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關於湯鮮露的餐飲百科

誓要吃到菌菇湯~鮮露茶菇蒸藕湯如何做簡單又好吃-莊青山
  • 誓要吃到菌菇湯~鮮露茶菇蒸藕湯如何做簡單又好吃-莊青山

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這寒冷的冬天來碗熱氣騰騰的鮮露茶菇蒸藕湯清熱消痰補血養顏養胃又暖心----莊青山主料藕:200g鮮茶樹菇:100g鮮香菇:100g胡蘿蔔:100g輔料鹽:2克生抽:少許胡椒粉:1克具體步驟蓮藕去皮切塊墊在碗底香菇刻上米字型鋪...
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鮮果西米露怎麼做-鮮果西米露的做法
  • 鮮果西米露怎麼做-鮮果西米露的做法

  • “兒子讓我給做鮮果西米露,買了西米就馬上開始操作,兒子買了匯源酸奶飲品,結果口感不是很如意。我想用原味酸奶會比較好,或者使用鮮榨果汁。”食材明細主料西米(適量)輔料芒果(1個)火龍果(適量)酸奶(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮果西米露的做法步驟1、鍋中加水燒開該小火...
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鮮貝露撈魚片的做法 【鮮貝露撈魚片】 鮮貝露撈魚片怎麼做
  • 鮮貝露撈魚片的做法 【鮮貝露撈魚片】 鮮貝露撈魚片怎麼做

  • “原汁原味,極其鮮美!”食材明細主料石斑魚(1尾500g)萵筍(150g)輔料蔥花(少許)蔥段(適量)姜(2片)蛋清(1個)礦泉水(1瓶)鮮貝露(30ml)料酒(2匙)魚香(口味)氽(工藝)一小時(耗時)進階(難度)鮮貝露撈魚片的做法步驟1、石斑魚宰殺洗淨去骨,片成魚片,放入大碗加入料酒,蛋清,薑片蔥段抓勻醃製10分鐘。2、萵筍去皮...
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新鮮椰汁西米露怎麼做-新鮮椰汁西米露的做法
  • 新鮮椰汁西米露怎麼做-新鮮椰汁西米露的做法

  • “我覺得這樣做出來相對健康一點吧?畢竟啥也沒有加呀!而是我百度查了牛奶可以和椰汁一起喝的。”食材明細主料椰汁(1個)牛奶(適量)西米(適量)輔料椰肉(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新鮮椰汁西米露的做法步驟1、我查了好多資料,西米分大小,大的呢難煮但是味道好,小的呢好煮口...
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蓮子鮮奶露怎麼做-蓮子鮮奶露的做法
  • 蓮子鮮奶露怎麼做-蓮子鮮奶露的做法

  • “蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神的作用,並且蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補食品。蓮子鮮奶露的功效:滋補五臟,養心安神,益腎固精,健脾止瀉,抗癌。應用:適用於體質虛弱,心悸怔忡,失眠多夢,噎膈反胃,氣血不足。另可治慢性腹瀉、五更泄瀉、遺精、崩漏、白帶、月經過多等症狀。...
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木瓜鮮奶露怎麼做-木瓜鮮奶露的做法
  • 木瓜鮮奶露怎麼做-木瓜鮮奶露的做法

  • “秋天到了,天氣乾燥,氣溫變化特快。無論喝多少水,都總會覺得口乾舌燥、面板乾燥,有時候面板還會脫皮,秋天的乾燥真的令人有點不是特別舒服,今天跟大家分享我們廣東秋天常做的甜品---木瓜鮮奶露。它香氣濃郁,入口嫩滑。木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B...
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白露吃什麼海鮮
  • 白露吃什麼海鮮

  • 鰻魚、帶殼的螺類。鰻魚別名白鱔、河鰻、日本鰻等,是外觀類似長蛇形的魚類,表面無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚的做法多樣,可以蒸着吃,也可以燒着吃、煮湯吃、燉着吃等,鰻魚可以用於製作清蒸鰻魚、紅燒鰻魚、清燉鰻魚湯等美食。螺類食材包括馬蹄螺、青蝦螺等,可以用於水煮、...
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鮮奶芒果西米露怎麼做-鮮奶芒果西米露的做法
  • 鮮奶芒果西米露怎麼做-鮮奶芒果西米露的做法

  • 食材明細主料芒果(1-2個)鮮牛奶(一隻)椰奶(一隻)西米(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶芒果西米露的做法步驟1、主料準備好2、芒果去皮切丁備用3、椰奶與鮮牛奶倒在一起攪拌備用4、燒一鍋水,水滾後加入西米,一邊煮一邊用勺子攪拌5、煮到西米中間只有一個小白點就關火悶5...
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椒鹽鮮露蝦怎麼做-椒鹽鮮露蝦的做法
  • 椒鹽鮮露蝦怎麼做-椒鹽鮮露蝦的做法

