![麻辣豆腐魚怎麼做-麻辣豆腐魚的做法]( "麻辣豆腐魚怎麼做-麻辣豆腐魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）豆腐（一塊）蔥姜（適量）香菜（2根）輔料芹菜（三根）調料鹽（適量）雞精（適量）麻辣調料（適量）花椒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐魚的做法步驟1、草魚切塊，用鹽和白酒多清洗幾遍。拎幹水分。放入蔥姜。高度白酒胡椒粉一點點鹽醃製一下。2、魚塊醃製2...
- 11362
![麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做]( "麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）香菜（一顆）青椒（適量）蔥（適量）紅椒（適量）姜（適量）調料十三香（適量）麻椒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、切方塊。3、熱水戳一下。4、炒鍋燒熱加油，油溫七八成熱放豆腐煎至兩...
- 11403
![麻辣雞腿豆腐的做法 【麻辣雞腿豆腐】 麻辣雞腿豆腐怎麼做]( "麻辣雞腿豆腐的做法 【麻辣雞腿豆腐】 麻辣雞腿豆腐怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（5只）內酯豆腐（1盒）輔料香蔥（適量）姜（2片）蒜（2瓣）配料水澱粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（4g）白糖（1.5g）料酒（7g）雞精（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞腿豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好蔥，姜，蒜。3、等到雞腿解凍好後，用刀在雞腿一側切開，小心踢去...
- 26794
![麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做")
- “媽媽曾經開過飲食店，這道麻辣豆腐，就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃，一串豆腐五角錢，一天能賣幾百塊呢，可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天，這小小的麻辣豆腐攤前，總是圍着一圈的人。如今不開店了，媽媽時常會在家裏炸上一鍋麻辣豆腐給我們解饞，看這紅豔豔...
- 13980
![是麻辣豆腐還是麻辣魚呢-麻辣豆腐魚]( "是麻辣豆腐還是麻辣魚呢-麻辣豆腐魚")
- 麻辣豆腐魚，不知道大家有沒有吃過，但小編只知道有麻辣豆腐，這個可是最常見的一道菜了。並且有很多種的做法，不同的地域有不同的做法，今天我們說的麻辣豆腐魚，是一道變形菜，融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣魚的神髓，這就不知道了吧，說實話小編也是剛學到的，一起來聽分享啊。麻辣豆腐魚...
- 6441
![麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（250g）輔料青椒（1個）配料小紅椒（3個）辣子醬（1小勺）生抽（適量）大蒜（數枚）植物油（適量）味精（少許）花椒粉（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切成小塊。青椒切片，大蒜攔腰切段。2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬，炒出香味。3、加入小紅椒...
- 4767
![麻辣鯽魚豆腐湯怎麼做-麻辣鯽魚豆腐湯的做法]( "麻辣鯽魚豆腐湯怎麼做-麻辣鯽魚豆腐湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條400克）豆腐（1塊300克）輔料姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）香菇（適量）紅辣椒絲（適量）配料食鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鯽魚豆腐湯的做法步驟1、鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，洗淨，用鹽和料酒醃10分鐘，豆腐切成塊狀待用。2、準備好適量...
- 27386
![酸菜麻辣豆腐魚怎麼做-酸菜麻辣豆腐魚的做法]( "酸菜麻辣豆腐魚怎麼做-酸菜麻辣豆腐魚的做法")
- “小鮮肉說我們好久沒有吃魚了，今天買魚來做，補補身體！哈哈〜”食材明細主料花鰱（1000克）酸菜（250克）豆腐（500克）輔料大蔥（2棵）大蒜（6個）芹菜（2棵）花椒（5克）黃瓜（1個）豆芽（50克）小蔥（4棵）姜（1個）調料包（150克）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜麻辣豆腐魚的做法步驟1、將熱油淋在第八步表面，只聽...
- 11816
![麻辣豆腐燉魚如何做簡單又好吃]( "麻辣豆腐燉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜，方法特別簡單，原材料也可以根據自己的喜好隨意添加，成品風味獨特，充滿魚肉的鮮味，營養特別豐富，經過長時間的燉制，魚和豆腐味道，相互交融，豆腐也很入味，喜歡吃魚的人一定要嚐嚐菜，這道菜用來招待客人也是一個...
- 31965
![麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法]( "麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法")
- 食材明細主料黑魚（適量）豆腐（適量）豆芽（適量）輔料蔥薑蒜（適量）香菜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）辣醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐燉黑魚的做法步驟1、黑魚處理乾淨改刀備用，加鹽和料酒醃製一下。2、將豆芽洗淨控水。3、豆腐切塊焯一...
- 25132
![辣辣的麻辣豆腐魚如何做簡單又好吃]( "辣辣的麻辣豆腐魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:56分鐘主料鯽魚：2條豆腐：400輔料食鹽：3植物油：適量蔥：1棵姜：1塊蒜：4瓣花椒：3幹辣椒：5甜麪醬：15郫縣豆瓣醬：40醪糟：20醬油：15白糖：10黃酒：15花椒粉：2具體步驟鯽魚切花刀,魚身稍微抹一些黃酒.幹辣椒用溫水泡軟，去籽.豆瓣醬和3克花...
- 18636
![麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做")
- “麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多種，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬，這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒，這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣爲主，所以每次都加麻椒粒，這樣麻味就出來了。不管怎麼樣的做法，適合自己適合家...
- 12730
![魚香麻辣豆腐怎麼做-魚香麻辣豆腐的做法]( "魚香麻辣豆腐怎麼做-魚香麻辣豆腐的做法")
- “魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。特點是外酥內空，魚香味濃，色澤金黃，味道魚香，鮮美。深受衆多食客喜愛。早就想做這個魚香口的豆腐，特意搜了各家的做法，我給做了一下改動，加了點麻味，知道做這道菜一定要用南豆腐，昨天去超市正好看到了有賣南豆腐的，就買回來決定試一試...
