- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更...
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- 食材明細主料海帶(適量)豆腐(適量)蝦米(適量)輔料姜(適量)香蔥(適量)配料鹽、雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶洗淨;*我買的是海帶結,解開後洗乾淨再重新打結(因爲咬到沙子的感覺真是太不好了),也可以直接切小段2、豆腐切小塊,先放入開水中煮...
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- “這道菜所用的材料是鮮蝦仁,豆腐,香菇,廣式臘腸。蝦仁的鮮美搭配豆腐的滑嫩,採用蒸的方式,保留了食材本有的味道,而且也是一種很健康的烹調方式。如此的營養搭配想必你也會動心吧”食材明細主料豆腐(一塊)蝦仁(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)廣式臘腸(適量)小香菇(適量)配料蠔油(適...
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- 食材明細主料海鮮菇(適量)蛋餃(適量)豆腐(適量)輔料青蒜(適量)水澱粉(適量)調料玉米油(一勺)鹽(適量)蠔油(半勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇蛋餃豆腐湯的做法步驟1、豆腐煎至金黃。2、所有食材準備好。3、海鮮菇切好。4、蔥、姜切好。5、水澱粉。6、鍋內放油燒熱,放...
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- “金針菇的營養價值非常高,含有豐富的優質蛋白,維生素b族和氨基酸,有利於我們的身體發育,可提高機體的免疫力,增強體質,而且含有大量的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,改善便祕的現象,還具有美容養顏的作用,大部分人羣都非常適用,金針菇的熱量也不高,也非常適合減肥的人食用。”食材明細...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- “清清爽爽,快手營養的家常菜。”食材明細主料蝦仁(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)小青菜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蘑菇豆腐湯的做法步驟1、蝦仁去除蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘,豆腐、蘑菇、小青菜洗淨2、豆腐掰成小塊(不是切的哦),蘑...
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- 食材明細主料西紅柿(2個)蘑菇(100克)洋蔥(半個)蔥花(適量)蝦(幾個)豆腐(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇豆腐蝦湯的做法步驟1、提前準備好所需要的食材,洋蔥切小丁,西紅是小丁,蘑菇切塊,豆腐切塊備用,蝦洗乾淨備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料海米(適量)泡髮香菇(適量)調料食用油(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)純淨水(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)香菇海米燒豆腐的做法步驟1、食材,豆腐一塊,泡髮香菇,海米。2、起鍋放油下入蔥蒜煸香後加入香菇海米炒香。3、倒入豆腐。4、...
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- 食材明細主料櫻玉豆腐(220克)海鮮菇(105克)小蝦米(15克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、海鮮菇(已去根清洗切開)、小蝦米。2、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開。3、起鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒。4、接着...
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- 食材明細主料海鮮菇(50g)豆腐(200g)雞蛋(1個)番茄(1個)香菜(2根)調料油(適量)鹽(2g)胡椒粉(1g)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、海鮮菇、番茄、雞蛋、香菜。2、食材切好備用。3、雞蛋打散。4、起鍋燒油,雞蛋入鍋煎。5、煎成塊,剷出備用。6、小...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列爲城都的名...
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- 食材明細主料海鮮菇(200g)豆腐(一塊)瘦肉(160g)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇豆腐湯的做法步驟1、海鮮菇、豆腐、番茄切成塊。2、瘦肉切片,放油、鹽、澱粉、胡椒粉醃拌。3、香菜。4、鍋中放適量的水燒開,放入番茄和...
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- 食材明細主料海帶(適量)蝦仁(適量)嫩豆腐(適量)輔料小蔥(適量)雞蛋(一個)調料水(適量)鹽(適量)油(適量)白胡椒(適量)五香粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶蝦肉豆腐湯的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用。2、嫩豆腐沖洗後切塊。3、海帶準備就緒,幹海帶也可以,就要提前...
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- “營養健康,味道鮮美!”食材明細主料蝦(8只)豆腐(1塊)西蘭花(2大朵)白玉菇(1小把)蟹味菇(1小把)輔料雞蛋(3個)姜(3片)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐菌菇湯的做法步驟1、白玉菇,蟹味菇洗淨,切成小段備用。2、蝦去殼,去蝦線,蝦仁背部劃上一刀,蝦頭...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- “用鮮蝦、豆腐還有菌菇做一個快手湯。這些食材都很容易熟,煮出來的湯也很鮮美,我極喜歡拿它們來煮湯。”食材明細主料鮮蝦(150克)豆腐(1塊)菌菇(150克)胡蘿蔔(1段)油菜(1棵)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦菌菇豆腐湯的做法步驟1、準備好食材。2、鮮蝦剪去蝦...
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- 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- “昨晚沒吃飯,今天好餓,又不想吃外食,就匆匆忙忙去煮飯了。煮完了纔想起來沒拍照,但是這個湯味道真的美美的,還是要分享出來。喵喵的小食,希望您喜歡。”食材明細主料海鮮菇(200g)嫩豆腐(150g)生薑(適量)輔料食鹽(適量)花生油(適量)番茄(2個)小香蔥(3根)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,無腥無骨刺,同時含有豐富的礦物質:鈣、磷、鐵等,對小兒、孕婦尤有補益功效海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。缺鈣的人多吃蝦能有效減少缺鈣而抽筋黃金谷物的玉米含...
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- 食材明細主料豆腐(300克)海鮮菇(125克)鴨蛋(1只)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇鴨蛋豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、海鮮菇(已去根清洗切段)、鴨蛋。2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開。3、將鴨蛋打散。4、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊。5、接...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)香菇(5朵)輔料芹菜(1棵)蔥(1根)生薑(1塊)調料鹽(1匙)雞精(半匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豆腐湯的做法步驟1、準備食材。嫩豆腐切絲,芹菜切小段,香菇切丁。2、起鍋燒油,下蔥姜爆香。3、倒入香菇丁,翻炒出香味。4、倒入適量清水,大火燒開。5、水開後倒入豆...
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- “低脂,營養,快手的湯品。”食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料香菜(少許)薑絲(少許)金蒜(少許(炸過的蒜))調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐香菇湯的做法步驟1、備好食材:如圖,香菇需提前泡軟。2、香菇切絲,豆腐切小方塊,香菜切小段。3、熱鍋放油,下香菇薑絲炒香。...
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