  • “一道香口的美食在於的不是它得多複雜,既然是做美食那麼我們就讓它變得更簡單一點,一位媽媽的心中就是想着家人喜歡吃什麼就做什,做的次數也會多一些,這道菜是我經常會做的,但是還從來沒有把它給記錄下來,今天我用家樂熱炒鮮露來做這道菜,熱炒鮮露體現到一個鮮,所這道菜的配料也...
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鮮貝露燴豆腐怎麼做-鮮貝露燴豆腐的做法
  • 鮮貝露燴豆腐怎麼做-鮮貝露燴豆腐的做法

  • ““豆腐”含植物蛋白較高,易被人體吸收,是素食主義者的首選,今天就爲喜好素食的朋友們,做一款家常簡單的豆腐菜。市場目前推出一款時間不長的調味品“鮮貝露”味道不錯,它和耗油搭配味道更佳!我嘗試做了一道“鮮貝露燴豆腐”得到家人的喜愛。這道菜,簡單易做好吃不貴,現在介紹給...
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木瓜椰香鮮奶露怎麼做-木瓜椰香鮮奶露的做法
  • 木瓜椰香鮮奶露怎麼做-木瓜椰香鮮奶露的做法

  • “在炎炎夏日裏,特別想喝點清爽的飲品,碳酸飲料真的傷身體啊!看到家裏冰箱有個木瓜,就想做個木瓜鮮奶露,想着冷藏完的一定好喝又解渴~所以就開動了~我其實不愛單吃木瓜的,這樣做完衝談了木瓜原本的味道,所以還很愛喝~配上了銀耳,給肌膚也增加營養吧~~”食材明細主料椰奶(適量)木瓜(半個)銀...
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露水湯圓怎麼做-露水湯圓的做法
  • 露水湯圓怎麼做-露水湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)輔料豬肉(50g)紅蘿蔔(適量)木耳(適量)筍乾(適量)香菇(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)露水湯圓的做法步驟1、備好圖中材料。2、如圖剁碎。3、鍋內下油,倒入肉末,炒至變色。4、倒入香菇女兒筍乾,放入適量糧油,和鹽調味。5、倒入紅蘿蔔攪拌...
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鮮露牛肉怎麼做-鮮露牛肉的做法
  • 鮮露牛肉怎麼做-鮮露牛肉的做法

  • “簡單。。慢慢做”食材明細主料牛肉眼(300克)芥蘭條(30克)百靈菇(100克)彩椒(30克)輔料蒜片(5克)薑片(5克)蔥段(5克)配料嘉豪雞粉(5克)嘉豪辣鮮露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮露牛肉的做法步驟1、先將牛肉改成條狀,放入雞粉2克、鮮露3克、鹽2克醃製備用。2、將芥蘭條、鮮...
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甘露絲湯麪怎麼做-甘露絲湯麪的做法
  • 甘露絲湯麪怎麼做-甘露絲湯麪的做法

  • “營養及食用點評:1)從營養角度講,這種吃法的要點是以膳食纖維部分取代麪條,減少碳水化合物攝入,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,...
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松露土雞湯的做法 松露土雞湯 松露土雞湯怎麼做
  • 松露土雞湯的做法 松露土雞湯 松露土雞湯怎麼做

  • “松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下,一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露,所以叫做松露,與肥鵝肝、魚子醬合稱爲法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材,尋常百姓家是很難嚐到的!在我國雲南也有松露,本該在11月份左右才能採收的松露提前在6、7月份就進行採挖,採挖到...
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鮮奶雪露的做法 小時候的鮮奶雪露 鮮奶雪露怎麼做
  • 鮮奶雪露的做法 小時候的鮮奶雪露 鮮奶雪露怎麼做

  • “鮮奶雪露這款麪包的名字竟然是那樣清新婉約,它可算是麪包界中最經典的代表,因此被深深地刻在小時候的回憶裏。其奶香濃郁,冰涼涼的夾餡入口即化,總是讓人念念不忘。你還記得這味道嗎?大家來回味一下吧!”食材明細麪包胚高粉(235克)奶粉(3克)細砂糖(28克)鹽(2克)水(124克)雞蛋(35克)酵母(3...
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鮮奶西米露的做法 濃濃奶香【鮮奶西米露】 鮮奶西米露怎麼做
  • 鮮奶西米露的做法 濃濃奶香【鮮奶西米露】 鮮奶西米露怎麼做

