當前位置:味味甜 >

關於釀蒸絲瓜的家常做法的餐飲百科

釀蒸絲瓜怎麼做-釀蒸絲瓜的做法
  • 釀蒸絲瓜怎麼做-釀蒸絲瓜的做法

  • “此道菜可謂是家常快手菜,便宜實惠又美味。肉末是直接在超市裏買的的,無須自己費力做,加入鹽、薑末等簡單調味即可;絲瓜去皮切段,將拌好的肉餡釀入絲瓜後,上爐隔水蒸,五分鐘不到即可完成大作,絲瓜清甜與肉餡鮮美味道的碰撞,清熱爽口吃到口裏無一絲油膩,是道健康又營養的菜品。”食...
  • 25140
蒸釀苦瓜怎麼做-蒸釀苦瓜的做法
  • 蒸釀苦瓜怎麼做-蒸釀苦瓜的做法

  • “蒸釀苦瓜,具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。糯米具有滋補嫩膚,美容等。一道養生的釀苦瓜,配一點豆瓣醬,蒸着吃,甘甜美味,清爽好吃。”食材明細主料苦瓜(600克)糯米(100克)豬瘦肉(250克)輔料花生油(6ml)鹽(3克)醬油(2ml)豆瓣醬(20克)香蔥(20克)紅辣椒(2個)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(...
  • 12223
家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法
  • 家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法

  • “簡單快手美味好吃,”食材明細主料冬瓜(100g)蒸魚豆豉(一小勺)輔料小紅辣椒(一根)蔥花(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,洗淨,切片,2、熱鍋,均勻的刷上一層油,3、把冬瓜煎至變透明,4、放入小紅辣椒碎和蒸魚豆豉,加少量水燒至入味,出鍋後撒上適量蔥...
  • 11997
蝦仁釀絲瓜怎麼做-蝦仁釀絲瓜的做法
  • 蝦仁釀絲瓜怎麼做-蝦仁釀絲瓜的做法

  • “愛吃蝦,也愛吃絲瓜,那麼把它們兩個搭配一起,清香加鮮美,是我喜歡的味道,今天就把它們兩個來個交匯。”食材明細主料鮮蝦(200克)絲瓜(2根)輔料幹澱粉(適量)配料姜(各適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁釀絲瓜的做法步驟1、鮮蝦挑出蝦線2、剝出來蝦仁...
  • 11121
蒸釀青瓜怎麼做-蒸釀青瓜的做法
  • 蒸釀青瓜怎麼做-蒸釀青瓜的做法

  • “蔬菜與蝦肉相配合,清淡,有益健康”食材明細主料青瓜(2根)上肉(150g)鮮蝦仁(適量)輔料生粉(少許)芝麻油(少許)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸釀青瓜的做法步驟1、把肉洗淨,剁碎放置碗裏,加入少許油、芝麻油、醬油、雞精,和洗淨的部分完整鮮蝦仁醃製備...
  • 14762
牛肉釀絲瓜的做法 牛肉釀疏瓜 牛肉釀絲瓜怎麼做
  • 牛肉釀絲瓜的做法 牛肉釀疏瓜 牛肉釀絲瓜怎麼做

  • “釀菜,客家慣用的手法,絲瓜搭配肉類,營養均衡,味道極好,外觀漂亮。”食材明細主料牛肉(100克)絲瓜(1條)輔料油(少許)姜(少許)蛋(1只)姬松茸(10克)鮮蝦(6條)蔥白(少許)胡椒粉(少許)澱粉(30克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉釀絲瓜的做法步驟1、疏瓜去皮切成4釐米的段。2、挖去三分二的肉。3...
  • 28203
煎釀絲瓜盒怎麼做-煎釀絲瓜盒的做法
  • 煎釀絲瓜盒怎麼做-煎釀絲瓜盒的做法

