- “家裏的臘肉現在還有好多,夏天看到亮晶晶的肥臘肉就感覺特膩!還沒吃它彷彿都能感覺嘴巴里全是一包油的味道!晚上就把中午沒吃的臘肉切碎煎餅,再來一碗紅棗粥那味道真是不擺了!~”食材明細主料臘肉(適量)麪粉(適量)輔料小蔥(適量)雞蛋(兩顆)配料鹽(適量)胡椒粉(少量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(...
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- “仔仔最愛學校門口的牛肉餡餅了,不管早上吃得多飽,看到餡餅,都忍不住要買一個解解饞。我特意買了個電餅鐺在家學着做,可每次做出來的餅都是硬巴巴的,別說孩子不愛吃,我自己都吃不下。無意中跟朋友學到了這個小竅門。原來麪食還真是有竅門的,學會了,所有的問題都迎刃而解了,自從用...
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- “香蔥肉餅,當地夏天裏的豬肉漲價了,心想,肉這麼便宜,怎樣用肉做出更好的美味食物,所以就試做了這款香蔥肉餅。”食材明細主料豬肉(400克)木耳(200克(泡發))輔料油(適量)鹽(適量)香蔥(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、備好的肉切丁,切香蔥,...
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- “好久沒有吃煎雞蛋餅了,每當想起軟軟的、表皮略脆的金燦燦的雞蛋餅都饞得要命~~畢竟現在的住宿條件不允許我做會產生很大油煙的食物。還好我們老闆比較開明,並不反對我們在辦公室裏折騰,所以宿舍裏不方便做雞蛋餅,那就到辦公室裏做去,哈哈~~”食材明細主料臘腸(半根)雞蛋(1個)面...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥(適量)半乾臘肉(適量)配料油(適量)味精(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉蔥油餅的做法步驟1、把麪粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備用。3、把蔥剁成末。4、把臘肉也剁成末。5、蔥和臘肉和在一起,放油、味精...
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- “糯米和麪粉的結合體,鹹味帶蔥花肉丁,煎後很香,外酥裏糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麪粉(1勺)清水(1小碗)輔料蔥(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麪粉的比例2:1,加入適量鹽。3、加水和成柔軟麪糰。4、倒...
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- “馬芬蛋糕屬於不會失敗的快手蛋糕,剛開始入坑的時候,也是從馬芬蛋糕開始的,做久了,其配料也開始轉向中式,大蔥炒臘肉是盤菜,改變思路,臘肉炒大蔥也可以做蛋糕”食材明細主料臘肉(100克)雞蛋(一個)大蔥(70克)低粉(100克)輔料細砂糖(10克)無味植物油(50克)牛奶(50克)泡打粉(1/2勺)小蘇打(一小捏)蔥...
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- “好久沒更新食譜啦,不是沒空,是懶寫😂😂,就吃天天沒見懶。今天分享一道外酥裏嫩,滿口留香又簡單易做的蔥花肉餅!”食材明細主料麪粉(500克)豬梅頭瘦一刀切(300克)香蔥(適量)輔料麪粉(100克)五香粉(一勺)食用油(適量)調料鹽(適量)白糖(1勺)雞粉(一點)料酒(些許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥...
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- “蔥花的香配上臘肉的油脂,怎一個美味了得?”食材明細主料麪粉(200g)蔥花(50g)輔料臘肉(50g)胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)油(6勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蔥花餅的做法步驟1、蔥洗淨切成蔥花。2、臘肉和胡蘿蔔切成丁。3、麪粉加入鹽和清水調成糊狀。4、先加入臘肉丁和胡蘿蔔丁...
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- “做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡,忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮,做起來更省事餡裏面加些蔥花,增加些許清香臘肉味兒的蒸餃,吃着也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡(120克)蔥(30克)餃子皮(10張)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香臘肉蘑菇蒸餃的做法步驟1、用料:臘肉蘑菇餡...
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- 食材明細主料臘肉(400克)輔料香蔥(2兩)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥臘肉的做法步驟1、臘肉放飯鍋內燜熟。2、香蔥切段。3、從飯鍋內拿出臘肉切片。4、鍋內油燒熱,放入香蔥爆出香味。5、放入臘肉一起大火快炒。6、裝碟即可啦!小竅門臘肉用飯鍋蒸過後再炒,肉質不會硬,而且...
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- 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)臘肉(適量)肉末(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)豌豆(少許)配料醬油(適量)黃酒(適量)芝麻油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香蔥燒賣的做法步驟1、準備好適量糯米,用水泡4個小時後上鍋蒸。2、蒸半小時候後待用3、準備好肉末、胡蘿蔔丁、...
