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關於釀蛋的餐飲百科

雪蓮果肉餅釀蛋怎麼做-雪蓮果肉餅釀蛋的做法
  • 雪蓮果肉餅釀蛋怎麼做-雪蓮果肉餅釀蛋的做法

  • “雪蓮果鮮甜可口,爽脆多汁,做成肉餅是別有風味,與荸薺相比有過之而無不及”食材明細主料夾心肉(適量)雪蓮果(適量)西蘭花(適量)姜(適量)鵪鶉蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪蓮果肉餅釀蛋的做法步驟1、夾心肉剁成肉...
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香菇釀蛋怎麼做-香菇釀蛋的做法
  • 香菇釀蛋怎麼做-香菇釀蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料油(適用)澱粉(適量)蒜蓉(適量)醬油(適用)小棠菜(1顆)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀蛋的做法步驟1、鮮香菇去蒂清洗乾淨瀝乾。擺在烤盤上。2、修剪好的香菇擺放盤中。3、水燒開香菇入水焯一下,過涼水瀝淨水。4、每朵香菇上都磕入一個鵪...
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玫瑰醪糟釀蛋的做法 母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋 玫瑰醪糟釀蛋怎麼做
肉釀蛋餃怎麼做-肉釀蛋餃的做法
  • 肉釀蛋餃怎麼做-肉釀蛋餃的做法

  • “這道菜經常做,今天做的樣子不算最理想的,但是味道依然在線,大家做這道菜時,把餃子形狀做好,就是五星大廚,非常下飯美味、適合老人孩子吃的菜餚,大寶一個人每次能吃點一大半。今天特意做了一個超級大蛋餃給大寶。5個雞蛋大約能做二十多個蛋餃,覺得多,可以減少分量。”食材明細主...
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好吃的釀蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的釀蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋做皮的做法很常見,釀蛋也是大家十分喜歡的一款食物。五花肉的香味配合着香菇特有的香味,簡直讓人慾罷不能,吃完一個還想吃!釀蛋中的雞蛋會有點腥味,但是摻着肉味和香菇味道的蛋就成了另外一種美妙的滋味,簡...
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芝香紫薯釀蛋如何做簡單又好吃
  • 芝香紫薯釀蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紫薯抗氧化、酒釀可豐胸,富含硒元素、花青素。紫薯酒食用可增強血管彈性、改善循環系統,對女性面板很好。釀蛋是客家美食,用紫薯酒釀蛋,使紫薯酒不但是佳品,配以芝士香味還是餐桌上女性養顏美容的食品。主料紫...
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苦瓜釀蛋如何做簡單又好吃-避暑良品
  • 苦瓜釀蛋如何做簡單又好吃-避暑良品