  • “煎釀絲瓜盒,以絲瓜和雞肉泥爲原料,用“九三”牌玉米胚芽油烹製,“九三”牌玉米胚芽油含有天然維生素E和不飽和脂肪酸。“九三”牌玉米胚芽油是以黑龍江地產非轉基因玉米爲原料,經過先進的加工工藝精製而成,最大程度保留了玉米中的天然營養成分,含有獨特的玉米的清香,適合煎、...
  • 24208
絲瓜釀肉怎麼做-絲瓜釀肉的做法
  • 絲瓜釀肉怎麼做-絲瓜釀肉的做法

  • “菜品特點:肉末鮮美,絲瓜清甜。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜釀肉的做法步驟1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置10分鐘。3、絲瓜去皮。4、切成...
  • 20144
絲瓜釀怎麼做-絲瓜釀的做法
  • 絲瓜釀怎麼做-絲瓜釀的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)瘦肉(100g)輔料蝦仁(適量)蒜末(2小塊)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜釀的做法步驟1、備一小塊肉2、備好蝦仁3、剁肉末、蝦仁4、肉末,蝦仁,蒜末拌勻5、一小勺鹽,兩勺生粉,淋少許醬油和蠔油醃製十分鐘6、絲瓜去皮洗淨7、絲瓜切塊,3cm左右,不宜過長或短8、用...
  • 27556
家常蒸土豆絲怎麼做-家常蒸土豆絲的做法
  • 家常蒸土豆絲怎麼做-家常蒸土豆絲的做法

  • “喜歡吃蒸菜的朋友有口福了,若放點蒜泥,辣椒油更好吃,上班的不要吃哦,蒜泥味大😄”食材明細主料土豆(適量)紅辣椒(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸土豆絲的做法步驟1、土豆削絲備用。2、冷水沖洗泡一下,把澱粉泡掉,用鹽醃製十分鐘...
  • 23689
家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉
  • 家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉

  • “夏天來了,稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜(1根)肉餡(適量)輔料澱粉(適量)枸杞(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽,鹽,香油,花椒粉,清水,攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段,去除內瓤,加少許鹽,醃製幾分鐘,然後把醃出的水去掉,拿清水...
  • 23096
蒜蓉蒸絲瓜的做法 夏令粵地家常菜----蒜蓉蒸絲瓜 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做
  • 蒜蓉蒸絲瓜的做法 夏令粵地家常菜----蒜蓉蒸絲瓜 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做

  • “廣州的夏天比其它許多地方都早很多,天氣熱人的食慾差,所以粵地有許多利用地方食材而設定菜式,起到消暑增食慾,確保人不會因暑熱而傷身體。”食材明細主料絲瓜(400克)輔料蒜瓣(5--6瓣)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、有棱...
  • 20437
釀絲瓜怎麼做-釀絲瓜的做法
  • 釀絲瓜怎麼做-釀絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)豬肉餡(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)澱粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)花椒水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀絲瓜的做法步驟1、肉餡中加入花椒水、生抽、蠔油、老抽、料酒、鹽、胡椒粉攪拌上勁,再放入蔥末...
  • 19773
家常絲瓜條怎麼做-家常絲瓜條的做法
  • 家常絲瓜條怎麼做-家常絲瓜條的做法

  • “喜歡絲瓜,不論怎麼做絲瓜的營養都是非常豐富,絲瓜可以炒燉,還可以煲湯;就可以單獨烹製,也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料絲瓜(2個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常絲瓜條的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切條,蔥切碎。2、熱油,炒香蔥...
  • 25231
煎絲瓜釀肉怎麼做-煎絲瓜釀肉的做法
  • 煎絲瓜釀肉怎麼做-煎絲瓜釀肉的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎絲瓜釀肉的做法步驟1、備豬肉,絲瓜,香蔥。2、絲瓜去皮,肉剁成肉泥,香蔥切末。3、絲瓜切段。剁好的肉泥加蔥末,鹽,胡椒粉,調味鮮,生...
  • 22024
清蒸絲瓜釀肉怎麼做-清蒸絲瓜釀肉的做法
  • 清蒸絲瓜釀肉怎麼做-清蒸絲瓜釀肉的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)肉末(適量)枸杞(適量)輔料玉米澱粉(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸絲瓜釀肉的做法步驟1、肉末加入少許鹽,胡椒粉,攪拌均勻備用。2、絲瓜去皮,挖出釀。3、將肉末擠入絲瓜內。4、放入蒸鍋。5、大火蒸15分鐘左右。6、調一碗玉米...
  • 25590
蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜--廣東家常蒸菜清新爽口 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做
  • 蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜--廣東家常蒸菜清新爽口 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(2條)紅椒(少許)輔料蒜蓉(100G)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、廣東絲瓜,這種是比較爽口清甜的2、去皮,不用去得非常乾淨,不老的3、蒜蓉紅椒在油溫裏泡一下,去蒜的辛辣味4、往切成圓柱體的絲瓜上鋪5、蒜蓉油裏放適量鹽,一起鋪在絲瓜...
  • 11794
家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法
  • 家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法

