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關於紅燒梭魚怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒梭魚的做法 【天津】紅燒梭魚 紅燒梭魚怎麼做
  • 紅燒梭魚的做法 【天津】紅燒梭魚 紅燒梭魚怎麼做

  • “吃多了肉類,還是要多吃些魚類來調劑一下,畢竟魚比肉的營養要好。魚類含豐富的蛋白質,又含多種維生素,比豬肉、雞肉、牛肉等更容易被人體吸收,正是人體所需要的營養。中國民間有這樣一種說法:吃魚可以健腦!魚油中所含的不飽和脂肪酸,它有着促進大腦細胞的生長髮育的作用,不飽和脂...
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紅燒梭魚怎麼做-紅燒梭魚的做法
  • 紅燒梭魚怎麼做-紅燒梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(一段約800g)輔料食用油(2匙)調料蔥姜(些許)食鹽(6g)生抽(約80g)白酒(些許)陳醋(些許)白糖(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒梭魚的做法步驟1、一條大梭魚,取了肚腩那段。2、切約2公分的厚片。3、放食鹽。4、放蔥姜和聖娼女,拌勻醃製2小時,中間翻面。5、熱鍋冷油。6...
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紅燒梭魚的做法 紅燒梭魚 …… 雅子家的美味兒 紅燒梭魚怎麼做
  • 紅燒梭魚的做法 紅燒梭魚 …… 雅子家的美味兒 紅燒梭魚怎麼做

  • “梭魚是一種常40釐米左右細長型的小海魚,在日本常用於曬魚乾,經過一夜的海風吹乾烤來吃很好吃很亙,其實用我們的紅燒也很美味兒,今天就來個紅燒梭魚,請大家和我一起來分享!”食材明細主料梭魚(5條)蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)食用油(適量)輔料料理酒(適量)濃口醬油(適量)醋(適量)糖(適量)五香粉(...
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梭魚怎麼做好吃
  • 梭魚怎麼做好吃

  • 清蒸、紅燒。去市場買兩條梭魚並洗乾淨,加入料酒和鹽醃製15分鐘去除腥味,然後在魚身上還有魚肚子撒上幾條薑絲,最後放鍋蒸十幾分鍾,出鍋後下點豆豉醬,清蒸梭魚就完成了。...
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家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法
  • 家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(2條)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好蔥薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油下入魚煎兩分鐘。4、放入蔥薑蒜幹辣椒炒香。5、加料酒...
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醬燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 醬燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道適合家庭聚餐的家常菜,多吃梭魚可以增強記憶力,延緩記憶力衰退,對於預防老年癡呆有很好的幫助,它還有養血明目的功效。而豆瓣醬可以輔助降血壓、維持面板等的作用。梭魚魚肉鮮嫩,湯汁鮮美,魚的鮮香加上...
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家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法
  • 家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(1000克)生薑(2片)蔥花(2根)花椒(適量)丁香(適量)輔料玉米油(15克)料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,鹽,料酒用筷子調好。3、鍋熱下入生抽,蔥花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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醬燒梭魚怎麼做-醬燒梭魚的做法
  • 醬燒梭魚怎麼做-醬燒梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(500克)輔料花生油(2勺)辣椒(2個)大料(少許)大蔥(少許)姜(少許)黃豆醬(1勺)老抽(半勺)生抽(1勺)黃酒(2勺)蠔油(1勺)清水(適量)鹽(少許)白糖(1勺)香菜(少許)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨切好。2、準備好蔥.姜.大料.辣椒。3、黃豆醬,老抽,生抽,黃酒,耗油,白...
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豆瓣醬燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 豆瓣醬燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾紅辣椒:適量輔料花生油:適量具體步驟1.新鮮的梭魚去鱗剖腹,去其內臟和魚鰓,洗淨,控幹水分;2.蔥薑蒜切片備用;3.洗好的梭魚橫切大段備用;4.熱鍋下冷油,油溫熱時,下入蔥薑蒜、八角和紅椒,炒香;5.下入兩匙豆瓣醬炒香,烹...
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辣燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 辣燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣燒梭魚是一種由辣椒燒製而成的梭魚菜品。梭魚的營養價值非常的豐富,能夠提供豐富的不飽和脂肪酸,對人體很有好處,即使多吃也不會有任何的副作用或者是長胖,並且含有豐富的蛋白質,而且是優質蛋白。這道菜的味...
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香辣紅燒海梭魚塊怎麼做-香辣紅燒海梭魚塊的做法
  • 香辣紅燒海梭魚塊怎麼做-香辣紅燒海梭魚塊的做法

