當前位置:味味甜 >

關於炒香菇的做法的餐飲百科

炒香菇怎麼做-炒香菇的做法
  • 炒香菇怎麼做-炒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料蔥(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)生薑(適量)調料澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒香菇的做法步驟1、香菇清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜蓉薑末辣椒,倒入香菇翻炒。3、翻炒。4、加入生抽鹽。5、加入蔥。6、加入澱粉汁煮沸即可。7、裝盤。...
  • 21003
炒香菇的做法 藍瘦香菇 炒香菇怎麼做
  • 炒香菇的做法 藍瘦香菇 炒香菇怎麼做

  • 食材明細主料白醋(適量)輔料鹽(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒香菇的做法步驟1、將西蘭花在熱水中汆一下2、在鍋裏將香菇翻炒3、翻炒玩香菇,將汆好的西蘭花倒入鍋裏,翻炒2分鐘即可...
  • 9610
香菇炒蝦怎麼做-香菇炒蝦的做法
  • 香菇炒蝦怎麼做-香菇炒蝦的做法

  • 食材明細主料幹香菇(20克)輔料大蝦(半斤)香菜(一兩)配料蔥姜(適量)鹽(3克)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、香菇泡軟洗淨。3、片成片。4、香菜洗淨切段。5、熱鍋下油,先放入蔥姜熗鍋。6、再放入大蝦翻炒。7、炒出蝦油。8、然後放入香...
  • 17312
爆炒香菇怎麼做-爆炒香菇的做法
  • 爆炒香菇怎麼做-爆炒香菇的做法

  • “一直覺得香菇是一道可以做出肉味道的素菜,用簡單的材料炒一炒,非常的美味和下飯哦。”食材明細主料新鮮香菇(一斤)大蔥(一根)輔料色拉油(一匙)黃豆醬(一匙)豆瓣醬(半匙)蠔油(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒香菇的做法步驟1、市場買了新鮮的香菇,浸泡洗淨...
  • 30739
香菇炒麪的做法 家常麪食“香菇炒麪” 香菇炒麪怎麼做
  • 香菇炒麪的做法 家常麪食“香菇炒麪” 香菇炒麪怎麼做

  • “有網友問我,“想練習自己在家做飯,平時很喜歡吃麪食,在家如何能製作出既簡單又好吃的炒麪?”。今天特推薦一款家常炒麪,也叫做“香菇炒麪”,希望這位網友能喜歡。在開始製作之前,先簡要介紹一下製作炒麪的前期處理麪條的基本方法。炒麪一般都需要把麪條提前進行熟制,熟制有兩種...
  • 13869
香菇炒香乾 怎麼做-香菇炒香乾 的做法
  • 香菇炒香乾 怎麼做-香菇炒香乾 的做法

  • “香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。而且用法多樣,可製作多種菜餚,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制。跟香菇的搭配營養更加營養,味道也很好哦。。。”食材明細主料香乾(95克)香菇(10克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡...
  • 16525
素炒香菇怎麼做-素炒香菇的做法
  • 素炒香菇怎麼做-素炒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料蒜苗(適量)生薑(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)調料澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒香菇的做法步驟1、香菇清洗備用。2、鍋中熱油煸炒蒜末生薑辣椒。3、倒入香菇翻炒。4、澱粉加入清水攪拌均勻。5、倒入鍋中。6、加入蒜苗。7、翻炒均勻,加入生...
  • 31448
拌炒香菇怎麼做-拌炒香菇的做法
  • 拌炒香菇怎麼做-拌炒香菇的做法

  • “今天的這種做法還真特殊,主要是雨季還沒來臨天氣很熱,想做一些清爽的小菜給大家開胃,菇類一般都是炒制或做湯,這種又炒又拌的方法也是忽然想到的,沒想到味道還好,雖是炒制但一點也不油膩,不但有香菇的鮮甜,還有檸檬淡淡的清香在裏面。”食材明細主料香菇(100克)金針菇(100克)輔料食...
  • 23143
清炒香菇怎麼做-清炒香菇的做法
  • 清炒香菇怎麼做-清炒香菇的做法