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日來了,人們的餐桌上總少不了避暑的菜餚。今天我要爲大家介紹的避暑的美味佳餚是:苦瓜釀蛋!苦瓜是夏日裏經常用來避暑的菜,這道菜正是借用了苦瓜的這一特性。這道菜把苦瓜的清爽和鹹蛋的油膩恰當的融合...
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釀蛋怎麼做-釀蛋的做法
  • 釀蛋怎麼做-釀蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)肉末(75克)輔料生抽(2克)魚露(1克)食鹽(2克)花生油(6匙)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)釀蛋的做法步驟1、豬肉剁碎,加配料醃製!2、雞蛋兩個磕到盆裏!3、加食鹽攪拌均勻!4、熱油鍋!5、把兩匙蛋液放到不粘鍋裏!6、把一匙肉末放到蛋液上面!7、小心的用蛋覆蓋住肉末,煎至...
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家常枸杞醪糟釀蛋如何做簡單又好吃
  • 家常枸杞醪糟釀蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀耳:適量枸杞:適量鵪鶉蛋:適量醪糟:適量蓮子:適量輔料冰糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將銀耳溫水泡發,撕成小塊。枸杞洗淨,蓮子提前泡軟。2.鍋內放水,煮蓮子至軟,放入銀耳、冰糖煮30分鐘。3.最後放入醪糟開鍋後,放入打...
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西紅柿釀蛋如何做簡單又好吃
  • 西紅柿釀蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大西紅柿(牛西紅柿):6個菠菜:280洋蔥(中等個大小):1/4個蘑菇:280新鮮麪包:半片磨碎的帕爾馬(Parmesan)奶酪:2湯匙大雞蛋:6個輔料鹽:11/2茶匙黑胡椒粉:1/4茶匙橄欖油:1湯匙具體步驟1.西紅柿蒂梗處切去0.6釐米薄片,去籽去瓤...
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美味的苦瓜釀蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的苦瓜釀蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天吃這個苦瓜釀蛋清熱又解火哦,而且苦瓜本來在夏天吃就對我們很好的,不過有很多人都不喜歡吃苦瓜吧,因爲覺得是苦的,不過這個苦瓜釀蛋真的很好吃的哦,如果覺得有點苦的話你還可以在裏面放點糖的,這樣就不會那...
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醪糟丸子釀蛋如何做簡單又好吃
  • 醪糟丸子釀蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料酒釀:100雞蛋:1只糯米小丸子:59輔料枸杞:10冰糖:10具體步驟1.枸杞泡發洗淨2.雞蛋煮6分熟去殼3.鍋里加入1碗冷水燒開,丸子下鍋煮沸(浮在水面基本熟透)4.雞蛋醪糟一起下鍋,再次煮沸關火,撒上備好的枸杞,根據自己口味...
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酒釀蛋花怎麼做-酒釀蛋花的做法
  • 酒釀蛋花怎麼做-酒釀蛋花的做法

  • “今天來分享我坐月子常吃的一款小甜品,也特別適合經期女性食用,常吃它能夠暖胃活血,補氣養血,還有豐胸的作用哦!”食材明細主料酒釀(半碗)雞蛋(1個)紅糖(2塊)輔料紅棗片(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花的做法步驟1、準備所有食材2、鍋裏放入適量清水,放入紅棗...
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酒釀雞蛋的做法 豐胸養顏的酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 豐胸養顏的酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • “女人天生缺血,每個月的特殊時期,讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行,見寒則凝。所以女人一定要讓自己溫暖起來哦!接下來,隆重推薦活血,益氣,補脾胃的酒釀雞蛋!!!而且更更更重要的是——還能豐胸!要不您實踐一下?酒釀雞蛋豐胸原理:酒釀味甘辛,性溫,有益氣、生津、活血之功效。...
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釀雞蛋的做法 釀雞蛋—有內涵的雞蛋 釀雞蛋怎麼做
  • 釀雞蛋的做法 釀雞蛋—有內涵的雞蛋 釀雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)香菇(100克)肉沫(150克)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)紅薯粉(適量)醬油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把五個雞蛋開啟,肉沫加鹽、紅薯粉、蔥、香菇碎混合均勻,備用。3、放點鹽在雞蛋里加小半碗水攪拌成雞蛋液,備用。4...
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酒釀窩蛋怎麼做-酒釀窩蛋的做法
  • 酒釀窩蛋怎麼做-酒釀窩蛋的做法

  • “天冷早餐魚就愛這個,酒釀是魚自己做的,蒸上糯米,用蘇州的小蜜蜂牌醪糟,這個天的話放常溫三天就能吃了。魚家孩子不愛煮着吃,喜歡做好後兌點水直接挖着吃。魚比較喜歡吃酒釀窩蛋,溫溫的,喝下去特別舒服。”食材明細主料酒釀(200克)雞蛋(2個)輔料枸杞(10粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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酒釀煎蛋的做法 【四川】酒釀煎蛋 酒釀煎蛋怎麼做
  • 酒釀煎蛋的做法 【四川】酒釀煎蛋 酒釀煎蛋怎麼做

