![家常紅糟魚燴白菜如何做簡單又好吃]( "家常紅糟魚燴白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅糟醬：適量魚肉：適量大白菜：適量蒜頭：適量香油：適量鹽：少許白胡椒粉：適量米酒：少許輔料具體步驟1.將魚片及大白菜洗淨瀝乾後切好，魚切成寬2公分、長8公分，先用1/2大匙的紅糟醬及調味Ｂ料醃泡15分鐘。2.將醃泡的魚片...
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![香酥的五香糟魚如何做簡單又好吃]( "香酥的五香糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時香酥的五香糟魚，應該是很多人的最愛，魚的熱量很低，沒有很高的脂肪，所以減肥也不怕。今天我們要說的就是這道五香糟魚，大家感興趣的想吃這道菜的可以去準備一下食材，準備好配料，下面大家準備好就開始製作這道菜吧...
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![糟魚怎麼做-糟魚的做法]( "糟魚怎麼做-糟魚的做法")
- “香味撲鼻的糟魚，絕對的下飯利器。”食材明細主料鰻魚（適量）帶魚（適量）鮁魚乾（適量）輔料酒釀（1000g）鹽（2勺）黃酒（500g）鹹香（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟魚的做法步驟1、鮮魚（共1000g）稍醃略帶鹹味曬乾。2、魚乾過水切成塊。3、灑釀裝入盆中。4、加鹽(酒釀稍帶甜味不用加糖)拌勻，加料...
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![酥軟又下飯-教你正宗糟魚怎麼做]( "酥軟又下飯-教你正宗糟魚怎麼做")
- 古人曾經說過，“魚之味，乃百味之味”，可見自古以來對於中國人來說魚就是非常受歡迎的食物。魚的做法有很多，最常見的就是清蒸或者紅燒，今天小編就爲大家介紹一個特別的做法糟魚，下面就一起來看看糟魚怎麼做吧。一、糟魚怎麼做1.選取新鮮的鯽魚，宰殺後去除內臟、魚鰓，颳去魚鱗，洗幹...
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![很香的五香糟魚如何做簡單又好吃]( "很香的五香糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時五香糟魚，什麼八角桂皮那些在市場藥鋪叫賣家撿好給你就可以了。配料雖然多，但是很多自己家裏都是有的，所以做起來也不麻煩。不想自己動手處理魚？那就叫賣魚的給你處理好再拿回家就好了，但是不要放太久了死了的...
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![福建紅糟魚如何做簡單又好吃]( "福建紅糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅糟源於福建，所以福建人很喜歡用他們特有的紅糟來進行各種各樣的菜品的嘗試，紅糟魚就是其中一道。紅糟魚不僅肉質鮮美，而且湯汁也十分美味。不僅如此，紅糟魚的食用價值也很大，可以治療夜盲症，也可以增加身體裏...
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![香糟魚片怎麼做-香糟魚片的做法]( "香糟魚片怎麼做-香糟魚片的做法")
- “香糟魚片，肉質鮮嫩，味道鮮美，配上黑木耳和青豆不僅能增加菜餚的風味，而且也能均衡營養。”食材明細主料龍利魚柳（300克）青豆（30克）輔料水發黑木耳（15克）蔥花（適量）生薑片（8克）檸檬（適量）香糟滷（一湯匙）生粉（10克）鹽（3克）雞粉（2克）熟豬油（一茶匙）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香糟魚片的做法步...
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![好吃的五香糟魚如何做簡單又好吃]( "好吃的五香糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時魚作爲海味中的美味，總是高頻率的出現在人們的餐桌上，五香糟魚做法方便，快捷。用蔥，姜，花椒，酒等材料，將魚放入鍋中，飄香四溢，五香糟魚，混合着酒味和魚的味道，給人們的味蕾帶來衝擊的享受，魚肉的滑嫩讓嘗過的人慾罷不...
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![快來看看怎樣做糟魚-愛吃魚又怕刺]( "快來看看怎樣做糟魚-愛吃魚又怕刺")
- 我們常說愛吃魚的孩子更聰明，不知道屏幕前的你小時候有沒有被爸媽逼着吃魚呢？反正小編是從小被逼到大呢，以至於到了現在練就一身吐魚刺的好功夫，吃魚最怕的便是魚刺了，每年都有不少人因爲被魚刺卡到而進了醫院，但是吃糟魚就不會有這種擔憂。一、吃魚的好處有哪些1、吃魚減少心...
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![和大家分享-紅糟魚的製作技巧]( "和大家分享-紅糟魚的製作技巧")
- 魚類食物一直是很多人都特別喜歡吃的一種食物類型，在其中含有非常豐富的營養價值，當然，魚的烹飪方式也是非常多的。紅糟魚是福建特別有名的一道菜餚，這道菜餚擁有色香味俱全的特點，所以受到很多人喜愛，在製作的過程當中，會使用到紅糟也叫紅曲，是福建特有的一種調料，把用紅糟醃製好...
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![爛糟魚如何做簡單又好吃]( "爛糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無爛糟魚一道家常菜，做法很簡單，魚肉營養很豐富，這道菜可以用你喜歡的任一種的魚，不過最好的是用鯉魚，鯉魚裏面有大量可以被人體吸收的蛋白質和其他營養元素，不僅對身體有好處還可以美容養顏等等，這道菜裏面的魚肉外焦裏嫩...
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![家常糟魚如何做簡單又好吃]( "家常糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃魚的人一定要嚐嚐這款糟魚，適合經常吃，魚肉是用來滋補身體用的，一般小孩子時候，家人爲了孩子能夠長得更快，更聰明，都會用這款菜品，經常吃魚的孩子記憶力特別好，並且還能加塊孩子的反應速度，促進孩子的骨骼生...
