- “之前用過很多牌子的高筋麪粉,覺得金像的還是最好用的。超市買的真心的不喜歡。可是,煙臺實體店金像的只有盒裝的,1KG大約19塊多,真心覺得不划算。網上買,怕假貨,再有,買多了,運費比麪包還貴,買少了,也不太值當。後來看到推薦農家麪粉,就買來試試,因爲信任。一試還真不錯,這不,家裏沒...
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- 土蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別,大家知道嗎?今天小編又來和大家談論談論蜂蜜了,說道蜂蜜,相信很多人都不陌生吧,蜂蜜養顏美容,是女孩子的必需品,早上起來喝一杯蜂蜜水,感覺一整天都元氣滿滿的,今天跟着小編一起來看看關於蜂蜜的事吧一、土蜂蜜和普通蜂蜜的區別1.採集的蜜蜂品種土蜂蜜...
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- “家裏買的麪粉吃不完了,怎麼辦???想辦法吧。”食材明細主料普通麪粉(250克)牛奶(100克)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)鹽(3克)糖(20克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)普通麪粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清(蛋黃留下刷麪包)、鹽、糖、黃油、麪粉、酵母依次放入麪包機。我的麪包機和...
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- “很榮幸在美貌與美食兼有的大美女Nicole的微信上得到了這款東菱新款魔法雲智能麪包機的試用機會,因爲想要送給媽媽就留了老家的地址,但是老家城市太小,沒有專門的麪包粉高筋粉賣,所以第一次試用選擇了家裏的普通麪粉來做麪包,雖然沒有高筋粉的效果好,但是也還是可以接受的,這款...
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- 食材明細主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))鹽(3g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻,再把牛奶,白砂糖,鹽,和融化的黃油混合均勻,把混合液倒入高粉酵母粉中,揉勻。2、加保鮮膜封住放入冰箱冷...
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- “寶寶不愛吃蔬菜,可以將蔬菜放到麪粉中去,做成造型各異的卡通包一定能提起寶寶的食慾。”食材明細主料青菜(3根)南瓜(100克)麪粉(600克)酵母(10克)輔料糖(30克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜蜂卡通包的做法步驟1、青菜煮熟2、煮好的青菜用尚唯爾S266輔食機打成泥糊3、倒入碗中...
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- “因爲是初學,談不上好,但欣慰的是已不是饅頭,而且是普通麪粉做的。”食材明細主料普通麪粉(250克)牛奶(120克)黃油(20克)白糖(40克)耐高溫酵母(2克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、所有材料扔麪包機裏,和麪程序兩個2、面和好後開始發麪,這時候我...
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- “上次拉絲麪包成功後,更加增添了做麪包的信心,時隔一天我又開始嘗試全部換成中筋麪粉做麪包了。從外形到口味依然值得讚的小麪包終於出爐。從上午九點一刻和麪到傍晚六點半開始烘烤,這次發酵過程全部是自然環境發酵。沒有在太陽下曬,也沒有放進烤箱低溫發酵,而是讓酵母在自然...
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- 小時候我們都經常唱的一首歌謠,小蜜蜂飛入花叢中,說明蜜蜂我們經常說蜂蜜也見到過蜂蜜。蜜蜂一生的使命就是產生蜂蜜了,而大家都知道蜂蜜是養顏滋潤我們的,很多人都喜歡泡蜂蜜水來喝。那麼你是否知道土蜂蜜區別普通蜂蜜有哪些?土蜂蜜區別普通蜂蜜有哪些1.採集的蜜蜂品種不...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版普通麪包的做法步驟1、麪包桶裏先放入水,放入油。2、放高筋麪粉。3、放鹽,放在角落裏。4、放白糖和鹽對角放。5、中間挖一個小坑放入酵母。6、全部放好。7、啓動普...
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- 食材明細主料高筋麪粉(400克)冰牛奶(220克)冰雞蛋(一個(50克))糖(60克)白芝麻(少許)全蛋液(少許(刷麪包用))輔料酵母(5克)鹽(3克)蜂蜜(適量)調料黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)牛奶蜂蜜小餐包的做法步驟1、麪粉+牛奶(牛奶提前放入冰箱冷凍10分鐘,有冰渣是正好)放入廚師機中。2、加入一...
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- 蜂蜜是我們生活中比較常見的,蜂蜜的用處也很大,可以配合榨果汁,做甜品,或者就這樣泡水喝也行,但是市面上賣蜂蜜的越來越多,怕遇見假蜂蜜,用白糖兌的那種就非常影響口感,有的人就會選擇黑蜜蜂蜜,那黑蜜蜂蜜與普通的蜂蜜區別有哪些呢?黑蜜蜂蜜與普通蜂蜜的區別有哪些1.黑蜂蜂蜜是黑蜂...
