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關於地三鮮的家常的餐飲百科

家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個土豆:2個青椒:2個輔料姜:2塊大蒜:2顆鹽:適量白糖:適量陳醋:適量生抽:適量澱粉:適量具體步驟1.茄子、土豆、青椒切滾刀塊,茄子和土豆入油鍋炸至微黃,瀝油備用。2.鍋內放底油,加入薑片、蒜末煸炒至微黃3.把茄...
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美味涼拌地三鮮如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1條青椒:3個杏鮑菇:1條輔料香油,醬油,小米椒:適量青瓜:半根大蒜,生薑,花椒油,雞精,白糖:適量具體步驟1.青瓜切三刀一斷,中間六安回去,如圖,擺在盤子周圍2.茄子放鍋裏隔水蒸熟,蒸時用筷子多插幾孔!後放青椒和杏鮑...
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絕對下飯的地三鮮 小竅門 比以往的要好吃如何做簡單又好吃
  • 絕對下飯的地三鮮 小竅門 比以往的要好吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料油:適量鹽:少許糖:適量雞精:少許醬油:適量番茄沙司:少許澱粉:少許花椒油:少許具體步驟1.到一大鍋油,開始炸茄子塊和土豆塊,一定要炸到金黃色哦!2.把炸好的茄子和土豆塊放在一邊,控油,炸完剩下的油回收到一個容器中...
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美味改良式地三鮮如何做簡單又好吃
  • 美味改良式地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量土豆:適量燈籠椒:適量輔料青蒜:適量鹽:適量海天柱侯醬:適量洋蔥:適量具體步驟1.土豆,茄子,青椒切滾刀。2.炒鍋下油,放入土豆塊稍炸一下。3.撈起土豆,下茄子繼續煸炒,直至茄子變軟。4.撈起茄子後,下蒜頭,洋...
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少油、不膩、軟嫩的地三鮮如何做簡單又好吃
  • 少油、不膩、軟嫩的地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠皮茄子:1個土豆:1個青椒:2個蒜瓣:2粒大蔥:1段輔料精鹽:適量白糖:適量醬油:適量水澱粉:適量香麻油:適量高湯:適量具體步驟1.將綠皮茄子洗淨去蒂切滾刀塊、土豆去皮切成滾刀塊,青椒洗淨去蒂去籽切塊,蔥切段蒜切末備用;2...
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家常版地三鮮如何做簡單又好吃
  • 家常版地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1條土豆:1個青椒:1個輔料鹽:少許生抽:少許澱粉:少許具體步驟1.小蔥切蔥花,碗里加少許澱粉和水攪拌融化待用。2.主料洗淨,土豆切片,茄子切滾刀狀,青椒切菱形狀。3.鍋熱倒油燒熱,入茄子炸至金黃,撈起控油。4.留底...
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地三鮮簡易又好吃好看的祕訣如何做簡單又好吃
  • 地三鮮簡易又好吃好看的祕訣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:一個青椒:兩個茄子:一個輔料鹽:少許生抽:少許糖:適量蔥末:適量薑末:適量蒜末:適量具體步驟1.土豆,青椒,茄子去皮切滾刀塊,控水。2.茄子裹乾麪粉,所有食材過油炸,茄子建議最後炸,油溫略高,茄子不易吸太多油!3.所有...
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地三鮮如何做簡單又好吃
  • 地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量茄子:適量青椒:適量輔料蔥薑蒜:適量花椒:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.將土豆、茄子、青椒切條2.熱油加蔥薑蒜爆鍋3.依次加入土豆、茄子翻炒4.放適量花椒、醬油繼續翻炒5.加入適量水,土豆、茄子更...
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非油炸東北地三鮮如何做簡單又好吃
  • 非油炸東北地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根土豆:1個青椒:半個輔料生抽:1大匙鹽:1/4小匙糖:1小匙澱粉:1小匙清水:3大匙具體步驟1.茄子、土豆滾刀切,青椒切塊2.土豆放入微波爐高火2-3分鐘折讓容易熟一些3.平底鍋高火燒熱油,放入土豆塊煎金黃4.轉至...
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好吃的聚三鮮如何做簡單又好吃
  • 好吃的聚三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮藕:1節胡蘿蔔:50荷蘭豆:50輔料鹽:適量醋:適量花椒油:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量味精:適量具體步驟1.鮮藕洗淨去皮,切成菱形薄片,胡蘿蔔、荷蘭豆洗淨切成菱形片2.將上述原料過水焯熟,控幹3.鍋熱後放油燒至7成熱,放蔥、...
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改良版之地三鮮如何做簡單又好吃
  • 改良版之地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料茄子:適量土豆:適量鹹魚:適量青椒:適量輔料薑片:適量大蒜頭:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.將土豆切片,茄子滾刀塊,鹹魚切粒,青椒切絲。2.起油鍋,待油溫七八成熱後,依次下薑片、土豆、茄子翻炒。3.炒到有香味溢出,加...
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牛肉地三鮮如何做簡單又好吃
  • 牛肉地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料茄子:1個土豆:1個青椒:2個紅椒:2個小紅椒:2個蒜頭:4個鹽:適量糖:一點點陳醋:一點點雞精:適量蠔油:適量輔料具體步驟1.茄子、土豆刨皮,辣椒洗淨備用。2.茄子滾刀切好後撒上幹澱粉。3.辣椒滾刀切好。4.土豆也一樣滾刀...
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地三鮮如何做簡單又好吃-神奇下飯菜
  • 地三鮮如何做簡單又好吃-神奇下飯菜

