![傳統紅棗糉的做法 傳統紅棗糉【三角糉】 傳統紅棗糉怎麼做]( "傳統紅棗糉的做法 傳統紅棗糉【三角糉】 傳統紅棗糉怎麼做")
- “最傳統的紅棗糉，黏黏的，糯糯的，糉香，棗香，想不愛上它都很難！這款糉子的包法是參照“雨木”的三角糉的包法包的，在這邊謝謝“雨木”！”食材明細主料粘米（半湯碗）輔料糉葉（適量）紅棗（適量）糉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳統紅棗糉的做法步驟1、粘米淘洗乾淨，放清水中泡兩天，中...
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![傳統紅豆沙糉子的做法 傳統的紅豆沙糉子 和 滷牛肉香菇糉子 傳統紅豆沙糉子怎麼做]( "傳統紅豆沙糉子的做法 傳統的紅豆沙糉子 和 滷牛肉香菇糉子 傳統紅豆沙糉子怎麼做")
- “不愛包糉子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水糉子，所以今天給的餡不多。喜歡多餡的多包些就是了，大家一起看個熱鬧。肉糉子是用小牛頸肉，先滷後加香...
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![傳統紅燒豬蹄怎麼做-傳統紅燒豬蹄的做法]( "傳統紅燒豬蹄怎麼做-傳統紅燒豬蹄的做法")
- “紅燒豬蹄做法多種多樣，我唯獨喜歡這種傳統的做法，因爲它鮮香可口、而且油而不膩，全家人讚不絕口。”食材明細主料豬前蹄（800g）輔料八角（4粒）花椒（20粒）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）蔥（適量）白糖（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）傳統紅燒豬蹄的...
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![傳統四角糉如何做簡單又好吃]( "傳統四角糉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：2500豬肉：1000輔料醬油：150糖：10具體步驟將豬肉切成15克左右的長方形塊，放入醃肉料用手攪拌揉搓5分鐘讓肉進味，放入保鮮盒冷藏一夜讓肉醃透棕葉放入鍋中用水煮軟再刷淨即可，米淘洗乾淨泡至用手指可以捏...
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![傳統裹蒸糉怎麼做-傳統裹蒸糉的做法]( "傳統裹蒸糉怎麼做-傳統裹蒸糉的做法")
- “裹蒸是肇慶特色食品，類似糉子卻非糉子，無論其色、其香、其味。包裹蒸，按環節的精心，可稱之爲“藝術”，按工序的繁複，可稱之爲“工程”這就是一項“藝術工程”。並不是所有的糉子是裹蒸糉，只有這種像金字塔形的糉子是叫裹蒸糉。所以只有在端午節和新年才能吃到，新年有“蒸蒸日上...
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![紅棗糯米糉的做法 端午糉飄香——傳統紅棗糯米糉 紅棗糯米糉怎麼做]( "紅棗糯米糉的做法 端午糉飄香——傳統紅棗糯米糉 紅棗糯米糉怎麼做")
- “近兩年每逢端午節來臨，我都提前買好糉葉，準備下糯米、棗、豆之類的食材，動手包些糉子送給親友，他們也都很喜歡，連連稱讚自己包的糉子好吃！不僅吃得放心，更加吃着開心吧！距離端午還有一個月時，就都期待着我包的糉子咯！呵呵，今年端午照例不能讓大家失望啊，咱抓緊行動起來吧！”食材明細...
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![芒果餡糉子與傳統糉子的區別]( "芒果餡糉子與傳統糉子的區別")
- 芒果餡的糉子用的是西米，而傳統的糉子用的是糯米。芒果餡的糉子用的餡自然就是芒果，而傳統的糉子的餡料可以用紅棗，鹹蛋黃等等。糉子是端午節紀念屈原的傳統美食，而芒果餡的糉子是時下流行的美食，極其受人們歡迎。...
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![傳統糯米肉糉如何做簡單又好吃]( "傳統糯米肉糉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：1000半肥瘦豬肉：300輔料糉葉：適量鹽：1/3茶匙醬油：20米酒：15味精：適量具體步驟1.豬肉切成4釐米長條，用醬油、米酒加味精浸泡一夜。2.糯米用水加浸過肉的醬汁加鹽拌勻，泡25分鐘，瀝乾。3.糉葉過燙水5分鐘，撈出抹乾...
