- 食材明細主料雞肉(270g)輔料金蟲草(25g)淮山(150g)枸杞(8粒)紅棗(1粒)蜜棗(1粒)配料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金蟲草淮山雞湯的做法步驟1、老雞砍塊,鍋放適量水燒開,把雞塊燙煮去血水,用冷水沖洗乾淨備用。淮山去皮洗乾淨,切小塊備用。2、把泡發好的金蟲草、枸杞、紅棗和蜜...
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- “金蟲草的功效:味甘,性平。歸肺、腎經。補虛損,益精氣,益腎壯陽,補肺平喘,止咳化痰。治療痰飲喘嗽,虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝痠痛,病後久虛不復。柴雞的營養:味甘,性平、入脾、胃經。雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經,可益氣...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蟲草花淮山煲豬骨湯是由蟲草花、淮山和豬骨熬製而成的湯,其中蟲草花是一種食用真菌,和蘑菇差不多。蟲草花淮山煲豬骨湯是日常的一種私房菜,它健脾養胃,美容養顏,比較適合養生,受現在很多白領的喜愛,是冬季的一種...
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- 食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)白玉菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)枸杞(適量)大棗(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草雞湯的做法步驟1、雞肉用水抄過,然後用涼水沖泡,讓雞肉徹底降溫,去除雞的那種氣味,讓肉緊實。2、涼水放入雞肉,再放入適量蔥姜花椒八角和枸杞...
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- “一款補氣血口感不錯的湯”食材明細主料牛肉(適量)輔料蟲草花(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)淮山(適量)桂圓(適量)原味(口味)未知(難度)鮮蟲草花牛肉湯的做法步驟1、牛肉切片,鮮蟲草花焯水備用2、準備材料,淮山提前泡水3、淮山桂圓紅棗放入鍋里加水煮開,中火10分鐘,加入薑片蟲草花牛肉中火20分...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘這道蟲草花淮山煲豬骨湯是一道非常營養健康的菜品或者說是一道湯品,這道蟲草花淮山煲豬骨湯光看豬骨的配菜大家也都知道了,這些蟲草花之類的中藥有着巨大的補氣補血養身的功效,這道蟲草花淮山煲豬骨湯可謂是...
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- “這是一道平補陰陽的養生湯。地球人都知道:冬季是調整身心、滋補陰陽的最佳季節。歷經了春風夏雨秋涼的風寒溼浸,無論男女老幼都存在着陰陽失衡的問題。利用冬儲季節,將身體調理均衡,同時養精蓄銳,是重養生、輕藥補的最佳選擇。這道湯品就是即可補肺益腎,也可補氣養胃,更有抗衰...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時天氣越來越熱了,人也越來越燥了,這個時候最適合煲點滋潤的湯水來滋補一下身心了。那麼今天我們就來介紹一道適合夏天炎熱天氣的湯吧。這道湯水就是淮山蟲草花鴨湯。鴨肉是寒性的,能滋補人的五臟,清熱,補血,而且鴨...
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- “色澤金黃,營養豐富,鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花(適量)山藥(適量)紅棗(適量)輔料土雞(一隻)鹽(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥紅棗土雞湯的做法步驟1、土雞請賣家剁大塊,洗淨血水。2、適量清水,雞塊放入。3、焯一滾兒。4、撈出洗淨浮沫和碎渣。5、鍋內...
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- “湯色金黃,山藥軟爛。營養豐富,湯清味鮮好喝不膩的一款湯。”食材明細主料烏雞(一隻)蟲草花(一盒)山藥(一根)枸杞(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥枸杞烏雞湯的做法步驟1、烏雞請店家剁成小塊,清水洗一下血水。2、涼水入鍋,焯水。3、焯一滾兒,撈...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時淮山蟲草花鴨湯是一道美味的滋補類湯品,蟲草一般養胃對身體好屬於中藥材的一類,而鴨子與蟲草一起烹煮做出來,及融入了蟲草花的清香又有鴨肉的滑膩,營養美味,湯絕對是很好的補品,適合養胃的人羣食用,我記得我爸爸...
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- “蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯,老少咸宜,味道非常濃郁。對於廣東這一帶的人來說,每天煲上一鍋靚湯是必須的。飯前...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的蟲草花淮山煲豬骨湯可以說是最家常的一道湯了,這道菜品有蟲草花、淮山和豬骨三種食材製作而成,海帶含有碘和許多微量元素,豆腐由黃豆製作而成,富含蛋白質,而排骨具有豐富的動物油,三種食材慢火燉煮將營養全...
