當前位置:味味甜 >

關於蔥爆肉骨湯麪的家常做法的餐飲百科

蔥爆肉骨湯麪的做法 【煙臺】蔥爆肉骨湯麪 蔥爆肉骨湯麪怎麼做
  • 蔥爆肉骨湯麪的做法 【煙臺】蔥爆肉骨湯麪 蔥爆肉骨湯麪怎麼做

  • “蔥爆肉是我們家比較常做的一道菜,蔥香撲鼻,鹹鮮入味,是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麪條。掛麪做起來簡單,味道好,又容易消化。有主食,有肉,有菜,一頓簡單的早餐就搞定。”食材明細主料麪條(250g)豬肉(60g)輔料骨湯(1大碗)大蔥(一根)生薑(1塊)鹽(2g)胡蘿蔔(半根)青椒(1只)生抽...
  • 24851
蔥爆肉怎麼做-蔥爆肉的做法
  • 蔥爆肉怎麼做-蔥爆肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(1斤)蔥白(1個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)老抽(5ml)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肉的做法步驟1、肉準備切成片,肥肉切下一些。2、蔥白去皮切成片。3、鍋中放油炒肥肉出油。4、然後炒放入肉片煸炒變色,放生抽,料酒,白糖,老抽我和蔥白炒勻。5、盛出。...
  • 19539
家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法
  • 家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法

  • 食材明細主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)、油菜蕻(已洗淨切成段)2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切...
  • 6352
蔥爆羊肉的做法 【蔥爆羊肉】 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【蔥爆羊肉】 蔥爆羊肉怎麼做

  • “又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆來個蔥爆羊肉得了,回頭兒子也很喜歡吃的,做起來也很簡單...
  • 9691
蔥爆羊肉的做法 【北京】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【北京】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(500g)大蔥(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、蔥切段。3、鍋中放底油,炒熟...
  • 25903
家常排骨麪的做法 最給力的早餐--家常排骨麪 家常排骨麪怎麼做
  • 家常排骨麪的做法 最給力的早餐--家常排骨麪 家常排骨麪怎麼做

  • “麪條是我喜歡的一種麪食之一,每天吃都不厭煩的,今天做一款既簡單又好吃的排骨麪,不用油直接用水煮麪,做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前,吃了它會很給力的,午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麪(120克)紅果(12個)熟排骨(5塊)輔料蔥(適量)姜(適量)配料調味醬油(適量)蒜苗...
  • 28500
蔥爆羊肉怎麼做之家常做法
  • 蔥爆羊肉怎麼做之家常做法

  • 在寒冷的季節,羊肉可謂是驅寒最佳的食材。此時來一道蔥爆羊肉可謂是再好不過了。羊肉本身滑嫩,做成了蔥爆牛肉後更是美味,蔥的鮮香又可以很好的蓋住羊肉原本的羶味。入嘴後,鮮香、滑嫩、回味無窮。試想,寒冷的季節,一家人吃着蔥爆羊肉,從胃暖到心,簡直可以算得上是人生一大美事。...
  • 6101
蔥爆羊肉的做法 清真菜“蔥爆羊肉” 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 清真菜“蔥爆羊肉” 蔥爆羊肉怎麼做

  • ““蔥爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚,其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時,喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒,認爲這樣吃起來比較嫩,其實這是不正確的。漿制後的肉雖然滑嫩,但羶氣味兒較重,這是由於澱粉把肉封閉起來而羶味兒散發不出來的緣故...
  • 6316
蔥爆羊肉片的做法 蔥爆羊肉片【子璇家】 蔥爆羊肉片怎麼做
  • 蔥爆羊肉片的做法 蔥爆羊肉片【子璇家】 蔥爆羊肉片怎麼做

  • “子璇利用家裏餘下的食材,瞎弄了個菜,好在味道不錯,哈哈~”食材明細主料羊肉片(適量)青椒(1個)生抽(適量)輔料大蔥(2根)客家黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉片的做法步驟1、涮火鍋的羊肉片解凍,清洗菜2、大蔥和青椒滾刀切3、先放青椒,再放羊肉片、大蔥、翻炒3分鐘...
  • 18339
蔥爆羊肉的做法 【江蘇】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【江蘇】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做

  • “簡單,用時少”食材明細主料羊肉卷(250g)輔料蔥(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷,大蔥2、羊肉卷大蔥備好3、花椒粉,鹽,孜然粉,先撒在蔥上4、羊肉入鍋,蓋鍋蓋悶熟,再翻動,一定要熟,否則容易碎,羊肉容易熟5、羊肉熟了倒入大蔥翻炒就出鍋6、容易熟,好掌...
  • 31297
蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 羊肉
  • 蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉醬。5、再加入醬油和孜然。6、放入蒜末。7、放入蔥...
  • 20145
蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉! 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉! 蔥爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入蔥花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
  • 9263
家常蔥爆羊肉怎麼做-家常蔥爆羊肉的做法
  • 家常蔥爆羊肉怎麼做-家常蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的做法步驟1、大蔥洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜和大蒜備用。4、羊肉捲入開水鍋中焯水,加點料酒去腥。5...
  • 28020
家常蔥爆面如何做簡單又好吃
  • 家常蔥爆面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:根據自己吃多少來放輔料蔥:三根鹽:少許醬油:少許油:少許白糖:少許具體步驟1.水燒開,把面放進去煮~一定不要煮的太軟了2.面煮好了放入冷水中3.把面從水裏撈出來,瀝乾~放入鹽,醬油,白糖4.倒入少許油,燒熟~把蔥段...
  • 27827
蔥爆羊肉的做法 【東北】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【東北】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做

