當前位置:味味甜 >

關於家鄉炒涼麻的餐飲百科

炒涼麻的做法 家鄉炒涼麻 炒涼麻怎麼做
  • 炒涼麻的做法 家鄉炒涼麻 炒涼麻怎麼做

  • “快速菜一一涼麻,葉子也可以吃,不過,個人覺得這個方法更好吃。”食材明細主料涼麻(適量)輔料大蒜子(適量)小紅椒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼麻的做法步驟1、涼麻撕掉葉子。2、洗淨,切斷。3、大蒜子切碎,小紅椒切斷,豆豉適量。4、鍋裏燒熱油。...
  • 26675
鄉鎮開一家麻辣燙店怎麼樣
  • 鄉鎮開一家麻辣燙店怎麼樣

  • 最近這幾年,麻辣燙這個美食項目越來越受消費者的青睞,麻辣燙已經出現很多年了,它的口味獨特再加上製作過程的精細,吸引了越來越多的顧客,於是很多創業者們都想要自己開一家麻辣燙店,自己創業。那麼,鄉鎮開一家麻辣燙店怎麼樣呢?快來看一下吧。鄉鎮開一家麻辣燙店怎麼樣小編覺得麻...
  • 30861
涼拌黃瓜絲涼皮的做法 家鄉風味涼拌黃瓜絲涼皮 涼拌黃瓜絲涼皮怎麼做
  • 涼拌黃瓜絲涼皮的做法 家鄉風味涼拌黃瓜絲涼皮 涼拌黃瓜絲涼皮怎麼做

  • “春節一過,從老家帶回來乾涼皮,是家裏老人在家鄉壓的,每年都要帶一箱!想吃時,用水泡軟,在進行調製!昨天收到丘比產品,就用芝麻味調製一番,很美味!”食材明細主料黃瓜(一根)乾涼皮(適量)輔料沙拉汁芝麻味(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜絲涼皮的做法步驟1、乾涼皮適量。2...
  • 18054
家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做
  • 家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。(搞米漿這步很重要清點,濃點到無所謂,但是一到要熟透,如果沒搞熟,年糕是蒸不熟的,熟...
  • 19025
在鄉鎮開一家麻辣燙怎麼樣
  • 在鄉鎮開一家麻辣燙怎麼樣

  • 麻辣燙是現在市面上很受歡迎的美食之一,特別是年輕人比較喜歡吃。麻辣燙生意最重要的是味道,特色最初只是吸引消費者,味道和服務是維持消費者的工具,飲食食品的安全和衛生也很重要。說到這裏,肯定有很多人想要知道在鄉鎮開一家麻辣燙怎麼樣,接下來我們就一起來了解一下吧。在鄉...
  • 18442
家鄉炒麪怎麼做-家鄉炒麪的做法
  • 家鄉炒麪怎麼做-家鄉炒麪的做法

  • “家鄉炒麪,也是最簡單最傳統的做法。也可以用此方法炒粉幹,炒年糕。”食材明細主料鮮麪條(適量)輔料蔥(適量)五花肉(適量)香菇(適量)豆芽(適量)香蔥(適量)蒜條(適量)配料白糖(適量)味精(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉炒麪的做法步驟1、將鮮麪條輕微煮熟,...
  • 4163
家鄉的涼皮的做法 家鄉的涼皮—不用涼皮鍋也可以做 家鄉的涼皮怎麼做
  • 家鄉的涼皮的做法 家鄉的涼皮—不用涼皮鍋也可以做 家鄉的涼皮怎麼做

  • “自小就是吃涼皮長大的,上小學中學時經常中餐晚餐就是一頓美味的涼皮入口,家鄉的涼皮店每家的味道都不一樣,主要差別是在涼皮的口感及調料尤其是辣椒油的不同,涼皮又分米制的和麪制的,南方人喜歡用米漿做成腸粉,河粉等,而北方人則製成米制和麪制的涼皮,南方的三醬腸粉,炒河粉,北方...
  • 32763
在鄉鎮開一家麻辣燙怎麼樣?
  • 在鄉鎮開一家麻辣燙怎麼樣?