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- 食材明細主料江瑤柱(適量)蟲草花(適量)淮山(適量)大米(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)江瑤柱淮山蟲草花粥的做法步驟1、大米預先洗乾淨用油鹽醃超過半小時以上。2、淮山削皮切成小塊。3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋裏注入大半鍋水。4、大火煮沸約二十分鐘熄火...
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- “這是一道即滋補又清腸的湯羹,除了用些臘肉來給湯增香以外,都是菌類和蔬菜,營養成分高,纖維素的含量也很高,如果過年大魚大肉吃多了,燉上這麼一碗湯羹,爽口開胃助消化。如果單用這個湯羹,因爲有蟲草花在裏面,滋補的效果也是不錯,湯湯水水的還很適老人.”食材明細主料金針菇(200g)蟲...
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- “秋意漸濃,秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花,蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣,很平常,只是被冠以蟲草花就以爲很珍貴,有些人甚至洗都不捨得洗,以爲會洗去什麼粉。不過蟲草花確實很鮮美,煲湯,做菜都非常不錯。蟲草花沒有...
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- “秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花,蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣,很平常,只是被冠以蟲草花就以爲很珍貴,有些人甚至洗都不捨得洗,以爲會洗去什麼粉。不過蟲草花確實很鮮美,煲湯,做菜都非常不錯。蟲草花沒有蟲體,只有...
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- “湯色金黃,清爽不膩,營養好喝的一道湯。”食材明細主料山藥(適量)冬瓜(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法步驟1、大雞腿剁小塊,洗淨血水。2、雞塊放清水中。3、焯一滾兒。4、撈出洗淨血沫兒。5、...
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- “做菜對於我來說,就兩個字-“隨意”。或者可以說,俺就是那種不思進取的人,很長一段時間,水平還是原來那個水平。懶人的本質,能湊合就湊合唄!這不,孩子不在家,就我們倆每天做飯的事也變成了問題,不想太複雜,又不想出門吃!而這個晚飯呢!又不想吃太多,最近我們倆都在減肥。種種原因,就來個...
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- “一年之中忙於工作,也要吃飯宴請估計都是大魚大肉油膩慣了。但是請客不吃好一點好像又沒有面子,要是在家吃年夜飯我覺得沒有必要大魚大肉。只要吃得健康搭配的營養比什麼都重要,現在不管是老人還是孩子都注重健康。一年過得太快了,爸爸媽媽和公公婆婆又老了一歲了。也就意味...
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- “湯色金黃,鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花(適量)山藥(適量)大雞腿(4個)輔料姜(適量)香蔥(適量)小米椒(可選)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥雞腿湯的做法步驟1、雞腿4個,剁成塊,洗一下血水。2、清水入鍋。3、焯一滾兒。4、撈出,溫水洗淨浮沫。5、煮鍋內...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴿子:2只淮山藥:50蟲草花:10赤小豆:20薏米:10輔料鹽:適量具體步驟1.鴿子本來就是處理好的,已經去皮去內臟了,所以就不多說了,來看一下煲湯用的營養豐富的輔料。左邊盤子裏白色片狀的是淮山,橙色的是蟲草花,右邊的是...
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- “淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數,消渴,子宮脫垂。鮮淮山是一種日常食物,可當作蔬菜食用,幹淮山入中藥用,性質平和,多食無妨。雞溫中補脾,益氣養血,補腎益精,雞肉質細嫩,滋味鮮美,富有營養,有滋補養身的作用。搭配鮮淮山有助強身健體增強免疫力...
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- 食材明細主料雞(半隻)淮山(兩根)輔料紅棗(一抓)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻,淮山兩根。2、雞肉砍小塊,淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋,一湯盤清水,一抓紅棗,適量薑片。大火煮沸騰五分鐘。4、加入淮山,蓋上蓋子繼續煮五分鐘。5...
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- “春節期間,烹調美食喜歡有個好菜名,聽起來順耳兼寓意好,表示對新的一年充滿祈盼和祝福,這款湯水適合一家老小食用,淮山藥又叫山藥,即薯蕷,別名懷山藥、土薯、山薯、山芋、玉延。有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽、抗肝昏迷的功效。配上蟲草花一起熬...
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