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關於醬油雞的餐飲百科

醬油雞如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 醬油雞如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:400輔料鹽:適量油:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.雞半隻,清洗乾淨。2.姜、蔥3.姜、蔥切段4.取一個碗加入老抽、生抽5.加入料酒6.加入冰糖7.鍋中放少許油,放入蔥段,薑片煸香。8.加入雞9.倒入調好的料汁10....
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自制醬油雞如何做簡單又好吃
  • 自制醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扇雞:1只輔料油:適量醬油:1大勺姜:適量鹽:適量清水:1大勺具體步驟1.姜切成段。2.雞肉洗淨去毛,放在開水裏灼一下,表面變色了但是還沒熟哦3.把雞肉切開,去內臟。4.燒開鍋5.放一點點油就夠了,因爲雞肉會逼出很多...
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珍饈美味的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料土雞:一隻輔料醬油:1500ml冰糖:900姜:幾片蔥:幾根桂皮:1小塊八角:2顆香葉:2片具體步驟1.一:把土雞洗乾淨瀝乾水,把蔥結和姜放進雞肚子去。二,準備一口鍋,放進1500毫升的醬油,900克(1.8斤)的冰糖,香葉2片,八角2顆,桂皮1小塊,...
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口感好的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 口感好的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:1只醬油:適量輔料蔥:適量鹽:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.雞一隻洗淨抹鹽和胡椒粉,加入薑末,蔥段,醬油醃2個小時2.鍋中放水,加入醬油燒開,放入醃好的雞煮開關火浸30分鐘再次開火煮開浸15分鐘撈出晾乾...
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誘人的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 誘人的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:400輔料油:適量八角:適量花椒:適量老抽:2匙茴香:適量桂皮:適量香菜:適量生抽:1匙具體步驟1.鍋熱油,下入雞肉煎炒出油。2.砂鍋中加入生抽老抽和大料一起煮。3.加入炒過的雞肉,攪拌均勻。4.燜煮至湯汁收幹爲...
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易做的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 易做的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:250輔料醬油:少許蒜:10油:適量姜:10鹽:適量香油:少許料酒:少許具體步驟1.雞腿肉洗好,姜蒜切好2.放一勺花生油在鍋裏3.生抽和花生油的量一樣多倒進去4.料酒少許5.香油少許6.少許鹽7.調好汁,將雞腿肉放進...
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簡單的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 簡單的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞:半隻輔料生抽:適量老抽:適量澱粉水:適量油:適量料酒:適量糖:適量水:適量姜:3片具體步驟1.土雞宰殺後洗淨用乾淨的毛巾吸乾水份,薑切片,澱粉適量加入一些水調成澱粉水備用。2.鍋內放入足夠的油。3.放入薑片...
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香氣濃郁的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:12分鐘主料農家土雞:1只輔料料酒:少許姜:3-5片蔥白:2-3段醬油:100ml蒜頭:3-5粒具體步驟1.用牙籤給處理乾淨的雞來個全身“鍼灸”,好讓它更好的入味2.將扎過的雞放進電壓鍋的內膽裏,用料酒、醬油、薑片、蔥白做成的醃汁...
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醬油雞的做法 【醬油雞】教你學做廣東過年必備的一道特色菜 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 【醬油雞】教你學做廣東過年必備的一道特色菜 醬油雞怎麼做

  • “在廣東這裏,醬油雞算得上是一道特色菜,這樣的一道特色菜,在廣東這邊的家庭,基本上是在過年中家家必備的一道菜,這樣的肉菜,咱家就算不是過年,都月月必備啊,在咱家裏面,這樣的一道菜,基本是通殺我這一家族所有小朋友,每每到了聚會的這一天,舅舅都會煮上這麼一道醬油雞,然後就是幾個小...
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醬油雞的做法 【廣東】醬油雞 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 【廣東】醬油雞 醬油雞怎麼做

