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關於幹鍋香辣魷魚蝦的餐飲百科

香辣榨菜炒豆乾如何做簡單又好吃
  • 香辣榨菜炒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料榨菜:80千葉豆腐:200輔料油辣椒:適量鹽:少許糖:適量雞精:適量具體步驟1.榨菜和千葉豆腐均切成粗絲。2.鍋中座油,下千葉豆腐煎至四面變成金黃色。3.加入榨菜翻炒均勻。4.調入油辣椒、鹽、雞精、1小勺糖碼味即可。...
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香辣蛇段如何做簡單又好吃
  • 香辣蛇段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料風蛇一條:1000輔料青紅杭椒:100青紅花椒:1000各種大料:200具體步驟1.將蛇宰殺洗淨,去皮,改7釐米斷備用,皮也要2.取一隻高壓鍋下入大料,蛇段(皮),調滿口加開水上氣3分鐘,3.炒鍋上底油,特辣紅油,下入花椒,青紅杭椒,煸出香味...
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西蘭花鮮魷魚如何做簡單又好吃
  • 西蘭花鮮魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西蘭花:1朵鮮魷魚:2個輔料生薑:2片生粉:2湯勺蒜頭:2個料酒:1湯勺蠔油:2湯勺油:適量鹽:適量具體步驟1.將魷魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;2.將魷魚剖開,裏面朝外,呈45度角、間隔3毫米輕劃斜...
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辣不怕如何做簡單又好吃-不怕辣
  • 辣不怕如何做簡單又好吃-不怕辣

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量鹽:適量剁椒:適量酸辣椒:適量新鮮朝天椒:適量蒜:適量姜:適量香蔥:適量輔料胡椒:適量生抽:適量桂皮:適量八角:適量豆鼓:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.新鮮牛肉清洗用鹽醃製1-2天。而後掛在通風陰涼處風乾。(新...
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鍋爆肉如何做簡單又好吃
  • 鍋爆肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料植物油:醬油:醋:白砂糖:大蔥:克姜:克大蒜(白皮):克澱粉(豌豆):克花椒:克大豆油:具體步驟1.把肉洗淨切成0.5釐米厚的片,加澱粉漿均切絲。蒜切片,香菜切段。用醬油、醋、糖、浸泡花椒的水兌成味汁。2.鍋內放油燒至八...
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普寧豆醬燜嘎魚如何做簡單又好吃
  • 普寧豆醬燜嘎魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量青蒜:適量糖:適量具體步驟1.嘎魚去膛,洗淨瀝乾水分備用2.蔥薑蒜切成大塊,青蒜切末備用3.鍋中燒熱油,將蔥薑蒜下入鍋中爆香,倒入嘎魚及豆醬調入少許的水沒過魚身,大火燒開後調入適量糖,小火...
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紅煨魚脣如何做簡單又好吃
  • 紅煨魚脣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小白菜:豬油(煉製):20g料酒:鹽:醬油:白砂糖:味精:克胡椒粉:克大蔥:5g姜:5g澱粉(豌豆):3g香油:5g具體步驟1.水發厚香菇去蒂洗淨,大的切開;小白菜摘去邊葉,將小苞洗淨;蔥白切成段,餘下的蔥和姜要拍破。2.將魚脣提前用水泡...
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白煮龍利魚如何做簡單又好吃
  • 白煮龍利魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚片BASAFillet:適量輔料料酒:適量生抽:適量適量辣椒:適量蔥:適量生薑:適量大蒜:適量香菜粉:適量橄欖油:適量洋蔥鹽OnionSalt:適量食用鹽:適量檸檬:適量具體步驟1.將冰箱裏拿出來的龍利魚解凍,將魚肉上的碎冰都...
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彩椒拌魷魚如何做簡單又好吃-顏色豔麗又不失清爽
  • 彩椒拌魷魚如何做簡單又好吃-顏色豔麗又不失清爽

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:適量彩椒:適量黃瓜:適量輔料蔥:適量蒜:適量鹽:適量生抽:適量白醋:適量糖:適量辣椒粉:適量麻油:適量具體步驟1.魷魚洗淨瀝乾水後,切小件;2.彩椒切條,黃瓜切片,蔥切段,蒜拍碎備用;3.鍋中燒開水,下少許鹽,放入魷魚;4.魷魚...