  • “突發奇想。酒釀被淘盡了汁液,只剩下米粒兒。吃着無趣,棄之可惜,被冷落一旁。早餐,煎個雞蛋吧。一擡眼,瞥見遭受冷遇的酒釀。忽然就被觸動了不知哪一條神經。隨意挖一勺酒釀,加在蛋液裏,煎烙成金黃的圓餅。。。饒有趣味地挖一塊放進嘴裏,咦?。。。。效果奇好,雞蛋變得更加鬆軟柔嫩...
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酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料米酒(3勺)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破,打散。5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...
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酒釀蛋花的做法 豐胸滋補——酒釀蛋花 酒釀蛋花怎麼做
  • 酒釀蛋花的做法 豐胸滋補——酒釀蛋花 酒釀蛋花怎麼做

  • “酒釀蛋:酒釀加入煮好的蛋中,加入一點糖,月經來前早晚吃一碗,據說養顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素,是天然的荷爾蒙,而營養完全的蛋也是熱量來源。”食材明細主料酒釀(80g)雞蛋(1顆)輔料水(250ml)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花的做法步驟1、準備好材料2、因爲我做...
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釀雞蛋怎麼做-釀雞蛋的做法
  • 釀雞蛋怎麼做-釀雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)十三香(適量)青紅椒(適量)澱粉(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀雞蛋的做法步驟1、肉餡中放入鹽、澱粉、胡椒粉、生薑粉、十三香和醬油。2、分三次加入用花椒、八角、薑片和大蔥泡...
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酒釀蛋怎麼做-酒釀蛋的做法
  • 酒釀蛋怎麼做-酒釀蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料米酒(4匙)紅棗(4個)枸杞(5g)調料冰糖(5g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋的做法步驟1、準備清水半碗。2、在清水碗里加入枸杞,紅棗,冰糖,米酒。3、隔水上鍋蒸15分鐘。4、出鍋,開吃。小竅門喜歡吃甜的朋友,可以多放些冰糖,不喜甜的放一點。這個最關鍵的...
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雞蛋酒釀怎麼做-雞蛋酒釀的做法
  • 雞蛋酒釀怎麼做-雞蛋酒釀的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋酒釀的做法步驟1、鍋里加適量清水,放入酒釀。2、大火煮至鍋底微微冒小水泡,將雞蛋輕輕磕一下磕破,讓雞蛋順着破的蛋殼放到鍋中,轉中火煮至雞蛋完全凝固。3、接着煮兩分鐘,將雞蛋煮熟,放入適量白...
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營養酒釀蛋的做法 【營養酒釀蛋】 營養酒釀蛋怎麼做
  • 營養酒釀蛋的做法 【營養酒釀蛋】 營養酒釀蛋怎麼做

  • “寒冷的冬季,來一碗營養十足的酒釀蛋是個不錯的選擇哦~米酒的甘甜,搭配着百合、蓮子、枸杞、大棗、銀耳十足的營養,對於女性具有很好的滋補作用。米酒,原來是四川小吃,用蒸熟的米飯,加入酒藥,就是一種釀酒的酵母,經過發酵,一部分澱粉醣化,產生一些酒精,然後加水煮開,殺死酵母。味道...
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酒釀蛋的做法 【酒釀蛋】吃出好氣血 酒釀蛋怎麼做
  • 酒釀蛋的做法 【酒釀蛋】吃出好氣血 酒釀蛋怎麼做

  • “【酒釀蛋】一種簡單易做的小吃,口味酸甜可口,而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。如果女性氣色不好、面色疲憊,那就該要提醒自己,應該要保養下身體,補補氣血了。別人送了自家釀的酒釀,和外面賣的不一樣。它是乾的一顆顆米粒,用的是生糯米來釀的。相比溼酒釀,我更喜歡這種...
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酒釀炒蛋怎麼做-酒釀炒蛋的做法
  • 酒釀炒蛋怎麼做-酒釀炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酒釀(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀炒蛋的做法步驟1、酒釀放入容器中(我這是自己做的酒釀)。2、打入雞蛋將蛋液打散。3、鍋熱倒入油多放一些。4、加入蛋液翻炒。5、蛋液完全凝固後關火。6、裝盤即可食用(可以放上枸杞點綴一下)。...
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