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關於咖啡杏仁脆餅的餐飲百科

咖啡杏仁脆餅怎麼做-咖啡杏仁脆餅的做法
  • 咖啡杏仁脆餅怎麼做-咖啡杏仁脆餅的做法

  • 食材明細主料低粉(170克)黃油(50克)蛋(1個)糖(50克)泡打粉(1小勺(5ML))原味雀巢咖啡(1條)大杏仁(45克)輔料熱水(1小勺)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)咖啡杏仁脆餅的做法步驟1、咖啡用1小勺熱水溶化放涼備用。2、黃油軟化加糖用電動打蛋器打至體積膨大,顏色變淺,分次加入蛋液攪打均勻,再加入咖...
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杏仁咖啡曲奇怎麼做-杏仁咖啡曲奇的做法
  • 杏仁咖啡曲奇怎麼做-杏仁咖啡曲奇的做法

  • “今天來教大家做的是杏仁咖啡曲奇,也叫羅曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交織,做成香甜可口又酥脆的曲奇餅乾,愛人吃進嘴裏甜到心裏,是不是更羅曼蒂克呀?”食材明細主料黃油(62g)糖粉(35g)蛋白(22g)金龍魚低筋麪粉(80g)杏仁粉(30g)格蘭特經典黑咖啡(2g(速溶))輔料香草精(3滴)熱開水(2.5ml)甜...
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意式紅茶杏仁脆餅怎麼做-意式紅茶杏仁脆餅的做法
  • 意式紅茶杏仁脆餅怎麼做-意式紅茶杏仁脆餅的做法

  • “快來嚐嚐今天的下午茶——意式紅茶杏仁脆餅”食材明細主料紅茶(2小包)低筋麪粉(150克)輔料水(35克)無鹽黃油(50克)杏仁片(50克)配料糖粉(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式紅茶杏仁脆餅的做法步驟1、取出紅茶包的茶葉,加水浸泡5分鐘備用。2、無鹽奶油放在室溫下軟化後,加入...
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咖啡杏仁雪花蛋糕的做法 27的烘焙日記——咖啡杏仁雪花蛋糕 咖啡杏仁雪花蛋糕怎麼做
咖啡大杏仁費南雪怎麼做-咖啡大杏仁費南雪的做法
  • 咖啡大杏仁費南雪怎麼做-咖啡大杏仁費南雪的做法

  • “其實修女蛋糕--Visitandines就是費南雪--Financier的前身,也可以叫金融家蛋糕,在澳大利亞,這種蛋糕叫做“friand”。Financier:英語中金融家,財政家的意思,也是這個小茶點的正名。中文翻譯中稱它爲“費南雪”。費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。最初的Financier做得很像縮...
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苦咖啡杏仁冰淇淋怎麼做-苦咖啡杏仁冰淇淋的做法
  • 苦咖啡杏仁冰淇淋怎麼做-苦咖啡杏仁冰淇淋的做法

  • “最近和冰淇淋較上勁了,有了這冰淇淋機,做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了,自己家裏人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢,這次,胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁,做出來有點苦有點甜味道非常不錯。”食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(100ml)輔料咖啡粉(10g)...
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咖啡杏仁奶油蛋糕的做法 送給家翁的蛋糕@@咖啡杏仁奶油蛋糕 咖啡杏仁奶油蛋糕怎麼做
杏仁蛋白脆餅怎麼做-杏仁蛋白脆餅的做法
  • 杏仁蛋白脆餅怎麼做-杏仁蛋白脆餅的做法

  • “在網上看到這款做法簡單的小餅乾,造型特別,以爲很好做。結果卻和原作大相徑庭。我家小熊說:小白的升級是菜鳥,菜鳥的升級是新手,新手的升級是入門,入門的升級是初級,初級的升級是中級,中級的升級是進階…………N級後,就成了大師了。努力吧!但願不會太遙遠。”食材明細主料糖粉(80g...
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可可杏仁脆餅怎麼做-可可杏仁脆餅的做法
  • 可可杏仁脆餅怎麼做-可可杏仁脆餅的做法

  • “會不會經常苦惱怎樣用掉剩下的蛋白?做蛋白餅單吃着太甜,做馬卡龍又很費工夫.來試試杏仁脆餅吧,超級簡單的配料,卻可以做出超級香脆的口感”食材明細主料杏仁粉(100克)白糖(60克)低筋麪粉(1大勺)蛋白(兩個)可可粉(1大勺)輔料杏仁片(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可杏仁...
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咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做
  • 咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做

