![姜蔥炒梭子蟹如何做簡單又好吃]( "姜蔥炒梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：2只姜：1塊蔥：2根蒜：1瓣輔料鹽：適量美極鮮醬油（生抽或紅燒醬油鮮貝露均可）：適量糖：適量具體步驟1.梭子蟹清洗乾淨，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷乾淨，由蟹肚中間剖開，再分切成6塊；蟹鉗用刀背略砸破；2.姜切絲，蔥切段，蒜切...
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![蟹甲紅PK梭子蟹怎麼做-蟹甲紅PK梭子蟹的做法]( "蟹甲紅PK梭子蟹怎麼做-蟹甲紅PK梭子蟹的做法")
- “蟹甲紅產自於渤海灣，蟹鉗很大，整個螃蟹背部呈現鮮紅色而得名。蒸熟以後的蟹甲紅顏色特別鮮豔，味道尤其鮮美。蘸着香醋生薑汁食用，不但能提鮮還能驅寒。”食材明細主料蟹甲紅（5只）梭子蟹（5只）香醋（2勺）輔料大蔥（半根）生薑（1塊）料酒（1大勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹甲紅PK梭子...
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![紅薯梭子蟹怎麼做-紅薯梭子蟹的做法]( "紅薯梭子蟹怎麼做-紅薯梭子蟹的做法")
- “溫州人的家常菜……”食材明細主料紅薯（1個）梭子蟹（2-3個）輔料料酒（20ml）胡椒粉（1克）生抽（5匙）豬油（20g）蠔油（2匙）蒜末（10g）雞精（3g）麪粉（100g）蔥段（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹起蓋去鰓洗淨，切對開再對開成四塊，紅薯去皮切成1.2X1.2釐米，長5-6釐米條。...
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![梭子蟹蒸蛋怎麼做-梭子蟹蒸蛋的做法]( "梭子蟹蒸蛋怎麼做-梭子蟹蒸蛋的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）雞蛋（2個）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梭子蟹蒸蛋的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨2、淋少許的黃酒，上鍋蒸熟3、去殼去蟹肉備用4、把蟹殼蓋清理乾淨放盤中待用5、把雞蛋打入蟹殼中6、加少許的鹽7、鋪...
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![誘人的梭子蟹炒年糕如何做簡單又好吃]( "誘人的梭子蟹炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹炒年糕是一道近年來非常流行受歡迎的街邊美食。梭子蟹炒年糕，顧名思義是以新鮮的梭子蟹和年糕作爲製作這道菜的主要原材料，用炒制的烹飪方式進行加工製作而成的一道菜，這道菜成菜菜色油亮誘人，味道鮮辣...
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![梭子蟹要蒸幾分鐘最好]( "梭子蟹要蒸幾分鐘最好")
- 梭子蟹是海蟹當中的一種，它的殼呢兩頭帶尖兒的，一般8月份開始是大量上市的季節。很多人都愛吃梭子蟹，而最好的吃法，就是放入鍋上清蒸，能夠知道它的鮮甜味。那大家知道梭子蟹要蒸幾分鐘最好嗎？今天就一起來分享關於梭子蟹的烹製小技巧。一、梭子蟹要蒸幾分鐘最好15~20分鐘梭子蟹...
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![梭子蟹蒸糯米飯怎麼做-梭子蟹蒸糯米飯的做法]( "梭子蟹蒸糯米飯怎麼做-梭子蟹蒸糯米飯的做法")
- “初五迎財神，財運“橫”通就吃蟹！當糯米吸收了蟹肉的鮮味，口中的滋味美妙得無法形容了。據說世上最美好的感覺，莫過於將大塊蛋白質和香糯的澱粉一道送入口中，慢慢在脣齒間體味人生的至美至味時刻。梭子蟹作爲海蟹，比淡水蟹更加鮮甜和鮮美。緊緻細膩的肉質、肥美豐滿的膏黃，多汁...
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![炸鍋版梭子蟹怎麼做-炸鍋版梭子蟹的做法]( "炸鍋版梭子蟹怎麼做-炸鍋版梭子蟹的做法")
- “現在是梭子蟹最肥美的時候，現在不吃蟹等到何時才吃蟹，可是吃來吃去都是蒸的,那換種方法來吃吧，不一樣的做法，但是味道也是一流的喲”食材明細主料梭子蟹（3只）蔥（兩根）雞蛋（一個）鹽（少許）輔料香腸（2根）生薑（2片）黃酒或白酒（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸鍋版梭子蟹的做法步驟...
