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關於香乾子辣椒小炒的餐飲百科

香芹炒香乾子如何做簡單又好吃
  • 香芹炒香乾子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香芹:1把香乾子:適量豬腩肉:1小條紅甜椒:1/2只生薑:1小塊香蔥:2支輔料鹽:適量糖:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量香麻油:適量幹澱粉:適量具體步驟1.生薑切絲,帶皮腩肉洗淨後切片放入碗中,撒上少許生薑絲,調入生抽、老抽...
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好吃的香乾子辣椒小炒如何做簡單又好吃
  • 好吃的香乾子辣椒小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上次參加農家樂,農家大媽給我們做了一道香乾子辣椒小炒,香辣又可口,味道好極了。跟農家大媽學了做法,今天在家想親自嘗試做一下。我自己做出來的香乾子辣椒小炒雖然味道跟農家大媽做的不是那麼的一致,但味道還...
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牛皮乾子炒辣椒怎麼做-牛皮乾子炒辣椒的做法
  • 牛皮乾子炒辣椒怎麼做-牛皮乾子炒辣椒的做法

  • 食材明細主料牛皮幹(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛皮乾子炒辣椒的做法步驟1、乾子切片2、辣椒切絲3、鍋中放油下入乾子和辣椒4、翻炒均勻5、加入生抽和適量水6、大火炒至入味即可7、成品盛盤...
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牛肉香乾炒辣椒怎麼做-牛肉香乾炒辣椒的做法
  • 牛肉香乾炒辣椒怎麼做-牛肉香乾炒辣椒的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(適量)香乾(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香乾炒辣椒的做法步驟1、牛肉、香乾、辣椒切絲。2、鍋中放入適量油下入牛肉、香乾、和辣椒。3、翻炒。4、加入適量的生抽和水大火翻炒至變色斷生即可。5、裝盤。...
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辣椒炒香的做法 辣椒炒香乾 辣椒炒香怎麼做
  • 辣椒炒香的做法 辣椒炒香乾 辣椒炒香怎麼做

  • 食材明細主料香乾(4塊)辣椒(3個)芹菜(1棵)輔料蔥(1根)蒜(2瓣)配料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒香的做法步驟1、辣椒、芹菜、蔥、豆腐洗淨備用。2、豆腐切片入滾水鍋裏飛水備用。3、青椒切條,芹菜切段4、肥臘肉切成細絲,蒜切粒,蔥切段。5、鍋...
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蒜苗肉絲炒辣椒乾子怎麼做-蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法
  • 蒜苗肉絲炒辣椒乾子怎麼做-蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法

  • “大蒜時間不能炒的時間過長哦”食材明細主料大蒜(400g)辣椒(2個)乾子(2塊)輔料油(2勺)醬油(1勺)鹽(4g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法步驟1、把大蒜苗洗乾淨切成段2、把肉切成絲,豆腐乾子切成條,辣椒切成段3、先將肉絲放油鍋裏,加少許鹽和生抽炒三分鐘盛出,...
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尖椒炒香乾的做法 快手小炒——尖椒炒香乾 尖椒炒香乾怎麼做
  • 尖椒炒香乾的做法 快手小炒——尖椒炒香乾 尖椒炒香乾怎麼做

  • “很下飯的一道快手全素菜。營養美味。”食材明細主料香乾(適量)尖椒(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒香乾的做法步驟1、主要原料。2、香乾切薄片備用。3、尖椒切片,過油備用。4、燒熱油,放香乾煸炒到略微焦黃,放...
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尖椒香乾炒茄子怎麼做-尖椒香乾炒茄子的做法
  • 尖椒香乾炒茄子怎麼做-尖椒香乾炒茄子的做法

  • 食材明細主料尖椒(80克)茄子(145克)香乾(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒香乾炒茄子的做法步驟1、食材:尖椒(已清洗切開)、茄子(已清洗切開)、香乾2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子和尖椒,加適量的清水。4、翻炒...
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小炒幹豆腐辣椒怎麼做-小炒幹豆腐辣椒的做法
  • 小炒幹豆腐辣椒怎麼做-小炒幹豆腐辣椒的做法

