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關於鹹鴨蛋炒菠菜的餐飲百科

鹹鴨蛋炒菠菜怎麼做-鹹鴨蛋炒菠菜的做法
  • 鹹鴨蛋炒菠菜怎麼做-鹹鴨蛋炒菠菜的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)菠菜(300克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒菠菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、菠菜(已去根洗淨)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。4、用清洗過涼。5、接着,將過涼好的菠菜擠幹水分,放在案板...
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鹹鴨蛋炒飯的做法 美味的鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯怎麼做
  • 鹹鴨蛋炒飯的做法 美味的鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯怎麼做

  • “鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,鹹度適中、老少皆宜。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;中醫認爲,鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌,煮食可治...
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莧菜炒鹹鴨蛋白怎麼做-莧菜炒鹹鴨蛋白的做法
  • 莧菜炒鹹鴨蛋白怎麼做-莧菜炒鹹鴨蛋白的做法

  • “剛剛做塞蟹黃剩下兩個鹹鴨蛋白,這個單獨吃太鹹了!於是就琢磨着給它加點什麼料才能不鹹又好吃。”食材明細主料莧菜(250克)輔料鹹鴨蛋白(兩個)配料麻油(少許)蒜頭(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜炒鹹鴨蛋白的做法步驟1、莧菜去根洗淨2、鹹鴨蛋白用勺子搞成小塊3、鍋中...
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鹹鴨蛋黃可以炒菜嗎
  • 鹹鴨蛋黃可以炒菜嗎

  • 可以。鹹鴨蛋可以搭配南瓜炒着吃。首先要將鹹鴨蛋蒸大約八分鐘,取出要快速攪拌爲糊狀,之後將南瓜去皮切成片狀,放入鍋中煸炒一段時間,最後放入之前蒸好的鹹鴨蛋黃即可。做出來便是南瓜上包裹着一層金黃色的鹹鴨蛋黃。鹹鴨蛋也可以直接食用。...
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鹹鴨蛋可以用來炒菜嗎
  • 鹹鴨蛋可以用來炒菜嗎

  • 可以。鹹鴨蛋可以直接食用也可以用來炒菜。跟寡淡的蔬菜搭配,可以增加蔬菜的口感;和肥膩的肉類搭配,則可以讓肉類食物更加的鮮甜。用鹹鴨蛋黃搭配海鮮的吃法,能夠增加獨特的風味。但是鹹鴨蛋裏面的鹽分含量較高,還是要適量食用較好。...
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鹹肉炒菠菜怎麼做-鹹肉炒菠菜的做法
  • 鹹肉炒菠菜怎麼做-鹹肉炒菠菜的做法

  • 食材明細主料鹹肉(75克)菠菜(240克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒菠菜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、菠菜(已洗淨)2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。4、接着,合入切好的菠菜翻炒翻炒。5、然後,加適量的味精。6...
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鹹鴨蛋炒飯怎麼做-鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋炒飯怎麼做-鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “我買的雙黃的麻鴨鹹蛋,用它炒米飯焦香軟糯別具風味。”食材明細主料雙黃麻鴨鹹蛋(1個)米飯(1碗)胡蘿蔔(適量)豌豆(少許)小蔥(少許)輔料花生油(適量)料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、切蔥花,胡蘿蔔切丁,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分離,切成...
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南瓜炒鹹鴨蛋鹹鴨蛋要熟的嗎
  • 南瓜炒鹹鴨蛋鹹鴨蛋要熟的嗎

  • 不需要。南瓜炒鹹鴨蛋,就好比南瓜炒雞蛋一樣,在炒的過程中,要注意火候的把握,先炒鹹鴨蛋,再放南瓜,這樣菜的口感纔會更好,不要炒時間太長。不要放鹽太多,因爲鹹鴨蛋已經是鹹的了。選擇鹹鴨蛋要選個頭大的,炒出來的菜吃不完可以放在冰箱儲存。...
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菠菜炒鴨蛋怎麼做-菠菜炒鴨蛋的做法
  • 菠菜炒鴨蛋怎麼做-菠菜炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味,老少皆宜,健康營養快手菜。”食材明細主料菠菜(一把)輔料鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮,敲入碗中,加少許鹽攪散。2、新鮮菠菜擇好,洗淨,瀝乾水分。3、淖一下,撈出,切段,擠出多餘水分。4、鍋燒熱放適...
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鹹鴨蛋炒大白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒大白菜的做法
  • 鹹鴨蛋炒大白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒大白菜的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)大白菜(365克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒大白菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、大白菜(已清洗切開)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至熟。4、接着,合入挖出蛋黃和蛋白翻炒一下。5、...
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鹹鴨蛋炒兒菜怎麼做-鹹鴨蛋炒兒菜的做法
  • 鹹鴨蛋炒兒菜怎麼做-鹹鴨蛋炒兒菜的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)兒菜(250克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鹹鴨蛋炒兒菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、兒菜(已清洗)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將兒菜放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的兒菜翻炒一下。5、接着,加適量的清水。6...
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鹹鴨蛋澆汁菠菜怎麼做-鹹鴨蛋澆汁菠菜的做法
  • 鹹鴨蛋澆汁菠菜怎麼做-鹹鴨蛋澆汁菠菜的做法

