- “馬卡龍,少女的酥胸,真心是個尤物,失敗率極高,其餡料據說是它的靈魂~~我喜歡🍋做的餡料,酸酸甜甜,中和了馬卡龍過份的甜,那種甜度,只有孩子們覺得正常吧……本來也是,小孩子這種生物我沒有,不甚瞭解😂😂”食材明細主料檸檬(一個(大的)出汁約50g)全蛋液(75g)黃油(116g)杏仁粉(33g)細砂糖(80g)輔料...
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- 準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:2小時夾餡甜麪包是一種上至老人下至小朋友都很喜愛的麪包。製作難度一般,烤出來的成品麪包色澤均勻,讓人不禁充滿了成就感。充分發酵後製作出來的麪包鬆軟可口,中間添上自己喜歡的餡料,搭配一杯熱牛奶或咖啡,是...
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- “顏值內涵兼具的巧克力閃電泡芙俘獲多少少女?我就不仔細數了,反正你看了躍躍欲試,少女心就數你一個了。它形如手指,筆直修長,也被稱爲手指脆餅。這款閃電泡芙,外殼被巧克力醬包裹加上些輔料點綴,讓閃電泡芙顏值相當高。雙層模式,上下火180度,30-35分鐘。”食材明細泡芙材料牛奶(25...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白巧克力:100黑巧克力:40淡奶油:40輔料黃油:10具體步驟1.黑巧克力加淡奶油加黃油放在一個容器中隔水溶化2.融化後的樣子即成巧克力醬3.裱花袋放在一個杯子上4.將巧克力醬倒入5.白巧克力放在一個容器中6.隔水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包作爲一種世界各地的食物,各國的製作方式也各不相同,之前就流行過在家裏用電飯鍋製作戚風麪包,爲了讓各位繼續製作出各式的小甜點,今天給大家帶來了夾餡麪包的製作方法。不論以後是在家裏作爲小甜點看電視...
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- “我本人酷愛烘焙,而在烘焙的世界裏我最愛做麪包,製作麪包比較耗時耗費精力,然而成品出爐總是給人極大的滿足和驚喜,南瓜吐司麪包的食譜我還是第一次分享,之前分享過南瓜椰蓉麪包,也是很好吃的,不多嘗試用南瓜麪包,讓我感覺,加入南瓜的麪包會非常的軟,帶有南瓜的清香,色澤金黃,非常漂...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:80g酸奶:240g低粉:230g輔料泡打粉:具體步驟1.1、將室溫軟化的黃油放入容器中,再將細砂糖分2-3次放入攪拌打發。2.2、分4次加入雞蛋液。放一半酸奶用打蛋器繼續打發。3.3、加入過篩的低粉、泡打粉,用刮刀...
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- “我看大部分的朋友一般做發麪餅,冷水面餅,或小油餅,做燙麪餅的不多,做燙麪餅關鍵是湯麪,其次是踩面,面要稀軟,能拿住就行,這樣的餅比冷水面的和發麪的餅都好吃。”食材明細主料麪粉(400克)開水(200克左右)輔料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)大蔥(適量)肉餡(適量)鹽(小許)食用油(小許)花椒粉(小許)胡椒粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料檸檬:一個糖:50雞蛋:一個黃油:75輔料具體步驟1.整個檸檬削皮,只要黃色不要白色的部分2.加入糖,拌至糖充滿檸檬香3.一個檸檬的汁擠進來4.加入雞蛋,拌勻5.隔水,蒸的方式加熱,不要碰到水,加熱至80度,此時已濃稠6.加熱好...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:1分鐘夾餡桂花魚中魚肉含有大量營養物質,搭配蔥花也爲菜餚增添不少顏色。其中魚肉提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,它已經是大家餐桌上常見的食材了。搭配蔥花十分有利於身體,是一種常見但好吃的食物,蒸的製作這是非...
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- 食材明細主料低筋粉(100克)黃油(60克)糖(50克)鹽(1克)蛋(1個)牛奶(70克)泡打粉(1/2匙)瓜仁(適量)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾餡小蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材,鹽泡打粉加入麪粉中過篩.2、黃油軟化手能按動,開始打發黃油,逐漸把細砂糖分3次加入黃油盆中.3、...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400輔料玉米油:50白糖:80酵母粉:1葡萄乾:適量純淨水:150具體步驟1.麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖;放入麪粉,最後放入酵母粉。啓動和麪程序。和麪30分鐘。2.把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵。3.發酵至...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:125細砂糖:40水:15蛋白:55咖啡粉:1大勺熱水:一點點輔料具體步驟1.咖啡粉1大勺加一點點熱水調勻成很濃的咖啡液2.黃油軟化打勻,3.蛋白加10g糖打中性發泡4.40g糖15g水煮到121度,細線狀衝入蛋白同時高...
