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關於自發糕怎麼做好吃的餐飲百科

自發糕怎麼做-自發糕的做法
  • 自發糕怎麼做-自發糕的做法

  • “這種自發糕粉做起來比較快速,老公家這邊有時候節日都會家裏買這種回來做,但是蛋糕口味就沒有普通戚風蛋糕好吃。”食材明細主料自發糕粉(120g)雞蛋(4個)白砂糖(80g)輔料水(60ml)油(50ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自發糕的做法步驟1、雞蛋在盆中打散。2、蛋液中加入適量水。...
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自制南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料南瓜:一小塊麪粉:2小碗白砂糖:適量發酵粉:適量輔料具體步驟1.南瓜去皮,切小塊蒸熟,加少許白砂糖,用勺子攪成南瓜泥。2.兩小碗麪粉加入南瓜泥中,適量發酵粉,筷子拌勻,攪拌過程適量加水。發酵1小時左右上鍋蒸20分鐘...
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DIY自制發糕如何做簡單又好吃
  • DIY自制發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:500麪粉:300輔料酵母:適量具體步驟1.玉米麪開水燙一下2.燙好的玉米麪放涼後放適量的麪粉和酵母3.放涼水和成麪糰,蓋蓋等待發酵4.發酵好的麪糰5.將發酵好的麪糰揉均勻,取一部分放蒸鍋裏6.拍平7.上汽...
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紅棗發糕的做法 夏日自制美食——紅棗發糕 紅棗發糕怎麼做
  • 紅棗發糕的做法 夏日自制美食——紅棗發糕 紅棗發糕怎麼做

  • 食材明細主料奶(30毫升)麪粉(200克)酵母(2克)紅棗(50克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗發糕的做法步驟1、準備食材2、紅棗蒸熟去皮去核3、用歐貝爾料理棒攪拌至細膩即可4、30ml奶中加入2g酵母攪拌均勻5、把紅棗泥加入麪粉倒入攪拌均勻的奶,開始和麪6、和好面之後開始發酵,等...
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自制紅薯發糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅薯發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘紅薯發糕是一款非常具有特點的糕點,是一種甜甜的味道,喜歡吃甜食的朋友們,可以自己製作好好嘗試一下,一定會從此愛上這款發糕。而且,紅薯也是非常有營養的,具有豐富的營養物質,也是非常利於消化和吸收的。大家可...
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自制紅棗發糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅棗發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:200紅棗:50輔料酵母:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.麪粉倒入盆中2.酵母用水融化3.紅棗洗淨切小粒4.放入白砂糖、酵母攪拌均勻5.放入紅棗粒攪拌均勻6.倒入刷上油的盤子發酵40分鐘7.發酵好後,放入鍋中...
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自制大米發糕如何做簡單又好吃
  • 自制大米發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:50粘米粉:50細砂糖:50輔料清水:適量酵母:2.5ml泡打粉:2.5ml具體步驟1.所有乾性材料混合均勻,放入大碗裏。2.加入清水適量,攪拌均勻成稀麪糊。3.將麪糊倒入小紙杯裏,放入燒開的鍋裏,大火蒸15-20分鐘。不用...
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自制米發糕如何做簡單又好吃
  • 自制米發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料預發粉:300輔料果乾:少量具體步驟1.買的預發粉2.加340-350ml的水,拌勻3.放在酸奶機裏發酵12-14小時,看天氣了,冬天久一點夏天短一點4.發酵好的標誌是有酒味,有泡泡,然後把配料包,白糖放去,拌勻,倒入盤子裏。5.沸...
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自發粉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自發粉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘在家裏想做蛋糕怎麼辦呢,不用擔心的,因爲你只要準備好自發粉就可以做出一份美味的自發粉蛋糕了,蛋糕十分美味鬆軟,而且奶香味十足,我給家人做了一家人吃了都讚不絕口,十分喜歡這款蛋糕,想學會這道營養又美味的菜...
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自己做的發糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉:20白糖:15低筋麪粉:60玉米麪粉:30輔料牛奶:適量酵母:2棗幹:適量蜜豆:適量玉米油:少許具體步驟1.各種粉倒入盆中,酵母粉加少量溫牛奶化開,靜置五分鐘2.牛奶酵母液倒入麪粉裏,加溫水攪拌成糊3.磨具抹少許...
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自制蜜棗發糕如何做簡單又好吃
  • 自制蜜棗發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:250小麥麪粉:250輔料酵母:適量蜜棗:適量牛奶:適量具體步驟1.牛奶微熱溶化酵母2.稱好的玉米麪3.麪粉玉米麪混勻4.倒入牛奶攪拌均勻,首次發酵,兩倍大5.倒入盤中,二次發酵6.大火蒸25分鐘7.開鍋8.放涼,切塊...
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發糕的做法 自制發糕 發糕怎麼做
  • 發糕的做法 自制發糕 發糕怎麼做

