![雙椒炒雞雜怎麼做-雙椒炒雞雜的做法]( "雙椒炒雞雜怎麼做-雙椒炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（一副）尖青椒（兩個）紅甜椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞雜的做法步驟1、放入適量鹽搓洗一會，然後用水沖洗乾淨。雞肝不用洗。2、洗好的雞肚、雞腸放入沸水中焯火...
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![青椒炒雞雜怎麼做-青椒炒雞雜的做法]( "青椒炒雞雜怎麼做-青椒炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（2只雞的雞雜）青椒（1個）圓白菜（1/5個）輔料生抽（10ml）白糖（5g）料酒（10ml）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒雞雜的做法步驟1、雞洗淨取出內臟。2、雞雜取出，切塊。3、雞雜準備，青椒切塊，圓白菜洗淨切小塊。4、蔥姜花椒油準備。5、鍋中放油爆炒雞雜至變色。6、放入...
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![雙椒炒鴨雜怎麼做-雙椒炒鴨雜的做法]( "雙椒炒鴨雜怎麼做-雙椒炒鴨雜的做法")
- 食材明細主料鴨雜（200g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料蒜（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適量）白糖（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒鴨雜的做法步驟1、將鴨雜切片,切好後用料酒、鹽醃製20分鐘。2、炒鍋下油爆香蒜。3、將鴨雜下鍋翻炒,放入白糖，醬油後加少許水...
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![雞雜炒雙絲如何做簡單又好吃]( "雞雜炒雙絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無雞雜鮮美可口，富含營養，可以預防貧血，提高人體的免疫力，促進消化，健脾養胃，改善面板；胡蘿蔔絲質脆味甜，富含胡蘿蔔素，營養豐富；土豆絲能和胃健脾，改善人體的腸胃功能。雞雜炒雙絲，香氣四溢，色澤鮮豔，營養又誘人。主料雞雜：200g土...
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![彩椒炒雞雜怎麼做-彩椒炒雞雜的做法]( "彩椒炒雞雜怎麼做-彩椒炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（適量）彩椒（4個）輔料鹽（適量）剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩椒炒雞雜的做法步驟1、彩椒切片，切塊，洗乾淨。2、洗乾淨雞雜，用醬油和鹽醃製。3、下鍋炒雞雜，加一點剁椒。4、雞腎變色後，加彩椒，一起炒，翻炒後加水，蓋住鍋，大約3分鐘開鍋蓋再炒，加鹽適量剁椒適量...
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![雙椒炒雞胗怎麼做-雙椒炒雞胗的做法]( "雙椒炒雞胗怎麼做-雙椒炒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（250g）青椒（1個）線椒（3支）輔料姜（4片）蒜（2瓣）花椒（10顆）醬油（1勺）鹽（少許）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗乾淨備用2、線椒、青椒洗淨備用，因爲不太能吃辣，配了青椒。喜歡吃辣可以只用線椒。3、青椒切塊，線椒切滾刀塊。蔥薑切片。4、...
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![辣椒圈炒雞雜怎麼做-辣椒圈炒雞雜的做法]( "辣椒圈炒雞雜怎麼做-辣椒圈炒雞雜的做法")
- 食材明細主料大青辣椒（適量）大紅辣椒（適量）輔料小紅辣椒（適量）小青辣椒（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）青花椒（適量）調料料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒圈炒雞雜的做法步驟1、雞胗焯水，撈出撕去不要的地方，洗乾淨，切片，白酒醃製一會。2、雞肝洗淨，用白酒泡一下。3、熱油炒2分鐘。...
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![雙椒炒雞丁怎麼做-雙椒炒雞丁的做法]( "雙椒炒雞丁怎麼做-雙椒炒雞丁的做法")
- “雞胸肉隔三差五這樣吃，有肉、有菜還不怕長肉，色香味俱全，好吃。”食材明細主料雞胸肉（半塊）輔料青椒（1個）紅椒（2個）木耳（2朵）大蒜（2粒）大蔥（半顆）調料胡椒粉（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）油（適量）澱粉（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒雞丁的做法步驟1、準備半塊雞胸肉洗幹...
