當前位置:味味甜 >

關於香蔥培根麪包的餐飲百科

美味的香蔥培根麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的香蔥培根麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.湯種——高筋麪粉100克,冷水500克麪粉放到水裏,攪勻,沒有面疙瘩,放到鍋裏,小火熬成濃稠的糊糊狀,盛出待用。(一次用不完,可晾涼放冰箱,可儲存一段時間,如果顏色變灰了,就不可再用了)2.高筋,低筋麪粉,和鹽...
  • 27461
自制香蔥培根麪包如何做簡單又好吃
  • 自制香蔥培根麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:6奶粉:12食用油:30牛奶:195酵母:3高筋麪粉:300糖:24輔料培根:2片沙拉醬:1大匙香蔥碎:適量具體步驟1.麪包配料放入麪包桶中,麪包機和麪程序揉至完全擴展階段2.放到溫暖溼潤的地方發酵至原來的2-3倍大3.培根切碎...
  • 27676
香蔥培根麪包怎麼做-香蔥培根麪包的做法
  • 香蔥培根麪包怎麼做-香蔥培根麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300)雞蛋(1個)牛奶(150ml)酵母(3克)黃油(28克)輔料培根(適量)香蔥(適量)沙拉醬(適量)調料芝麻(適量)蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根麪包的做法步驟1、廚師機中放入除黃油外材料揉麪6分鐘。2、加入黃油後揉麪至出膜後放入溫暖處發酵。3、發酵至二倍...
  • 10128
自己做的香蔥培根麪包如何做簡單又好吃
  • 自己做的香蔥培根麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250輔料鹽:1雞蛋:1個香蔥:少許白砂糖:50牛奶:適量橄欖油:20酵母:3培根:適量具體步驟1.麪包桶內放入高筋麪粉,鹽,糖,酵母,雞蛋,牛奶2.和成稍稍可以拉出一張薄膜的麪糰。3.然後加入20克的橄欖油。4.繼續和至...
  • 17523
培根香蔥麪包怎麼做-培根香蔥麪包的做法
  • 培根香蔥麪包怎麼做-培根香蔥麪包的做法

  • “此款麪包好看又好吃。比起其它甜品來,我家孩子更喜愛這款麪包。加了培根後特別美味,我們家的麪包一般都是在早餐桌上出現,所以我都是提前一天做好,然後封閉儲存。不必擔心到了第二天依然柔軟。喜歡的小夥伴趕緊的做起來!!”食材明細主料黃油(20g)全蛋液(20g)糖(38g)酵母(2.5g)奶粉(10g...
  • 6297
蔥花培根麪包怎麼做-蔥花培根麪包的做法
  • 蔥花培根麪包怎麼做-蔥花培根麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(350g)牛奶(180g)雞蛋(1只)輔料糖(30g)鹽(1g)酵母(4g)黃油(15g)蔥(適量)培根粒(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥花培根麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內,除黃油以外,和麪20分鐘2、放入黃油和麪30分鐘3、和好面將麪糰擀平,放上蔥花和培根粒4、然後折起擀開在...
  • 21219
湯種培根香蔥麪包怎麼做-湯種培根香蔥麪包的做法
  • 湯種培根香蔥麪包怎麼做-湯種培根香蔥麪包的做法

  • “這款麪包雖然做法簡單,但卻深受家人喜愛,鹹鹹的香香的軟軟的,不僅用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麪包!不論是用它做點心還是做早餐都是非常合適的!”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)牛奶(130克)黃油(20克)輔料燙種(50克)雞蛋(20...
  • 19167
培根香芹蒜香麪包怎麼做-培根香芹蒜香麪包的做法
  • 培根香芹蒜香麪包怎麼做-培根香芹蒜香麪包的做法

  • 食材明細主料牛奶(300克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)大蒜(適量)培根(適量)酵母粉(5克)歐芹(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根香芹蒜香麪包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。在倒入麪包粉400克,鹽2克,低粉100克,白糖30克。添加黃油20克...
  • 9710
蔥香培根麪包如何做簡單又好吃
  • 蔥香培根麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹽:3水:180ml糖:15酵母:3高筋麪粉:260黃油:20輔料黑胡椒:適量小蔥:適量培根:適量具體步驟1.把牛奶,鹽,糖,麪粉,酵母依次放入麪包桶,開啓和麪程序2.和麪程序結束加入黃油,再次開啓和麪程序,再按發酵六十分鐘3.發酵好排...
  • 8150
培根香蔥麪包圈怎麼做-培根香蔥麪包圈的做法
  • 培根香蔥麪包圈怎麼做-培根香蔥麪包圈的做法