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![裙帶菜煮梭子蟹怎麼做-裙帶菜煮梭子蟹的做法]( "裙帶菜煮梭子蟹怎麼做-裙帶菜煮梭子蟹的做法")
- 食材明細主料裙帶菜（適量）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜煮梭子蟹的做法步驟1、食材：裙帶菜、梭子蟹（已清洗）、薑片。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將梭子蟹去蟹殼蟹鰓蟹胃用剪刀剪開。4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5...
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![美味的蒜蓉梭子蟹如何做簡單又好吃]( "美味的蒜蓉梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹的營養價值極高，含有多種微量元素，梭子蟹的做法也有許多，但其中最好吃的非蒜蓉梭子蟹莫屬。蒜蓉梭子蟹，不僅做法簡單，所需佐料少，而且各種佐料的完美結合與互補使得梭子蟹的口感達到極佳，帶着各種佐料的獨...
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![美味梭子蟹怎麼做-美味梭子蟹的做法]( "美味梭子蟹怎麼做-美味梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（4個）輔料澱粉（4勺）薑片（3塊）黃酒（2勺）淘大黃豆醬油（3勺）蔥（2棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹去除髒物洗淨。2、去外殼，一切爲二。3、用澱粉包裹裏面的蟹肉部分待用。4、熱鍋冷油，將梭子蟹逐個放入煎制。5、煎至蟹身微微變黃，蟹腳...
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![食慾滿滿的清炒梭子蟹如何做簡單又好吃]( "食慾滿滿的清炒梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：500輔料姜：適量生抽：適量蔥：適量黃酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.梭子蟹2.洗淨切塊3.鍋里加油4.放入梭子蟹5.放入黃酒煸炒6.加鹽7.加水放入蔥和姜燒5分鐘8.加入生抽調鮮9.出鍋裝盤烹飪技巧梭子蟹不...
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![美味的紅燒梭子蟹如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：500輔料生薑：適量白胡椒粉：適量醬油：適量鹽：適量大蔥葉：適量黃酒：適量具體步驟1.原料圖2.一隻蟹拆成四份，蒜切圈，薑切片3.起油鍋，下薑片4.入梭子蟹翻炒變紅色5.入醬油，黃酒，白胡椒粉，一點鹽翻炒6.放開水適...
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![梭子蟹切塊還可以蒸麼]( "梭子蟹切塊還可以蒸麼")
- 可以。梭子蟹無論是整個蒸還是切開蒸都可以，一般在蒸梭子蟹差不多都要15分鐘左右，切開的梭子蟹蒸的時間較短，縮短了烹飪時間，並且切開好的梭子蟹在蒸時可以更好加入蔥薑蒜或者料酒去腥，這樣可以降低螃蟹的腥味，吃起來更加鮮香美味。...
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![梭子蟹燉土豆年糕如何做簡單又好吃]( "梭子蟹燉土豆年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只年糕：1袋土豆：一隻輔料姜：5片香蔥：1把豆瓣醬：1勺生抽：少許白糖：1勺黃酒：3勺具體步驟1.處理材料：新鮮梭子蟹刷乾淨，拆開後斬塊，一隻蟹分開6-8塊，蟹殼不要扔。年糕、土豆切塊切條都可以。一把小蔥留下2棵切...
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![梭子蟹海鮮麪如何做簡單又好吃]( "梭子蟹海鮮麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道家常菜，它的主要食材是梭子蟹，有喜歡的可以加一些平菇和捲心菜。在製作的時候梭子蟹要多煮一會兒，湯汁纔會有鮮味兒，煮麪條的時候，要加一些鹽，這樣纔不會粘在一起。另外，梭子蟹含有大量的蛋白質以及一些...
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![美味的炒梭子蟹如何做簡單又好吃]( "美味的炒梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藍光梭子蟹：4只輔料鹽油：適量白胡椒碎：適量花椒碎：適量蒜：適量蔥：適量白糖：適量幹辣子：適量紅酒：適量綠辣子：適量姜：適量具體步驟1.螃蟹和配料準備好，螃蟹還未全切完2.鍋熱後添油，十成熱時將螃蟹倒進鍋中3.加紅酒2...