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料土豆:一個茄子:一個青椒:一個蘑菇:4個輔料蔥:一根姜:5片蒜頭:3瓣生抽:適量澱粉:適量糖:適量醋:少少具體步驟1.土豆茄子青椒,今天還加了幾個蘑菇。2.主料都切滾刀塊兒,別太大,等會兒好煎。蔥薑蒜都切末。3.土豆、青椒...
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木耳炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 木耳炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝:50公克蟹腿肉:50公克牡蠣肉:50公克新鮮木耳:100公克青江菜:150公克紅蘿蔔:30公克蒜頭:2顆姜:10公克橄欖油:1茶匙米酒:1大匙醬油:1大匙水:1/4杯糖:1/4茶匙鹽:1/4茶匙輔料具體步驟1.花枝切片;蟹腿肉洗淨;牡蠣肉洗淨去...
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地三鮮如何做簡單又好吃-家常版
  • 地三鮮如何做簡單又好吃-家常版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:兩個茄子:兩個尖椒:一個輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量碗汁:適量具體步驟1.茄子去皮切滾刀塊土豆去皮切厚片尖椒切滾刀塊2.鍋中加油,開後先放入茄子油要熱一點,這樣茄子不吃油,炸好撈出在炸土豆尖椒3.鍋中留少...
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地三鮮(空氣炸鍋版)如何做簡單又好吃
  • 地三鮮(空氣炸鍋版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:三個地瓜:兩個尖椒:三個輔料鹽:適量五香粉:適量大蒜:三瓣醬油:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材,清洗乾淨。2.地瓜去皮,切小塊,放一點鹽,油,然後雙手顛盆子,讓地瓜均勻沾上油鹽。3.放入炸鍋,190度炸15到20分鐘,中...
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家常做法地三鮮如何做簡單又好吃
  • 家常做法地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2小顆長茄子:3跟青椒:1個輔料大蒜:3瓣薑絲:適量八仙醬:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.土豆、茄子切滾刀塊;青椒切菱形塊;大蒜、姜切絲。2.油鍋加熱至7,8成,放入土豆塊,煎炸至表面金黃,撈起備用。(炸時控制火候...
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地三鮮如何做簡單又好吃-清淡的
  • 地三鮮如何做簡單又好吃-清淡的

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個茄子:2個青椒:1個輔料油:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量高湯:適量蔥花:適量蒜蓉:適量生粉:適量具體步驟1.茄子和土豆切成滾刀塊;青椒掰成小塊;2.油七成熱,將土豆塊放入,炸成金黃色,3.再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,加...
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地三鮮如何做簡單又好吃-茄科三傑
  • 地三鮮如何做簡單又好吃-茄科三傑

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茄子:四根土豆:兩個辣椒:兩個輔料鹽:一小勺雞精:一小勺醬油:適量糖:少許蒜:兩瓣具體步驟1.茄子、辣椒、土豆三兄弟洗乾淨,分別切成滾刀塊、片兒和片兒~2.鍋裏倒入油,加熱到七分熱,將茄子倒入油中,中火炸,炸到茄子變...
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如何做簡單又好吃-好吃的地三鮮的家常做法
  • 如何做簡單又好吃-好吃的地三鮮的家常做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘地三鮮的家常做法,這道菜是我看了一個美食博主的視頻,看着真的很有食慾,而且還沒吃過這道菜,今天就想做來試試,加了土豆,茄子,青椒,這些都是我喜歡吃,土豆炒的軟軟的膩膩的,茄子也是軟軟的,還有青椒辣辣的,三種融合在...
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沒放油炸的地三鮮如何做簡單又好吃
  • 沒放油炸的地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:適量長茄子:適量土豆:適量鹽:適量大蒜:適量輔料生抽:適量老抽:適量糖:適量三個大料瓣:適量乾的那種紅辣子:一個具體步驟1.第一步把茄子撕成塊。尖椒也撕了。想撕成什麼樣的都行。就撕了就行了。我忘了拍照...
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誘人的地三鮮如何做簡單又好吃
  • 誘人的地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2個青椒:1個烹調油:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量蔥花:適量蒜蓉:適量生粉:適量高湯各:適量輔料具體步驟1.茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;2.鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯...
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地三鮮少油版如何做簡單又好吃
  • 地三鮮少油版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個青椒:1個土豆:1個輔料油:2湯匙砂糖:少許花椒粉:適量生抽:適量水澱粉(勾芡):小半碗薑末蒜末:適量鹽:少許具體步驟1.茄子切塊,撒鹽抓勻,醃製20分鐘後,用手把水儘量壓出來。2.土豆削皮切小塊,青椒切小塊,姜,蒜,磨茸...
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地三鮮(粒子改良版)如何做簡單又好吃
  • 地三鮮(粒子改良版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:1個茄子:2根青椒:1個半紅椒:半個輔料蔥薑蒜:適量鮮醬油:適量水澱粉:適量鹽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.準備好食材,分別是土豆茄子青紅椒,洗淨去皮切好。2.蔥薑蒜切末。3.用生抽、鹽、糖、醋各適量調出醬...
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健康水煮地三鮮如何做簡單又好吃
  • 健康水煮地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:三個玉米:三個紅薯:三個輔料具體步驟1.給鍋里加入沒過食物三分之一的水(忘記拍照了)2.然後蓋上鍋蓋煮大約40分鐘,注意不要讓食物糊了3.OK了~...
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