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關於新春佳節的餐飲百科

香煎蘿蔔糕如何做簡單又好吃-新春佳節必吃的年年高
  • 香煎蘿蔔糕如何做簡單又好吃-新春佳節必吃的年年高

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羅卜:750g粘米粉:280g澄粉:30g水蘿蔔汁:450ML香菇:5朵素臘腸:2根輔料鹽:少許蘑菇精:少許白胡椒:適量具體步驟1.蘿蔔刮皮,擦成絲,蘿蔔汁留用。2.香菇泡發切丁,素臘腸切丁。3.油燒熱,先放香菇爆香。4.再放入素臘腸翻炒。...
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新式春捲怎麼做-新式春捲的做法
  • 新式春捲怎麼做-新式春捲的做法

  • 食材明細主料春捲皮(適量)豬肉末(適量)青菜(適量)蘑菇(適量)輔料水澱粉(適量)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)新式春捲的做法步驟1、準備材料。2、蘑菇切小丁。青菜切末。3、鍋中倒油放入豬肉末翻炒。4、再倒入適量水和蘑菇翻炒。5、收汁後關火盛出。6、冷卻後再...
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春節饅頭“雞”祥的做法 【開封】春節饅頭-“雞”祥 春節饅頭“雞”祥怎麼做
  • 春節饅頭“雞”祥的做法 【開封】春節饅頭-“雞”祥 春節饅頭“雞”祥怎麼做

  • “雞年就要到了,先做只胖雞慶祝。”食材明細主料發麪團(適量)棗(兩顆)輔料紅豆(兩顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春節饅頭“雞”祥的做法步驟1、發麪團2、取適量,搓成長條3、兩頭交疊4、上面那頭從下面繞過穿出5、這像這樣打個結釦6、整出頭7、下邊壓扁,用切壓出花紋,整成尾...
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春節爽口菜讓你春節吃個爽!
  • 春節爽口菜讓你春節吃個爽!

  • 春節期間,我們都會做很多的美味佳餚。其中,大魚大肉成了家常便飯,但是很多人吃膩了這樣的食物,吃的油光滿面不說,還對身體造成了很多不好的影響,容易出現脂肪肝等問題。下面給大家介紹幾道爽口菜,營養美味又健康,讓你的春節過得舒舒服服。給你介紹幾道春節爽口菜一、香菜醬拌牛肉...
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廣東春節節吃什麼
  • 廣東春節節吃什麼

  • 年糕。不光是廣東人,全國各地春節必不可少要吃的就是年糕了,因爲年糕寓意着年高,人們都希望來年發財、年年高升,並且年糕中放上紅棗,希望生活紅紅火火,甜甜蜜蜜,所以家家戶戶都會把年糕擺在家裏,以表達對美好生活的期盼,新年新氣象。...
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春節佳宴裝飾玫瑰的做法 春節佳宴裝飾玫瑰——可食用的花卉 春節佳宴裝飾玫瑰怎麼做
橘香新春怎麼做-橘香新春的做法
  • 橘香新春怎麼做-橘香新春的做法

  • “除夕夜晏橘香謝春呈圓型寓意圓圓滿滿,除美味佳餚外,同擺放一盤水果拼別具一格。”食材明細主料橘子(2個)輔料其他(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)橘香新春的做法步驟1、橘子洗淨,切去兩頭,再切成適當的片狀、用半片每片重疊擺成圓型。2、除夕之夜除魚、雞、肉、蔬菜...
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春節自制一頓醉蝦熗蟹如何啊?-一年一度回家圍爐的佳節又到了
  • 春節自制一頓醉蝦熗蟹如何啊?-一年一度回家圍爐的佳節又到了

  • 最近這幾年市面上的餐廳都出現了很多蝦堡,大閘蟹寶之類的海鮮餐廳,其實這些餐廳的蝦堡和蟹堡都是醉蝦嗆蟹去演變而來的,我們今天就來說說地道的醉蝦嗆蟹的做法,到底是怎麼樣的呢?大家收住口水,跟我一起來看看吧!一、細品醉蝦熗蟹做法它的烹飪宣言:只要認真烹飪我,我散發的海鮮美...
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春海綿蛋糕的做法 春節蛋糕DIY@@爆竹迎新春海綿蛋糕 春海綿蛋糕怎麼做
  • 春海綿蛋糕的做法 春節蛋糕DIY@@爆竹迎新春海綿蛋糕 春海綿蛋糕怎麼做