  • “早晚喝粥的好菜餚,想吃蔬菜就吃菠菜,想補充蛋白質就來鹹鴨蛋”食材明細主料菠菜(適量)鹹鴨蛋(兩個)蔥(適量)蒜(適量)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)鹽(極少量)植物油(適量)糖(半勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋澆汁菠菜的做法步驟1、蔥蒜切片2、小碗中放入兩勺生抽,兩勺醋,半勺糖,極少量...
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鹹菜炒鴨肉的做法 鹹菜炒鴨肉#肉菜# 鹹菜炒鴨肉怎麼做
  • 鹹菜炒鴨肉的做法 鹹菜炒鴨肉#肉菜# 鹹菜炒鴨肉怎麼做

  • “廣東潮州的鹹菜,有點像酸菜,卻又不是,也是爽脆、帶酸帶鹹的,適合打湯、炒肉,好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉(1斤)鹹菜(1包)輔料蒜末(少許)姜(少許)紅椒(1/4個)蔥(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)白酒(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒鴨肉的做法步驟1、我買的是瘦鴨,取一半即可。2、...
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鹹鴨蛋配什麼菜炒
  • 鹹鴨蛋配什麼菜炒

  • 辣椒、豆腐、蝦仁、花菜、南瓜、雞肉等。鹹鴨蛋可以搭配青椒、小米辣、味精、食用鹽製作辣椒炒鹹鴨蛋。鹹鴨蛋黃可以搭配蝦、澱粉、少許食用鹽、料酒製作金沙蛋黃蝦。鹹鴨蛋黃可以搭配梭子蟹、紅辣椒、大蔥、生薑、少許食用鹽、胡椒粉、料酒以及澱粉製作蛋黃焗螃蟹。...
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鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法

  • “午餐不知道吃什麼,冰箱裏還剩些米飯,來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯(1碗)蘿蔔菜(140克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、蘿蔔菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已洗淨的蘿蔔菜放在...
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鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法
  • 鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)鹹菜(95克)鴨蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切碎)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法
  • 茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法

  • “油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。今天做了茭白鹹鴨蛋炒油麥菜,清香可口,有滋有味,簡單易做...
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熟鹹鴨蛋配什麼菜炒
  • 熟鹹鴨蛋配什麼菜炒

  • 小白菜,娃娃菜,粉皮,豆角,土豆,肉皮,黃瓜,絲瓜,冬瓜,生菜,豆腐。熟鹹鴨蛋作爲熟食可直接食用,蛋清勁道且閒度大,蛋黃濃香。大多數青菜都可與之搭配,尤其是豆腐,易入味,可與鹹鴨蛋融爲一體。製作時需注意,要減少鹽的加入,或在加入鴨蛋前提前在蔬菜中加鹽。...
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鹹鴨蛋炒南瓜的做法 給爸爸的健康菜--鹹鴨蛋炒南瓜 鹹鴨蛋炒南瓜怎麼做
  • 鹹鴨蛋炒南瓜的做法 給爸爸的健康菜--鹹鴨蛋炒南瓜 鹹鴨蛋炒南瓜怎麼做

  • “最近發現爸爸在和諧的環境中,體重有所增加,南瓜有補中益氣,減脂降脂之功效,今天準備給爸爸做一個少油健康版的蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜(500g)輔料鹹鴨蛋(一個)蒜瓣(5瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒南瓜的做法步驟1、南瓜切0.5cm的片2、蒜拍碎,備用3、鍋內少許...
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鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法
  • 鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法

  • “各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜(200克)腐竹(50克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、腐竹(已泡發清洗切段)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2...
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青菜鹹鴨蛋炒老豆腐怎麼做-青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法
  • 青菜鹹鴨蛋炒老豆腐怎麼做-青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料青菜(185克)老豆腐(235克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切碎)、老豆腐、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將老豆腐用手抓碎,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的青菜翻炒翻炒至斷生。4...
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鹹鴨蛋黃可以炒什麼菜
  • 鹹鴨蛋黃可以炒什麼菜

  • 鹹蛋黃焗南瓜、鹹蛋黃蝦仁豆腐、鹹蛋黃土豆絲、鹹蛋黃炒玉米、鹹蛋黃焗鍋巴、鹹蛋黃茶樹菇等菜,鹹蛋黃還可以做成鹹蛋黃炒麪。值得注意的,這些菜中,鹹蛋黃都是需要搗碎的,搗碎後的鹹蛋黃就像是美味的佐料,放在菜中翻炒,好吃又便捷的菜就出鍋了。...
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蝦皮菠菜炒鴨蛋怎麼做-蝦皮菠菜炒鴨蛋的做法
  • 蝦皮菠菜炒鴨蛋怎麼做-蝦皮菠菜炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料菠菜(110克)蝦皮(20克)鴨蛋(2只)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮菠菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、蝦皮、鴨蛋。2、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。3、用清洗過涼。4、接着,將過涼好的菠菜擠幹水分,放在案板上切碎。5、放入大碗中。6、然後...
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菠菜鹹蛋撻怎麼做-菠菜鹹蛋撻的做法
  • 菠菜鹹蛋撻怎麼做-菠菜鹹蛋撻的做法

  • “以前每次去肯德基必點蛋撻,但是現在貌似有點吃膩來了,從小吃到大就那麼幾個味兒我們家小東西也愛吃,所以就琢磨着在家裏折騰點啥新鮮玩意兒嚐嚐本來做之前還擔心萬一折騰出來的不好吃不是白費力氣了,還網上特意定了蛋撻皮呢自己太懶,夏天到了,不過這款可是美味又營養哦”食材...
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鹹鴨蛋炒小白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒小白菜的做法
  • 鹹鴨蛋炒小白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒小白菜的做法

  • “小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比,小白菜的含鈣量是其2倍,維生素C含量約爲3倍,胡蘿蔔素含量高達74倍。。。”食材明細主料小白菜(270克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適...
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