- “爲了省銀子,爲了省空間,爲了懶,琢磨出來的最簡單的酸奶做法。”食材明細主料純牛奶(950ml)淡奶油(50ml)白糖(80克)酸奶菌(1個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤箱做酸奶的做法步驟1、準備好材料2、到入開水消毒過的容器中攪拌到白糖融化3、蓋上蓋子,放進烤箱,調到38度左右,6~8小...
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- “自己做的酸奶,沒有防腐劑,美味又新鮮,快來動手做一下吧!”食材明細主料純牛奶(950ml)輔料酸奶菌(1克)調料白砂糖(25克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、備好食材。2、純牛奶加入25克白砂糖。3、放入發酵菌,攪拌均勻。4、裝到消毒過的酸奶瓶。5、放入蒸烤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮牛奶:適量老酸奶:適量輔料具體步驟1.先把鮮牛奶加熱到40度左右就可以,手摸上去是溫熱的感覺,如果你不確定的話用溫度計量一下。2.把熱好的新鮮牛奶倒入一個清洗乾淨用滾水燙過的容器裏。3.加入兩勺自己買的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:30輔料消化餅乾:60具體步驟1.所有材料準備好,奶油芝士提前拿出來軟化,吉利丁片泡到可食用的冰水裏泡軟備用2.消化餅乾用料理機打碎或者用擀麪杖擀碎,和隔水融化過的黃油混合,放到活底模具裏用刮刀壓實,...
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- “沒有烤箱想做蛋糕怎麼辦,當然是做蒸蛋糕啦。今天給大家介紹的這款酸奶蒸蛋糕,是我感覺最好吃的蛋糕了,沒有普通蒸蛋糕的蛋腥味,口感也軟嫩,值得推薦給大家,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(2個)玉米油(10克)酸奶(90克)糖(30-35克)輔料白醋(幾滴(或檸檬汁))甜味(口味)蒸(工藝...
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- “以前用電飯鍋做酸奶,後面又是酸奶機,從來沒用過烤箱和麪包機做過,這次剛好新到了八個小布丁瓶,感覺很可愛裝酸奶肯定漂亮,等我一切準備就緒才發現酸奶機和麪包機都放不下這八杯小瓶子,那又剛好烤完蛋糕直接順手把酸奶杯放進去了。第一次用這種布丁瓶怕會烤炸,所以我就裝了半碗...
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- “酸奶可以促進消化,降低膽固醇,還能提高免疫力,最主要的是,據說酸奶還是可以減肥的哦。目前市面上的酸奶牌子也是較多,挑的眼花,而且保質期不長,還是自己想什麼時候吃就什麼時候做,來得方便些”食材明細主料純牛奶(500ml)菌粉(1g)白砂糖(20g)其他(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)烤箱制酸...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料純奶:1l酸奶發酵劑:1輔料具體步驟1.準備好材料及工具。2.把奶倒入盤中。3.加入酸奶發酵劑。4.然後攪拌至少半分鐘。然後蓋上保鮮膜放入烤箱轉至發酵功能。然後等5小時左右就可以了。5.完成,完美。然後放入冰...
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- 準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:500ml菌種:1白糖:適量輔料具體步驟1.沒有酸奶機照樣可以做酸奶。我們這裏需要用到一個帶蓋子的陶瓷容器,一個比陶瓷容器更大的容器,一小包菌種,酸奶菌種在大型超市有賣,1g的包裝使用起來很方便,一...
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- “目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多,各有各的優缺點。市場對凝固型酸奶的追求使得酸奶多含凝固膠,甚至有段時間被曝光說是含有舊皮鞋。而且購買的酸奶中含有變性澱粉,喝起來不是那麼細膩。相較於此,自己動手製作一杯無添加的酸奶,更...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料純牛奶:1000ml白砂糖:80輔料市售原味酸奶:150具體步驟1.消毒酸奶容器。把玻璃瓶洗乾淨,瀝去水分,放進烤箱中,100°烘烤10分鐘左右,起到消毒殺菌的作用。2.250g牛奶,80g白砂糖倒入奶鍋,小火加熱到白砂糖融化後關...
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- “買烤箱時老闆贈送了幾包(雙岐因子)發酵劑。正好試用下烤箱的發酵功能”食材明細主料純牛奶(1000克)雙歧因子(1克)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤箱自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、把盛酸奶的容器和攪拌工具用開水衝燙乾淨3、加入發酵劑4、加入常溫純奶5、攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時烤箱版老北京酸奶歷史悠久,深受各地人的鐘愛。酸奶本身可以調節新陳代謝,潤腸通便,還可以美容養顏,自己在家做老北京酸奶更可以喝的痛快,而且安全衛生,吃的放心。其食材簡單,操作也簡單,只需要一個烤箱,是很容...