  • “常吃香菇有益身體健康,有防癌抗癌的作用,冬天多吃菌類植物有健脾消食,輕身健體的功效”食材明細主料香菇(4個)黃瓜(1段)輔料鹽(適量)白糖(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)調和油(適量)蔥花(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒香菇的做法步驟1、洗淨的主料備好2、香菇切成...
  • 28777
爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎麼做
  • 爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)紅糖(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去帝。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、香菜切段,姜切絲辣椒切段。4、鍋裏放油倒進去好殼的鵪鶉,加適...
  • 18923
香菇炒雞怎麼做-香菇炒雞的做法
  • 香菇炒雞怎麼做-香菇炒雞的做法

  • “香菇炒雞的營養價值香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。豬肉具有補虛強身,滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。雞肉炒香菇具有健脾開胃、益氣消食、補虛強身、化痰理氣的功效。雞肉和香...
  • 28622
金針菇香菇炒蛋怎麼做-金針菇香菇炒蛋的做法
  • 金針菇香菇炒蛋怎麼做-金針菇香菇炒蛋的做法

  • 食材明細主料金針菇(一把)香菇(3個)蛋(1只)輔料蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)薑片(數片)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇香菇炒蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、香菇切片,打好蛋3、熱油,下薑片4、下香菇炒幾下5、再下金針菇,翻炒至熟6、金針菇差不多7成熟加下蛋漿7、等蛋...
  • 13649
香菇醬炒香乾怎麼做-香菇醬炒香乾的做法
  • 香菇醬炒香乾怎麼做-香菇醬炒香乾的做法

  • “比肉還好吃的香菇醬炒香乾其實我也是才發現的,仲景香菇醬不能只是醬料,因爲有大粒的香菇在裏面,直接拿來當主要原料炒一道菜也來,味道也是極好的。妞兒爸吃的時候問這裏啥啊,我說是香菇和香乾,人家還不信呢。不一定配香乾,杏鮑菇,豆製品,土豆等都是很好的搭配,成菜都很好吃。材料...
  • 6403
香菇炒飯怎麼做-香菇炒飯的做法
  • 香菇炒飯怎麼做-香菇炒飯的做法

  • 食材明細主料香菇(30g)洋蔥(20g)蝦皮(20g)米飯(1碗)輔料精鹽(1匙)白糖(½匙)胡椒粉(½匙)料酒(1勺)蒸魚醬油(2勺)橄欖油(適量)麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒飯的做法步驟1、香菇提早半小時用溫水泡發。2、撈起切片。3、洋蔥切片。4、泡香菇的水加入所有調味料(除了油)拌勻。5...
  • 16827
水炒香菇怎麼做-水炒香菇的做法
  • 水炒香菇怎麼做-水炒香菇的做法

  • “煎了鵝蛋的鍋,趁熱倒入清水,水沸騰的時候放入香菇。我的菜,少爺不吃的。”食材明細主料香菇(150g)輔料紅椒(小許)清水(30g)蔥葉(小許)調料食鹽(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水炒香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、所有食材改刀。3、煎蛋的鍋放清水,水沸騰放香菇和紅椒...
  • 11214
素炒香菇的做法 團圓菜-素炒香菇 素炒香菇怎麼做
  • 素炒香菇的做法 團圓菜-素炒香菇 素炒香菇怎麼做

  • “節曰團圓菜的素炒”食材明細主料香菇(適量)輔料尖椒(1個)胡蘿蔔(半個)洋蔥(1個)蔥(半顆)蒜(幾瓣)鹽(半勺)生抽(半勺)花椒粉(少許)雞精(半勺)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒香菇的做法步驟1、備食材。2、香菇洗淨去根部切片,尖椒胡蘿蔔洗淨切片,洋蔥切絲,蔥蒜切碎。3、油燒熱,蔥...
  • 12592
臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做
  • 臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做

  • “臘腸炒制不放油,香菇吸收了臘腸的油脂,香而不膩。😋”食材明細主料臘腸(適量)香菇(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)蠔油(適量)薑末(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切斜片,香菇青紅椒切粗絲,蔥切花,姜切細絲。2、香菇綽水,撈出備用。3、炒鍋燒熱,...
  • 9808
香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做
  • 香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做