  • “每天下班的第一件事就是去排隊買新鮮的牛奶,那種現擠的牛奶喝起來就是不一樣!味道香濃新鮮、實惠、無添加劑、健康安全!牛奶的營養價值很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且...
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鮮百合銀耳露的做法 養顏安神的鮮百合銀耳露 鮮百合銀耳露怎麼做
  • 鮮百合銀耳露的做法 養顏安神的鮮百合銀耳露 鮮百合銀耳露怎麼做

  • “冬季正值蘭州的新鮮百合上市,每天給孩子熬粥放上幾片,綿綿甜甜,滋陰潤肺,是增強抵抗力的佳品。百合含有的秋水仙鹼等多種生物鹼,對多種季節性疾病有一定的防治作用。硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收,有助於增強體質。而與之絕配的銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安...
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鮮核桃花生露怎麼做-鮮核桃花生露的做法
  • 鮮核桃花生露怎麼做-鮮核桃花生露的做法

  • “一年又一年,美味來人間!鮮核桃又如約而至,鮮核桃,顧名思義就是未經過乾燥處理的核桃,富含多種人體所需的氨基酸,益腦美容,抗衰老。直接食用或入菜,榨汁都超級棒呢,時令美味,不容錯過!”食材明細主料鮮核桃(6個)花生(適量)輔料水(適量)糖(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮核桃花...
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鮮貝露乾煸鴨片怎麼做-鮮貝露乾煸鴨片的做法
  • 鮮貝露乾煸鴨片怎麼做-鮮貝露乾煸鴨片的做法

  • 食材明細主料淨鴨胸肉(150克)輔料紅綠彩椒(50克)配料黃酒(5克)鹽(1克)鮮貝露(8克)雞粉(少許)黑胡椒粉(少許)橄欖油(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮貝露乾煸鴨片的做法步驟1、鴨肉切片、彩椒切片,再切少許薑片備用。2、炒鍋上火滴入兩滴橄欖油,油熱下入鴨片,煸炒出焦香味。3、然後撈...
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鮮奶雪露面包怎麼做-鮮奶雪露面包的做法
  • 鮮奶雪露面包怎麼做-鮮奶雪露面包的做法

  • “這款麪包有一個好聽的名字叫鮮奶雪露,吃它的時候,舌頭會很不聽話的舔裏面的夾餡,甜絲絲,冰涼涼,入口即化,奶香濃郁。長的有點像麪包店裏常見的毛毛蟲麪包但是又不完全是毛毛蟲~我的最愛~請注意:配方爲麪包4個量(我翻倍做的),裝飾泡芙8個量,夾餡4個量。”食材明細主料麪包粉(150克)鮮...
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鮮奶雪露包怎麼做-鮮奶雪露包的做法
  • 鮮奶雪露包怎麼做-鮮奶雪露包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)雞蛋(1個)低筋麪粉(50克)白糖(60克)黃油(100克)淡奶油(50克)輔料酵母粉(3克)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鮮奶雪露包的做法步驟1、高筋面加牛奶、酵母、鹽和10克糖20克黃油,揉成麪包麪糰,室溫發酵到兩倍大。2、再次揉勻排氣後分成6個劑子...
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鮮蛋馬蹄露怎麼做-鮮蛋馬蹄露的做法
  • 鮮蛋馬蹄露怎麼做-鮮蛋馬蹄露的做法

  • “廣州的西關有個地方叫泮塘,它是廣州荔灣區的水鄉,那裏風景秀麗,並種植着歷史悠久的廣州土特產——“泮塘五秀”(馬蹄、菱角、茨菰、蓮藕、茭筍)。其中以泮塘馬蹄最爲出名,磨成粉後又香又滑,特令人心動。馬蹄就是荸薺,它磷的含量非常高,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對...
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芋泥西米鮮奶露怎麼做-芋泥西米鮮奶露的做法
  • 芋泥西米鮮奶露怎麼做-芋泥西米鮮奶露的做法

  • “飲品一直是市場上賣的最好的快銷品,但是近來總是不斷爆出飲品店衛生太差的醜聞,而普遍受歡迎的奶茶也是用奶精勾兌的,完全沒有營養成分。我更喜歡自己調配飲料,這款芋泥鮮奶是我的最愛,香香的芋泥和鮮奶非常配搭,再加入西米作爲點綴,太美味了,而且自己做更乾淨衛生。”食材明細...
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南笙金華海鮮露怎麼做-南笙金華海鮮露的做法
  • 南笙金華海鮮露怎麼做-南笙金華海鮮露的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)金華火腿(適量)小蝦仁(適量)高湯(適量)紹興酒(適量)花枝(適量)輔料草菇(適量)味精(適量)香油(適量)竹笙(適量)鹽(適量)蘆筍(適量)糖(適量)調料雞粉(適量)胡椒粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南笙金華海鮮露的做法步驟1、先將南瓜去皮,挖籽,切塊裝入盤中蒸15分鐘備用。2、...
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