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![五彩椒炒雞雜怎麼做-五彩椒炒雞雜的做法]( "五彩椒炒雞雜怎麼做-五彩椒炒雞雜的做法")
- “雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸,雞胗等，鮮美可口，且有多樣營養素。中醫認爲它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而爲湯，能健胃消食、潤膚養肌。”食材明細主料雞胗（250克）雞心（250克）紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）螺絲椒（1個）輔料海鮮醬油（3勺）料酒（6勺(兩次用)）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（半勺）微...
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![泡椒炒雞雜怎麼做-泡椒炒雞雜的做法]( "泡椒炒雞雜怎麼做-泡椒炒雞雜的做法")
- “泡椒炒雞雜是一道地道的特色川菜，由於雞雜比較腥，所以就要用酸辣濃郁的泡椒來配，這樣才能讓這道菜吃出口感和滋味！女兒很喜歡吃涼拌雞，所以只要遇上好的土雞，我便會多買些回來，雞肉涼拌，雞雜就用泡椒來炒制提味。然而，家裏泡菜我只泡紅椒和嫩姜這兩種食材，炒出來的菜非常開胃下飯...
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![雙椒炒素雞怎麼做-雙椒炒素雞的做法]( "雙椒炒素雞怎麼做-雙椒炒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）青椒（適量）小米椒（適量）蒜青（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒素雞的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋冷油將素雞煎上色。3、放入青椒、小米椒、鹽，蒜青翻炒。4、倒入少許水，大火。5、開鍋後，翻動一下。6、汁收的差...
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![雙椒炒雞蛋怎麼做-雙椒炒雞蛋的做法]( "雙椒炒雞蛋怎麼做-雙椒炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料尖椒（3個）小米辣（3個）輔料雞蛋（2個）鹽（1匙）生抽（1匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨切塊。2、小米辣切段。3、兩個雞蛋攪拌均勻。4、爲了去掉雞蛋的腥味，可以加入適量料酒攪拌。5、加入適量花椒粉提鮮去腥。6、油熱後到入雞蛋...
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![甜椒炒雞雜怎麼做-甜椒炒雞雜的做法]( "甜椒炒雞雜怎麼做-甜椒炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞胗（2個）雞肝（2個）雞心（2個）輔料雞心（1個）姜（5克）澱粉（5克）蔥（10克）配料食用油（10克）鹽（5克）糖（10克）老抽（5克）雞精（10克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜椒炒雞雜的做法步驟1、雞雜切成片用料酒、鹽、少許澱粉抓勻，醃製15分鐘2、甜椒切片，蔥切段，薑切片3、炒鍋上火，倒入油燒熱，煸香...
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![泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜——快手小炒 泡椒雞雜怎麼做]( "泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜——快手小炒 泡椒雞雜怎麼做")
- “泡椒，是川菜中特有的調味料。它色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。與豬肉、牛肉、雞雜等炒出來的菜酸辣可口，非常好的下飯菜。”食材明細主料雞雜（1份）西芹（1根）大蔥（1根）青椒（1個）輔料泡椒（數個）泡姜（1塊）獨蒜（1個）鹽（適量）料酒（適量）花椒（數顆）食用油（適量）細砂糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![雙椒炒烏雞怎麼做-雙椒炒烏雞的做法]( "雙椒炒烏雞怎麼做-雙椒炒烏雞的做法")
- “烏雞平時都煲湯多，今天換個吃法，炒着吃，肉嫩味鮮，不錯吃。”食材明細主料烏雞（半隻）輔料蒜頭（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料油（適量）生抽（適量）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）焗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒烏雞的做法步驟1、烏雞清洗乾淨後斬件。2、放醃...
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![尖椒炒雞雜怎麼做-尖椒炒雞雜的做法]( "尖椒炒雞雜怎麼做-尖椒炒雞雜的做法")
- “雞雜含有蛋白質、鈣、磷、鐵。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。尖椒炒雞雜，營養又健康。”食材明細主料雞雜（250g）青椒（40g）紅椒（40g）輔料洋蔥（20g）蔥（5g）蒜（5g）姜（5g）配料鹽（2g）雞粉（3g、）生抽（5g）蠔油（5g）辣椒醬（5g）生粉（2g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒雞雜的做法步驟1、1雞腎去筋，...
