![脆皮油條的做法 脆皮油條的做法 脆皮油條怎麼做]( "脆皮油條的做法 脆皮油條的做法 脆皮油條怎麼做")
- “老式油條含有對人體有害的鋁，不適合食用。新式無礬脆皮油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉（300G）鹽（15G）無鋁泡打粉（5G）輔料水（180G）食用油（5G）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮油條的...
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![脆皮油條怎麼做-脆皮油條的做法]( "脆皮油條怎麼做-脆皮油條的做法")
- “百里不同風，千里不同俗。每個地方都有着自己獨具特色的小吃，但是油條在許多地方都有，這是一個經久不衰的美味小吃，原因很簡單，趕時間方便拿在手上可以邊走邊吃。”食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）無鋁泡打粉（5g）酵母粉（1g）食用油（10g）食用鹽（3g）白糖（3g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做]( "脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做")
- “外觀：色澤金黃；口感：外酥裏嫩；營養：綠色健康；”食材明細主料麪粉（500g）無鋁膨鬆劑（10g）水（300g）油（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）雞蛋（1個）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麪粉中，和麪。和成表面光滑的麪糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。2、醒發十...
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![家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法]( "家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法")
- “本來想做烤箱版油條，可是看到新買回來的食用油，忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的，冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分，是因爲不夠蓬鬆。已經是多次炸油條，覺得自己好像並沒有進步哈，繼續努力，下次炸更好的油條，再來和大家交流。也請高手支支招...
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![香脆油皮春捲怎麼做-香脆油皮春捲的做法]( "香脆油皮春捲怎麼做-香脆油皮春捲的做法")
- 食材明細主料油皮（1張）肉餡（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆油皮春捲的做法步驟1、油皮切合適大小的正方形。2、肉餡加鹽、蔥花等調味料調製。3、包入適量肉餡。4、捲起來。5、封口用一個牙籤來幫忙吧，不然炸的時候會開裂。6、全包好，刷一層蛋液，...
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![酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做]( "酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做")
- “傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑，由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標，很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑，採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大，就是口感韌性大，吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑是一種新型的無鋁油條膨鬆劑，它不含明礬，完全是採用無鋁的物料復配而成，其特點和明礬膨鬆...
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![脆皮冬瓜條怎麼做-脆皮冬瓜條的做法]( "脆皮冬瓜條怎麼做-脆皮冬瓜條的做法")
- 食材明細主料冬瓜（一塊）輔料雞蛋（一個）麪包糠（適量）調料鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮冬瓜條的做法步驟1、冬瓜去皮切成條狀。2、鍋裏燒開水，加多點鹽，油，倒入冬瓜條焯水，焯熟變透明撈起。3、過冷水控幹水分。4、加入適量澱粉拌勻。5、再過蛋液。6、滾...
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![脆皮果仁茄條的做法 【脆皮果仁茄條】 脆皮果仁茄條怎麼做]( "脆皮果仁茄條的做法 【脆皮果仁茄條】 脆皮果仁茄條怎麼做")
- “茄子中富含維生素E、P、龍葵素，可軟化微細血管，防止微細血管出血。可防治高血壓、動脈硬化、皮下出血、淤血。可降低膽固醇，對胃癌、直腸癌有抑制作用。茄子在夏秋季節是多數家庭中的家常菜。吃法多樣，大部分採取燉、紅燒、醬燜等。其中，醃漬的小鹹菜【蒜茄子】和炸制的【炸...
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![油炸薄脆餅的做法 【油條家族】油炸薄脆餅 油炸薄脆餅怎麼做]( "油炸薄脆餅的做法 【油條家族】油炸薄脆餅 油炸薄脆餅怎麼做")
- “上週日晚，和女兒溝通第二天的早餐，問女兒吃不吃油條，女兒很高興，說：“我要吃扁的。”我：“那就是油餅囉！”女兒：“我還要脆的!！"我：“那就是薄脆囉！！”女兒：“嗯嗯嗯，還要配豆漿！！！！”我：“嗯嗯嗯，沒問題！！！！！”女兒：“還要吃雞蛋，煮老雞蛋！你今晚就煮好吧，明天早上熱一熱，我喜歡吃這樣的！”我：“……...
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![脆皮土豆條怎麼做-脆皮土豆條的做法]( "脆皮土豆條怎麼做-脆皮土豆條的做法")
- “脆皮土豆，味道鹹香微辣，表皮酥脆，口感綿軟，非常不錯，當做零食和下酒菜都是不錯的。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”食材明細主料土豆（1個）番茄醬（20g）輔料鹽（一勺）南德調料（一勺）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）炸...
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![脆皮黃瓜條怎麼做-脆皮黃瓜條的做法]( "脆皮黃瓜條怎麼做-脆皮黃瓜條的做法")
- “夏天來了，既簡單又好吃的一碟小菜，美美的下酒菜。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料生薑大蒜子（少許）小米椒（少許）白糖（少許）食鹽（少許）陳醋（少許）調料生抽（少許）蠔油（少許）芝麻（少許）熱油（少許）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮黃瓜條的做法步驟1、黃瓜備用。2、黃瓜切成長條把芯片另外切下...