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- 當準備開始做麪包的時候,發現家裏沒有高筋麪粉,沒有黃油的情況下怎麼辦?別慌,今天小編就來跟大家介紹不需要高筋麪粉揉麪,也不需要用黃油的情況下都能做出麪包,做法超簡單,那麼用普通麪粉做麪包訣竅是什麼呢?麪粉的筋度和品質怎麼劃分的呢?一、用普通麪粉做麪包訣竅是什麼呢訣竅是...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200克)黃油(3克)奶粉(5勺)白糖(5勺)雞蛋(1個)酵母(2克)輔料溫水(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜奶香早餐包的做法步驟1、確實忘記給大家拍照不好意思,第一步把所有除了黃油之外的材料倒入高筋麪粉裏,攪拌均勻2、等面擴張到一定程度就加黃油繼續揉啊揉,直...
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- “雖然中種要做老面,但是還是比直接法的麪包要軟,所以稍微麻煩一些可以做出好吃的麪包也是值得的!以後發酵過頭的老面不要扔了凍起來當酵頭是不錯的選擇!”食材明細主料老面(50g)高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)輔料酵母(4g)牛奶(100g)蜂蜜(35g)糖(20g)鹽(2g)黃油(20g)全蛋液(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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- 蜂蜜想必大家都不陌生,可以沖水、做甜品甚至可以當成調味料使用,但你聽說過黑蜂蜜麼?黑蜂蜜顧名思義來自黑蜂,那麼今天小編就帶大家瞭解一下黑蜂蜜的價格高不高,黑蜂蜜和普通蜂蜜又有什麼區別,口感和營養價值方面是否有所差異。一、黑蜂蜜價格由於黑蜂體型大、吻長、採集花蜜能...
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- “不用烤箱、不用“高筋”,一樣能吃到美味麪包!這款蜜豆麪包是我用普通麪粉即富強粉做的,用的廚具依然是電壓力鍋,也就是我之前的菜譜提到的電壓力電飯煲,最後還要用到微波爐。蜜豆也是用紅小豆自制的啊,超市賣的那種太“蜜”了,甜得不行,實在受不了。”食材明細主料富強粉(240克)...
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- “女兒很喜歡吃火腿腸麪包,但是火腿腸不想她吃太多,普通的小餐包她也不喜歡,吐司也不愛。有一天,突發奇想,換個花樣或許她就喜歡了,然後就嘗試了這個玫瑰花餐包。做好後,上網一搜,發現很多這個玫瑰花的餐包,但是總覺得不夠軟,自己調整了幾次,這個方子最滿意了。”食材明細主料高筋面...
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- “奶酪系列微調方向。忽然發現可以藉助解決奶酪的檔期把巧克力的存貨稍帶着解決掉,奶酪系列立即就走上了與巧克力合作的道路。最簡單的組合,就是這巧克力奶酪餡的餐包。將巧克力加入奶酪餡中,是不是耐烤巧克力豆也沒什麼關係,無非是口感差異而已。對大小估計失誤,分三個小麪糰...
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- “家裏的高筋粉沒了,用普通麪粉做了一個土司,口感還是有差別的。”食材明細主料麪粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)普通麪粉土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌...
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- “一向很喜歡烘焙,可一向又不喜歡黃油。並不是擔心吃多了會發胖,而是擔心吃多了會造成膽固醇增高,帶來心血管疾病的隱患。另外吃這種動物性脂肪過多,還會給年輕的女性朋友帶來面部豆豆的危險。因此,我不管做什麼,都儘量想辦法改成使用植物油,最大限度的降低動物性脂肪攝入過多帶...
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- 可以。用普通麪粉做麪包需要掌握好材料的比例,4兩面粉加入2克酵母,放入2克白糖和1克鹽,加入2兩溫開水和20克左右的黃油,這樣製作的麪包非常鬆軟,而且吃起來也很可口,配料的比例要控制,要控制烤制的時間,火候太大面包會糊掉。...
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- 不可以。做麪包大多數選擇用低筋麪粉,這樣做出來的蛋糕吃起來口感纔會更加的鬆軟。麪包可以自己在家用電飯煲做,但是做好之後需要及時拿出來,放置的時間長了容易出現塌陷的情況。家中有烤箱的可以選擇用烤箱烤,但是用烤箱之前需要預熱5分鐘。...
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- “一款鬆軟香甜的小麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(35克)蜂蜜(15克)葡萄乾(100克)牛奶(140克)糖(20克)酵母(4克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶麪包的做法步驟1、稱量好食材。把除了黃油、葡萄乾以外的所有材料放進麪包機揉成團,出粗膜後,再放入軟化的黃油,...
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- 巢蜜爲比普通蜂蜜更進階的蜂蜜產品。巢蜜爲蜜蜂在蜂巢內釀製成熟並封上蠟蓋的蜂蜜,可直接食用。巢蜜由蜂巢和蜂蜜組成,不經人爲加工與分離便可直接作爲蜂蜜產品。巢蜜富含維生素、微量元素等,相比普通蜂蜜,巢蜜營養價值更高,口感更佳,價格也更爲高昂。巢蜜可直接食用,咀嚼後吐出...
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