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香辣印度風味豆湯如何做簡單又好吃
  • 香辣印度風味豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小扁豆:190碎生薑末:10芥茉籽:4碎新鮮香菜:6蕃茄(切小丁):4個洋蔥(切小丁):3個青辣椒(去籽切碎):3個香菜籽:1湯匙大蒜(切碎):6瓣輔料孜然粉:1湯匙橄欖油:30毫升水:240毫升鹽:適量具體步驟1.將扁豆淘洗,瀝乾,放入湯鍋裏,...
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香辣蹄筋如何做簡單又好吃
  • 香辣蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:200小紅尖椒:25花生:25輔料生抽:適量鹽:適量香油:適量香醋:適量香蔥:20蒜末:20芝麻醬:25芝麻:10具體步驟1.牛蹄筋洗淨,切小段,放入壓力鍋中煮熟,拿出晾涼,放入盤中。香蔥切碎。2.小紅尖椒切碎,下油鍋略炸,製成辣椒...
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深夜食堂之烤竹莢魚如何做簡單又好吃
  • 深夜食堂之烤竹莢魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料竹莢魚乾:1條檸檬:半個輔料孜然:適量油:適量胡椒粉:適量辣椒粉:適量具體步驟1.在煤氣上烤魚比較麻煩,最好可以買到日本那種專門在煤氣上燒烤用的陶瓷網,木有的話就學我把,找個金屬支架最好能加在煤氣竈上的,然後用...
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香辣腐乳炒蝦如何做簡單又好吃
  • 香辣腐乳炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:16分鐘主料大蝦:適量輔料辣腐乳:適量黃酒:適量糖:適量姜:適量純淨水:適量蔥:適量具體步驟1.辣腐乳、糖、料酒、純淨水混合、搗爛2.混合3.調料成品,就是介個樣子4.大蝦洗淨,炒至六成熟5.蔥姜煸香後,將調好的腐乳汁倒入,加熱...
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玉米粒燜鰈魚如何做簡單又好吃
  • 玉米粒燜鰈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鰈魚:一條甜玉米粒:150胡蘿蔔:一根豬肉餡:100蔥頭:半個雞蛋:2個薑絲:適量輔料鹽:適量植物油:適量醬油:適量料酒:適量高度白酒:適量生薑粉:適量五香粉:適量胡椒粉:適量澱粉:適量高湯:一勺具體步驟1.鰈魚清水沖洗一下,然後取...
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#DIY#麻油魚如何做簡單又好吃
  • #DIY#麻油魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏仔魚(或黃花魚、金線魚交替使用):200輔料帶皮老薑:6片子月堂純黑麻油:60毫升子月堂月子水:300毫升具體步驟1.魚用米酒洗淨(黃花魚切成三塊),老薑洗淨帶皮切成薄片2.將黑麻油倒入鍋內,用中火燒熱3.放入老薑轉小火,...
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澆汁魷魚如何做簡單又好吃-零廚藝也能輕鬆搞定的宴客菜
  • 澆汁魷魚如何做簡單又好吃-零廚藝也能輕鬆搞定的宴客菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:14分鐘主料魷魚:適量輔料泡姜:適量泡辣椒:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量白糖:適量澱粉:適量郫縣豆瓣:適量具體步驟1.泡姜,泡辣椒,蒜分別剁成末,蔥切成小蔥花2.魷魚處理乾淨後,用菜切成螺旋圈狀鍋里加水,加幾片姜,料酒,燒開後把切好...
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香檸佛手魚如何做簡單又好吃
  • 香檸佛手魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅同椒:適量青豆:適量輔料特級生粉:適量調料::適量鹽:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.)?取新鮮目魚頭10只,用鹽、料酒醃漬數分鐘,拍生粉下油鍋炸成佛手形撈出。2.?待油溫略低後,下入青豆、紅圓椒片、滑熟撈出。3.?...
