄子乾的做法 老媽的愛……涼拌茄子幹 涼拌茄子幹怎麼做

  • 食材明細主料茄子幹(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子乾的做法步驟1、老家的茄子幹。2、清水泡10多分鐘,再放進鍋裏煮10多分鐘。3、鹽、醬油、辣椒油、味精、蔥花、蒜末都放進去拌勻就好...
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老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做
  • 老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做

  • “萬味林淨菜致力於將各式特色健康食材和各大美味菜系菜品擇其優者研發成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳餚的淨菜,萬味林淨菜現已開發出有地方風味特色的地方菜、能養生保健的食療菜、簡易又美味的家常菜三大淨菜系列。媽媽,這麼多年了,你就不能換一種口味?”食材...
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