  • 食材明細主料海梭魚塊(500克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅燒海梭魚塊的做法步驟1、準備好魚2、蔥切段,薑切片,大蒜去皮,準備好郫縣辣醬。3、將魚塊撒上鹽和花椒,倒...
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開凌梭魚之紅燒版如何做簡單又好吃
  • 開凌梭魚之紅燒版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梭魚:1條輔料麪粉:適量花生油:適量蔥花、薑片、大蒜:適量老抽、鹽、糖:適量具體步驟1.將梭魚清洗乾淨2.切成幾塊3.魚段沾些乾麪粉4.煎鍋中放油,將魚段放入煎制5.煎至魚肉微黃6.煎好的魚段7.鍋中再放油,放入蔥...
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美味的紅燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料梭魚:500輔料花椒:適量油:適量姜:適量蔥:適量大料:適量醬油:適量具體步驟1.先將梭魚去鱗,清洗乾淨,切塊,用醬油醃製,大約一小時左右2.油適量,待油溫升至六七成時,下魚,炸至六成左右就撈出,即魚上色了3.魚炸好控油,備用...
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香辣紅燒梭子蟹怎麼做-香辣紅燒梭子蟹的做法
  • 香辣紅燒梭子蟹怎麼做-香辣紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料冷凍梭子蟹(2只)輔料紅椒(1個)青椒(1個)薑絲(5g)澱粉(30g)水(300g)調料油(30g)鹽(3g)糖(3g)辣椒麪(3g)白酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香辣紅燒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹放入水中,化凍。2、梭子蟹化凍後,先剝去尾。3、然後,剝開蟹殼。4、去掉蟹腮和蟹胃。5...
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家常菜紅燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梭魚:1000五花肉:100輔料白糖:適量蔥花:適量鹽:適量醬油:適量五香粉:適量香菜末:適量油:適量醋:適量具體步驟1.梭魚一條,收拾乾淨備用。2.五花肉切片。3.鍋中放入油,燒至七成熱,下入肉片煸炒出油。4.放入梭魚。5....
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紅燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梭魚:500g輔料蒜:10g醬油:10ml醋:15ml白砂糖:10g白酒:適量花生油:25ml蔥:10g姜:5g美極鮮:10ml清水:適量鹽:適量具體步驟1.梭魚去鱗及內臟洗淨備用。2.蔥薑蒜分別切片。3.熱鍋下油,放入梭魚。4.兩面都煎一下。5.加...
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凍豆腐燒梭魚怎麼做-凍豆腐燒梭魚的做法
  • 凍豆腐燒梭魚怎麼做-凍豆腐燒梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(1條)凍豆腐(200g)五花肉(50g)輔料鹽(5g)生抽(7g)老抽(3g)啤酒(1瓶)滷蝦油(7g)蔥(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(1片)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燒梭魚的做法步驟1、梭魚去鰓,去內臟,尤其是腹內黑膜是很腥的,一定要去除乾淨。解凍了的凍豆腐投洗一...
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紅燒肉末梭魚怎麼做-紅燒肉末梭魚的做法
  • 紅燒肉末梭魚怎麼做-紅燒肉末梭魚的做法

  • “這是在青島前海釣的梭魚,非常新鮮的海魚呦,我用肉末紅燒的,肉質鮮嫩。”食材明細主料梭魚(580克)豬肉餡(70克)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)料酒(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉末梭魚的做法步驟1、梭魚去五臟颳去魚鱗,豬肉末,香菜,蔥姜準備好...
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西紅柿土豆燒梭魚怎麼做-西紅柿土豆燒梭魚的做法
  • 西紅柿土豆燒梭魚怎麼做-西紅柿土豆燒梭魚的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)梭魚(一條)土豆(一塊)輔料香菜(適量)澱粉(適量)調料玉米油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)啤酒(半瓶)蠔油(適量)生抽(適量)香料大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(這裏)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿土豆燒梭魚的做法步驟1、準備好所有食材,清洗乾淨。2、切好。3、香料準...
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「營養美食」紅燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 「營養美食」紅燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梭魚:500輔料鹽:適量番茄醬:適量蒜:適量油:適量醬油:適量花椒:適量料酒:適量蔥:適量幹辣椒:適量醋:適量麪醬:適量白糖:適量姜:適量具體步驟1.主料:梭魚2.輔料:蔥薑蒜花椒幹辣椒3.將魚鱗用刀颳去,取出魚鰓,將魚清洗乾淨,...
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茄子燒梭魚如何做簡單又好吃
  • 茄子燒梭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子燒梭魚是一種葷素搭配的很不錯的食品,茄子的味道很獨特,軟軟面面的很有質感,而梭魚的肉是非常有嚼勁但是又特別好消化的,不會造成消化系統的負擔,它們混合而成的這種菜品對人體是很有好處的,能夠補充各種豐...
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臘八醋燒梭魚怎麼做-臘八醋燒梭魚的做法
  • 臘八醋燒梭魚怎麼做-臘八醋燒梭魚的做法

  • “春天到了吃梭魚的季節,說什麼也不能錯過呀,因爲家人喜歡,我就做給你吃。”食材明細主料梭魚(一條)臘八醋(適量)輔料花生油(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)黃酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘八醋燒梭魚的做法步驟1...
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梭子蟹燒魚塊怎麼做-梭子蟹燒魚塊的做法
  • 梭子蟹燒魚塊怎麼做-梭子蟹燒魚塊的做法

  • “銅蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔子、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉...
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紅燒梭子蟹怎麼做-紅燒梭子蟹的做法
  • 紅燒梭子蟹怎麼做-紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料嫩姜(適量)梭子蟹(適量)老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹,嫩姜。2、鍋燒熱倒入油,炒嫩姜。3、在倒入梭子蟹。4、加料酒,生抽。5、加了一點點老乾媽辣椒醬。6、加鹽少許,在...
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醋燒鮮梭魚怎麼做-醋燒鮮梭魚的做法
  • 醋燒鮮梭魚怎麼做-醋燒鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(5條)麪粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)花生油(500克)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燒鮮梭魚的做法步驟1、買的新鮮梭魚。2、洗淨,放料酒、花椒、姜、鹽。3、拌勻醃製30分鐘。4、姜、蒜、大料準備好。5、...
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