  • “一道比較簡單的家常菜,用來搭配米飯非常棒,孩子都很喜歡,說有點像吃滷水。”食材明細主料雞(半隻)醬油(500ml)清水(1200ml)輔料姜(1塊)八角(3個)桂皮(小塊)幹辣椒(2個)鹽(少許)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、準備好半隻雞,用清水清洗一下抹乾2、在雞皮表面擦...
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醬油雞(首發)如何做簡單又好吃
  • 醬油雞(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:半個輔料水:半碗姜:3片醬油:半碗具體步驟1.雞洗淨後瀝乾水分,用醬油抹勻全身2.鍋裏放入醬油,水,生薑三片3.等醬油汁燒開以後,把雞放進去4.隔一會兒翻一面隔一會兒翻一面的燉煮5.等雞肉變色以後,換成小火燜1...
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鮮美可口的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料香葉:2片八角:1個醬油:3--4勺冰糖:30油:適量鹽:5姜:適量蔥:2大段具體步驟1.將雞清洗乾淨,內臟全部掏出,並徹底衝冼乾淨腹腔,將蔥姜塞入雞腹中。2.用廚房紙吸盡雞表面水份。3.加一勺鹽,用手輕輕按摩...
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簡單易做的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只醬油:750輔料糖:適量油:適量鹽:適量蒜頭:適量五香粉:適量具體步驟1.準備光雞2.油鍋下蒜頭爆香把醬油倒下去,再把糖和五香粉一起放下去3.把雞放下去4.蓋蓋囟二十五分鐘5.雞熟了撈起用碟裝好6.切件上碟烹...
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#愛美食#醬油雞如何做簡單又好吃
  • #愛美食#醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料清遠雞:1只輔料油:適量冰糖:1小塊鹽:適量姜:適量蔥頭:適量醬油:小半碗清水:1碗半具體步驟1.姜蔥拍扁切幾刀方便出味。2.雞下鹽搓勻全雞內外,姜蔥一起醃。蔥煮的時候不要過早下,這樣雞肉會變軟,不嫩滑。3.油鍋煎...
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家常菜醬油雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:半邊醬油:一小碗輔料大蒜:兩片姜:適量料酒:適量糖:一小勺水:三碗具體步驟1.鍋裏放一小碗醬油,再放入三碗清水稀釋,放入拍碎的大蒜和姜,再放入少量料酒,大火燒開2.醬油水燒開後,把半邊雞放進去,把醬油水淋到雞...
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醬油雞怎麼做-醬油雞的做法
  • 醬油雞怎麼做-醬油雞的做法

  • “感恩節吃雞,來試試這個好吃好做的醬油雞吧!無水烹飪,廚房小白也可以輕鬆做。”食材明細主料雞腿(2只)輔料香蔥(1小把)姜(1小塊)調料料酒(2大勺)醬油(3大勺)蠔油(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、準備所需食材。2、姜切成絲,香蔥切成小段。3、碗中加...
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味道不錯的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料醬油:適量大蔥:適量姜:適量油:適量老抽:適量大蒜:適量美極:適量具體步驟1.準備好一隻雞,把內臟清出來,洗乾淨2.煮一鍋水,放姜蒜一起煮3.加入適量醬油和老抽調味4.放入蔥一起煮,煮滾5.煮滾後放入雞,不停...
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美味的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 美味的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:一隻輔料水:一斤草果:兩個八角:兩個醬油:一斤香葉:八張姜:200花椒:適量具體步驟1.水開了關火,先把雞過下水,不用煮熟,變顏色就拿出,不能把雞皮燙破2.準備香料3.一斤醬油一斤水放姜,香料煮開後關火,把雞放...
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鹹甜適中的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1200輔料鹽:3老抽:10ml黃酒:20ml生薑:15柱候醬:30生抽:80ml白糖:10具體步驟1.三黃雞清洗乾淨2.碗內放倒入1碗清水、80毫升的生抽、20毫升的黃酒3.然後再加入柱候醬、白糖、食鹽、老抽拌勻調成汁4.光雞...
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讓人懷念的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:350輔料生抽:適量水:適量花生油:適量老薑:適量細香蔥:適量具體步驟1.洗乾淨雞肉把雞翅切開2.薑切片3.冷水下鍋,放入雞肉,老薑。加入生抽(稍微要多點。讓水煮變黑)4.加放雞精5.加蓋煮20-30分鐘6.還剩一點汁...
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醬油雞如何做簡單又好吃-家庭版
  • 醬油雞如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1只輔料蒜:適量姜:適量香草:適量鹽:適量料酒:適量熟芝麻:適量醬油:適量白糖:適量香油:適量具體步驟1.土雞一隻宰殺後洗乾淨,抹乾水份後備用2.將大蒜,姜分別切成薄片備用3.將料酒、醬油、白糖、香草、鹽、蒜...
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最愛的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 最愛的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1200蔥:100輔料油:100ml醬油:115ml冰糖:100水:200ml酒:100ml具體步驟1.先準備材料,醬油、蔥2.料酒、油、冰糖3.光雞洗淨4.把蔥全塞進雞肚子裏5.鐵鍋內放入所有的調料6.放入雞,先用大火燒,要不停地動雞,燒開...
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醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做

  • “在APP裏面看到別人做鹽焗雞,先蒸再用鹽焗雞粉調成醬汁,結果一不小心就做成了醬油雞🐔,自己也很無語😓。”食材明細主料黑腳雞(半隻)輔料薑片(一小塊)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、黑腳雞半隻,洗乾淨,配料都混合在一起,把...
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特色美食醬油雞如何做簡單又好吃
  • 特色美食醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞:半隻輔料生抽:30香蔥:3根老抽:10料酒:10八角:2個薑片:5片具體步驟1.土雞洗淨,去掉頭部,把雞爪子往肚子裏收2.放入電飯鍋3.把所有材料準備好4.統統放入電飯鍋5.啓動煮飯鍵6.20分鐘後翻個面放入蔥,蓋上電飯...
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脣齒留香的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:500輔料鹽:適量冰片糖:適量生抽:適量姜:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.雞洗淨瀝乾水分,姜去皮拍碎。2.燒熱油,先把雞皮這一面煎到金黃,在反過來煎。3.在碗裏倒入生抽老抽,糖,適量半碗的清水。4.把混好的醬油...
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