![經典美味白灼蝦如何做簡單又好吃]( "經典美味白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：400輔料青辣椒：適量醬油：適量鹽：適量姜：適量香油：適量具體步驟1.買回來的蝦，洗乾淨，用剪刀去掉蝦鬚。2.鍋裏煮開水，放入薑片，放入蝦，放適量鹽。3.蝦開始變色，煮熟撈起，用冷水快速過一遍。4.放在碟子裏。5....
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![白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小蔥（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根蔥白，一小塊姜拍碎加入，3、倒入蝦；4、蓋上鍋蓋轉中火，大概三分鐘左右...
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![家常版白灼蝦如何做簡單又好吃]( "家常版白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料鹽：適量蒜：適量油：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.買回的蝦用清水養1小時2.鍋中煮開水3.倒入瀝乾水的蝦4.煮至蝦全都煸炒紅色5.撈起用碟裝好6.準備好蒜7.準備好姜8.將蒜和姜倒入油鍋煸炒9.加入醬...
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![[家庭版]白灼蝦如何做簡單又好吃]( "[家庭版]白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮大蝦：500輔料生抽：適量薑末：適量料酒：適量醋：適量具體步驟1.稍大一些的蝦清洗乾淨2.耐心的把蝦線挑乾淨3.鍋中做水4.水開後倒入適量料酒把蝦倒入，帶水開2分鐘左右將蝦撈出碼盤。5.取一空碗放入薑絲6.然...
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![#DIY美食#白灼蝦如何做簡單又好吃]( "#DIY美食#白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：280輔料蔥：1小段白糖：少許色拉油：少許姜：1小塊生抽：2湯匙蘋果醋：適量香油：適量鹽：適量料酒：2湯匙具體步驟1.準備活的海蝦2.去掉蝦鬚、蝦腳、蝦槍、蝦眼3.姜切末4.加入生抽5.加入蘋果醋、白糖、香油調勻成...
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![白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法]( "白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法")
- “正是海鮮肥美時，白灼蝦，走起。”食材明細主料大蝦（1斤）輔料姜（1塊）料酒（15克）調料生抽（35克）老陳醋（10克）蠔油（5克）香油（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、姜去皮，切絲在切沫，放小碗裏。2、加入生抽、醋、蠔油、香油攪拌均勻，在加入涼水，攪拌均勻。3、大蝦洗淨放炒...
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![自己做的白灼蝦如何做簡單又好吃]( "自己做的白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：300輔料料酒：1勺油：適量蔥：1根姜：3片檸檬醬油：適量具體步驟1.準備新鮮蝦2.用牙籤挑去蝦線3.放入清水洗乾淨4.準備姜，蔥5.鍋內加大半鍋水，倒入薑片和蔥6.加入一料酒7.加上鍋蓋大火將水煮開8.水燒開沸騰時...
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![白灼蝦的做法 白灼蝦-------如何讓蝦鮮甜的祕訣 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 白灼蝦-------如何讓蝦鮮甜的祕訣 白灼蝦怎麼做")
- “ 一次好友來我家吃飯,正好我做了白灼蝦,因爲好友正處的男友是廚師。呵呵....她給我指點了一下,白灼蝦時,應該用白糖代替鹽,這樣蝦肉會更鮮甜!肉質也更嫩! 後來我就嘗試不放鹽,用白糖,效果真的很明顯!只是料酒顏色是深色的,蝦頭會被染色,成品不好看!後來我又...
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![#美味時刻#白灼蝦如何做簡單又好吃]( "#美味時刻#白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：8只輔料鹽：適量陳醋：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.基圍蝦剪去須腳洗淨2.鍋裏燒水，加入少許油、鹽和一片生薑，放入洗淨的蝦，煮至蝦變色。3.煮好的蝦撈起裝盤。4.用一小碗切少許薑絲，加入適量陳醋。5....
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![五味俱全的白灼蝦如何做簡單又好吃]( "五味俱全的白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料大蒜：適量料酒：適量味極鮮：適量姜：適量醋：適量蔥白：適量具體步驟1.1.蝦洗淨，去蝦線，用料酒和薑片醃製下，去腥味。2.2.鍋里加放兩段蔥、幾片姜、幾滴料酒，加水燒開。保持大火，將清洗好的蝦倒入。蝦仁一變色...
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![讓人懷念的白灼蝦如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：500輔料鹽：適量蔥段：適量薑片：適量芹菜段：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨，準備好薑片，蔥段，芹菜段（或少量的辣椒）2.鍋加入水，等水開後，放入適量的鹽3.加入切好的薑片和蔥段和芹菜段4.等水開後，放入蝦5.調中火約煮5分...
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![白灼蝦的做法 原汁原味的--白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味的--白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。白灼蝦爲的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓。製作白灼蝦最好選用活鮮的基圍蝦其肉脆嫩，滋味鮮美，爲一般海蝦河...
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![白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線，蔥切斷，薑切片。2、鍋裏放水，滴幾滴油入鍋。3、放入蔥段、薑片。4、水開後將蝦放入煮熟即可。...
