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關於三角糉的餐飲百科

三角糉的做法 三角糉----多圖詳解如何用小糉葉包出迷人的三角糉 三角糉怎麼做
  • 三角糉的做法 三角糉----多圖詳解如何用小糉葉包出迷人的三角糉 三角糉怎麼做

  • “又是糉子飄香的季節,那九天的屈原,汨羅江上的詩魂可還安在,依然守着這一方水土,關注着蒼生,爲他們的罹難苦楚傷悲哀嘆兮,保衛生者生生不息,永世安康。無論他還在不在上下求索,世人都在爲他祈福。知道的在這端午之際來一句緬懷故人:“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。”不知道的也...
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三角糉怎麼做-三角糉的做法
  • 三角糉怎麼做-三角糉的做法

  • “端午節前W寶寶突然跟我說想吃糉子,而且是要白米的,什麼都不加的那種。做了之後本想在端午節前發上來的,但排好了,不知道爲麼手機一直上傳失敗,就存了手機裏,本想不發了,但後來看看發現網上的糉子多是那種綠綠的葉子包的,所以還是發上來大家交流下吧。第一次包糉子,也是第一次發...
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椰香糉情如何做簡單又好吃
  • 椰香糉情如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:適量紅豆餡:適量椰漿:適量輔料植物油:適量糉子葉:適量具體步驟1.糯米頭一夜泡起來,第二天早上瀝乾水分待用;2.起鍋熱油,倒入泡好的糯米,翻炒一會,加入椰漿,繼續煮一下,這時候的糯米稍微變得有點粘了,關火,將炒好的...
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粿糉如何做簡單又好吃
  • 粿糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:1斤水:2杯糖:1又糉葉:40張棉繩:適量沙拉油:1/2杯內餡材料::適量蝦米:4兩香菇數朵:適量油蔥酥:少許鹽:1小匙五香粉:1小匙胡椒粉:1大匙醬油:2大匙輔料具體步驟1.將香菇切成6等份,夾心肉切成細小塊,蝦米泡軟備用。2.起...
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美味的三角糉如何做簡單又好吃
  • 美味的三角糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘說到糉子,不由想起南北飲食文化的差異,想到用大棗,香妃葡萄乾製作的糉子,大棗跟糯米已經融合出栆味兒,又想到鮮美多汁的美味的三角糉,肥美多汁的瘦肉,與糯米的香氣結合,香氣撲鼻,令人口水直流,這樣的糉子,真是太好吃...
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學習如何包三角糉吧-糉子端午節
  • 學習如何包三角糉吧-糉子端午節

  • 一年一度的糉子端午節快到了,小夥伴們都準備好肚子吃糉子了沒有?小編也喜歡吃糉子,一直都想學習怎樣包糉子,終於在一天約上好友採摘糉葉,回家學習包自己喜歡的口味的糉子。包糉子看着好玩做起來卻不簡單,我們在包糉子的時候不僅要耐心還要細心。糉子端午節到了,我們來學習怎麼包...
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三角糉子有什麼口味的
  • 三角糉子有什麼口味的

  • 甜、鹹、白味三大類。甜類又分爲:赤小豆餡料、大紅豆餡料糉、蜜棗糉、玫瑰鮮花糉、乾果瓜仁糉、豆沙蛋黃糉、糖心餡料糉。鹹味分爲:新鮮豬肉糉、雲南火腿糉、香腸臘肉糉、海鮮糉、鹹蛋黃糉。白味的糉子屬於什麼味道都沒有的,可以根據自己的喜好添加口味。...
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四角糉子怎麼做-四角糉子的做法
  • 四角糉子怎麼做-四角糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(2斤)糉葉(一包)輔料蜜棗(一包)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四角糉子的做法步驟1、寖泡了一晚上的糯米。2、寖泡透的糉葉洗乾淨。3、蜜棗倒碗中。4、糉葉從葉尾開始對摺,折成一個角,把糯米和棗放進去。5、然後把糯米包起來,正好把另外兩個角包着,用線纏好。6...
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簡單煎三角糉圖解
  • 簡單煎三角糉圖解

  • 如果端午節,你家剩了很多糉子吃不完,但是浪費又太可惜,那不如試試煎糉子的做法,外焦裏糯的口感可不是一般的美味,不需要太多材料,簡單的糉子和油,你還會可惜浪費的糉子嗎?油煎糉子可以作爲一道菜,出現在餐桌上。主料糉子:適量輔料油:適量詳細步驟:第一步準備好糉子第二步切成片第三步...
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我來教你-三角糉子怎麼做
  • 我來教你-三角糉子怎麼做