  • “人日~人人的生日!年初七了,今天是個好日子,你生日,我生日,我們都生日!生日的定義是每一個生命的節日,恭祝人人生日快樂!生活美滿,祈禱人人開工大吉!發!興!旺!送上蛋糕大家一起來品賞咯!”食材明細主料海綿蛋糕混合粉(250g)輔料雞蛋(5粒)水(70ml)鮮奶油(350g)烘焙巧克力(100g)配料葵花油(70ml)食用...
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春節早餐怎麼做-春節早餐的做法
  • 春節早餐怎麼做-春節早餐的做法

  • “集合了春節的元素,方成一道美味的早餐”食材明細主料韭菜餃子(6個)芋頭糕(2塊)雞蛋(1個)牛奶(1盒)西芹(1根)橘子(2個)輔料油(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春節早餐的做法步驟1、準備食材。2、西芹洗淨去絲切片。3、熱鍋中下油,放入芋頭糕煎香。4、芹菜炒制半熟。5、...
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春節選單
  • 春節選單

  • 作爲所有中國人都很看重的、慶祝方式也是最隆重的中國傳統佳節,春節時人人都很嚮往與家人朋友團聚在一起,吃上一頓豐盛的飯菜。自古以來,春節時的選單都是十分隆重豐盛的。下面這篇文章就將爲我們介紹一些受歡迎的春節選單。春節選單一、螞蟻上樹原料豬瘦肉100克、粉絲100克...
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春節吃啥呢
  • 春節吃啥呢

  • 餃子、年糕、魚、蘋果、吃雞、豬肉、湯圓、火鍋、堅果、甘蔗等。春節吃餃子年味十足;吃年糕有年年高的寓意;吃魚寓意着下一年的財富有餘,年年有魚;蘋果寓意着在新的一年裏平平安安;吃雞有吉祥如意之意;吃豬肉代表人們生活水平較高;湯圓是團團圓圓的意思,火鍋紅紅火火,一家人圍在一...
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春節-八寶甜飯的做法 【開封】春節-八寶甜飯 春節-八寶甜飯怎麼做
  • 春節-八寶甜飯的做法 【開封】春節-八寶甜飯 春節-八寶甜飯怎麼做

  • “八寶甜飯,春節餐桌上的那絲絲香甜,是春節孩子們最愛的春節美食了”食材明細主料江米(適量)大棗(一顆)蓮子(適量)百合(適量)玫瑰醬(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春節-八寶甜飯的做法步驟1、大棗提前浸泡2、蓮子、百合提前浸泡3、泡好的大棗放到碗底4、在大棗上...
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張裕白蘭地豬年春節厚禮相贈-新年新禮“裕”
  • 張裕白蘭地豬年春節厚禮相贈-新年新禮“裕”

  • 春節在中國人民的心中有着重要的地位。在過年期間,和家人相聚的團圓飯,走訪親戚的伴手禮都少不了酒的身影。在酒桌上,大家總說“感情深,一口悶”,可見它不但是一種飲料,更是人際關係的粘合劑。酒入愁腸,帶走苦悶,留下與親朋好友相聚的開心。多少生活的酸甜苦辣,盡釋於杯酒之中。在...
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新疆過春節吃什麼
  • 新疆過春節吃什麼

  • 烤全羊、大盤雞、手抓肉、野魚、拉條子、湯飯、涼皮子、饊子、饢、鴨、牛、丸子湯、羊雜湯、油塔子、胡辣羊蹄、架子肉、新疆手抓飯、新疆炒麪、粉湯、古博爾盆盆肉、羊羔肉。大盤雞是用土豆、洋蔥、辣椒、雞肉等炒制完成後再配上手工面做成的美食。過年吃粉湯、新疆手抓...
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中秋佳節吃什麼
  • 中秋佳節吃什麼

  • 月餅、桂花糕、桂花酒、石榴、田螺等。中秋節的傳統食物一般是月餅,各式各樣的月餅,口味豐富。在中秋時節恰好是桂花開的時候,因此桂花也會被製作成桂花糕以及桂花酒當做是中秋時節的傳統食物。石榴在中秋期間也已成熟,因此它也成爲了中秋會吃的水果之一。...
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中秋節過節吃什麼美味佳餚
  • 中秋節過節吃什麼美味佳餚