  • “清淡,配米飯特別好”食材明細主料幹豆腐(2片)大辣椒(2個)輔料大蔥(兩段)大蒜(3瓣)鮮醬油(適量)鹽(少量)胡椒粉(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒幹豆腐辣椒的做法步驟1、幹豆腐,大辣椒,大蒜,大蔥。2、不沾鍋少放油,燒熱,放蔥,蒜,炒香。3、幹豆腐先放,加適量的開水,讓幹豆腐頓幾...
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辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法
  • 辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)滷香乾(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原滷汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻,青椒少許。3、滷肉和滷香乾切片,切點青椒絲和薑絲。4、燒油放進青...
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辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做
  • 辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做

  • “臭乾子,我們老家還有一個叫法“臭四方子”!呵呵,因爲它是四方四正的嘛!辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裏不可缺少的小炒菜哦!它和臭豆腐是不一樣的哦!家鄉特產呢!”食材明細主料臭乾子(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料雞油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)怪味(口...
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香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法
  • 香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法

  • “簡單快手下飯菜,特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋(2個)香乾(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3、炒至辣椒變色後放入炒好的雞蛋4、加入適量生抽和水5...
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青辣椒炒香乾子怎麼做-青辣椒炒香乾子的做法
  • 青辣椒炒香乾子怎麼做-青辣椒炒香乾子的做法

  • “以前在昆明的時候經常做辣椒炒香乾,今天去菜市看到有香乾,就買了回來做,沒有紅辣椒就用家裏種的青辣椒。這屬於快炒型的菜。”食材明細主料香乾(400克)青辣椒(150剋剋)輔料大蒜(適量)鹽巴(適量)醬油(適量)雞精(適量)豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青辣椒炒香乾子的做法步驟...
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乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做
  • 乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做

  • “這道菜做起來沒什麼技術含量,但是真的是很香很下飯,特別是喜歡吃辣的美食家。因爲我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很誘人呢?喜歡的就快嚐嚐吧!蒜末是這道菜好吃的關鍵,不可缺少!”食材明細主料小辣椒(一盤)輔料蒜末(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分...
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辣椒炒香乾怎麼做-辣椒炒香乾的做法
  • 辣椒炒香乾怎麼做-辣椒炒香乾的做法

  • 食材明細主料陽雀湖椒(4個)香乾(1塊)輔料姜(少量)蒜(少量)五花肉(少量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒香乾的做法步驟1、鍋中熱油,將姜蒜放進鍋中炒出香味,加入五花肉繼續炒出油。2、加入香乾,翻炒至香味。3、將辣椒加入鍋中,繼續翻炒,加入鹽,蠔油,生...
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幹小魚炒辣椒怎麼做-幹小魚炒辣椒的做法
  • 幹小魚炒辣椒怎麼做-幹小魚炒辣椒的做法

  • “家鄉的味道哦,辣,解饞”食材明細主料幹小魚(3勺)輔料尖辣椒(5勺)蒜(2個)姜(1塊)醬油醋(1勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹小魚炒辣椒的做法步驟1、配料的單位請忽略,我都是憑感覺放佐料,先煎小魚,聞到香味就差不多了2、倒點醋,然後倒入蔥薑蒜,花椒粉,翻炒,放點...
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辣椒豆腐乾小炒肉怎麼做-辣椒豆腐乾小炒肉的做法
  • 辣椒豆腐乾小炒肉怎麼做-辣椒豆腐乾小炒肉的做法

  • “今天推薦一道辣椒豆腐乾小炒肉,香潤營養又好吃,食材簡單,做法容易,在基礎的做法上,還可將食材做調整,再換一些零七八碎的調味料,比如豆豉辣醬、剁椒、芽菜等,就能衍生出更多菜品,更多口味。”食材明細主料帶皮五花肉(1條)豆腐乾(300克)辣椒(1根)輔料大蒜(5瓣)油(少許)調料鹽(1克)醬油(10克)料...
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辣椒青蒜炒乾子怎麼做-辣椒青蒜炒乾子的做法
  • 辣椒青蒜炒乾子怎麼做-辣椒青蒜炒乾子的做法