- 5164
![麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法]( "麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法")
- 食材明細主料黑魚（一條）豆腐（適量）豆芽（適量）木耳（適量）萵筍（一根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）藤椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）開水（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣黑魚燉豆腐的做法步驟1、配料準備就緒放入碗中...
- 32284
![麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐（+鴨血） 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐（+鴨血） 麻辣豆腐怎麼做")
- “豆腐好吃，紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血，兩種食材切小方塊，煮好了盛進盤子，看看是不是像雙色棋子？一塊一塊吃掉它，太滿足了。”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）輔料姜（適量）小米辣（3個）蔥（適量）蒜（適量）調料南乳（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）芝麻油（...
- 27793
![臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣]( "臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣")
- “*臭豆腐有幾種，有薄有厚，薄的不用切，厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐（數塊）糖（半勺）生抽（2勺）鹽（少量）乾紅辣椒（數個）輔料花椒（少量）大蒜末（少量）水（適量）雞精（適量）蔥末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣臭豆腐的做法步驟1、蒜頭一兩個，拍扁(幹)辣椒剪段蔥切末臭豆腐洗過瀝水...
- 4227
![麻辣豆腐魚如何做簡單又好吃]( "麻辣豆腐魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：1條豆腐：250輔料生抽：5老抽：5郫縣豆瓣：20醪糟：10食用鹽：2幹辣椒：5白糖：5黃酒：10蔥：1顆姜：適量蒜：適量甜麪醬：10植物油：適量花椒：2花椒粉：2具體步驟1.鯽魚切花刀，不必太深，劃破皮就可以了，如果太深燒的時候容易斷掉，魚...
- 17137
![麻辣魚香豆腐怎麼做-麻辣魚香豆腐的做法]( "麻辣魚香豆腐怎麼做-麻辣魚香豆腐的做法")
- “食材：草魚片，豆腐，香菜。調料：精鹽，食用油，李錦記生抽，麻辣鮮，辣椒油，胡椒粉，雞精。方法：1、豆腐切片，草魚片適量，2、鍋燒熱，放進食用油，加適量的清水燒開，加入辣椒油。2、放適量的精鹽，胡椒粉，麻辣鮮，生抽。3、再把備好的豆腐和魚片倒進鍋裏，4、煮十分鐘，煮至入味。5、最後調入雞精和香菜即...
- 22006
![麻辣豆腐怎麼做-麻辣豆腐的做法]( "麻辣豆腐怎麼做-麻辣豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）韭菜（適量）輔料花椒（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、浸水。3、韭菜洗淨。4、切段。5、材料如下。6、鍋子燒熱放入豆腐兩面煎至金黃色。7、放入材料。8、加入適量生抽。9...
- 23260
![麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做")
- “在四川最喜歡吃的就是麻婆豆腐了，大過年的我也來試試一道美味的麻婆豆腐”食材明細主料豆腐（1000g）豬肉（300g）輔料料酒（7g）生抽（8g）澱粉（6g）豆瓣醬（2勺子）麻椒（2g）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豬肉剁碎2、加入料酒加入生抽加入澱粉抓勻3、然後醃半小時4、自...
- 32786
![麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做-麻辣水煮清江魚豆腐的做法]( "麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做-麻辣水煮清江魚豆腐的做法")
- “今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣，對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）大蔥（適量）乾花椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）泡椒（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣水煮清江魚豆...
- 10214
![麻辣酸菜豆腐魚怎麼做-麻辣酸菜豆腐魚的做法]( "麻辣酸菜豆腐魚怎麼做-麻辣酸菜豆腐魚的做法")
- “麻辣酸菜魚不僅肉質細嫩，湯酸香鮮美😌微辣不膩😀更是魚片嫩爽滑口😍不論家常還是請客😋都是餐桌上的一道佳餚～😜”食材明細主料魚（1條）輔料豆腐（半塊）酸菜（500g）調料蔥（2段）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（1勺）幹辣椒（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）料酒（適量）八角（少許）桂皮（適量）香葉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）...
- 6205
![麻辣魚頭豆腐鍋怎麼做-麻辣魚頭豆腐鍋的做法]( "麻辣魚頭豆腐鍋怎麼做-麻辣魚頭豆腐鍋的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）豆腐（500克）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）辣椒油（適量）麻辣鮮（適量）雞精（適量）老抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）麻辣魚頭豆腐鍋的做法步驟1、魚頭用清水衝冼去血水。2、將豆腐切片。3、湯鍋裏入適量的清水燒開下入魚頭薑片。4、蓋上鍋蓋將魚頭煮...
- 32085
![家常麻辣豆腐-麻辣豆腐]( "家常麻辣豆腐-麻辣豆腐")
- “我喜歡放多放麻椒，因爲麻椒炒熟後吃起來香脆麻，味道特別好。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（半湯匙）蔥花（適量）薑絲（適量）麻椒粒（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、準備蔥花薑絲。3、開大火，熱鍋冷油，下蔥姜麻椒...
- 30035
![麻辣豆腐的做法 簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐一道非常經典的川菜很多地方都有做，但是正宗的麻婆豆腐絕非“家常菜”從選料到技法都十分的講究的，肉要牛肉，豆腐要嫩豆腐，調料要豆豉，辣椒麪，花椒麪，豆瓣醬....還需要蒜苗，就是勾芡也很有講究據說是勾三次芡雖說我做的這個不正宗，算是簡化了不是，用家裏現有的材料做出一...
- 19501
味味甜