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![梭子蟹燉豆腐怎麼做-梭子蟹燉豆腐的做法]( "梭子蟹燉豆腐怎麼做-梭子蟹燉豆腐的做法")
- “上午買了6個螃蟹，本來是打算拿媽媽家準備中午清蒸給媽媽吃。去媽媽家的時候拿了肉和蔬菜水果，把這個忘啦。多虧少爺他爹讓我準備晚飯，我去廚房纔看到了。要不我自己不做不吃，估計裝在塑料袋裏的螃蟹就臭掉了。洗淨，讓老公給我媽送去4個，留兩個燉豆腐算是獎勵少爺他爹的。”食...
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![最愛的清蒸梭子蟹如何做簡單又好吃]( "最愛的清蒸梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：2500輔料姜：適量生抽：適量香油：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.先用小刷子刷洗螃蟹。2.再剪掉捆住蟹腳的皮筋。3.放入鍋中，正好一鍋。4.放入清水。5.大火燒開後改中小火，大概煮30分鐘左右熟透。6.姜、蒜...
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![豆腐梭子蟹怎麼做-豆腐梭子蟹的做法]( "豆腐梭子蟹怎麼做-豆腐梭子蟹的做法")
- “在親戚家吃的，第一次吃這樣做的蟹，很合我的口味，味道鮮美，夏天很適合，喜歡吃蟹和豆腐的，不要錯過！味道很贊！”食材明細主料梭子蟹（3個）豆腐（一盒）輔料小蔥（適量）白酒（3湯匙）醬油（適量）生粉（3勺）雞蛋（1個）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐梭子蟹的做法步驟1、原料圖，...
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![萊州特色美食生嗆梭子蟹鹹海蟹如何做簡單又好吃]( "萊州特色美食生嗆梭子蟹鹹海蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料萊州三疣梭子蟹母蟹：適量輔料花椒大料：適量薑片：適量食用鹽：3具體步驟1.將水燒開後，加入薑片，花椒大料和食用鹽，涼透後備用。2.用罐子把螃蟹放入裏面，加入調料水後，醃製1-2天即可。3.拿出螃蟹後，切快上盤，斜刀切...
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![清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做]( "清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做")
- 食材明細主料梭子蟹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、張牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外殼、蟹腳蔥姜切大片，備用2、蒸鍋放冷水，水中加入花椒和部分薑片，螃蟹仰面放在蒸屜之上，腹上放姜蔥片，大火蒸，據螃蟹大小，上汽後10到12分鐘即...
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![清蒸梭子蟹水開後需要蒸幾分鐘]( "清蒸梭子蟹水開後需要蒸幾分鐘")
- 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防梭子蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將梭子蟹從中間對半切開，這樣可以使得梭子蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。梭子蟹除了清蒸還可以白灼後食用或是油炸後食用。...
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![梭子蟹番茄豆腐煲怎麼做-梭子蟹番茄豆腐煲的做法]( "梭子蟹番茄豆腐煲怎麼做-梭子蟹番茄豆腐煲的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（兩隻）輔料番茄（兩隻）配料蔥（適量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梭子蟹番茄豆腐煲的做法步驟1、梭子蟹洗乾淨,肚子上那塊小的蓋子拿掉,分開蟹蓋和蟹身,去掉腮,用牙刷刷乾淨,切塊.番茄洗淨切成小塊,豆腐劃成小塊,薑切片,蔥切段,筍乾泡好撕開.2、燒熱鍋,放...
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![梭子蟹燉蛋怎麼做-梭子蟹燉蛋的做法]( "梭子蟹燉蛋怎麼做-梭子蟹燉蛋的做法")
- “這道菜是我們有一次去朋友開的飯店裏吃過後，回家後只要是蒸蟹一定是這樣做的，當時飯店裏就是蒸蟹，吃完了蟹剩下的湯汁大家都覺得超鮮倒了可惜了，於是就叫後廚用湯汁燉蛋，這種原汁原味的鮮吃了就忘不了。自己回家稍微改良了一下烹飪方法，我把蟹先蒸5分鐘然後再倒入蛋液再蒸8至...
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味味甜