  • “之前買了四個鴨胗,炒了兩個剩兩個,今天突然想起還有香菇,就拿出來炒着吃啦,味道還不錯呀!剛剛百度了一下,才搞清楚,原來雞鴨的腎和胗(或肫,指的是雞鴨的胃)是不一樣的東西,我一直把名字搞錯了,現在改過來。”食材明細主料香菇(適量)鴨胗(適量)輔料姜(適量)芹菜(適量)配料白醋(適量)料酒(適量)生...
  • 21125
香芹炒香菇怎麼做-香芹炒香菇的做法
  • 香芹炒香菇怎麼做-香芹炒香菇的做法

  • “簡單的營養餐。”食材明細主料香菇(適量)香芹(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(適量)調料味極鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒香菇的做法步驟1、清洗香菇。2、切斷,焯水。3、撈出,淋幹水分,備用。4、準備香芹。5、準備蒜末、胡蘿蔔。6、鍋中熱油,下蒜末。7、...
  • 23430
香菇炒麪怎麼做-香菇炒麪的做法
  • 香菇炒麪怎麼做-香菇炒麪的做法

  • “天氣炎熱沒有胃口,來一碗香菇炒麪保證你胃口大開😄”食材明細主料麪條(200克)鮮香菇(5朵)蒜頭(2瓣)香蔥(2棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒麪的做法步驟1、香菇洗淨切薄片備用。2、蔥綠切段,蔥白和蒜頭切碎。3、麪條焯水。4、撈出用流動水沖洗至涼。5、鍋...
  • 22380
香菇炒肉怎麼做-香菇炒肉的做法
  • 香菇炒肉怎麼做-香菇炒肉的做法

  • “一週吃一次菌菇,新鮮的菇類有很多,今天吃的是香菇炒肉,還挺好吃的,特意分享給大家哦⊙∀⊙!”食材明細主料香菇(100克)瘦肉(100克)輔料蔥花(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)調料食用鹽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒肉的做法步驟1、香菇瘦肉準備好...
  • 16223
菇香炒豆怎麼做-菇香炒豆的做法
  • 菇香炒豆怎麼做-菇香炒豆的做法

  • “今天這道四季豆正當是享福竟然有雞湯來當“喝”用雞湯來當湯底這四季豆的味道也不一樣了嘴刁的寶貝也吃出來了夾了一根又一根MS今天的餐桌上就只的這道菇香炒豆了呵呵呵送上讓親們也嘗一下加了雞湯的菇香炒豆”食材明細主料四季豆(一份)香菇(一份)輔料鹽(適量)雞湯(適量)雞精(適...
  • 30761
香菇炒蛋的做法 懶人食譜——香菇炒蛋 香菇炒蛋怎麼做
  • 香菇炒蛋的做法 懶人食譜——香菇炒蛋 香菇炒蛋怎麼做

  • “這道菜做法相當簡單,營養豐富。”食材明細主料香菇幹(15朵)輔料鴨蛋(1個)蔥(1根)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒蛋的做法步驟1、香菇先去清水洗去表面的泥沙,然後在用清水泡1小時。2、香菇洗淨,撕碎;蛋打均勻;蔥切成蔥花。3、3.油燒熱,蔥花小炒下;放香菇,加點料酒,一起翻炒10...
  • 4356
香菇炒蛋怎麼做-香菇炒蛋的做法
  • 香菇炒蛋怎麼做-香菇炒蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(8朵)雞蛋(3個)紅椒(半個)輔料蒜(3個)色拉油(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)雞精(少許)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒蛋的做法步驟1、香菇切厚片備用。2、紅椒切菱形塊,蒜拍碎。3、雞蛋打散,攪拌至許多小泡泡。4、起鍋燒油,下入雞蛋液,煎至定型後劃散盛出備...
  • 25215
小炒香菇怎麼做-小炒香菇的做法
  • 小炒香菇怎麼做-小炒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)杭椒(適量)輔料清湯(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉水(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒香菇的做法步驟1、香菇泡發洗淨切半。2、杭椒切圈。3、鍋裏熱油倒入香菇大火翻炒一下。4、加入適量清湯,鹽,糖醬油,蠔油拌勻燉3分鐘。5、再...
  • 23323
專題