當前位置:味味甜 >

關於免炸宮廷荷花酥怎麼做的餐飲百科

免炸宮廷荷花酥怎麼做-免炸宮廷荷花酥的做法
  • 免炸宮廷荷花酥怎麼做-免炸宮廷荷花酥的做法

  • “不經常做酥皮點心,一來油水太大,要起酥就要和麪時用好多油,雖說豬油(白油)起酥效果最好,但是市售的基本都是“精煉豬油”,是反式脂肪啊,還是少吃爲妙。自己煉豬油,費時間又吃不了多少。要是用黃油的話,起酥效果不如白油,但是更香一些。要是再經過油炸,吃一塊兒的熱量也很驚人吧。。...
  • 32831
宮廷酥酪怎麼做-宮廷酥酪的做法
  • 宮廷酥酪怎麼做-宮廷酥酪的做法

  • “這款宮廷酥酪,入口即化香醇絲滑,雖說從外表看起來很像豆花,但卻比豆花還要嫩上幾百倍,白如凝脂奶香濃郁,又帶着若有若無的酒香,好這口的小夥伴們這就來試着做一份吧。”食材明細主料純牛奶(400克)白糖(20克)純米酒汁(160克)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)宮廷酥酪...
  • 12986
宮廷牛肉酥餅怎麼做-宮廷牛肉酥餅的做法
  • 宮廷牛肉酥餅怎麼做-宮廷牛肉酥餅的做法

  • “牛肉酥餅。十幾年前,在超市買過。前段時間又在美食視頻裏看見了。特別想吃。做出來還是味道不錯的。酥皮再酥點就更好了。”食材明細主料牛肉(500g)麪粉(270g)輔料蔥花(一根)蠔油(2匙)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)薑末(適量)色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮廷牛肉酥餅...
  • 27544
家常香酥宮廷花生米如何做簡單又好吃
  • 家常香酥宮廷花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生米:適量輔料油:適量白糖:適量蛋清:適量具體步驟1.首先找一個大的盆子,放入4-5勺白糖(這個看個人口味,如果你喜歡偏甜的就多放些,不喜歡偏甜的也要比平時稍微多放些,這樣才容易掛漿),打入蛋清一個,然後開始艱鉅卓...
  • 9286
宮廷核桃酥的做法 【宮廷核桃酥】-----酥s人不償命 宮廷核桃酥怎麼做
  • 宮廷核桃酥的做法 【宮廷核桃酥】-----酥s人不償命 宮廷核桃酥怎麼做

  • 食材明細主料食用花生油(100克)低筋麪粉(225克)鹽(2克)糖粉(80克)蛋液(50克)小蘇打粉(2克)泡打粉(1克)核桃仁(90克)輔料蛋液(適量(表面裝飾))核桃仁(適量(表面裝飾))原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮廷核桃酥的做法步驟1、準備好原料。2、食用油里加入糖粉。3、輕輕攪拌均勻。4、加入蛋液。5...
  • 11710
宮廷桃酥的做法 誰敢說沒說過---宮廷桃酥(家庭版) 宮廷桃酥怎麼做
  • 宮廷桃酥的做法 誰敢說沒說過---宮廷桃酥(家庭版) 宮廷桃酥怎麼做

  • “家庭版的宮廷桃酥,操作簡單,香脆可口,老少皆宜”食材明細主料中筋麪粉(200g)色拉油(110g)細砂糖(90g)核桃碎(50g)雞蛋液(20g)蛋黃(刷表面)(一個)小蘇打(1.25g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、1,油加糖攪拌至融化,加入蛋液2、2,麪粉加泡打粉,小蘇打過篩,加入油...
  • 15398
美味宮廷荷花酥如何做簡單又好吃
  • 美味宮廷荷花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道甜點,名字叫宮廷荷花酥。這道點心老少皆宜,都非常喜歡吃,不經常做酥皮點心,一吃起來油水太大,又是反式脂肪,還是少吃爲好。做這道點心最好用黃油,起酥效果雖然不如白油,但是味道更香一些。想學...
  • 20405
宮廷桃酥如何做簡單又好吃
  • 宮廷桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:100植物油:55核桃碎:30小蘇打:1/8小勺細砂糖:50雞蛋:10泡打粉:1/4小勺輔料具體步驟1.將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻2.麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩,將核桃碎倒入麪粉中,混合均勻...
  • 20145
宮廷桃酥怎麼做-宮廷桃酥的做法
  • 宮廷桃酥怎麼做-宮廷桃酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料小蘇打(3克)泡打粉(2.5克)黃油(30克)雞蛋液(20克)鹽(2克)調料酥油(110克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:白糖120克,小蘇打3克,泡打粉2.5克,鹽2克,黃油30克,蛋液20克,酥油110克【可以用植物油】用打蛋器打細膩備用。3...
  • 14326
宮廷醉黃瓜的做法 宮廷“醉”黃瓜 宮廷醉黃瓜怎麼做
  • 宮廷醉黃瓜的做法 宮廷“醉”黃瓜 宮廷醉黃瓜怎麼做