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- “簡單易學,好吃健康”食材明細主料雙歧桿菌(1g)全脂牛奶(1000ml)輔料細砂糖(30g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤箱版老酸奶的做法步驟1、我用電飯煲內膽做容器噠,100度開水燙一遍消毒殺菌2、趁熱倒入少量牛奶,加雙歧桿菌1g,攪勻,至少10秒3、把剩餘牛奶全倒進容器,加細砂糖33g...
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- “炎炎夏日,自己做個酸奶吃,簡單,健康~”食材明細主料澳洲德運奶粉(100克)輔料熱開水(500毫升)原味酸奶(100克)白糖(60克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱奶粉自制酸奶的做法步驟1、先將全部器皿用開水消毒,我是把瓶子煮沸了再晾乾使用2、調牛奶,把100克德運奶粉加入500毫升熱水...
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- “這次使用了ACAGT400多功能電烤箱發酵功能,家裏有烤箱卻沒酸奶機的可以用這個方法試試”食材明細主料全脂純牛奶(1L)輔料雙歧乳桿菌(1克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、牛奶倒入乾淨無水的發酵桶,加入雙歧桿菌調勻3、蓋緊蓋子,放入烤箱4...
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- “對自制酸奶一直有些不屑,認爲好喝不到哪兒去。凡事就怕心動再行動。8月,先後做了幾次,用不同的菌種均零失敗。自家酸奶,雖然沒有外面賣的香味、甜味足,但口味單純、實在,奶味醇厚。一旦吃上這個了,外面的誘惑想想就有些反胃,呵呵。”食材明細主料牛奶(500ml)酸奶發酵劑(0.5克)輔料...
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- 食材明細主料雙岐因子(1克)輔料糖(適量)牛奶(1000ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)烤箱自制酸奶的做法步驟1、牛奶加適量糖用小火熬化就可以了,牛奶不用開2、把要用到的容器用熱水燙好晾乾,備用3、牛奶放涼加入雙岐因子攪拌均勻倒入杯中4、入烤箱用發酵檔8小時就可以了,好了...
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- “我本人是不喝純牛奶的,那個味道實在咽不下去,但是我會用到牛奶做東西吃,和麪蒸饅頭烙餅,蛋糕麪包裏一般也會放牛奶,這樣營養也吃進去了,但是吧我喝酸奶,以前不會做酸奶,一直超市買着喝,我家那時可沒少喝酸奶,贈品都一大堆。後面開始學着做美食,才知道酸奶也能自己做,迄今爲止我用電...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘無烤箱版酸奶蛋糕是一款美味的糕點。做法方便不需要烤箱烤,而是用蒸的烹飪手法,不油不膩,更健康。蛋香味撲面而來,讓人食慾大增。酸奶營養豐富,蒸成蛋糕,口感Q彈鬆軟,老少皆宜。主料雞蛋:4個酸奶:1盒蛋糕粉:70g輔料食用...
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- “一直想做酸奶,但是附近總是買不到菌種,一再擱淺,忽然想起來,也許酸奶也能當引子呢?上網一查果然如此,這就動手,來一個酸奶引子版的酸奶,我實在是太機智了!PS:用酸奶引子做的酸奶,最多隻能重複利用三次,用的次數多了,益生菌就會沒有啦。”食材明細主料純牛奶(600毫升)酸奶(60毫升)白糖(約...
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- “兒子從澳洲回來帶了一大袋奶粉,當然也少不了做酸奶,何況酸奶是家人最喜歡的美食之一,自己製作的酸奶不但營養、而且更衛生,吃得放心,吃完也舒心。我發現喜歡烘焙的人好像不能讓烤箱閒着,總想往裏面塞點東西各種烤,不然心裏總感覺空癆癆的,這不!啓用烤箱發酵功能製作了幾瓶老酸奶...
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- “自制酸奶好吃營養又安全健康。德普烤箱是帶有低溫發酵功能的,所以自制酸奶完全沒問題。有的烤箱也是有發酵功能的,也可以製作。”食材明細主料全脂牛奶(1000g)細糖(50g)輔料原味酸奶(250g)蜂蜜(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制酸奶的做法步驟1、原料2、將準備做酸奶...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:8小時濃濃安慕希,一口香醇的奶香是否讓你心動不已?酸奶是牛奶經過發酵後的產物,富含人體所需的乳酸鈣,相比牛奶更易被吸收,更是乳糖不耐受羣體的不二選擇。酸奶的製作過程要求相對較高,需防止其他細菌的滋生。現在,只...
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- “媽媽喝牛奶總是肚子不舒服,那是乳糖不耐受造成的,所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收,又營養豐富,老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱,溫度設定43度,用了8小時,朋友們用不同的烤箱,溫度也會有差異,所以要根據自己的烤箱來設定發酵溫度和時間。”食材明...
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