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- “喜歡重口味的朋友,應該會喜歡這-道炒飯,鹹香的臘肉,配上粘糯彈牙的珍珠米飯,還有香甜的大蔥,吃在嘴裏真的是“媽媽蜜牙”。”食材明細主料珍珠米(一飯碗)臘肉(1小塊)輔料大蔥(1棵)紅辣椒(1根)水(1飯碗滿)醬青(1湯匙)味素(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉大蔥香味飯的做法步驟1、...
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- “臘肉太多,自覺分擔一點。其實東西不怕多,只怕沒花樣。一小碗剩飯,一碟臘肉,配一點點蔥花,吃剩下的臘肉也可以耳目一新。臘肉含鹽高,在飯中佔比也比較大,飯裏就不再加鹽,配些蔥花,在濃郁的醃臘氣息中增加些許清香。其實還可以再加些別的配菜,但小盤就會變成大盤。想想還是罷了。。...
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- “蔥的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟,結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”食材明細主料麪粉(200g)豬肉餡(150g)香蔥(多多益善)水(120g)老面(80g(可用酵母代替))輔料蘇打(2g)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)植物油(5g)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的...
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- “給臘肉尋找出路。來自大山區的臘肉,與無糖、無油、無奶、無蛋的質樸麪包,碰撞出一款充滿鄉村風味的臘肉和蔥香濃郁的麪包卷。鹹香,柔韌,勁道。不同尋常味。。。。”食材明細主料高筋粉(100克)鹽(1克)乾酵母(1.5克)水(67克)調料蔥(2根)臘肉(67克)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香...
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- “冰箱裏有一堆煮好的臘肉,要不來試試臘肉煎餅?不用麪粉,用單純的菠蘿蜜核的粉,因爲要儘可能地消耗這菠蘿蜜核粉。菠蘿蜜核的餅,還沒做過鹹味吧?不知道帶着臘肉味道的菠蘿蜜核鬆餅,會給人怎樣的味覺感受。習慣性地加了蔥。總覺得蔥的清香,不僅僅會給臘肉帶去一份清香感覺,還能夠讓...
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- “養的酵種,放在冰箱裏也不知道是一個月還是兩個月了,不想再留,也越來越沒有時間顧及到它們。索性不要了吧,以後再養新的。說不要,當然不是白白地扔掉。用來做個。。。。。司康,最簡單快手,不需要花費太多時間的小餅。來個鹹口司康。正好還有一小塊臘肉,那就配幾根蔥,來個蔥香臘肉...
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- “用披薩去消耗臘肉,聯想到芥末香腸麪包,於是用了芥末醬來做餅底抹醬。順手再來點蔥花,增加一分清香。效果似乎還不錯,不過還可以更好一點。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1克)黃油(5克)熟菜籽油(30克)水(87克)輔料馬蘇裏拉奶酪(120克)臘肉(20片)芥末醬(適量)蔥(3根)...
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- “臘肉的蒸餃,吃着感覺不夠滋潤,把剩下的那塊超肥的臘肉做成水餃,或許就會好一點。現成的餃子皮,做好餡之後就能直接包。效果很不錯,水餃還真是比蒸餃滋潤。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(300克)大腳菇(40克)幹香菇(20克)蔥(100克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3克)醬油(適量)料酒(...
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- “收了一臺電餅鐺,想着得做個餅來測試下功能。不想太麻煩,想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉,給麪餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌,不用下手去和麪。懶人,直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺,做成大餅。好像有點多,電餅鐺都快容不下了。結果很不錯,香。。。。。。”...
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- “吃慣了土豆絲的童鞋,可以省點力氣,直接把土豆切片,放些自己喜歡的肉啊或其他,改變一下口味,小小的變化,會讓菜色有所變化,花樣換着吃,簡單不減味!土豆有新土豆和舊土豆之分,新土豆新在新鮮,估計是當年的品種,個人感覺新土豆還比較糯,價格會比舊土豆高,只要品質好,不介意銀兩多幾錢,這是...
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- “發麪的食物,口感暄軟,非常容易消化吸收,很適合老人和孩子吃。做好的餅,厚厚的,咬上一塊,外殼酥脆,裏面鬆軟,臘腸的肉香、蔥花的清香,混合在一起,非常美味。喜歡的話搭配自己磨的豆漿或者白粥,是早餐的首選。”食材明細主料自發麪粉(100克)小蔥(2根)輔料臘腸(半個)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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- 食材明細主料小麥麪粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不停揉搓成光滑的麪糰,餳1小時左右。4、肉餡中加入鹽、料...
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- “食材:蔥,瘦肉,鹽,麪粉,植物油,糖,做法:1、瘦肉剁成肉泥,加鹽,蔥段拌勻待用。2、發好的麪糰,加白糖揉成團,再醒1小時,3、將醒好的麪糰攤成薄皮,把瘦肉餡均勻地碼在上面,4、放進燒好油的鍋裏小火慢煎,5、途中翻面,兩面煎黃即成,”食材明細主料麪粉(適量)瘦肉(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)糖(適量)配料...
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