  • “酸甜開胃,爽脆可口”食材明細主料黃瓜(2根)輔料白糖(60g)生抽(30g)白醋(30g)蜂蜜(30g)水(300ml)酸甜(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)宮廷醉黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去頭尾,對稱中間一分爲二,芯向下放置菜板上,右手持刀取45度角度斜向左下方切黃瓜片1釐米厚。2、輔料全部混合燒開後晾涼,...
  • 23633
自制宮廷核桃酥-宮廷核桃酥
  • 自制宮廷核桃酥-宮廷核桃酥

  • “這是所有80後記憶中的美味。大街小巷只要是賣糕點的地方就會有這個核桃酥。一份好的核桃酥不僅要香酥可口,而且要入口化渣即化。在家裏也能做出和外面一樣美味的核桃酥。自己在家給家人做放心食品。過年的時候做上一份兒當糕點,非常的不錯。這道菜也是我的拿手絕活之一。...
  • 4259
宮廷桃酥的做法 酥脆可口簡單好做----宮廷桃酥 宮廷桃酥怎麼做
  • 宮廷桃酥的做法 酥脆可口簡單好做----宮廷桃酥 宮廷桃酥怎麼做

  • “今天是國慶節,我們一家三口到婆婆家吃飯。一大早我就起牀了,準備做些點心給公公婆婆帶去。平時,公公和婆婆不喜歡吃有奶味的食品,另外,他們年紀大了,牙齒也不好,喜歡吃些酥酥的東西。於是,我就想到了做桃酥給他們吃。這個桃酥做起來非常簡單,但是味道酥脆,非常可口,還有香香的核桃...
  • 3890
宮廷小桃酥怎麼做-宮廷小桃酥的做法
  • 宮廷小桃酥怎麼做-宮廷小桃酥的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(130g)輔料熟黑芝麻(適量)糖粉(50g)小蘇打(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)雞蛋(30g)無味液體油(70g)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷小桃酥的做法步驟1、準備好材料,麪粉提前過篩2-3次。2、取一半量的麪粉,鋪在墊了烤紙的烤盤上,放入預熱好180度的烤箱,中層...
  • 22956
香酥到無法形容的滋味 宮廷桃酥怎麼做-宮廷桃酥的做法 【‬宮廷桃酥】---
  • 香酥到無法形容的滋味 宮廷桃酥怎麼做-宮廷桃酥的做法 【‬宮廷桃酥】---

  • 食材明細主料食用油(100克)低粉(225克)鹽(2克)糖粉(80克)蛋液(50克)小蘇打(2克)泡打粉(1克)熟核桃仁(90克)輔料蛋液(適量)核桃仁(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、準備好原料。2、食用油里加入糖粉。3、輕輕攪拌均勻。4、加入蛋液。5、輕輕攪拌均勻。6、把所有粉...
  • 31601
免蒸烤宮廷奶酪如何做簡單又好吃
  • 免蒸烤宮廷奶酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時奶酪是大家都喜歡吃的食物。免蒸烤宮廷奶酪是用牛奶和酒釀的米粒,再加上枸杞製作而成的。免蒸烤宮廷奶酪十分受到老人和小孩子的喜歡,枸杞的點綴使得食物更加的美味,同時牛奶又含有豐富的營養,促進骨骼發育,家...
  • 30399
免蒸烤宮廷奶酪怎麼做-免蒸烤宮廷奶酪的做法
  • 免蒸烤宮廷奶酪怎麼做-免蒸烤宮廷奶酪的做法

  • “宮廷奶酪,在當年想必只是皇帝享用的美味。流傳着無數的版本,大多是蒸,偶爾也見有烤或蒸烤的。其實,早就發現,如果米酒夠力,無須助力,也會生成顫顫巍巍,凝凍般的奶酪。也不一定必須是米酒汁,米粒兒也很好用,差別只在於軟軟的顆粒感而已。被榨盡汁液的酒釀還剩下一小坨米粒,索性就用...
  • 24838
炸荷花酥怎麼做-炸荷花酥的做法
  • 炸荷花酥怎麼做-炸荷花酥的做法