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- “香脆可口,簡單易做,形似餃子,卻別有一番風味,加水果蔬汁和麪,色彩豐富,養眼又養胃!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)韭菜(少許)輔料牛奶(250g)麪粉(500g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾餡小鍋貼的做法步驟1、把胡蘿蔔煮熟加牛奶榨汁,把韭菜切成段加水榨汁備用2、然後分別和成麪糰3、把...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料自發粉:300雞蛋:1個輔料五香粉:適量芝麻醬:適量水:適量蔥花:適量鹽:適量花生油:適量胡蘿蔔:適量火腿:適量油:適量具體步驟1.餡料:先開始調醬,在放入芝麻醬的碗中到入花生油,油要一點一點加.調勻後加入兩大勺五香粉,加...
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- “這一款麪包的口感較爲紮實,但絕不是硬邦邦的那種,而是非常有質感有嚼勁的。加入了濃縮後的黑啤之後,麪包的麥香濃郁,帶着些焦糖的味道,再加上肉桂粉,榛子碎和提子乾,真的是越嚼越香,越吃越好吃哦~~”食材明細A普通一等粉(390g)奶粉(12g)黑啤酒(95g(濃縮之後的量))雞蛋(35~40g)牛奶(40g)全蛋...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)清水(125克)雞蛋(1個)白糖(25克)鹽(3克)酵母粉(4克)黃油(25克)輔料抹茶粉(5克)竹碳粉(3克)紅曲粉(3克)南瓜粉(5克)紫薯粉(5克)可可粉(5克)麻薯糯米粉(70克)玉米澱粉(20克)牛奶(120克)白糖(20克)黃油(10克)內餡南瓜餡(少許)奶黃餡(少許)葡萄乾蔓越莓幹(少許)紅豆餡(少許)黑米餡(少許)奶酪餡(少...
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- “香糯可口,營養豐富,芝士拉絲,誘人食慾,不錯的早餐”食材明細主料麪包片(2片)香菇(4個)瘦肉(100g)芝士(20g)輔料鹽(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾餡麪包片的做法步驟1、瘦肉切丁,加料酒,鹽,一點點清水抓揉均勻,把水抓進去,這樣肉會很嫩。2、香菇切丁3、鍋中放適量油,下香菇煎...
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- 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料豬心:一個雞胸脯肉切碎:1片培根切丁:6-8片黃油切丁:200洋蔥:1個大蒜:2瓣蘋果切碎:1個杏切碎:4個麪包屑:適量蜂蜜:適量鼠尾草:4株法式黃芥末:100黑胡椒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.豬心徹底裏外洗淨、切去多餘的筋;2....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麪包是我們早餐中一個不錯的選擇,他鬆軟可口,蔥香濃郁對於吃習慣了的甜味麪包的人來說,換換口味也是一個不錯的選擇,最主要的是,他對人的健康也有益,人經過一夜的睡眠,肯定會出汗,帶走大量的鹽分,這時候吃一口鹹鮮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:400奶油乳酪:160牛奶:150雞蛋:2個糖:30酵母粉:5輔料具體步驟1.準備材料。2.麪包機揉40分鐘,發酵到3倍大。3.麪糰分割成12塊,取一塊按扁,包入橙子醬。4.包好滾圓,放置進行第二次發酵。5.體積膨脹2倍後,表面刷蛋...
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- “今天是老妹的生日,早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮,不中看但中吃,呵呵”食材明細主料無鹽黃油(70克)細砂糖(50克)香草粉(5克)雞蛋(1個)奶粉(30克)低筋麪粉(110克)輔料泡打粉(5克)果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾餡小蛋糕的做法步驟1、準備好所需的配料,黃油放在室溫軟化...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小西葫:一個(粗細均勻的)豬肉餡:半斤雞蛋:一個鹽:適量胡椒粉:少許料酒:適量醬油:少許香油:適量澱粉:少許麪粉:一些食用油:備用平底鍋:備用保鮮膜:備用輔料具體步驟1.西葫洗淨切5㎜的片,用勺子把中間挖去,挖的洞別太大,這...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:2小時香甜中種奶香夾餡麪包是一道經典的美食,主要是以高筋麪粉爲主要食材搭配牛奶黃油奶油等配料製作而成。麪包中含有大量的糖和各種維生素能爲人體提供能量,而香甜中種奶香夾餡麪包用料講究,咬上一口口感軟綿,濃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的夾餡桂花魚是用桂花魚和五花肉以及胡椒粉醬油等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,五花肉加入到魚肚之中油煎過後魚香味道和肉香味道夾雜在一起散發出的香味非常的誘人,細膩的魚肉加上油香的豬...
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