  • 一到中秋節,家家戶戶都會準備各種各樣的美食來慶祝節氣日的到來。其實在中秋節的時候吃的美食還是挺多的,今天就一起來看看中秋節過節吃什麼美味佳餚吧。中秋節過節吃什麼美味佳餚1.清蒸鱸魚中國人有一個說法就是在節日裏面一定要吃魚,寓意着年年有餘,有非常好的兆頭,所以在中...
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帶你一起去看看吧-鄭州春節吃什麼美味佳餚呢
  • 帶你一起去看看吧-鄭州春節吃什麼美味佳餚呢

  • 鄭州是河南的省會城市,也是我們的中原腹地。春節是中國人心目中最爲傳統的節日,到了春節,天南海北的都要張燈結綵,鑼鼓喧天。那麼重要的城市碰上重要的節日又會產生什麼樣的火花呢?今天小編就帶着大家走進鄭州,去看看鄭州春節吃什麼,用食物的視角,去領略一座城市的文化和傳統吧...
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新春如意盞的做法 【廣東】新春如意盞 新春如意盞怎麼做
  • 新春如意盞的做法 【廣東】新春如意盞 新春如意盞怎麼做

  • “2017年的新春又來到,展望未來的路,仍需帶着更高的理想繼續付出,祝願新的一年裏美食天下所有人都有更大的進步,辦事步步高,生活樂陶陶,好運天天交!吃了新春如意盞,人人都身體健康,家庭幸福,心想事成!””食材明細主料雪花牛肉(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)松子(適量)蛋撻盞(適量)輔料...
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味BACK金絲皇菊成孝親敬老新選擇-重陽佳節
  • 味BACK金絲皇菊成孝親敬老新選擇-重陽佳節

  • 自從1989年重陽節被定爲老人節以來,社會上尊老、敬老、愛老、助老的氛圍日益濃厚。又是一年重陽,每逢佳節,獨在異鄉的人最牽掛的就是家中父母的身體健康。然而據調查顯示,每年重陽只有四分之一的網友能夠回家看望老人,與家人團聚,更多人只能選擇打電話或者發送祝福消息,其中還有...
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春節食譜
  • 春節食譜

  • 春節是一個舉國同慶的日子,也是我們每個家庭一年中的大團聚,我們常年在外,回到家一定要坐一桌的好飯讓父母好好嚐嚐,然後給父母一個驚喜,讓他們能夠吃上我們兒女親手做的飯菜是一件多麼好的事情,接下來我就爲大家介紹幾種上手快的菜譜。春節食譜一、【糖醋排骨】糖醋排骨是糖醋...
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這些菜寓意美好又好吃-新加坡春節吃什麼
  • 這些菜寓意美好又好吃-新加坡春節吃什麼

  • 年關將近,這個時候大家最關心的可能就是過年吃什麼了。現在我國的許多傳統節日都深受國際的關注,就拿新加坡來說吧,他們對於春節的關注度可要比聖誕節高得多,那麼新加坡春節吃什麼呢?今天小編就來爲大家好好地介紹一下,一起來看看吧。新加坡春節吃什麼一、撈魚生1.材料:煙燻三...
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元旦佳節吃什麼
  • 元旦佳節吃什麼

  • 水餃、餈粑、雞蛋、元宵、麪條等。北方人在很多節假日都會吃水餃,元旦也一樣。餈粑是從古代的時候就開始了,每到中國的傳統節假日都會做來吃。雞蛋,代表着圓圓滿滿、團團圓圓,一家人在一起的時候也會選擇煮雞蛋吃。元宵是採用糯米制作的,形狀球形,也是團圓的寓意。...
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春節吃什麼食物-春節的起源
  • 春節吃什麼食物-春節的起源

  • 春節,是中國人最隆重最傳統的節日,而且也是人們一年中最開心的日子。春節無論做什麼事情都是包含着喜慶的寓意的,你知道春節吃什麼食物最有春節的味道嗎?下面就爲大家介紹一些春節常吃的食物,讓大家瞭解一下吃這些食物的寓意是什麼。一、春節的起源春節是指漢字文化圈傳統上的...
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春節應該吃什麼呢?-春節的由來
  • 春節應該吃什麼呢?-春節的由來

  • 我們總是覺得時間過得太快,好像都沒有做什麼事或者沒有感受到生活的樂趣,時間匆匆就過去了,迎接新的一年,新的生活也就此開始了。不同地區過年的習俗也是不同的。那麼大家知道春節的由來是怎樣的嗎?春節又應該吃什麼來慶祝呢。春節的由來,春節應該吃什麼呢一、春節的由來相信大...
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