- “下飯。”食材明細主料水醃菜(350g)雞蛋(兩個)輔料大蒜(4片)生薑(一片)幹辣椒(5個)調料鹽(一勺)生抽(兩勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水醃菜炒雞蛋的做法步驟1、備料。2、直接下去水醃菜,炒幹水分撈出備用。3、鍋中放油,七成熱,下兩個雞蛋,煎至金黃,劃散,放大蒜,生薑,幹辣椒炒出香味。4...
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- 水果,既能滿足食慾,又能帶來豐富的營養,巨大的市場需求也爲水果市場的發展提供了廣闊的發展空間。但是如果想開一個水果店也不是一件容易的事情,相對於加盟來講,自己開水果店的門檻更低一些,這就來看看,自己開水果店步驟是什麼吧。自己開水果店步驟是什麼1.開水果店首先就是要選...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- 在南方有一種非常有名的美食,很多人一定都聽過,沒錯他的名字叫臘雞,它是一種非常好吃的醃製食品,在廣東,四川,湖南湖北等地臘雞非常地出名,醃製臘雞最好的時候是每年10月到1月,在這段時間裏醃製出來的臘雞質量是最好的,可以儲存的時間也會長一些,所以每年的冬季,是吃臘雞的好時節,在...
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- “我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都得自己親力親爲了。看起來容易做起來難,對於從來沒有接...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- 雞蛋是我們生活中常見的一種食物,不僅價格便宜,還含有豐富的營養物質,比如蛋白質,卵磷脂,微量元素等等,很多時候我們都會把雞蛋作爲營養早餐來食用,比如水煮蛋,荷包蛋,煎蛋等等,其實雞蛋還可以和其他食物搭配在一起食用,比如韭菜,西紅柿,紫菜等,那麼九菜炒雞蛋怎麼做好吃呢。一、九菜炒...
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- 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- 隨着生活水平的提高和經濟水平的提高,廣大人民羣衆的養生意識水平也越來越高,人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜,這樣純天然綠色的食物,那麼怎麼醃製山野菜呢?一、醃製山野菜的方法1.野菜化凍清洗乾淨,用刀切...
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- “今天又來發布傣族美食啦,雖然我是漢族,不過對傣族的風味很是喜歡,尤其在我們雲南,天氣熱的時候,傣味是個不錯的選擇,酸酸辣辣,又消暑又開胃。上次上傳了個傣味的飲料——泡魯達,今天上傳一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明細主料豬裏脊(適量(切成絲))水醃菜(適量)輔料小米辣(適量)蒜末...
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- 炒菜是我國製作飲食的時候最常用的製作方法,一般就是使用特製形狀的鍋子將一種或幾種菜在其中,並且以食用油爲介導,將火中的熱量迅速傳遞到菜中,使菜具有一定的火味,炒菜是人們最經常的製作方式,那麼大家知道炒菜步驟分爲哪些類別?炒菜步驟分爲哪些類別1.爆炒爆炒是中式烹飪方法...
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- 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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- 醃魚,估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裏面,然後就等兩天就可以了,在他們看來非常簡單,然而,並不是這樣的,要準備的材料更是很多,並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚的味道非常差,然而,並不是這樣的,至少比你想象中更加好吃,更加有味道,有些食物就是其貌不揚...
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- 說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因爲蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起看看吧。一、鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢1、把蕨菜入缸鹽...
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- “雲南的水醃菜亦稱發水醃菜,其特點是醃製週期短,一般成品時間在5—10天左右,用料是青菜(苦菜)將青菜略晾曬,然後洗淨切成小段放入壇罐裏,加入與青菜同等的水量,放入鹽,蓋上蓋子,把壇罐放在太陽下或熱的地方,五、六天就酸了,如果放入一些米湯香味更醇香,屬於便捷的醃製品。”食材明細...
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- “這種芋杆只生長水邊潮溼的地方,當地人叫水芋,它只長芋杆不長芋頭,想吃時就用刀把芋杆割下來,象割韭菜那樣越割越長。割下來的芋杆沒有麻味可以炒吃,也可以和酸筍一起煮吃,酸筍煮芋杆在雲南西南部也算是一道有名小菜。當然,如果你的身邊沒有這種芋杆請不要隨意食用芋杆,畢竟芋杆...
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- 蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。爲了更全面的瞭解蒜頭的知識,下面我們就來說一下醃製蒜頭。一、...
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- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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- 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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- 羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃製會比較好吃呢?今天我們就一起來學習一下羊肉串的醃製...
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- 經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟,一起來看看吧。蕨菜我們也叫做是龍頭菜或者是拳頭菜,蕨菜是可以食...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- 食材明細主料醃白菜(80克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜炒雞蛋的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗)、雞蛋(已打入碗中)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、接着,將切好的醃白菜合入雞蛋中。4、然後,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- “醃菜好吃,不過也要適量哦!偶爾解解饞啦😝😝”食材明細主料醃菜(適量)雞蛋(2個)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃菜炒蛋的做法步驟1、家裏醃製的醃菜洗淨控幹水分備用。2、雞蛋打散。3、蒜末。4、青紅椒。5、雞蛋炸好擱一邊,加入辣椒蒜煸炒...
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