  • 近年來,社會經濟的發展帶動了人們生活水平的提高,也帶動了中小城鎮市場環境的變化。鄉鎮地區的經濟結構越來越豐富,也越來越完整,使得一些創業者萌生了在家鄉開一家餐飲加盟店的想法。那麼,在鄉鎮上開一家麻辣燙店怎麼樣呢?下面就一起來了解一下。在鄉鎮上開一家麻辣燙店怎麼...
  • 6246
炒家鄉肉怎麼做-炒家鄉肉的做法
  • 炒家鄉肉怎麼做-炒家鄉肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)幹辣椒(2個)大蒜頭(適量)豆豉(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒家鄉肉的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切成薄片、青椒斜切成片、幹辣椒和大蒜頭切成末、姜切成絲。3、豬...
  • 19164
涼粉草的做法 家鄉涼粉草-清熱解毒 涼粉草怎麼做
  • 涼粉草的做法 家鄉涼粉草-清熱解毒 涼粉草怎麼做

  • “天氣漸熱,體內熱氣越來越大,是時候做一道清熱解毒的甜品來吃了,剛做淘寶多的是時間,加上有現成的涼粉草就做了一鍋。”食材明細主料涼粉草(250G)輔料粘米粉(50G)配料糖(200G)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼粉草的做法步驟1、原材料,自家種的涼粉草2、洗乾淨,鍋裏放清水燒開放...
  • 29199
家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做
  • 家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做

  • “😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸,羽毛呈烏棕色,從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶,故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種,具有肉嫩,骨香,皮脆等特點,是廣東一道名菜。😜我每年回家,幾乎天天都要吃鵝肉的,從小就愛吃,離開老家老是想着鵝鵝鵝…這大概就是家鄉情結吧😄...
  • 26633
鄉鎮開一家麻辣燙要投資多少錢
  • 鄉鎮開一家麻辣燙要投資多少錢

  • 餐飲提問:鄉鎮開一家麻辣燙要投資多少錢劉棉棉52回答:一線城市:裝修費:3萬元,設備費:3萬元,宣傳開業費:1萬元,首批原材料費:1萬元,房租:2萬元/月,水電雜費:5千元,人員工資:1.05萬元/3人/月,營業執照等相關證件:1千元,流動資金:3萬元,共計:14.65萬元。二線城市:裝修費:2萬元,設備費:2萬元,宣傳開業費:8...
  • 5187
家鄉小炒肉怎麼做-家鄉小炒肉的做法
  • 家鄉小炒肉怎麼做-家鄉小炒肉的做法

  • “lg的姐姐給了2條幹魷魚,可是lg不愛吃魷魚,說魷魚高膽固醇,有時候我買鮮魷吃,他還說我呢。但咱可不能浪費食材,就配個肉炒了這個家鄉小炒肉,懷念一下家鄉的味道。”食材明細主料鹹豬肉(1塊)蒜苗(1小把)幹魷魚(1條)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(2根)姜(2-3片)配料蠔油(2大匙)糖(1茶匙)雞湯(半碗)油(1.5大匙)蒜...
  • 5989
泰式家鄉炒飯的做法 泰式家鄉炒飯 泰式家鄉炒飯怎麼做
  • 泰式家鄉炒飯的做法 泰式家鄉炒飯 泰式家鄉炒飯怎麼做

  • “這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮鹹味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯.”食材明細主料豆角(4支)冷飯(1小碗)蛋(1只)輔料黑葡萄乾(小許)枸杞(5粒)果仁碎(小許)配料鹽(小許)慄米油(2湯匙)青檸(半個)鹹甜(口味)炒(工藝)十...
  • 27362
家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法
  • 家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法

  • “家鄉肉是一道江西菜,口感色澤紅潤,豉味香辣,底油不可放過多,青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉(300克)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜梗(適量)豆豉(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉肉的做法步驟1、準備好...
  • 8218
家鄉籠面的做法 【牽腸掛肚】家鄉籠面 家鄉籠面怎麼做
  • 家鄉籠面的做法 【牽腸掛肚】家鄉籠面 家鄉籠面怎麼做

  • “獨自在外時總得自己下廚房,這時候最易想起家人、想起家鄉的親友,泛起絲絲記憶,那情景往往讓人牽腸掛肚。麪條最能代表家鄉的味道,做麪條寄託着對家鄉的思念,吃麪條品味着親友們的祝福,都是理不清的牽掛。”食材明細主料鮮麪條(750g)輔料五花豬肉(450g)龍豆角(600g)黑木耳(25g)配料大...
  • 8026
家鄉炒年糕怎麼做-家鄉炒年糕的做法
  • 家鄉炒年糕怎麼做-家鄉炒年糕的做法