  • “這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤左右,做起來有點麻煩,所以我一次做多點放冰箱急凍))腩肉(2斤)瘦肉(1斤)韭菜(8兩左右)蝦米幹(2兩左...
  • 25367
絲瓜釀肉盅怎麼做-絲瓜釀肉盅的做法
  • 絲瓜釀肉盅怎麼做-絲瓜釀肉盅的做法

  • “絲瓜的藥用價值很高,全身都可入藥。具有潤膚美白、健腦、活血通絡等作用。1、潤膚美白絲瓜可以保護面板,消除斑塊,防止面板老化,是面板細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁有保持面板彈性的特殊功能。2、健腦絲瓜有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物...
  • 16979
肉釀絲瓜怎麼做-肉釀絲瓜的做法
  • 肉釀絲瓜怎麼做-肉釀絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉泥(適量)玉米粒(適量)甜椒(適量)輔料水(適量)玉米澱粉(適量)寶寶醬油(適量)黑芝麻牛油果油(適量)黑芝麻粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉釀絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜、豬肉泥、玉米粒、甜椒定、玉米澱粉、寶寶醬油、海蝦黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油2、...
  • 17519
家常炒絲瓜怎麼做-家常炒絲瓜的做法
  • 家常炒絲瓜怎麼做-家常炒絲瓜的做法

  • “一家一個味道,我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜,翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別喜歡吃。小竅門超級簡單,沒什麼注意的。...
  • 25821
家常蒸南瓜怎麼做-家常蒸南瓜的做法
  • 家常蒸南瓜怎麼做-家常蒸南瓜的做法

  • “簡單隨意的快手菜。”食材明細主料南瓜(400g)輔料剁辣椒(1勺)黃豆醬(1勺)調料蔥姜(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)玉米油(少許)甜辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸南瓜的做法步驟1、將南瓜改刀裝入碗中。2、另取一個小碗,放入蔥花、薑片、剁辣椒。3、放一勺黃豆醬。4、放入白...
  • 28510
絲瓜釀蝦怎麼做-絲瓜釀蝦的做法
  • 絲瓜釀蝦怎麼做-絲瓜釀蝦的做法

  • “夏日炎炎,不想在廚房熱火流汗地炒菜?推薦一道方便可口又賞心悅目的夏日小菜--絲瓜釀蝦。絲瓜清涼利尿、活血通經,蝦肉益氣補腎、開胃通絡,搭配起來健康美味哦。”食材明細主料絲瓜(1條)蒜(2瓣)小蔥(1段)鹽(少許)料酒(2勺)輔料蝦(9只)紅辣椒(1個)糖(少許)蒸魚豉油(2勺)亞麻籽油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
  • 9656
蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做
  • 蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做

  • “綠色的瓜身,鑲嵌着鮮美的如此雞肉,如同秋天掛滿枝頭的果實,如此養眼又養身生的佳餚,讓人不忍下筷!”食材明細主料雞肉(100克)黃瓜(一根)輔料香菇(50克)澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮,切成大約三釐米左右的段並挖去瓤,備...
  • 4658
家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法
  • 家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法

  • “今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水髮香菇(1朵)蛋...
  • 29680
專題