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![獨特的白灼蝦如何做簡單又好吃]( "獨特的白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦：500輔料姜：適量蔥：適量具體步驟1.基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用。2.蔥、姜、白酒。3.鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的蔥段和薑片，倒入少許白酒。4.再加入適量清水。5.然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一...
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![白灼蝦的做法 簡單的大菜—白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 簡單的大菜—白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）芥末（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、鍋裏放水，燒開2、加少量的料酒3、放入蝦4、水開，大概兩分鐘就好5、瀝乾水，稍微放涼6、擺盤7、用生抽和芥末調好醬汁...
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![白灼蝦的做法 白灼蝦——最鮮美的活蝦吃法 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 白灼蝦——最鮮美的活蝦吃法 白灼蝦怎麼做")
- “對於新鮮活蝦，白灼的方式是最好的選擇，能最大程度保持海鮮原有的鮮美味道。”食材明細主料新鮮活蝦（400克）輔料青彩椒（適量）香菜（適量）生抽（適量（或蒸魚豉油））紅彩椒（適量）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、材料，新鮮活蝦400克。2、配料：蔥、青紅椒、...
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![白灼蝦（原創）如何做簡單又好吃]( "白灼蝦（原創）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：200輔料味極鮮：適量蒜：適量蔥：適量香油：適量醋：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.青蝦處理乾淨2.鍋內加入蔥、薑片、白酒3.煮開後加入處理好的蝦，煮1-2分鐘後撈出，放入涼開水裏，撈出控幹4.料汁：味極鮮、醋、鹽、...
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![#特色美食#白灼蝦如何做簡單又好吃]( "#特色美食#白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料活蝦：250輔料鹽：適量清水：適量具體步驟1.選擇購買活蝦。2.清水略略沖洗，可剪去蝦鬚。3.將蝦放入鍋中，加適量清水。4.加適量的鹽。5.蓋上鍋蓋，大火煮開。6.再轉中火。7.需觀察火候，適當抖一抖鍋，使蝦受熱均勻...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱爲“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
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![簡單的白灼蝦如何做簡單又好吃]( "簡單的白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料小蔥：適量蠔油：適量醋：適量姜：適量紅蘿蔔：半個大蒜：適量醬油：適量麻油：適量具體步驟1.蝦處理乾淨。剪刀把蝦頭的尖刺剪掉，用剪刀挖出贓物，腸子也會跟着出來的2.準備好調料3.蝦放蠔油，醬油，醋，姜條鹽，雞精...
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![白灼蝦（家常菜）如何做簡單又好吃]( "白灼蝦（家常菜）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：250輔料糖：2蒜籽：15蔥白：2鹽：1生抽：60ml油：5姜：15具體步驟1.鮮蝦買回後放入清水中養30~60分鐘2.將蝦鬚和尖銳的前刺剪去，用流動清水清洗幾遍，瀝乾水份備用3.白灼時所需的去腥調味料：白酒，姜，蔥白4.上步驟的姜...
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![白灼蝦怎麼做的菜譜-白灼蝦的做法]( "白灼蝦怎麼做的菜譜-白灼蝦的做法")
- “新鮮的大蝦，最好的做法就是白灼。白灼蝦能保持大蝦鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。”食材明細主料活蝦（250克）輔料鹽（適量）大蒜（4瓣）生抽（10克）白砂糖（適量）大蔥（適量）生薑（適量）黃酒（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白灼蝦的做法步驟1、食材：大蝦等。活蝦放入淡鹽水中，...
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![白灼蝦如何做簡單又好吃-家庭版]( "白灼蝦如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥：適量活明蝦：250姜：適量輔料醋：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.白灼蝦要買新鮮的活蝦，才能吃到蝦的原味2.蝦洗淨去剪去蝦鬚，挑去蝦線3.香蔥切長短，生薑切片4.先準備好蘸料，取一小碗或碟子，倒入適量醬油、醋...
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![「DIY美食」白灼蝦如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：400輔料鹽：適量花椒：適量姜：適量醋：適量香油：適量生抽：適量具體步驟1.蝦洗好，姜備好2.鍋裏放水，把洗淨的蝦放入鍋中3.然後再放入花椒、八角、鹽，大火開始煮4.把姜剁碎備用5.把薑末放到碗裏，倒入醋、生抽、鹽...
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![家常菜白灼蝦如何做簡單又好吃]( "家常菜白灼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：350輔料蒜頭：適量姜：適量鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.姜蒜儘量切碎，我切的還不夠碎。2.這是買回來的鮮蝦。3.洗淨。4.鍋中燒好沸水。5.倒入蝦煮開。（用鏟子輕輕翻動）6.煮至蝦顏色變紅就可以盛出了...
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味味甜
![[家庭版]白灼蝦如何做簡單又好吃](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/26aeeff919b489d8e1721b8dd6d0812f734fee27554c5d9b5887121648c69659-s.jpg "[家庭版]白灼蝦如何做簡單又好吃")