  • 說道中國的傳統節日端午節,不知道大家第一反應會想到什麼呢?可能有的人會想到歷史名人屈原;可能有的人會想到賽龍舟;還有的人可能會想到美食糉子;其實這些都是端午節的代表,是我們端午節的習俗。今天咱們這邊就來講一講糉子:端午節吃的三角糉子應該怎麼製作?三角糉子有哪些做法?一...
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你會嗎?-簡單快手的三角糉子的包法
  • 你會嗎?-簡單快手的三角糉子的包法

  • 三角糉一直以來都是中國最經典最傳統的糉子,很多人會在超市裏買三角糉吃,還有很多人喜歡自己在家中嘗試三角糉的包法,但卻經常在嘗試過程中總是做不好,令人苦惱,其實三角糉的包法是包含了一定的技巧的,看完這篇文章你就知道了。一、三角糉子的包法1、平時人們包三角糉子時需要...
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蜜棗牛角糉子的做法 糉情端午-----【蜜棗牛角糉子】 蜜棗牛角糉子怎麼做
  • 蜜棗牛角糉子的做法 糉情端午-----【蜜棗牛角糉子】 蜜棗牛角糉子怎麼做

  • “端午節最後一撥糉子總算包完啦!本打算再包點黃米糉子和西米的水晶糉子,無奈冰箱儲存能力有限,等這些吃完了再包,留了兩把糉葉,等想吃的時候,不是端午節也一樣可以包糉子吃。這幾天包了四種糉子,兩種甜味的,兩種鹹味的,滿足了家裏這兩個吃貨的胃,對於我來說最喜歡的就是清水糉了,啥...
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紅糖芝麻糉的做法 紅糖芝麻糉【扁平三角糉】 紅糖芝麻糉怎麼做
  • 紅糖芝麻糉的做法 紅糖芝麻糉【扁平三角糉】 紅糖芝麻糉怎麼做

  • “紅糖、芝麻、粘米、糉葉。熱的時候咬上一口糖會淌出來哦!涼的時候糯糯的、甜甜的也很好吃。”食材明細主料粘米(半湯碗)紅糖(半碗)芝麻(1湯勺)麪粉(1小勺)玉米油(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅糖芝麻糉的做法步驟1、粘米淘洗乾淨,放清水中泡兩天,中間注意換水,如果天熱可以...
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三角糉子的包法是什麼
  • 三角糉子的包法是什麼

  • 三角糉子是非常常見且易操作易學的一款糉子包法。首先將糉子荷葉包圍爲成錐形,然後將糯米放入到錐形。荷葉之內再放入一些餡料如紅豆,醃製好的豬肉,蓮蓉,豆沙等等,再在上面覆蓋上一層糯米,將荷葉包在圓錐的底部。用繩子將糉子捆幾圈紮實繫好結即可。...
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三角糉子的包法怎麼做-三角糉子的包法的做法
  • 三角糉子的包法怎麼做-三角糉子的包法的做法

  • “傳說糉子是爲了紀念屈原大夫而被創造出來的,屈原投江後,爲怕魚咬壞屈原身體,汩羅江畔的人民用糉葉包裹糯米投入江中。傳說畢竟是傳說,但糉葉的清香滲入糯米中,加上各種鹹甜餡料,這樣的美味誰能抵擋呢?著名的嘉興糉子是用箬葉來包糉子的,而我們則用蘆葦葉。蘆葦葉比箬葉細長,通常...
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傳統的簡單味道——鹼水三角糉圖解
  • 傳統的簡單味道——鹼水三角糉圖解

  • 鹼水糉是最早最傳統的一種糉子,食材簡單,但是很軟糯也很香,煮好的糉子是淡淡的黃色,一般都會配上一小碟白糖,吃的時候用糉子蘸一點糖,外面是白糖甜甜的有顆粒的口感,裏面是軟軟糯糯的糯米,做起來簡單,吃起來非常好吃。主料糯米:1000g食用鹼:2g白砂糖:50g輔料糉葉:適量詳細步驟:第一步準...
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三角糉的包法是什麼
  • 三角糉的包法是什麼

  • 說到糉子很多朋友們都不會覺得陌生,糉子是我國的傳統美食之一,它的起源主要是源自端午節爲了紀念愛國詩人屈原發展而來的一道美食,在日常生活中也因此可以常常見到糉子的身影,那麼,三角糉的包法是什麼?糉子雖好吃但還是先了解一下包法吧。三角糉一、三角糉的包法是什麼三角糉子...
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肉糉的做法 肉糉—玉米腸香腸鹹蛋黃肉糉(附三角糉包法) 肉糉怎麼做
  • 肉糉的做法 肉糉—玉米腸香腸鹹蛋黃肉糉(附三角糉包法) 肉糉怎麼做

