![彩蔬拌蕎麪的做法 彩蔬拌蕎麪配黃金消暑粥 彩蔬拌蕎麪怎麼做]( "彩蔬拌蕎麪的做法 彩蔬拌蕎麪配黃金消暑粥 彩蔬拌蕎麪怎麼做")
- “千里清蒸萬里紅燒要不要這麼爽？？“熱”愛地球，貼近“孜然”我爲自己“帶鹽”！順滑、勁道的涼拌全麥面再加一碗清熱下火的黃金消暑粥搞事情不怕事大”食材明細主料苦蕎全麥面（218g）腐竹（50g）生菜（2片）黃柿子椒（2顆）紅柿子椒（2顆）輔料胡蘿蔔（適量）田七（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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![蕎麪攪團怎麼做-蕎麪攪團的做法]( "蕎麪攪團怎麼做-蕎麪攪團的做法")
- 食材明細主料蕎麪（四兩）麪粉（一兩）開水（二斤）韭菜（半斤）蒜（三瓣）西紅柿（一個）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）醋（適量）油炸辣椒（2茶匙）胡麻油（適量）味精（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麪攪團的做法步驟1、韭菜，西紅柿洗乾淨切碎，加鹽，十三香，雞精，味精，（如圖）蒜拍泥備用2、鍋裏面倒油燒熱熗...
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![蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做]( "蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）慄粉（20克）輔料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰，室溫靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開，加入少許鹽，下入麪條，...
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![蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做")
- “蕎麥麪就是用蕎麥做成的面，一般來說壓平後精製而成的那種面，煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧，跟大白米或者大白麪這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作...
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![涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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![拌蕎麥麪怎麼做-拌蕎麥麪的做法]( "拌蕎麥麪怎麼做-拌蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料蔥蒜（適量）炒大白菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蕎麥麪的做法步驟1、這種蕎麥麪只能開水泡，不能煮。2、蒜切末，蔥切小段，放入小碗中。加鹽，再淋熱油。再放入生抽，攪拌均勻成調味汁。3、鍋中燒開水，水開關火，放入蕎麥麪條，...
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![蕎麥麪條怎麼做-蕎麥麪條的做法]( "蕎麥麪條怎麼做-蕎麥麪條的做法")
- “今天的麪條也不是普通的麪條，而是用的更營養的蕎麥麪，蕎麥的顏色比較深，但飽腹感比較好，而且對現代的三高富貴病有很多的幫助，所以一定要多吃哦。”食材明細主料蕎麥掛麪（60克）老湯（80克）雞蛋（1個）輔料洋蔥（少許）黃瓜（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥...
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![素拌蕎麥麪的做法 兩人份素拌蕎麥麪 素拌蕎麥麪怎麼做]( "素拌蕎麥麪的做法 兩人份素拌蕎麥麪 素拌蕎麥麪怎麼做")
- “隨老公日本生活了這麼多年，印象中在日本蕎麥麪永遠都是沾着加了蔥姜的麪醬油吃，[發呆]瞧瞧咱大中華的吃法[色]嘿嘿！能饞倒一片嗎？[陰險]”食材明細主料蕎麥麪（2棵）西紅柿（3個）茄子（1條）紫皮洋蔥（1/2個）青椒（1個）蒜瓣（2個）輔料糖（1/2勺）鹽（1/2勺）蠔油（1勺）白胡椒（1/2勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別]( "白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別")
- 口感不同、顏色不同。白蕎麥麪外觀呈白色，黑蕎麥麪外觀顏色較深。黑蕎麥麪吃起來略帶苦味，白蕎麥麪吃起來口感會更好。蕎麥麪是常見的食材，可以用於製作蕎麥燙麪餃、蕎麥餅、蕎麥涼拌麪、蕎麥饅頭、果乾麪包等美食。儲存蕎麥麪時，需要密封好，放在陰涼乾燥處存放。...
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![莜麪是蕎麪嗎]( "莜麪是蕎麪嗎")
- 不是。莜麪是由莜麥加工而成，蕎麪是由蕎麥加工而成。莜麪可以做成莜麪窩窩、莜麪栲栳栳、莜麪餄烙、家常炒莜麪魚魚等。蕎麥可以做成蕎麥涼麪、蕎麥攪團、麻食、蕎麪黑芝麻饅頭等。莜麪和麪時候需要用熱水和麪，冷水和麪筋性差。開封后的莜麪需要儲存在陰涼乾燥處。...
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![涼拌蕎麪怎麼做-涼拌蕎麪的做法]( "涼拌蕎麪怎麼做-涼拌蕎麪的做法")
- 食材明細主料幹蕎麪（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蒜泥（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）芹菜末（適量）蔥花（適量）糖（適量）小米辣（適量）醬油（適量）醋（適量）果仁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麪的做法步驟1、蕎麪放入開水裏泡至沒有硬心2、在泡麪的時候就準備其它調料，把蔥切蔥花...
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![苦蕎米配什麼煮稀飯]( "苦蕎米配什麼煮稀飯")
- 穀物、蓮子、百合、紅豆。在用苦蕎米做稀飯時要注意火候的控制，火候太大，會讓苦蕎米粘連到鍋底，嚴重的話苦蕎米會糊，吃起來口感大大降低。火候太小，苦蕎米會變得生硬或者沒熟，在洗苦蕎米的時候也要注意不能多洗，多洗會讓苦蕎米里面的成分流失。...