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![紅棗糉怎麼做-紅棗糉的做法]( "紅棗糉怎麼做-紅棗糉的做法")
- 食材明細主料江米（適量）紅棗（適量）蘆葉（適量）輔料線繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅棗糉的做法步驟1、江米提前四小時浸泡，紅棗洗淨，蘆葉洗淨，放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。2、取三片蘆葉，如圖折成碗狀，先放一個棗，再放少許江米。3、左手用虎口攏住，用力扣在右手糉葉上面...
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![傳統大棗白糉怎麼做-傳統大棗白糉的做法]( "傳統大棗白糉怎麼做-傳統大棗白糉的做法")
- “秋天來了，天氣轉涼，糉子熱量高，不管是不是端午節，都可以任性的吃糉子，我就愛吃糉子，今天包個大棗的糉子吧！”食材明細主料江米（1000克）大棗（200克）輔料糉葉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統大棗白糉的做法步驟1、糉葉提前用開水煮5分鐘後浸泡兩個小時以上。2、大棗也要提...
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![中國傳統端午吃糉子]( "中國傳統端午吃糉子")
- 端午節與春節、中秋節、清明節並稱我國傳統四大節日，具有悠久的發展歷史和獨特寓意。在長期的發展中，端午節與全國不同地域文化相融合，形成了各種風俗習慣。那麼，中國傳統端午吃糉子的習俗是怎麼來的呢？下面我們來了解一下。中國傳統端午吃糉子一、傳說吃糉子源於紀念屈原據《...
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![傳統紅燒肉怎麼做]( "傳統紅燒肉怎麼做")
- 紅燒肉是一道大家都愛吃的家常菜，燒至晶瑩剔透的紅燒肉，不但是各個餐桌上最讓人期待的作品，而且也是非常考驗燒菜功夫的一道美味。傳統紅燒肉的做法，一般是選擇上好的五花肉作爲原材料，這樣的肉不但肥瘦剛好，煮久了不會柴，肥肉也不會太油膩。然後還要準備一下配料，八角、草果、白...
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![傳統蜜棗糉的做法 【端午節】傳統蜜棗糉 傳統蜜棗糉怎麼做]( "傳統蜜棗糉的做法 【端午節】傳統蜜棗糉 傳統蜜棗糉怎麼做")
- “對於端午節，兒時的回憶就很多了。記得那時候在端午節的早晨，媽媽會把頭天煮好的糉子包裹好，讓我送去媽媽的好朋友家。然後去了人家家裏，我就會很沒臉色的要姐姐們自己做的“香包”，不知道大家記不記得香包，就是用紙做一個類似糉子的形狀，然後用各色的線一圈一圈的纏下來做成香...
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![什錦紅棗糉的做法 什錦紅棗糉【四角糉】 什錦紅棗糉怎麼做]( "什錦紅棗糉的做法 什錦紅棗糉【四角糉】 什錦紅棗糉怎麼做")
- “這一款四角糉的包法依然是同“雨木”學的，只是餡料不同而已。這款糉，餡料豐富沒有放一點糖，卻因爲加了很多甜甜的乾果，很香甜，很好吃，喜歡的話，你也試試吧。”食材明細主料粘米半湯碗（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）花生（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）什錦紅棗糉的做法步...
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![糉子的做法 端午傳統食品-糉子 糉子怎麼做]( "糉子的做法 端午傳統食品-糉子 糉子怎麼做")
- “端午節的主角，非糉子莫屬。市面上有很多不同口味的糉子，但是在我心中，家裏的糉子纔是最香的。”食材明細主料糉葉（適量）水草（適量）糯米（適量）梘水（適量）花生（適量）眉豆（適量）綠豆（適量）五花肉（適量）瑤柱（適量）鹹蛋黃（適量）栗子（適量）南乳（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）進階（難度）糉子的做法步驟1、...
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![紅棗糯米糉子的做法 傳統紅棗糯米糉子 紅棗糯米糉子怎麼做]( "紅棗糯米糉子的做法 傳統紅棗糯米糉子 紅棗糯米糉子怎麼做")
- 食材明細主料黃米（適量）糯米（適量）輔料紅棗（適量）花生（適量）紅豆（適量）蜜棗（適量）竹葉、蘆葦葉（一紮）面線（一團）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗糯米糉子的做法步驟1、主料：黃米、糯米適量；餡料：紅棗、花生、紅豆、蜜棗適量除紅棗外海報了其他餡買的就一鍋煮出來了；裹料：糉葉一紮、棉線...