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![脆皮油淋雞怎麼做-脆皮油淋雞的做法]( "脆皮油淋雞怎麼做-脆皮油淋雞的做法")
- “油淋雞肉香，皮香脆，下酒下飯首選。”食材明細主料雞（400克）輔料油（400克）鹽（適量）十三香（10克）麥芽糖（5克）白醋（10克）生粉（5克）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮油淋雞的做法步驟1、把雞肉搞乾淨。2、把雞肉二面抹遍鹽，10分後再抹一遍，然後在內側抹勻十三香。3、有時間的話最好入...
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![脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做]( "脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做")
- “豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸豆腐的做法步驟1、將豆腐...
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![脆皮紫薯條怎麼做-脆皮紫薯條的做法]( "脆皮紫薯條怎麼做-脆皮紫薯條的做法")
- “前幾天在美食網裏看見有人做了脆皮炸鮮奶（誰做的我忘記了額，反正就是看到有人做了）但是我又不是很喜歡喝奶，想着家裏還有一點紫薯沒吃掉，乾脆就用紫薯來做試試看得了~”食材明細主料紫薯（適量）澱粉（適量）輔料麪粉（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）酵母（適量）鹹甜（口味）炸（工...
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![家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法]( "家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法")
- “喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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![家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法]( "家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法")
- 食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒，五片姜焯...
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![脆皮油條的製作方法是什麼]( "脆皮油條的製作方法是什麼")
- 人們都有吃早餐的習慣，俗話說一天之計在於晨，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，可見早餐的重要性。我們平日裏吃早餐都吃什麼呢，包子，粥，雞蛋，還有豆漿油條都是非常常見的早餐類型，那麼今天我們來學習一下油條的製作方法，這樣平日裏我們自己在家也可以吃到油條了。一、脆皮油條的制...
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![[香蘭世家]家常油條-油條]( "[香蘭世家]家常油條-油條")
- “[香蘭世家]家常油條”食材明細主料中筋粉（250克）水（125克）油（500克）輔料雞蛋1個（約50克）安琪油條膨鬆劑（10克）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、粉、雞蛋和水混合2、用壓面的手法，把麪糰和勻，此時麪糰仍比較稀，可進行摔面，麪糰會變得柔韌。摔面時，手上沾少許油哦...
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![蠔油脆皮幹怎麼做-蠔油脆皮乾的做法]( "蠔油脆皮幹怎麼做-蠔油脆皮乾的做法")
- “脆皮幹，豆腐乾的衍生品，新鮮多作冷菜用。也可熱加工。本菜可以熱的吃，也可涼吃，下酒菜，喝粥都可以。家常菜，盒飯菜，飯店冷盤。”食材明細主料脆皮幹（150g）香菜（適量）輔料豬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油脆皮乾的做法步驟1、脆皮幹2、脆...
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![酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做]( "酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做")
- “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方，用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等，經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品，徹底棄除傳統“老三樣工藝”，是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條成品外酥裏嫩，呈金黃色，膨鬆良好，大小均勻，無異味，健康營養...
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![脆皮醬油雞怎麼做-脆皮醬油雞的做法]( "脆皮醬油雞怎麼做-脆皮醬油雞的做法")
- “在家就能做的醬油雞，簡簡單單，有手就行。”食材明細主料雞（二分之一塊）輔料紅糖片（半塊）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮醬油雞的做法步驟1、雞洗淨。2、鍋中熱油，放入雞塊。3、兩面翻煎。4、煎至兩面金黃。5、放入半塊紅糖片糖。6、加入適量的水、鹽...
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![家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做]( "家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽，泡打粉，雞蛋，油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以。3、分次加水攪拌均勻。4、麪糰揉成光滑的麪糰，表面刷...
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![家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法]( "家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法")
- “今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在豆腐灑上一點鹽和雞精.料酒.再放到一邊待用。2、以面...
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![酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法]( "酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（300克）大米粉（250克）輔料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱溫放入一勺酵母粉4、將麪粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
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![家常放心油條的做法 放心油條（適合家用） 家常放心油條怎麼做]( "家常放心油條的做法 放心油條（適合家用） 家常放心油條怎麼做")
- “一斤面，加入12克泡打粉，10克吉士粉，攪拌均勻，重新找一個小盆子，打入一個雞蛋，加入6克鹽，6克糖，30克油，250克水，充分攪均勻，鹽糖都化開爲止！然後加入麪粉裏，揉均勻，然後醒面15分鐘，再揉，再醒15分鐘，再用上下疊加法揉一次，然後做成一條面槓，用保鮮膜包起來，醒8小時以上最好，讓後可以開炸！”食材...
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味味甜
![[香蘭世家]家常油條-油條](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/24fc/25fcebf910b6dfdce1774bdedb82d272731ee871074853cd-s.jpg "[香蘭世家]家常油條-油條")