  • “蔥爆羊肉是一道傳統的菜餚,要想使蔥爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替,確實挺省事,但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大蔥,蔥白的部分多一些爲好。”食材明細主料羊肉(400克)大蔥(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
  • 4869
家常湯麪的做法 簡單的午餐------家常湯麪 家常湯麪怎麼做
  • 家常湯麪的做法 簡單的午餐------家常湯麪 家常湯麪怎麼做

  • “昨天上午上街溜達,一看時間十一點了,煮乾飯是來不及了(沒時間做菜呀)。反正下午我家小子也沒上學,中午就煮麪吧,不怕會餓着。”食材明細主料面片(四片)輔料大白菜(一個)青蔥(三顆)大海蝦(三隻)鮑汁魚丸(適量)香菇丸(適量)土雞蛋(五個)配料鹽(適量)料酒(適量)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
  • 9573
骨湯蔥油拌麪怎麼做-骨湯蔥油拌麪的做法
  • 骨湯蔥油拌麪怎麼做-骨湯蔥油拌麪的做法

  • “這是一道非常簡單的拌麪,因爲加入了濃縮高湯而使面的味道別具風味。製作起來也非常的簡單,是一款非非常適合夏季食用的麪食。”食材明細主料切面(400g)綠豆芽(150g)輔料蔥(20g)芝麻(5g)花生油(30ml)鹽(適量)濃縮骨湯(1袋)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)骨湯蔥油拌麪的做法步驟1、蔥...
  • 25498
家常蔥爆羊肉-蔥爆羊肉
  • 家常蔥爆羊肉-蔥爆羊肉

  • “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋蔥(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋蔥的香菜都作爲...
  • 5489
家常湯麪怎麼做-家常湯麪的做法
  • 家常湯麪怎麼做-家常湯麪的做法

  • 食材明細主料溼麪條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、準備食材,幹香菇泡發,胡蘿蔔切絲,五花肉切薄片,小白菜切段2、起油鍋,肥膘肉煉出油,放入蔥白煸出香味留出...
  • 15738
家常蔥油拌麪怎麼做-家常蔥油拌麪的做法
  • 家常蔥油拌麪怎麼做-家常蔥油拌麪的做法

  • “蔥油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麪條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麪的做法步驟1、洋蔥絲、蔥花、麪條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
  • 8851
蔥爆魷魚的做法 #家常菜#蔥爆魷魚 蔥爆魷魚怎麼做
  • 蔥爆魷魚的做法 #家常菜#蔥爆魷魚 蔥爆魷魚怎麼做

  • “魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裏是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)蔥(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的吸盤,再去掉內臟和嘴巴,切成絲。2、鍋里加入適量清水,燒...
  • 12220
蔥爆肉拌麪怎麼做-蔥爆肉拌麪的做法
  • 蔥爆肉拌麪怎麼做-蔥爆肉拌麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)尖椒(1個)大蔥(1根)小米椒(少許)麪條(適量)薑絲(適量)輔料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肉拌麪的做法步驟1、豬肉加澱粉料酒、鹽、糖醃製10分鐘2、蔥段、尖椒段、小米椒碎、薑絲3、炒鍋內加油稍多,油熱後加入豬肉過油4、餘油加熱下...
  • 5542
快手食療養生小炒 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 『家夏』蔥爆羊肉
  • 快手食療養生小炒 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 『家夏』蔥爆羊肉

  • “最近陰雨連連,整個人都感覺潮乎乎的,決定做個蔥爆羊肉祛下體內的溼氣,但願別上火呀~這道菜做起來十分簡單,食材也很好準備,口味卻是一級的棒:羊肉鮮香不羶,大蔥香味十足,同時又具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身的功效,感興趣的親建議一試。PS:初學做飯,喜歡把自己做菜的步驟...
  • 12260
蔥爆肉的家常做法-你不得不知道的事情
  • 蔥爆肉的家常做法-你不得不知道的事情

  • 蔥爆肉是一道很經典的魯菜,喜歡的朋友肯定會經常吃到,做的過程中肯定有不一樣的方法,不然做的都是同一道菜,爲什麼吃的時候還是可以發現差別,大概就是加了一點細節,而細節決定成敗,那麼蔥爆肉的家常做法又是怎麼樣的呢?蔥爆肉的家常做法1.準備食材最關鍵的當然是豬肉,肥瘦相間最好...
  • 23502
蔥油骨湯麪怎麼做-蔥油骨湯麪的做法
  • 蔥油骨湯麪怎麼做-蔥油骨湯麪的做法

  • “今天繼續上面食,對於我們北方人來說幾乎每天都要吃麪飯,就像南方人吃米飯一樣。所以總是變着法兒吃麪食,千篇一律的總是引不起人的食慾。蔥油骨湯麪食老公大讚的,等不得我拍照,就和寶寶在旁邊叫着,快讓人家吃法”食材明細主料排骨(適量)手擀麪(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
  • 11528
專題