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自制家庭版烤刁子魚如何做簡單又好吃
  • 自制家庭版烤刁子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料叼子魚:八條輔料大蔥:半根幹辣椒圈:少許蒸魚豉油:適量孜然:適量蒜泥,蒜仔:適量姜泥,姜沫:適量鹽,雞精:少許豆瓣醬:適量具體步驟1.把收拾好的魚打花刀,放入鹽,姜泥,蒜泥,料酒,麻辣粉,雞精拌勻,醃製半小時。2.在烤盤墊上錫...
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美味幹鍋香辣魷魚蝦如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋香辣魷魚蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘在外面許多幹鍋小吃店都會有各種類型的幹鍋,今天爲大家介紹的就是美味可口而且製作工藝簡單快捷的幹鍋香辣魷魚蝦。食材精心挑選優質鮮蝦和富含蛋白質的魷魚作爲主料,搭配着各種新鮮時蔬烹飪更是美不勝收呢...
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香辣酸湯茶香金針肥牛如何做簡單又好吃
  • 香辣酸湯茶香金針肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥牛片:3兩金針菇:適量粉絲:一小把蔥:適量幹辣椒:3顆玉米油:適量蔥花:適量蒜米:適量姜米:少許清水:適量輔料李錦記雙茶老抽:1勺李錦記蒜蓉辣椒醬:1勺泡椒:10顆泡椒水:少許鹽:適量料酒:適量白醋:適量具體步驟1.準備好原料,肥...
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宮庭獻魚如何做簡單又好吃
  • 宮庭獻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奇異果:適量草莓:適量菠蘿各:少許蒜肉:2粒剁碎姜米:1茶匙。生抽鹽:1/3茶匙鎮江醋:3湯匙糖:1水:1/2杯麻油:少許。(生粉水輔料具體步驟1.)魚丟鱗刮淨在魚身切下數刀,抹上紹酒和鹽少許醃勻,待用。2.(二)將上項魚撲上乾粉,...
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可口的宮爆魷魚如何做簡單又好吃
  • 可口的宮爆魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魷魚處理乾淨後,切絲(如果能弄成魷魚花就更好了)。2.將水燒開後,將處理好的魷魚焯至半熟,成自然捲後撈出備用。3.將醬油,鹽,糖,醋,料酒,雞精,澱粉水,水調成汁。4.鍋中放油,燒熱後,放入幹辣椒,蒜末炒香後...
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家常candy家的創意壽喜鍋如何做簡單又好吃
  • 家常candy家的創意壽喜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料麪條:1兩大青菜:1顆蟹肉棒:2根蝦球:3個雞蛋:1顆輔料六月鮮:2勺鹽:少許具體步驟1.把水煮開,放入一人份的麪條,煮熟,撈起。把麪條在清水中沖洗一遍,洗淨鹼水。放在碗中備用。2.鍋內再次裝7分滿的水,把洗淨的青菜,蟹...
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香辣腐竹藕片如何做簡單又好吃
  • 香辣腐竹藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:300藕片:500輔料鹽:少許糖:少許雞精:少許茶葉:少許花椒:少許八角各:少許醬油:20老抽:10枸杞:一小把西洋參:15片小麻油:少許孜然粉:適量橄欖油:適量花椒粉:適量辣椒粉:適量黑胡椒:適量五香粉:適量十三香:適量具體步驟1.將...
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香辣烤紅椒鷹嘴豆沙如何做簡單又好吃
  • 香辣烤紅椒鷹嘴豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料罐裝鷹嘴豆瀝乾水分:400罐裝烤紅辣椒:100蒜頭搗碎:1個新鮮歐芹切碎:1小把輔料檸檬汁:3湯匙芝麻醬:1.5湯匙孜然:半茶匙辣椒粉:半茶匙鹽:1/4茶匙具體步驟1.用一個攪拌機,將鷹嘴豆,紅辣椒,檸檬汁,芝麻醬,蒜末,孜然,辣椒粉和...
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