“韭菜和河蝦對身體都是特好的,尤其是當味道極好時,這對組合簡直超神。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜爆炒河蝦的做法步驟
1、河蝦是我早先買的,灼熟後放冷藏。現拿出來解凍。
2、韭菜,彩椒,芹菜,蒜瓣備好。
3、熱鍋,熱油,下蒜瓣爆香。
4、爆香河蝦,可以理解成"微炸"。加入適量的鹽。
5、先放入紅椒,翻炒一會兒。(喜歡脆脆口感的朋友可以把紅椒和其他彩椒一起放入)
6、放入韭菜和芹菜,加入少量鹽,翻炒片刻即可。(這個步驟我還放了一個小米椒)
7、裝盤。
8、果然是道名菜,好好吃。