  • “培根和香蔥的香氣,讓普通的麪包煥發出新的氣息。吃慣了甜麪包,這有肉有鹹味兒的中式風格的麪包更讓人讚不絕口。”食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(70克)淡奶油(70克)白糖(20克)鹽(1克)黃油(15克)酵母(2.5克)輔料培根(100克)香蔥(適量)表面刷蛋液(少許)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培...
  • 6263
麪包 之培根麪包 培根麪包怎麼做-培根麪包的做法 披薩 or
  • 麪包 之培根麪包 培根麪包怎麼做-培根麪包的做法 披薩 or

  • “鹹味麪包永遠最受歡迎,加上豐富的餡料,培根,胡蘿蔔丁,玉米粒,奶酪碎,吃起來好過癮,更重要的時營養還豐富,對付挑嘴的小朋友再合適不過啦!~!~”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)比薩奶酪絲(適量)沙拉醬(適量)輔料酵母(3克)全蛋液(30克)水(150克)黃油(20克)培根(7...
  • 23693
香蔥培根搜送麪包卷怎麼做-香蔥培根搜送麪包卷的做法
  • 香蔥培根搜送麪包卷怎麼做-香蔥培根搜送麪包卷的做法

  • 食材明細主料麪包粉(200克)全蛋液(40克)牛奶(90克)酵母(2克)無鹽黃油(15克)培根(2片)沙拉醬(適量)香蔥(1棵)芝麻(適量)輔料鹽(1克)白糖(20克)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根搜送麪包卷的做法步驟1、麪包粉,雞蛋液,牛奶,酵母,鹽,白糖,放入麪包桶,開啓和麪程序,15分鐘後,程序結束,加入室溫軟化的...
  • 14198
蒜香培根麪包怎麼做-蒜香培根麪包的做法
  • 蒜香培根麪包怎麼做-蒜香培根麪包的做法

  • 食材明細主料軟式法國麪包麪糰(1/2量)培根((薄片)2片)輔料洋蔥((小)1/4個)酥油((烤盤用)適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香培根麪包的做法步驟1、將培根切成3~4cm寬,洋蔥切薄片,平底鍋加熱拉油,放入切好的洋蔥、培根輕炒,灑上少許鹽及胡椒。2、製作跟軟式法國麪包做法1~19一...
  • 23710
培根芝士麪包的做法 醇香美味的麪包-----培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做
  • 培根芝士麪包的做法 醇香美味的麪包-----培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做

  • “第一次做鹹麪包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小蔥,剛出爐的麪包,咬上一口太有滿足感了,家裏人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水(75克)雞蛋液(10克)白砂糖(20克)鹽(1/4小勺)高粉(140克)奶粉(1小...
  • 7162
培根海苔香蔥麪包怎麼做-培根海苔香蔥麪包的做法
  • 培根海苔香蔥麪包怎麼做-培根海苔香蔥麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)白砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(90克)酵母(3克)鹽(2克)輔料培根(80克)香蔥碎(適量)沙拉醬(適量)海苔(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根海苔香蔥麪包的做法步驟1、將主料放入麪包機桶內,啓動和麪程序,待聽到滴聲時一般我會改成發麪程序直到把麪糰揉至完全...
  • 11662
香蔥培根奶酪麪包怎麼做-香蔥培根奶酪麪包的做法
  • 香蔥培根奶酪麪包怎麼做-香蔥培根奶酪麪包的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(200克)高筋麪粉(100克)培根(6片)奶酪片(6片)輔料糖(20克)酵母(4克)牛奶(120克)雞蛋(1個)香蔥(適量)全蛋液(適量)配料鹽(2克)黃油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥培根奶酪麪包的做法步驟1、所有材料除了黃油外都放入麪包機;2、選擇和麪程序,揉麪15-20分鐘;3、再...
  • 9665
香蔥培根麪包圈怎麼做-香蔥培根麪包圈的做法
  • 香蔥培根麪包圈怎麼做-香蔥培根麪包圈的做法

  • 食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)細砂糖(35克)鹽(3.5克)奶粉(7克)全蛋液(30克)牛奶(100克)黃油(25克)輔料培根(30克)小蔥(10克)鹽粉(25克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根麪包圈的做法步驟1、主料中除了黃油外的所有材料放入麪包機桶內。2、執行“和麪”程序,默認時間15分...
  • 14301
奶酪培根香蔥麪包怎麼做-奶酪培根香蔥麪包的做法
  • 奶酪培根香蔥麪包怎麼做-奶酪培根香蔥麪包的做法