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![荊州傳統糉子怎麼做-荊州傳統糉子的做法]( "荊州傳統糉子怎麼做-荊州傳統糉子的做法")
- 食材明細主料蘆葦葉（500g）糯米（1000g）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊州傳統糉子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時左右以後瀝乾水分2、蘆葦葉洗乾淨3、我愛吃小糉子一口一個，所以用一片包就夠了，剪掉葉子根部4、如圖旋轉準備5、用勺子放入泡好的糯米6、用葉...
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![紅棗糉子的做法 糉情端午---【紅棗糉子】 紅棗糉子怎麼做]( "紅棗糉子的做法 糉情端午---【紅棗糉子】 紅棗糉子怎麼做")
- “我本人並不喜歡吃棗糉子，因爲我不喜歡熟棗的味道，總覺得有一股中藥味，最喜歡吃的還是清水糉和排骨糉子，今年兒子要求不包鹹糉子，聽他的，我還省心了。冰箱裏有一包很早就買的棗子，就洗着吃了一些，還剩下一半的樣子，帶到店裏包了紅棗糉子。拍照的時候剝開一個，拍完照我就把糉子吃了...
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![雲南傳統糉子怎麼做-雲南傳統糉子的做法]( "雲南傳統糉子怎麼做-雲南傳統糉子的做法")
- “明天就是端午節，很多的糉子都是用竹葉包成的，但在我小時候的記憶裏我們這裏的糉子殼，一直都是用棕樹葉編成的，造型精巧玲瓏，棕葉的清新氣息完全可以感染內中的糯米。雲南的棕樹佔全國比例的百分之八十，所以，自古以來雲南很多地方的老百姓都會充分利用棕樹資源，端午節採來新鮮、...
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![傳統紅燒肉怎麼做-傳統紅燒肉的做法]( "傳統紅燒肉怎麼做-傳統紅燒肉的做法")
- “紅燒肉是一道著名的傳統大衆菜餚，不同菜系，做法各異。家庭製作紅燒肉顏色紅潤，酥爛不散、肥而不膩、營養豐富、軟糯鮮香的紅燒肉令人垂涎欲滴。”食材明細主料五花肉（適量）輔料老湯（適量）水（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅燒醬油（適量）薑片（3片）蔥段（3段）調料鹽（少許）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻...
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![傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做]( "傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做")
- “街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪，用烤箱烤制。非常時期自己做小吃，不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制，這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）棗泥（200克）輔料油（少許）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統小...
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![傳統紅棗糉和鹹蛋黃肉糉怎麼做-傳統紅棗糉和鹹蛋黃肉糉的做法]( "傳統紅棗糉和鹹蛋黃肉糉怎麼做-傳統紅棗糉和鹹蛋黃肉糉的做法")
- “端午節怎麼能少了傳統的糉子？小時候每到端午節，總和家裏人一起拿着糉葉搗鼓起來，儘管包的醜醜的，但蒸完出鍋那味道是真的非常好吃~”食材明細主料豬梅肉（500g）生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（1勺）五香粉（1勺）鹽（1勺）白糖（半勺）蔥段（適量）薑片（適量）蒜片（適量）生鹹鴨蛋黃（20個）高度白酒（適量）色拉油（適量）圓...
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![傳統端午糉子如何做簡單又好吃]( "傳統端午糉子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時五月端午是賽龍舟、喝黃酒、吃糉子的節日，最初是用來祭祀祖先和神靈，後來成爲端午節紀念屈原的食物，傳統端午糉子是中華文化積澱最深厚的傳統食品之一；糉子香甜可口，有開胃健脾作用，加上竹葉的清香滲透在糯米中，...
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![失傳的傳統豆沙糉子如何做簡單又好吃]( "失傳的傳統豆沙糉子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料葦葉：50片江米：3000紅豆：1500核桃仁：150輔料白糖：100紅糖：100冰糖碎：100具體步驟1.紅豆泡3小時，後入高壓鍋20分鐘，水與紅豆比例2：1。2.紅豆加涼白開碾碎去皮。3.濾水，用紗布擠幹。4.做豆沙裏邊的陷：核桃仁4勺，白糖3...
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![傳統紅棗年糕怎麼做-傳統紅棗年糕的做法]( "傳統紅棗年糕怎麼做-傳統紅棗年糕的做法")
- “馬上就過年了，家家戶戶蒸年糕，年糕與年高諧音，取年年高之意，希望有個好兆頭。。。。。。也祝所有美天的親們年年高。。。。。”食材明細主料黃黏米麪（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統紅棗年糕的做法步驟1、黃黏米麪用水和好成顆粒狀，大棗用水洗乾淨。2、把...
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味味甜