  • “辣辣的下飯菜。”食材明細主料乾子(5塊)辣椒(5個)青蒜(1根)輔料姜未(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒青蒜炒乾子的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋裏不給油把辣椒乾煸出辣味。3、辣椒扒一邊,鍋裏油燒熱倒入乾子。4、給點鹽把乾子煎至兩...
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攸縣香乾炒辣椒怎麼做-攸縣香乾炒辣椒的做法
  • 攸縣香乾炒辣椒怎麼做-攸縣香乾炒辣椒的做法

  • “攸縣香乾發源於湖南省攸縣境內,於2000年後被引入湘菜菜譜,並迅速發展,現攸縣香乾隨湘菜聞名全國,攸縣香乾遠銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。攸縣香乾是湖南著名的豆製品地方土特產。攸縣香乾具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優點,是一個老少適宜的地方...
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餘干辣椒小炒油渣怎麼做-餘干辣椒小炒油渣的做法
  • 餘干辣椒小炒油渣怎麼做-餘干辣椒小炒油渣的做法

  • “提起辣椒,江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯,身在省會城市的南昌,卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的餘干土辣椒,個頭不大、皮比較薄,吃起來味爽質脆,辣不傷胃,嚼不留渣。餘干辣椒產自江西餘干...
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辣椒炒幹小河蝦怎麼做-辣椒炒幹小河蝦的做法
  • 辣椒炒幹小河蝦怎麼做-辣椒炒幹小河蝦的做法

  • 食材明細主料幹小河蝦(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒幹小河蝦的做法步驟1、小河蝦擇洗乾淨。2、青椒清洗乾淨切片。3、生薑切絲。4、蒜切末。5、鍋中放油燒熱,放入薑絲、蒜末、辣椒煸香。6、倒入小河蝦翻炒半分鐘。7、炒...
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辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法
  • 辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法

  • ““快手小炒”辣椒,鮮嫩香辣且價格實惠,每天做菜幾乎都會放些辣椒在裏面增色調味;這道辣椒炒乾子,也是我家很愛吃的一道簡單快手小炒菜,鹹鮮適口,香辣下飯,百吃不厭。”食材明細主料紅椒(1個)青椒(2個)乾子(2張)調料食用油(2勺)香蔥(少許)生抽(1小勺)快炒鮮調料(1小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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乾子辣椒炒肉絲怎麼做-乾子辣椒炒肉絲的做法
  • 乾子辣椒炒肉絲怎麼做-乾子辣椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料滷乾子(3塊)豬裏脊(80g)青椒(8個)生薑未(適量)獨蒜(1個)幹辣椒(2個)輔料鹽(1小勺)生抽(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾子辣椒炒肉絲的做法步驟1、青椒切成絲。2、滷乾子切片。3、豬裏脊洗淨切成絲。4、倒入少許生抽和生粉拌勻(有時間就靜置一會)。5、熱鍋涼油下肉絲,...
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辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法
  • 辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法

  • “韓食以辣爲主,辣椒炒小魚乾,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”食材明細主料小魚乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(適量)蔥(適量)白糖(適量)白醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒小魚乾的做法步驟1、小魚乾...
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辣椒炒豆腐乾香腸的做法 超級下飯的辣椒炒豆腐乾香腸 辣椒炒豆腐乾香腸怎麼做
  • 辣椒炒豆腐乾香腸的做法 超級下飯的辣椒炒豆腐乾香腸 辣椒炒豆腐乾香腸怎麼做

  • “春節從老家帶回來的香腸冰箱中還有不少,平時都想不起來吃,每次都是等整理冰箱時纔想起來,前幾天收拾時拿了幾根放到隨手可見的地方,這樣就不會忘記吧!”食材明細主料豆腐乾(1塊)香腸(1根)小辣椒(15個左右)輔料九三非轉基因大豆油(1小勺)鹽(少許)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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