  • “此款咖啡小餐包,口感軟妹又韌勁,配上香濃的咖啡味,回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黃油(25克)雞蛋(53克)輔料杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡杏仁小餐包的做法步驟1、麪包機裏先放入雞蛋和牛奶液體類。2、再放入除黃油...
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意大利杏仁脆餅怎麼做-意大利杏仁脆餅的做法
  • 意大利杏仁脆餅怎麼做-意大利杏仁脆餅的做法

  • “今天我把上週日幾位朋友來家喝茶,我爲他們做的其中一道點心推薦給大家,之所以特意要推薦這道其貌不揚的小點,主要是裏面無油、低糖、香脆,對健康有益。週日那天雖然多做了些,以備自己閒暇時當零食吃,可朋友們走時都帶走了。其中,有幾位要好的女朋友,她們每次來,都在我進廚房操作...
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杏仁脆餅怎麼做-杏仁脆餅的做法
  • 杏仁脆餅怎麼做-杏仁脆餅的做法

  • 食材明細主料黃油(20g)蛋白(30g)糖粉(30g)低粉(20g)杏仁片(50g)輔料烤箱(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆餅的做法步驟1、麪粉糖粉和蛋白用打蛋器低速攪打後,加入融化的黃油攪拌均勻。2、加入杏仁片用刮刀輕輕拌均。3、讓杏仁片上都沾上面糊,靜置15分鐘左右(天熱冷藏靜置...
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意大利杏仁脆餅的做法 biscotti意大利杏仁脆餅,一出爐就被秒光 意大利杏仁脆餅怎麼做
  • 意大利杏仁脆餅的做法 biscotti意大利杏仁脆餅,一出爐就被秒光 意大利杏仁脆餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(65g)全麥粉(80g)杏仁粉(30g)蜂蜜(35g)大杏仁(50g)牛奶(35g)鹹鴨蛋(3個)玉米油(10g)雞蛋(1個)小蘇打(1g)檸檬(半個)輔料鹽(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)意大利杏仁脆餅的做法步驟1、先準備三個生的鹹鴨蛋,然後將蛋黃和蛋清分離在兩個乾淨的碗裏,我們等下只需要用到蛋黃...
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咖啡杏仁馬芬怎麼做-咖啡杏仁馬芬的做法
  • 咖啡杏仁馬芬怎麼做-咖啡杏仁馬芬的做法

  • “新手,第一次學做馬芬,比上次做戚風蛋糕要簡單多了,成功率高,也不費時。哈哈因爲第一次做,沒有敢做多。這個配方,我大約可以裝6個小紙模。(紙模大小:底直徑4.5cm,口直徑5.8cm,高4.0cm)僅供參考。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1g)黃油(50g)牛奶(30g)泡打粉(半匙)輔料咖啡粉(適量)香蕉(適量)杏...
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香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做
  • 香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做

  • “連着下了幾天雨,原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多,想起好長時間沒有做過烘焙了,看着冰箱裏的黃油,和在那裏睡覺的電烤箱,心血來潮想做杏仁餅乾來吃,杏仁餅乾味道濃郁,滿屋飄香,拿起一個,輕輕咬下去,酥酥的那種感覺,真是無與倫比,”食材明細主料低筋麪粉(250克)黃油(120克)雞蛋(50克)輔料細...
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杏仁可可脆餅的做法 【杏仁可可脆餅】 杏仁可可脆餅怎麼做
  • 杏仁可可脆餅的做法 【杏仁可可脆餅】 杏仁可可脆餅怎麼做

  • “話說,這款餅乾其實做了有半個多月了,這些日子一直忙,先是請假陪兒子上暑期興趣班,後來上班之後又是各種忙,所以一直耽擱着沒得時間整理。。。這是款口感非常酥脆的餅乾,入口即化;杏仁的香氣混合可可的味道一起瀰漫至口腔深處,很有回味感。。。材料:低筋麪粉90g,可可粉10g,黃油75g,...
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酥脆杏仁餅怎麼做-酥脆杏仁餅的做法
  • 酥脆杏仁餅怎麼做-酥脆杏仁餅的做法