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![私密廚房自制糟魚如何做簡單又好吃]( "私密廚房自制糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料白鰱魚：兩條輔料花椒：適量茴香：適量鹽：適量料酒：適量香葉：適量陳皮：適量白芷：適量肉桂：適量肉蔻：適量丁香：適量蔥：適量姜：適量蒜：半頭糖：適量醬油：適量郫縣豆瓣：兩勺油：大量辣椒：適量具體步驟1.鰱魚切段，加鹽，醃製半個小時。...
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![糟魚的十萬個爲什麼]( "糟魚的十萬個爲什麼")
- 糟魚作爲在中國清康熙三十四年就有史書記載的魚類，一直深受中國人的喜愛。所以關於糟魚的做法也是十分多的。每個地區對糟魚的做法都不一樣，但是都十分有特色。在古代只有窮人才吃的糟魚，在現代因其價值豐富，成了人們飯桌上不可或缺的食材。一、基本資訊中文名稱糟魚原產地山...
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![紅糟魚片如何做簡單又好吃]( "紅糟魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚：適量青蒜：適量辣椒：適量玉米筍：適量高湯：適量鹽：適量雞粉：適量烏醋：適量胡椒粉：適量米酒：適量太白粉水：適量香油：適量蒜末：適量薑末：適量紅糟醬：適量糖：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.鯛魚洗淨切小片，加入醃料A拌勻，醃...
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![鹹香的糟魚塊如何做簡單又好吃]( "鹹香的糟魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟魚塊是福州本地一道特別有名的家常菜，其味道鮮美，魚香四溢，而且魚富含的營養價值和食療功效可是非常的高的。加入適量的酒糟讓魚塊帶有淡淡的酒味，但是絲毫不會損壞魚原本的香味，還可以去腥，這道菜有豐富的蛋...
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![香糟魚塊怎麼做-香糟魚塊的做法]( "香糟魚塊怎麼做-香糟魚塊的做法")
- “這是昨晚做的一道萊，正好看到冰箱裏有一大瓶的酒糟，是今年過年時老媽做青紅酒的沉澱物，主要含量是紅曲和糯米，像這種酒糟在我們福州家家都有的，這種酒糟用來做魚和炒蘿蔔可香了，而酒糟魚正是我們這的一道本地名萊，”食材明細主料草魚（500克）輔料酒糟（適量）配料生薑（適量）白砂糖（適量）...
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![口感好的多味糟魚如何做簡單又好吃]( "口感好的多味糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨鯉魚：1條（約300g）冬筍：30g胡蘿蔔：適量萵筍各：20g蔥末：適量薑末各：5g蒜末：3g鹽：適量澱粉各：1茶匙（5g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）白砂糖：1茶匙（5g）料酒：適量醬油：適量米醋各：2茶匙（10ml）醪糟：2湯匙（30ml）水澱粉：1湯匙（高湯：30ml芝麻香油：1茶匙...
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![自制酒釀糟魚如何做簡單又好吃]( "自制酒釀糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料醃青魚：一條酒釀：4斤鹽：適量白酒：適量輔料具體步驟1.曬好的鹹魚切塊，用毛巾沾熱開水擦淨。2.洗淨缸子，再底層鋪上一層酒釀。3.在酒釀上鋪上鹹魚，再鋪上酒釀，並撒上鹽。就這樣一層酒釀一層魚，鋪好壓實。4.最後再...
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![美味的糟魚如何做簡單又好吃]( "美味的糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟魚，做好的糟魚，魚身是完整的，肉質也是比較鬆軟的，連魚的骨頭都是爛如泥，魚肥但不膩，做好的魚是黃色的，看起來就十分的誘人，香氣撲鼻，可謂是色香味俱全啊！在老百姓的餐桌上可謂是家常菜，今天也讓我們一起來製作這道...
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![糟魚的做法具體步驟是什麼]( "糟魚的做法具體步驟是什麼")
- 魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分爲淡水魚和海魚，平時我們吃的魚大多是紅燒，清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃，製作成鹹魚來食用，今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法，叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青魚或者一些曬乾的魚，加入酒糟，白酒放入器皿中醃製而成的...
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![美味的糟魚塊如何做簡單又好吃]( "美味的糟魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的糟魚塊，平時有事情忙起來就不願意去做飯，但是吃外賣又擔心不健康，美味的糟魚塊就是我今天給大家帶來一款美食，它是利用糟制的美食，是將魚塊以另外的方式體現出來，味道是非常的好吃，用來佐餐下飯也是非常的...
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![福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做]( "福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做")
- “以前每到過年，福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因爲那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西儲存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。去經常買魚的河鮮店，看到好大一條魚，攤主說，這是江裏的野...
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![糟魚簡單做-糟魚怎麼做好吃]( "糟魚簡單做-糟魚怎麼做好吃")
- 糟魚是傳統名吃之一，烹飪好的糟魚，魚體完整、肉質鬆軟、肥而不膩，絕對是讓你吃過一次就忘不掉的名小吃！糟魚味美價廉，做法簡單。小夥伴們只要看過一遍是一定就會做的，那麼糟魚怎麼做好吃呢？需要哪些食材呢？小夥伴們一起看下去吧，烹飪糟魚小妙招糟魚怎麼做好吃糟魚簡單做一、糟魚的...
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![美味糟魚塊如何做簡單又好吃]( "美味糟魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糟魚塊是一道福建地區的傳統小吃，所以是人們餐桌上經常見到的美味佳餚。這道美味糟香濃郁撲鼻，而且外酥裏嫩，魚肉也是富含蛋白質的健康食材，而且它還具有補氣調理身體的功效。所以色香味俱全的糟魚塊值得擁有...
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味味甜