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![蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做]( "蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做")
- “蕎麥麪團味道很好，有淡淡的蕎麥香味。做麪條很好吃。面和的一定要硬一些，煮的麪條不要翻動，不然麪筋會斷。”食材明細主料蕎麥麪粉（200g）輔料配料（適量）水（110ml）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪條的做法步驟1、準備好主料2、溫水和麪3、揉成光面團，鬆弛15分鐘4、擀麪條，...
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![三絲蕎麥麪的做法 改良版--三絲蕎麥麪 三絲蕎麥麪怎麼做]( "三絲蕎麥麪的做法 改良版--三絲蕎麥麪 三絲蕎麥麪怎麼做")
- “看了“花魚兒”日誌《今日的營養早餐。。。娃娃菜炒蕎麥麪》，俺中午就吃了三絲炒麪！哈哈！還真的是簡單、快速、方便、好吃啊。”食材明細主料蕎麥麪掛麪（100克）輔料圓蔥（半個）胡蘿蔔（半個）柿子椒（一個）配料鹽（3克）紅花椒（10粒）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲蕎麥麪的...
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![蕎麪和蕎麥麪一樣嗎]( "蕎麪和蕎麥麪一樣嗎")
- 不一樣。蕎麪可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成，所以兩者不是一種食物。平時儲存蕎麪的時候需要儲存在通風的地方，這樣可以讓蕎麪更好的呼吸，蕎麪儲存的環境溫度也應是適宜的在18-24攝氏度最好。另外儲存蕎麪的地方不能存放其他有味道的食物，避免串味。...
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![蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法]( "蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法")
- “夏天必備的涼麪，做法簡單，好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麪條（適量）輔料西紅柿（適量）火腿（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）調料玉米油（適量）蒜汁大蒜（適量）生抽（2勺）米醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（一勺）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開，下入麪條煮...
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![苦蕎鬆糕配番茄冷湯的做法 末伏配餐苦蕎鬆糕配番茄冷湯 苦蕎鬆糕配番茄冷湯怎麼做]( "苦蕎鬆糕配番茄冷湯的做法 末伏配餐苦蕎鬆糕配番茄冷湯 苦蕎鬆糕配番茄冷湯怎麼做")
- “如今人們生活在高壓力、快節奏狀態，三高已經趨於年輕化，三高人羣如何透過調整飲食結構、選擇食材烹飪恢復自己的健康呢？俗話說藥療不如食養，我們日常生活注意食材科學搭配，應時而養，寓醫於食。在中國有24節氣的講究，不同的時節吃不同食物進行食療。今天我們以苦蕎和番茄爲主食...
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![蕎麪桃酥怎麼做-蕎麪桃酥的做法]( "蕎麪桃酥怎麼做-蕎麪桃酥的做法")
- “八十多歲的媽媽，現在也喜歡吃點零食了，家裏常備着她喜歡吃的小甜品。早飯後，在忙碌了一陣子之後，就會從盒子裏拿出零食，慢慢地一口一口的品着，媽媽喜歡吃脆的、酥的，咬一口香而不膩，原味的是她最喜歡的。每次看到她的盒子裏沒有零食了，我就會在空閒時，做點給她，把她的零食盒子塞滿...
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![苦蕎米與什麼搭配最好]( "苦蕎米與什麼搭配最好")
- 可以和大米混在一起煮飯或者煮粥吃，還可以把苦蕎米磨成粉和小麥粉混合做成麪食食用，最簡單的方法就是泡水喝了。煮粥之前有人要將其浸泡一段時間，可以更容易煮熟。苦蕎米在儲存的時候需要放在陰涼、通風處儲存，儲存的時候要避免潮溼使其變質。...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衛生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![蕎麥麪配木須柿子炒茭白如何做簡單又好吃]( "蕎麥麪配木須柿子炒茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：2根雞蛋：2個西紅柿：1個蕎麥麪：400輔料鹽：少許雞精：少許醋：適量香油：少許鮑魚汁：適量老湯：適量具體步驟1.準備食材，雞蛋打散（裏面放點醋可以使雞蛋更鬆軟噠），西紅柿切成片（我是不建議去皮的~西紅柿的皮營養很豐富呢~...
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![蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- “冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統。夏天吃湯麪是多苦惱，要多熱多熱，冷麪冰冰涼正合適！集鹹、甜、辣、酸多味一體，味蕾刺激呀！！”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料滷牛肉（適量）泡菜（適量）黃瓜...
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![酸辣蕎麪怎麼做-酸辣蕎麪的做法]( "酸辣蕎麪怎麼做-酸辣蕎麪的做法")
- “蕎麥麪的營養價值與功效如下：1、蕎麥屬粗糧，含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁，有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效；2、成分中的黃酮，有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效；3、具有消炎、抑制人機體的炎症，平衡代謝的功效；4、蕎麥麪可替代米麪，有降低血糖的功效。...
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![蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麪，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。2、第一步，先做冷麪的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太...
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![蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法]( "蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法")
- “麪條的種類也是很多種，爲了保持好身材，也爲了吃得健康，我選擇了蕎麥麪條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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味味甜