  • “小汽車放在杏仁餅上是什麼神仙味道!那一定是孩子的超極愛吃、怎麼吃都吃不夠的味道,酥脆掉渣的杏仁餅配上一杯熱乎乎的豆漿或者牛奶,簡直就是一份超美味的愛心早餐!”食材明細主料低筋麪粉(135g)杏仁粉(30g)糖粉(45g)玉米油(70g)輔料小蘇打(1g)蛋黃(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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杏仁摩卡咖啡的做法 我最愛的——杏仁摩卡咖啡 杏仁摩卡咖啡怎麼做
  • 杏仁摩卡咖啡的做法 我最愛的——杏仁摩卡咖啡 杏仁摩卡咖啡怎麼做

  • “喝咖啡我偏愛微苦的口味有點杏仁的香氣還有點巧克力的濃郁~”食材明細主料咖啡(兩大勺(雀巢金牌速溶))純牛奶(150ml-200ml)杏仁露(50ml)輔料巧克力碎(適量(純度90%))杏仁碎(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁摩卡咖啡的做法步驟1、原料2、一小塊巧克力加一點牛奶,放在電磁...
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巧克力杏仁薄脆餅的做法 27的烘焙日記——蜂蜜巧克力杏仁薄脆餅 巧克力杏仁薄脆餅怎麼做
咖啡杏仁粉吐司怎麼做-咖啡杏仁粉吐司的做法
  • 咖啡杏仁粉吐司怎麼做-咖啡杏仁粉吐司的做法

  • “咖啡可以喝也可以吃!當咖啡遇上杏仁粉,會是怎樣的味道呢?”食材明細主料高粉(600克)雀巢三合一速溶咖啡粉(60克)雞蛋(2只)輔料奶粉(30克)杏仁粉(100克)酵母(12克)油(60克)牛奶(430克)配料糖(60克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)咖啡杏仁粉吐司的做法步驟1、混合所有原料機器揉出膜...
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香脆原味咖啡杏仁曲奇餅如何做簡單又好吃
  • 香脆原味咖啡杏仁曲奇餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘原味咖啡杏仁曲奇餅是一款以黃油、蛋白、糖、杏仁粉以及低筋麪粉爲主要原材料製作而成的曲奇。製作過程較爲簡單易上手,具有香脆可口、香味醇厚等特點。加入咖啡與杏仁是曲奇的口感和香味得到提升,使這款曲...
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咖啡楓糖杏仁醬瑪芬的做法 濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬 咖啡楓糖杏仁醬瑪芬怎麼做
杏仁薄脆餅怎麼做-杏仁薄脆餅的做法
  • 杏仁薄脆餅怎麼做-杏仁薄脆餅的做法

  • “看上去很像以前做過的瓦片酥,但是做法其實是不一樣的,這次的薄脆餅用的方法是打發蛋白之後混入黃油的方式,而以前做的瓦片酥卻是打發黃油之後再加入蛋白繼續打發的方式。雖然方法不同,但做出來的小餅口感都很是酥脆呢~材料:低筋麪粉30g,蛋白2個,黃油20g,細砂糖40g,杏仁片適量”...
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手工咖啡杏仁餅乾怎麼做-手工咖啡杏仁餅乾的做法
  • 手工咖啡杏仁餅乾怎麼做-手工咖啡杏仁餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(50g)雞蛋(1只)咖啡粉(15g)熱開水(15g)低筋粉(200g)輔料白糖(35g)調料大杏仁(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)手工咖啡杏仁餅乾的做法步驟1、食材圖,黃油室溫下軟化,放入白糖。2、先把咖啡粉用開水衝開晾涼。3、杏仁切碎。4、黃油與糖攪拌均勻。5、分次放入雞蛋液...
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杏仁餅的做法 酥脆杏仁餅乾 杏仁餅怎麼做
  • 杏仁餅的做法 酥脆杏仁餅乾 杏仁餅怎麼做

  • “香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油(適量)黑巧克力(1塊)杏仁碎(適量)糖粉(適量)輔料低粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁餅的做法步驟1、黃油室溫化軟加入糖粉拌勻2、加入低粉3、和好麪糰擀成餅狀冷凍半小時4、冷凍後的麪餅切成長條入烤箱烤熟晾涼5、...
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