自制雙椒爆雞雜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞雜 ：適量

輔料

青紅椒 ：適量
鹽 ：適量
香菜段 ：適量

具體步驟

雞雜過水焯一下去腥味血水。

把雞雜切片備用。

炒鍋放油燒熱把薑片煸出香味。

大火爆炒雞雜。

放少許生抽調味。

.斷生後放雙椒。

淋入一勺耗油提鮮。

最後放入蔥段、香菜段，大火翻炒，撒少許雞精出鍋。