  • “加入奶酪的麪包是如此鬆軟,再加上香蔥和培根,用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麪包。因爲是用麪包機做的,全程偷懶模式,簡單又美味!”食材明細主料高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10克)奶酪(55克)全蛋(40克)酵母(5克)黃油(30克)鹽(3克)輔料香蔥(25克...
  • 8911
培根麪包的做法 濃香培根麪包 培根麪包怎麼做
  • 培根麪包的做法 濃香培根麪包 培根麪包怎麼做

  • “最近總在琢磨鹹麪包。甜麪包絕大部分得往外送,鹹的,多少還可以讓咱爸享受一下。把麪包書翻個遍,忽然靈光一閃,決定用家裏現有的材料做一道培根餡的麪包”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)乾酵母(2克)全蛋(50克)水(70克)黃油(15克)輔料培根(100克)洋蔥(60克)歐芹粉(1小勺)馬蘇...
  • 28844
湯種香蔥培根麪包怎麼做-湯種香蔥培根麪包的做法
  • 湯種香蔥培根麪包怎麼做-湯種香蔥培根麪包的做法

  • 食材明細主料清水(140克(湯種))高筋粉(330克)黃油(25克)牛奶(90克)淡奶油(50克)細砂糖(10克)鹽(3克)雞蛋液(30克)酵母(6克)輔料培根(3塊)小香蔥(5棵)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種香蔥培根麪包的做法步驟1、湯種材料放入小鍋中攪拌至沒有顆粒。2、小火加熱,並不停攪拌至出現紋路的糊狀離火...
  • 31239
培根香蔥早餐包怎麼做-培根香蔥早餐包的做法
  • 培根香蔥早餐包怎麼做-培根香蔥早餐包的做法

  • “聽了個段子,說早上到了9點腸胃就會自動吸收,如果你不吃早餐的話,那腸胃裏沒有食物,它就只好吸收本來要排出去的東西。。。。所以說,一定要吃早餐。雖說是個段子,但也說明了吃早餐的重要性。以前在上海的時候早餐選擇真多,下了樓就有小籠包、生煎、鍋貼、咖喱牛肉粉絲湯、南京...
  • 15654
培根麪包的做法 不信你不饞——培根麪包 培根麪包怎麼做
  • 培根麪包的做法 不信你不饞——培根麪包 培根麪包怎麼做

  • “【孟老師的100道麪包】做了近20種了,只要能找到材料都會去嘗試。偶爾去麪包店都是去偷偷看看有什麼新的花樣出品而並不買。這個培根麪包長草很久了,卻遲遲未動手。那天心血來潮很想做這個,當面包在烤箱裏發出香味的時候,真是忍不住的口水啊,特別、非常、相當的香啊!看這賣相...
  • 29703
香蔥培根沙拉麪包怎麼做-香蔥培根沙拉麪包的做法
  • 香蔥培根沙拉麪包怎麼做-香蔥培根沙拉麪包的做法

  • “味道很香的一款麪包,烘烤時已經聞到濃濃的香味了。家裏人也蠻喜歡蔥味的麪包,這次加了培根和沙拉醬,口感和味道更上一個層次,而且做法很簡單,適合新手操作,將麪包坯擀壓一下,放上培根片,擠上沙拉醬,再撒點蔥花,不喜歡蔥味的也可以不放。烘烤出來的成品就挺好看了。”食材明細主料...
  • 21305
洋蔥培根麪包怎麼做-洋蔥培根麪包的做法
  • 洋蔥培根麪包怎麼做-洋蔥培根麪包的做法

  • “玩烘焙的都知道麪包一般分有直接法,湯種法和中種法。其中“湯種”在日語裏意爲溫熱的面種或稀的面種。“湯”的意思有開水、熱水、泡溫泉之意。“種”爲種子、品種、材料、麪肥(種)之意。用在粉焙術語的解釋是將麪粉加水在瓦斯爐上加熱,使澱粉糊化。或者將麪粉加入不同溫度...
  • 21802
培根蒜香麪包怎麼做-培根蒜香麪包的做法
  • 培根蒜香麪包怎麼做-培根蒜香麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(500g)輔料1酵母粉(2g)雞蛋(1枚)奶粉(30g)食用油(25g)輔料2培根(適量)羅勒葉(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根蒜香麪包的做法步驟1、麪包粉加輔料1揉勻等待發酵。羅勒葉和大蒜加鹽一起搗成泥狀。2、發好的面分成100g左右的麪糰。3、擀成長...
  • 10552
專題