  • 食材明細主料豬油(23g)普通麪粉(150g)水(50g)輔料抹茶蓮蓉餡(適量)紅曲粉(5g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)炸荷花酥的做法步驟1、油皮和成團,分成兩份,其中一份加紅曲粉揉勻,蓋上保鮮膜靜置半小時;2、兩份油皮分別分成10等分(油炸的不能太小,烤箱的可以做小一點),揉圓備用;3、把油酥材...
  • 14756
宮廷小桃酥的做法 宮廷小桃酥(極致酥鬆) 宮廷小桃酥怎麼做
  • 宮廷小桃酥的做法 宮廷小桃酥(極致酥鬆) 宮廷小桃酥怎麼做

  • “桃酥就是普及度相對較高的一種傳統點心。據說這種點心傳自於宮廷,所以我們也常常叫它“宮廷桃酥”。桃酥雖然名氣大,但其實製作起來並不複雜。我一般從準備材料到出爐,大概30多分鐘吧,所以算是很快手的點心了。市售桃酥通常都會添加“臭粉”。“臭粉”學名叫“碳酸氫銨”,是...
  • 7760
好吃的宮廷荷花酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的宮廷荷花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次出差帶了一盒宮廷荷花酥回來,孩子和家人都好喜歡吃,但是我又不是經常到那個地方去的,所以還是自己在網上學了宮廷荷花酥的做法,今天想給家人做來吃吃。宮廷荷花酥做法並沒有我想象中的那麼難,做出的宮廷荷...
  • 19804
酥翁宮廷糕點怎麼加盟
  • 酥翁宮廷糕點怎麼加盟

  • 在激烈的市場競爭中,酥翁宮廷糕點牢牢抓住發展機遇,確立了"以市場爲導向、以品牌爲主導、以創新爲導向、以現代商務爲目標"的品牌發展戰略,從理念、制度、管理、服務等方面轉變了公司,許多特許經營者對該品牌感興趣,不少加盟商都對這個品牌感興趣。那麼,酥翁宮廷糕點怎麼加盟呢...
  • 18710
酥肉餅的做法 宮廷酥肉餅 酥肉餅怎麼做
  • 酥肉餅的做法 宮廷酥肉餅 酥肉餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(500克)麪粉(適量)蔥(適量)姜(一塊)香料粉(一份)味極鮮生抽(兩勺)料酒(2勺)胡椒粉(半勺)蠔油(一勺)輔料十三香(半勺)糖(半勺)香油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥肉餅的做法步驟1、麪粉加適量的鹽用溫水和成軟硬適中的麪糰,蓋好醒15分鐘(500克麪粉7克鹽)2、然後再次...
  • 10792
酥脆的宮廷桃酥怎麼做-酥脆的宮廷桃酥的做法
  • 酥脆的宮廷桃酥怎麼做-酥脆的宮廷桃酥的做法

  • 食材明細主料低筋粉(150克)凝固的豬油(82克)綿白糖(82克)泡打粉(2克)小蘇打(2克)雞蛋(1個)鹽(1克)輔料芝麻(5克)雞蛋(1個(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆的宮廷桃酥的做法步驟1、食材大合集。2、豬油加綿白糖用電動打蛋器打發,直到打發好的豬油蓬鬆順滑。3、加入雞蛋,用打蛋器...
  • 17453
美味的宮廷荷花酥如何做簡單又好吃
  • 美味的宮廷荷花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的宮廷荷花酥是由荷花還有面粉搭配爲主要食材製作而成的一道小吃,製作過程十分有趣,吃起倆味道也是十分香甜的,其做好之後家裏的小朋友會更加喜歡,適合同家人一同製作這道美味好看的宮廷荷花酥,大家有時間...
  • 30353
蔓越莓宮廷桃酥怎麼做-蔓越莓宮廷桃酥的做法
  • 蔓越莓宮廷桃酥怎麼做-蔓越莓宮廷桃酥的做法

  • “這款桃酥餡料可以換成核桃碎、花生碎,或者自己喜歡的其他乾果碎,各有各的味道,根據自己喜好調換!”食材明細主料普通麪粉(100g)植物油(50g)蔓越莓幹(30g)小蘇打(1g)輔料細砂糖(50g)雞蛋(10g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓宮廷桃酥的做法步驟1、將植物油、打散的雞蛋...
  • 15347
宮廷核桃酥怎麼做-宮廷核桃酥的做法
  • 宮廷核桃酥怎麼做-宮廷核桃酥的做法

  • “核桃營養價值豐富,有"萬歲子""長壽果""養生之寶"的美譽,冬天多給家人吃它,可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。核桃是一種很營養的果實,可以把它算作水果一類,它可以保護心臟機能,所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多,並不僅僅限於老年人吃,青年、中年人...
  • 19068
專題