  • “第一次嘗試”食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)輔料酵母(適量)紅棗(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發糕的做法步驟1、麪粉與玉米粉按比例混和,我這個是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和適量的糖用水攪拌放入有熱水的蒸鍋燜30分鐘等待麪糰發好...
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自制雞蛋發糕如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:250白糖:40雞蛋:3個輔料南瓜子仁:15牛奶:200ml油:適量酵母粉:2具體步驟1.雞蛋打入盆裏2.加入牛奶、酵母粉、白糖3.攪拌均勻4.再加入麪粉,打成無顆粒的麪糊5.蒸模底掃一層油,把麪糊倒入6.放入蒸鍋,發酵1小時...
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自制蒸發糕如何做簡單又好吃
  • 自制蒸發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料泡打粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.麪粉加入泡打粉和糖一斤麪粉加入半斤糖2.加入溫水3.然後攪拌好4.倒入碗裏放蒸鍋蒸上1小時5.完成烹飪技巧無...
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自發粉做蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自發粉做蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料自發粉:適量玉米澱粉:適量雞蛋:適量奶粉:適量奶油:適量各種乾果仁:適量葡萄乾:適量枸杞:適量桃子:適量輔料糖:適量具體步驟1.自發粉(65%)、玉米澱粉(20%)、奶粉(15%)拌勻,可以根據喜好確定奶粉用量。2.雞蛋蛋清中加糖用電...
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自制紅糖發糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅糖發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅糖:30酵母:2麪粉:140輔料熱水:80具體步驟1.準備好所有食材。2.將熱水倒入裝有紅糖的碗中,將紅糖融化成糖水。3.待水溫降至30度時放入酵母靜置5分鐘。4.將糖水倒入面中,邊倒邊攪。5.用刮刀攪拌至無干粉顆...
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自制豆渣發糕如何做簡單又好吃
  • 自制豆渣發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豆渣:300麪粉:300輔料溫水:適量清水:適量酵母:6大棗:4個具體步驟1.把豆渣和麪粉放進一個適當的容器裏。2.酵母用溫水化開。3.加入豆渣和麪粉的混合物中,用筷子攪拌均勻。因爲是做發糕,所以面可以適當稀點。4....
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自制發糕如何做簡單又好吃
  • 自制發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料西紅柿汁:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備材料:麪粉,發酵粉,西紅柿汁,白砂糖.2.把西紅柿汁和發酵粉一起倒在盆子裏面攪拌.3.倒入麪粉下去.4.先用筷子攪拌成絮狀.5.再和成麪糰.6.碗裏面抹點油,把...
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自制紅豆發糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:150玉米麪:150煮好的紅豆:200輔料鹼面:適量發酵粉:4具體步驟1.紅豆提前煮軟,放涼2.玉米麪和麪粉備好3.取所需紅豆和煮紅豆的水,加入發酵粉化開4.加入混合麪粉裏。因爲是發糕,所以沒有和成麪糰。5.靜...
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自制奶香發糕如何做簡單又好吃
  • 自制奶香發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母粉:3玉米麪:30麪粉:100牛奶:1袋輔料葡萄乾:適量白糖:20具體步驟1.準備發酵粉2.倒入溫牛奶3.倒入玉米麪4.攪拌均勻5.倒入麪粉和白糖6.和成麪糰發酵2個小時左右7.葡萄乾用水泡軟備用8.發好的麪糰上碼上葡...
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自制玉米發糕如何做簡單又好吃
  • 自制玉米發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:100麪粉:100輔料糖:30油:25酵母:3泡打粉:5水:50雞蛋:3個具體步驟1.打入三個雞蛋2.把雞蛋打散3.將玉米麪和麪粉篩入雞蛋中4.攪拌成糊狀,醒發一個小時。5.醒發後,撒入泡打粉,淋入油,攪勻。6.倒入6寸脫底圓模...
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自制發糕怎麼做-自制發糕的做法
  • 自制發糕怎麼做-自制發糕的做法

  • “發糕是我國傳統麪食小吃之一,發糕的做法與品種衆多。今天用普通麪粉做一款發麪發糕,成品竟有十釐米厚度,蜂窩孔隙均勻、柔軟且韌彈、口感暄軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料奶粉(10g)酵母(4g)泡打粉(2.5g)溫水約(400g)調料白糖(30g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)自制發糕的做法步...
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自制苦蕎發糕如何做簡單又好吃
  • 自制苦蕎發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘其實麪食就和人一樣,有的外表光鮮靚麗一眼就能吸引人的眼球,有的看上去平淡無奇但卻樸實有內涵,今天小編就要教大家一種樸實的中國傳統的苦蕎發糕。苦蕎發糕是很多減肥的人很適合食用的一種麪包,簡簡單單,口感...
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如何做簡單又好吃-自制芹菜發糕
  • 如何做簡單又好吃-自制芹菜發糕

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘發糕中的糖分和麪粉能夠給人體提供大量的熱能,芹菜具有降血糖的藥用功效,建議高血壓患者可以多吃。同時麪粉和芹菜葉的香味能夠使人的食慾頓開。作爲家庭主婦,留住他的胃必然留住他的心。一份拿手的自制芹菜...
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家庭自制紅棗發糕-紅棗發糕
  • 家庭自制紅棗發糕-紅棗發糕

  • “家庭自制紅棗發高,食材簡單,製作簡便,味道鮮嫩。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(3個)輔料紅棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭自制紅棗發糕的做法步驟1、準備麪粉。2、麪粉中加入小蘇打,低筋粉,白糖。3、加入酵母粉。4、加入紅糖水。5、充分攪拌均勻。6、將紅棗切段。...
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