  • “端午快到了,我家年年都是自已包種子,而且都是提前半個月就開始吃,到端午時會做第二次。前幾年,我還說我爸,現在都有賣的,不用費力自已包了,後來我買了回來吃,感覺還真是沒有自已包的好呢。種子主料是糯米,糯米不易消化,所以我個人喜歡豆子多的種子,我每次包時都放的豆子很多,這樣既...
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小三角糉怎麼做-小三角糉的做法
  • 小三角糉怎麼做-小三角糉的做法

  • “一般來說,包糉子都需要兩三片葉子,但這種小三角糉,一片葉子就能搞定,形狀也小巧玲瓏,討人喜愛。”食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)輔料紅棗(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)小三角糉的做法步驟1、將糯米提前一晚泡發。2、提前泡好洗淨的糉葉。3、取一片糉葉,用...
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和田棗糉的做法 【端午·糉子】三角糉包法--和田棗糉 和田棗糉怎麼做
  • 和田棗糉的做法 【端午·糉子】三角糉包法--和田棗糉 和田棗糉怎麼做

  • “一天接豆豆,市場有個賣和田棗的,以前就聽說,這和田棗個頭很大,價也很貴。這回一見,還真是比我們平時的棗要大一兩倍,我挑了中等個頭的要一斤,20塊錢比去年的價格要便宜不少呢~就這中等個頭的幹棗也有兩個1元硬幣大小呢~回家洗了兩個嚐嚐,真是好小的核,肉很多,皮也很薄。和田棗產自...
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傳統紅棗糉的做法 傳統紅棗糉【三角糉】 傳統紅棗糉怎麼做
  • 傳統紅棗糉的做法 傳統紅棗糉【三角糉】 傳統紅棗糉怎麼做

  • “最傳統的紅棗糉,黏黏的,糯糯的,糉香,棗香,想不愛上它都很難!這款糉子的包法是參照“雨木”的三角糉的包法包的,在這邊謝謝“雨木”!”食材明細主料粘米(半湯碗)輔料糉葉(適量)紅棗(適量)糉繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)傳統紅棗糉的做法步驟1、粘米淘洗乾淨,放清水中泡兩天,中...
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鮮肉三角糉怎麼做-鮮肉三角糉的做法
  • 鮮肉三角糉怎麼做-鮮肉三角糉的做法

  • “今天端午自然糉子是餐桌上的主角。包糉子在我孃家屬於保留節目,印象中幾乎年年都有這麼一次,那時媽媽包,我們姐妹倆在一旁邊鬧邊學,不是把米弄灑了,就是把糉葉弄裂了,最後總是以媽媽勒令我倆住手而收場,所以一直沒學會。結婚後有一次突然開竅,包得竟然比媽媽的都漂亮,後來還教了...
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三角糉子怎麼包才能美觀又實用
  • 三角糉子怎麼包才能美觀又實用

  • 1、我們要去取一片比較大的糉子葉,如果糉子葉不夠大可以取兩片小的糉子葉,雙手捏住糉子葉兩端,同時向內交叉重疊,把它捲成沙漏的形狀,或者是圓錐的形狀。2、往捲成漏斗形狀的糉子葉裏面放入浸泡了一天的糯米,用手或者是筷子把糯米壓實,把上邊的糉子葉向下折,直到糉葉完全蓋住糯米...
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蜜棗三角糉怎麼做-蜜棗三角糉的做法
  • 蜜棗三角糉怎麼做-蜜棗三角糉的做法

  • “以往的糉子都是老媽包的,今年就學着包糉子,老媽一般喜歡包個大餡又多的,偏偏我喜歡包瘦長的糉子,感覺瘦長的看着既小巧又精緻,今年包的又是紅棗和蜜棗餡的,真不知道老媽怎麼這麼喜歡吃棗,沒趕上包肉餡的比較遺憾吶。。。”食材明細主料糯米(適量)紅棗(適量)蜜棗(適量)糉葉(一把)甜味(口...
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三角蜜棗棕的做法 【端午.糉子篇】三角蜜棗棕 三角蜜棗棕怎麼做
  • 三角蜜棗棕的做法 【端午.糉子篇】三角蜜棗棕 三角蜜棗棕怎麼做

  • “這是我第二次包糉子,去年包過一次,因爲是第一次包,沒敢買太多原料,所以包的也沒過癮,今年包的很多,送給朋友好多。因爲家裏就我自己一個人吃,吃不了那麼多。這種蜜棗棕子是從媽媽那裏學來的,每年媽媽都會包這種糉子。我包的很有媽媽的味道呢。”食材明細主料圓江米(500克)蜜棗(500...
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