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![雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做]( "雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料紅椒（一個）青椒（一個）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏，加入適量鹽打勻。3、炒鍋上火，倒入食用油，放入蛋液煎熟，並用鏟子打成小塊後盛出。...
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![雙椒小炒雞怎麼做-雙椒小炒雞的做法]( "雙椒小炒雞怎麼做-雙椒小炒雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）青椒（2只）紅椒（1只）輔料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）姜（適量）鹽（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒小炒雞的做法步驟1、原料圖2、雞切塊，用料酒醃製10分鐘以上3、青紅椒切絲，姜蒜剁成末4、鍋內入油，油稍熱時入雞塊炸至變色後撈出晾涼5、鍋內留少許炸雞...
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![雙椒炒雞胸肉怎麼做-雙椒炒雞胸肉的做法]( "雙椒炒雞胸肉怎麼做-雙椒炒雞胸肉的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料青椒（1個）紅椒（1個）料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒雞胸肉的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入薑絲炒香。3、放入雞胸肉翻炒。4、倒入一勺料酒。5、倒入2勺生抽。6、倒...
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![雙椒雞雜怎麼做-雙椒雞雜的做法]( "雙椒雞雜怎麼做-雙椒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）洋蔥（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗乾淨，過水2、切小塊3、炒鍋燒熱，放入雞雜炒香4、放入調料，煸炒，可以稍微炒的幹一點，等一下加入辣椒之後，會有一點水份，雞雜會...
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![辣椒炒雞雜怎麼做-辣椒炒雞雜的做法]( "辣椒炒雞雜怎麼做-辣椒炒雞雜的做法")
- “雞雜大多指的雞心、雞胗、雞肝、雞腸這些“下水”，雖然不入眼，但是味道和口感也超級贊，燉鍋或者小炒倍兒下飯。今兒我就用雞心雞胗炒一盤巨下飯的小菜，用進短，口感脆嫩，連牙口不好的老人也吃得歡。”食材明細主料雞胗（6個）雞心（16顆）紅辣椒（1個）青辣椒（2個）輔料油（適量）醬油（15克）料酒（20...
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![雙椒鵝雜麪怎麼做-雙椒鵝雜麪的做法]( "雙椒鵝雜麪怎麼做-雙椒鵝雜麪的做法")
- “前段時間的大鵝做了吃了，還有鵝雜沒做，收起來以後就忘了。今天氣溫低，有點初冬的感覺，想做點羊肉來吃，拿出來的羊心養腰子裏，還有鵝雜，就做了鵝雜麪來吃好了。”食材明細主料鵝雜（一套）掛麪（50g）紅尖椒（小許）皺皮椒（小許）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）食鹽（小許）生抽（小許）微辣（口味）拌（工藝）半...
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![雞雜炒青椒怎麼做-雞雜炒青椒的做法]( "雞雜炒青椒怎麼做-雞雜炒青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）輔料雞雜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞雜炒青椒的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入處理好的雞雜，翻炒變色出油。4、倒入切好的青紅椒。5、加鹽糖炒至斷生。6、出鍋前加味精調味。...
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![豉香雙椒雜炒如何做簡單又好吃]( "豉香雙椒雜炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豉香雙椒雜炒是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料爲青椒、紅椒以及豬頭皮。雙椒中富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,熱量低，性溫。青椒炒豬頭皮富含蛋白質，營養價值...
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![自制雙椒爆雞雜如何做簡單又好吃]( "自制雙椒爆雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞雜：適量輔料青紅椒：適量鹽：適量香菜段：適量具體步驟雞雜過水焯一下去腥味血水。把雞雜切片備用。炒鍋放油燒熱把薑片煸出香味。大火爆炒雞雜。放少許生抽調味。.斷生後放雙椒。淋入一勺耗油提鮮。最後...
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味味甜