  • “突然想吃炒年糕~於是乎出去買了一袋年糕,只是質量不太好,都裂開了....不過還是不影響味道滴~”食材明細主料年糕(一袋)木耳(一塊壓縮的)白菜(半棵)輔料姜(三片)幹辣椒(兩粒)蔥(少許)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)雞粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉炒年糕的做法步驟1、木耳...
  • 29521
家常麻醬涼麪-麻醬涼麪
  • 家常麻醬涼麪-麻醬涼麪

  • 食材明細主料麪條(三兩)芝麻醬(兩湯勺)黃瓜(半根)香菜(少許)火腿腸(一片)輔料花椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麻醬涼麪的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋,邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水燒開,放少許鹽。4、放入麪條(麪條最好選細圓輥雞蛋麪,我這...
  • 16899
家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做
  • 家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做

  • “家鄉豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢,就用豆腐,加點肉末,辣椒一起做道下飯菜,一道菜,可以吃幾碗飯了,呵呵。豆腐營養豐富,能滿足人體對蛋白質的需要,家鄉豆腐,好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜,不過,這道菜她卻非常的喜歡,把裏面的豆腐,肉末,筍通通吃光了,哈哈...
  • 13308
家鄉炒米粉怎麼做-家鄉炒米粉的做法
  • 家鄉炒米粉怎麼做-家鄉炒米粉的做法

  • “N年前,俺還是少女的時候,買過一本教做小食的書,裏面有一道就是這個家鄉炒米粉了,至今記的好清楚(老人家都是這樣,遠的記得很清楚,最近的就記不住了),當時第一次就做的非常成功,老爸與妹妹吃的津津有味的,那時候就覺得自己對做菜非常有潛質了;這次做的也很不錯,輪到兒子吃的津津有味...
  • 16311
家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做
  • 家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做

  • “第一次嘗試的時候,沒想到這味道竟然超讚的!因爲做得少,又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候,我也會小露一手,每次都是盤子光光啊,hiahia!!”食材明細主料水發木耳(300g)輔料蒜末(適量)水澱粉(適量)配料油(適量)蠔油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
  • 8283
臘味炒家鄉菜心怎麼做-臘味炒家鄉菜心的做法
  • 臘味炒家鄉菜心怎麼做-臘味炒家鄉菜心的做法

  • “國慶節那天,姑媽來看公婆,從家鄉帶來一些自種的白蘿蔔、白菜心和一些自臘的豬肉。給了俺家一大把菜心、蘿蔔和兩條臘肉,這可是老公的最愛呢!當然俺也喜歡,有機肥種的菜口感就不一樣,很放心,還很容易炒熟的。蘿蔔很甜煲湯燉牛肉吃了,臘肉瘦一些的俺用來切片蒸吃了。這一條有些肥...
  • 18073
家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法
  • 家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法

  • “蕎頭營養價值與用途的營養豐富,每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素1.2毫克、尼克酸8毫克。”食材明細主料蕎頭(200克)魷魚乾(2個)木耳(10克)幹香菇(3朵)生粉水(小半碗)鹽(少許)...
  • 22554
家鄉炒粉怎麼做-家鄉炒粉的做法
  • 家鄉炒粉怎麼做-家鄉炒粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)椰菜(1個)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉炒粉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,米粉提前泡冷水,半小時。2、蔥切段,洋蔥切絲。3、椰菜切絲。4、熱油。5、下蔥,洋蔥,辣椒,爆香。6、再下椰菜。7、炒至斷生,下米粉。8、炒幾分鐘,等...
  • 26895
鄉鎮開家麻辣燙店要多少錢
  • 鄉鎮開家麻辣燙店要多少錢

  • 麻辣燙是我們很喜歡吃的傳統美食,現在市面上也有着不同的麻辣燙品牌,對於那些剛剛創業的年輕人來說,現在開一家麻辣燙店或許就是不錯的選擇,年輕人比較愛吃麻辣燙,開一家麻辣燙店能吸引不少消費者。那麼,鄉鎮開家麻辣燙店要多少錢呢?想知道詳情的話就一起來看看吧。鄉鎮開家麻辣...
  • 30364
專題